今天猶豫了一下要不要重新開始探索武藏小杉，還是去渋谷的熱門店，最後決定來到了道玄坂。目的的店家就在道玄坂的盡頭。道玄坂總是很髒亂，但是卻有我最喜歡的拉麵店，所以不管怎麼說，在渋谷算是我最常來的地方。這家店是下午2點過後去的，進店時已經等了約8個人的隊伍，可見很受歡迎。在外面等了大約15分鐘，一坐下就上菜了，真是極為迅速。吃完才發現他們可以加湯，雖然不需要因為份量已經很足夠了，不過可以增加麵條而不必擔心湯的消耗速度，這個系統真是太好了。而且一開始的份量已經足夠吃飽，更是棒呆了。口味方面，湯頭是以魚介類為基底，非常濃郁美味。雖然很濃厚，但有大量的蔥在底部，可以讓人感受到清爽，所以即使吃了440克的麵條，也一口氣吃完了。非常美味。麵條可以選擇胚麥麵和Q彈麵兩種，這次選擇了胚麥麵。咬起來有彈性，而且可以清楚地感受到麥的香氣，是我喜歡的口感。昨天買的《6-Armored Core 6》遊戲，第一章的BOSS成了我今天的心靈壁障，終於被迷住了。

隨意走進的一家沾麵店，我點了一份大碗的帶蛋和肉的胚芽麵。從外觀就可以看出是有添加胚芽的粗麵條。吃起來嚼勁十足，味道也濃郁。沾醬是濃郁的海鮮湯底，帶有一絲溫和的味道。麵條充分裹上湯汁，非常美味。叉燒肉口感軟嫩，味道豐富。味玉也很好吃。湯汁與麵條完美結合，店家還主動加了些湯汁，服務十分貼心。這家店的味道真的讓人心情愉悅，太美味了！享受到了一段極致的美食時刻，感謝店家的款待！我合十表示：“謝謝招待！”結束了一頓愉快的用餐。

祝日晚上六點來到店裡。排隊等了大約十分鐘後進入店內。我點了濃郁味玉肉入湯底拉麵（1200日圓）加大碗（50日圓），總共1250日圓。麵的份量是大碗的330克。我選擇了店家推薦的胚芽麵，真是美味極了。單單吃麵就能感受到小麥的甜味在口中散開，而且韌度十足，咬感十足。與濃稠的湯底相配更是絕配。湯底以海鮮和豬骨調製而成，濃厚的味道卻不會過於沉悶，非常好吃易入口。另外添加的叉燒也十分美味，肉質鮮嫩多汁，而且份量十足，讓人感到非常滿足。真是太值得一來了。如果你也覺得這裡好吃的話，不妨也去一趟吉祥寺的總本店「緣寺」吧～

【食物】：濃郁味玉肉入鍋底麵（胚芽麵）1,200日元，加大碗50日元【感想】：整齊擺盤的麵條令人垂涎！濃郁的魚介豬骨湯沾上麵，讓人停不下來！雖然加大碗，以為會有很多麵，但一下子就吃完了！味道太棒了！

濃郁味玉肉入湯麵，選擇胚芽麵。個人偏愛此店湯頭，濃郁複雜的風味恰如其名。讓人感動。胚芽麵口感比光滑麵更有嚼勁。肉片浮在湯面上的口感，比湯裡的肉塊更豐厚，也更美味。一定會再來。

道玄坂經常經過，一直很想試試看，這次終於進去了。可以選擇胚芽麵或普通麵（都是粗麵）。湯頭濃郁，充滿了魚介的味道，與麵條搭配得很好，非常好吃。我認為在涉谷站附近的沾麵店中，這家是頂尖水準。

週六傍晚，只有一組客人在等待。從購買食券到上菜大約需要15分鐘。我點了濃厚味玉入り的沾麵和濃厚辣味的沾麵，麵選擇了全粒粉，也可以更換成Q彈的麵。全粒粉的麵有濃郁的小麥香氣，咬勁十足，水分充足，口感滑順，非常美味。沾麵的湯汁濃稠濃郁，但調味不算太重。豬骨味較濃，雞肉味也有一定程度，海鮮和蔬菜的味道則稍微淡一些。整體口感均衡，很好吃，但如果真的期待「濃厚」的味道，可能需要再調整一下。辣味的沾麵因為加入了辣椒，濃郁度稍微減弱了，但辣度也不算太強（1級辣）。麵條的口感較為突出，所以可能會讓部分人覺得味道稍微淡一些，比較單調。整體來說，這是一款受到沾麵愛好者喜愛的、口感均衡的沾麵。

從澀谷車站步行約6-7分鐘，即使在工作日快打烊時也有排隊。這家店以極粗的沾麵聞名，麵條可選擇胚芽或彈牙口感。類似吉祥寺的「えん寺」。口味也很濃郁，吃起來很有飽足感，但我個人稍微偏向「えん寺」。區別在於桌上的調味料，這家店只提供辣油、醬油和胡椒，而「えん寺」則有煮干和鰹魚粉。

