初次購買，覺得比想像中厚，比在其他地方買台灣蛋糕還便宜許多。甜度適中，口感鬆軟，但又有一定的密度。我比較喜歡鬆軟的食物，所以這是我的評價，而且價格實惠，下次再經過時一定會再買。

台灣起司蛋糕開始流行時，我嘗試了便利商店和麵包店的產品，但感覺它們都缺乏特色。但自從嚐了這家店的蛋糕後，我完全喜歡上了它們鬆軟的口感和清爽易吃的甜味。它的甜度不會太過，所以我可以一口接一口地吃。基本的原味蛋糕也很好吃，但抹茶和紅豆的口味也很美味。下次我打算買黑糖口味的。

味道依舊清淡美味。一開始的驚艷感可能會隨著品嚐的次數而淡去。剛好焗烤好了，正在切片。雖然是假日，但因為上次烤的還剩下三分之一，我們就先吃了那些，所以基本上都已經涼了。

我第一次吃到了台灣的蛋糕卷。感覺就像是沒有葡萄乾的黑糖蛋糕。口感鬆軟，非常美味。當我到店裡時，需要等待一小時才能買到新鮮出爐的，所以我先買了，拿了排隊號碼牌，然後去京都觀光，再回來拿。

女兒去修學旅行時買了這個伴手禮。因為女兒一直帶著，我就打開看看。雖然有些凌亂，但厚度驚人。她買的是原味。口感輕盈，有些像舒芙蕾？微微的甜味，非常美味的蛋糕。雖然我也很喜歡傳統的厚實蛋糕，但這個也很好吃。

這裡是新京極的「黃白白」，是我早上去京都的第一站！這間店其實也在名古屋大須有分店，但因為今年二月才在京都開幕，所以一直很想來試試看。我一直在想，從上面看的話，是不是最外圍的厚度會比較多呢？但是當店員將最外圍和中間的部分排在一起時，發現高度其實有所不同，原來中間的部分最高，這下我就知道了。（這種細節的觀察力，是不是有點像阿宅呢？）他們只給了一個薄薄的紙袋，所以我花了20元買了一個專用的盒子帶走。這裡沒有用餐區，只提供外帶服務。果然，帶著盒子是正確的選擇！完美保持了外觀！這蛋糕非常大！買回來的當天已經吃得太飽了，所以第二天早餐才品嚐。果然，第二天的口感更加濕潤和鬆軟，真是太對了。幸好當天沒有貪心吃掉，不然就後悔了。這蛋糕真的鬆軟又濕潤，入口即化！真是太好吃了！！！！喜歡蛋糕的朋友們，一定要試試這個台灣蛋糕！價格也很親民，只要630日圓（加盒子價格是650日圓），我覺得如果拿來當手信絕對會受到歡迎。我是第一個排隊買的，所以還拍了影片上傳到YouTube，但是後來排隊的人越來越多。如果要去的話，建議早上就來排隊。有時間的話，歡迎來我的部落格和YouTube頻道玩喔！我的YouTube頻道是這裡：https://bit.ly/3sz4hMU，如果喜歡的話，請訂閱我的頻道，這對我來說是一種鼓勵。我目前每天都有更新喔。

緊急狀態宣言仍在進行中，但我們有重要的事情要辦，所以帶著家人來到四條河原町。從四條街往上走到新京極，東側馬上就是這家店。沒有排隊，我們馬上點了「黃白白原味」和「黃白白原味三明治」。三明治裡夾著奶油，是冷藏的美味佳餚。看起來太美味了。他們的招牌菜「暖的」和「冷的」都是無添加的。我們先結帳，然後在取餐口等著被叫號碼。不久後被叫到，但是收到的只有三明治。「暖的呢？」我問。店員檢查了訂單後，有些疑惑地將放在面前的東西遞給我。有點涼了，明明是以烤好的狀態賣的。我們移動到附近的公園，依次品嚐。甜味極為適中，蛋香淡淡，鬆軟美味。像是緻密的戚風蛋糕。但是，三明治並沒有製作好，只是冷藏而已。雖然很美味，但有點可惜。其實有點讓人生氣。他們是不是小看了客人呢？現在才理解為什麼大家的評價沒那麼高。

最近迷上了台灣蛋糕卷，所以特地前來品嚐。有一段時間以前，我從烏丸站走著去京都經濟中心，看到許多人手拿這家店的紙袋，引起了我的興趣。一度以為它離得很近，但後來發現原來是在新京極！總之，排隊等了三個人。前面的人被告知烘焙新鮮需要等待20分鐘，所以我問店員目前有現成的可以買的東西♡店員似乎第一次被問到這樣的問題…氣氛有點微妙…總之，被告知冷藏的產品可以立刻購買，所以我選擇了那個！結果，想想也沒有立刻回家吃，所以新鮮烘焙對我來說沒有什麼意義呢～至於口味，跟我熟悉的台灣蛋糕卷一樣，鬆軟綿密就像黑嚕嚕叔叔的口感。對我來說，有時候會當早餐的麵包來吃。下次如果再附近的話，我想還會再來嘗試看看！

日曜日下午12:50左右到達。店裡只有一位客人。選擇了黃色的蛋糕，價格為630日圓。聽說13:00是烘焙完成的時間，正好趕上他們剛要切，本來還在猶豫要選黑白（黑糖）還是虎皮（黑芝麻×原味），結果還是選擇了黃色的。當刀子切進大塊蛋糕時，一股熱氣蒸薰而上，看起來真是美味極了。回到家後還是溫暖的，享用了一口美味。即使變冷後仍然柔軟可口，用附贈的刀子切得非常整齊。

卡斯特拉，我喜歡(^^)…但每次經過都得排隊，所以我一直都沒買過。通常我經過這裡都是下班後…可能是因為緊急狀況宣言，今天順利(^^)v首次購買！黃白白（凡派派）原味。比起之前常吃的日本卡斯特拉或中國的麻辣烤，這個蛋糕組織更細緻、鬆軟。份量很足，有點重。附有塑膠刀、濕巾。準備帶回家。當然，不是烤得燙燙的，有點冷了。甜度比我想像中的少。更像是梳乎厘？可以直接吃、微波（像烤得新鮮般鬆軟）、用烤箱輕輕烤（外酥內鬆）、放在冰箱冷藏（濕潤）、配冰淇淋、蜂蜜或果醬…還可以做各種變化（小冊子上有寫）。我還試著冷凍了一塊，比我吃過的其他卡斯特拉更硬實。可能是因為麵糊更緊密吧。甜度很少，本以為可以大口吃，但份量很足，或許一口一口吃比較好。

河原町三條那邊的「ポンポン」因為機器故障而暫時休業。而在京極的「黄白白」卻剛好出爐，抹茶和原味都有。正值春假，幸運地不用等待。蛋糕鬆軟得像棉花糖，雖然用免費的袋子裝會讓形狀有些變形，但不管是剛出爐還是冷卻後，或是稍微用微波爐加熱再鬆軟一下，又或者冷藏後，都很美味。我沒有試過用烤箱烤。這是甜度適中、細緻鬆軟的蛋糕。下次我想嘗試購買「ポンポン」。

新京極商店街晃著走著，突然發現一家流行的台灣蛋糕店前排了一大堆人。不過，奇怪的是，幾乎沒有人在排隊訂購。我點了一個普通口味的台灣蛋糕，得知要等大約15分鐘才能完成。原來是因為要將巨大的蛋糕切片，直到烤好才能服務其他顧客。拿到蛋糕後，回家和太太一起品嚐。確實，這不太像蛋糕，更像是蓬鬆的舒芙蕾。份量也很大，吃這一塊就已經飽了。

最近在電視上看到台灣蛋糕捲很紅，突然就想吃了呢(￣▽￣)查了一下，找到了這家店，所以在假日就決定去試試看了(￣Д￣)ﾉ週日11點多來到，但下一批出爐是13點，但可以預訂一個。我點了一個原味，結帳後拿到了整理券。還有不到兩小時就完成了...。在附近逛逛打發時間。到了13點，就在取貨口給了整理券，順利拿到商品☆蛋香濃郁的卡士達餅皮，觸摸起來QQ彈彈、軟軟的♪放進嘴裡，就像融化了一樣。口感真是太棒了，但甜度比我想像的低。放進冰箱冷藏後吃，卡士達餅皮變得更濕潤，也很美味♡聽說還有冷藏奶油夾心的，下次也想試試看！謝謝款待★

平日晚上八點前來了這家新開的店，從開幕前就一直很期待，因為它就在我下班路過的地方。打算早早買來嚐嚐，但每次都遇不上烘焙好的時候。這次終於買到了。平常下班時間去都沒有烘焙好的，這次碰巧晚點去，發現八點烘焙好了，馬上就買了。他們會在烘焙好的蛋糕上切片，這次買的是一大塊蛋糕，切成了十六片，一次就烘焙出十六個。所以當然很快就賣完了。除了原味，還有抹茶和紅茶等口味，不同時間可能會有不同口味。這次買的是原味。帶回家的紙盒要另外付費，我就用免費的紙袋和自己的環保袋帶走。回家路上，一直飄著好聞的香氣，非常暖心。回家後過了一會兒才品嚐，蛋糕還有點溫。附了塑膠刀，用它切片。有烤印的地方切得很輕鬆，其他地方刀子也很容易切進去，一點也不用擔心會壓壞。味道像是日式蛋捲，甜度相當適中。和鬆軟輕盈的蛋糕不同，這個很緊實沉甸甸的。本以為能輕鬆吃完，但吃了一半就停下了。店家說可以冷藏保存三天，所以之後還會再品嚐。可能是用免費的紙袋帶回家的關係，形狀有點歪，但真的非常好吃。如果有機會再遇到不用等待就能買到的時候，我還是會再買的。

Instagram的TL上出現了一張看起來像戚風蛋糕但被標示為蛋糕的照片，發現了在大阪也有店面，但我不知道。據說京都的這家店剛在2月10日開業，看起來像台灣的甜點。我去的時間有點晚，可能所以沒有排隊，氣氛很寧靜。我走到收銀台前，聽了店員的話後感到很合理。商品已售罄，正在烹飪中，等待烤好。聽說要等20分鐘，而且只有原味，但如果可以的話，可以預訂。我不想浪費20分鐘的時間，所以決定購買。支付完後，我拿到整理券離開了。預計烤好的時間，我回到店裡，看到有不少人在排隊，一邊拿著整理券，一邊拿著已烤好的商品。顯然，新鮮出爐的看起來蓬鬆，冒著熱氣。用大刀切開，毫不費力地切開，不會壓垮麵糰。旁邊的人拿著整理券，一個接一個地拿著商品離開。我也等著順序，拿到了新鮮出爐的商品，然後回家了。我買的是最標準的原味，看起來確實像蛋糕，像戚風蛋糕一樣。用塑料刀切開，一開始有一點阻力，但之後刀子輕鬆地切過去。吃起來，棕色部分像更薄更柔軟的馬卡龍，脆脆的但很快就溶化了。黃色的部分鬆軟濕潤，不會太甜，可以輕鬆吃下去。絕對搭配鮮奶油會更好。它的大小還不錯，一邊一邊切，很快就吃完了。還有其他口味，比如在底部鋪上紅豆的抹茶口味，或在底部鋪上黑糖的口味，我對味道很感興趣，而且像之前提到的用生奶油夾心的「冷凍奶油三明治」，我一定要試試看。

我們決定買，但要等一小時。似乎得拿號碼牌等待烤好。等了一小時後，順便買了台灣炸雞塊和蘿蔔糕。炸雞塊比臉還大，讓我懷念在台灣吃的味道，但口感⋯吃過一次就滿足了吧。（因為雞肉被薄薄地炸脆了，所以幾乎都是皮。）蘿蔔糕QQ地軟綿，非常好吃。回到家，又吃了蛋糕卷。（買了原味和紅茶味。）因為距離烤好時間不長，所以口感非常軟綿，但味道讓在場的人都覺得⋯唔。吃過一次就滿足了吧。剩下的帶回家。放進冰箱，第二天再吃，發現味道更濃郁，非常好吃。不過，QQ的口感變少了，如果能同時兼具昨天的軟綿和第二天的濃郁味道，我還是想再來一次。另外一位朋友帶了紅茶味回家，他也說第二天的味道更美味。

2021年2月10日開張的台灣蛋糕店「黃白白」在新京極開張了。雖然旁邊有大家推薦的巨型炸雞，但我對台灣蛋糕很感興趣。這款蛋糕是原味的，一個630日元。紙袋免費，但禮盒要額外付費（20日元）。據說，提袋的紙袋到12日為止是免費的（20日元）。因為很受歡迎，我下午3點左右去，卻被告知18:30才能取貨，有些麻煩。店家是溫暖的方式交付，並且說可以冷藏保存到14日。帶回家後很快就吃完了。對我來說，台灣蛋糕就像是飲料一樣哈哈。次日我也來買了哈哈。至於夾奶油的話，這實在是不可能的哈哈。

被甜美卡斯特拉的香味所吸引，我來到了新京極的拱廊商店街。這是來自台灣的卡斯特拉，口感鬆軟而濕潤。這裡有定時烤製，提供原味、抹茶和黑糖口味。我買了原味的。

台灣的卡斯特拉有三種口味：原味¥740、抹茶¥780、黑糖¥780。這次我選擇了原味。觸摸的感覺比較硬。口感像是輕乳酪蛋糕，有一種蓬鬆的硬度。甜度適中，很容易入口。

購買了黑糖。口感蓬鬆，很美味。