夏天結束了，但天氣依然炎熱。(雖然已經是九月了)我多次發文，但每次吃完拌麵後，不禁自問為何總是只吃這個。但店面、內部裝潢、服務人員、料理，每一樣都讓我感受到昭和時代的回憶。當然，美味程度更是沒話說，濃郁的湯頭、胚芽麵和粗麵條，還可以再加湯，真是感受到溫暖的味道。我已經來這裡十年以上了，而這美味更是不斷升級。我確信我會一直光顧下去。每次都能品嚐到美味，真是太感謝了。我以後還會經常來這個幫我充電的地方。來渋谷的時候，一定要來試試看喔！❣️

我第一次來這家店。在開店前就已經有人排隊了。等了大約15分鐘才進去。我點了一碗加味玉和肉的湯底拉麵。湯頭濃郁但不至於太濃，海鮮味也不會太重，很好吃。叉燒不是特別軟嫩但也很美味。在涉谷找到了一家不錯的店。

鰹節風味濃郁、湯汁濃厚的拌麵。然而，並沒有令人討厭的沉重感或過鹹的味道，口感較溫和。胚芽麵QQ彈牙，與湯汁相互融合，令人愛不釋手。整碗麵吃下去順口爽滑，真是一碗美味。沒有排隊就進來吃，真是幸運。

好久不見了在涉谷找了家胚芽麵的店，他們不停歇地營業，對於過了午餐時間的人來說非常方便。我當時正想吃拉麵或者沾麵，所以就去試了一下。我馬上就找到了座位，湯頭濃郁，麵條入口有咬勁，真是美味啊！我以前只在胚芽麵吃過這麼大碗的，所以沒辦法比較，但是胚芽麵真的很不錯！

很少來渋谷，這次是經過道玄坂有事，順道造訪了這家店。我抵達時已是晚間7點半，排隊時是第8個，等了大約15分鐘就進去了。我點了店裡的招牌─濃厚味玉入りつけ麺（990日圓），選擇了胚芽麵。就如大家所評價的，這款麵條非常有嚼勁，搭配濃郁的海鮮湯汁非常美味。我在快吃完時才得知可以免費加湯一次，有點後悔當初沾得太少，如果早知道這點，我就會多加湯享用了。

稍微排隊等了約10分鐘就進店了。我點了一碗招牌的拌麵。麵條Q彈，湯頭濃稠得像濃湯一般，非常美味。我的後輩一直推薦這家店，現在我也完全理解了。這家店的座位不多，可能需要排隊等候，要注意時間哦。

在渋谷尋找拉麵店，看到這家店引起了我的注意。通常這是一家絡繹不絕的排隊店，但可能因為暑假的緣故，前面只有三組人，真是幸運。這裡的制度是先買食券再排隊，買完食券後店員會來問你要哪種麵。麵的種類有胚芽麵和Q彈麵，聽說胚芽麵只佔總產量的2%？所以我選擇了胚芽麵。坐下後沒有等待太久就上菜了。麵的彈性很好，而且如寫著的一樣營養價值很高，沒有辜負期待。湯頭濃郁濃厚，還有湯割可以在桌上隨時取用，這一點很貼心。我會再去品嚐的。

選擇麵條：麻辣、清湯、綿綿的。我選擇了麻辣口味，並添加了溫泉蛋。我大約在下午2點左右到達，有4組人在等待，可能等了大約15分鐘吧？不過還好，等得值得。一旦坐下，沾麵馬上就端上來了。這是一種先買食券，然後排隊等候的風格。之後又有5、6組人開始排隊，所以根據時間來說，可能需要排一段時間。湯的濃度適中，不會太濃郁，吃起來很順口。沾麵的汁料濃郁，裡面還有兩片厚切的肉，份量很足夠。我還對辣麵很感興趣，下次想嚐嚐看。我可能會成為常客，因為真的很好吃。

午間12時半左右造訪。人潮比想像中少，前面排隊約5、6人。由於是在戶外排隊，炎熱的天氣有些辛苦。。。幸好等待約20分鐘就進店了。點了濃厚味玉肉入湯麵，價格是1,200日圓。食券是先買好的方式。入座後不久便上菜了。店家表示麵的8〜9成都是使用胚芽麵，我也選擇了這個，麵香味濃郁。能感受到甜味和美味。湯頭是比較濃稠的類型，但並不覺得黏膩。味道跟預期的魚介豚骨湯差不多，好壞程度都符合想像。或許中午時段會避免，但如果未來想吃魚介豚骨湯麵，還是會想去渋谷試試。

我們在午餐時間造訪了這家店！我們在11:30進入，但店內只剩下大約2桌的空位！等我們離開時，已經有3-4組人在排隊等候了，所以建議如果想在午餐時間去的話，最好調整一下時間！菜單上有濃郁的魚介豚骨湯底，以及可選擇兩種麵條！這次我們選擇了小麥風味比較濃厚的麵條！非常非常好吃！謝謝款待！

感謝您一直瀏覽✨如果喜歡的話，請點擊“保存店鋪”按鈕將其加入書籤吧♪ 這是位於東京澀谷道玄坂的一家餐廳。原本想去的店休息了，就來到這裡了。中午時分，這是一家非常受歡迎的店，總是排隊很多人。到達時是下午三點半，但還是要等候四人！我點了濃厚味玉入的拌麵，價格是990日圓。麵條選擇了粗胚芽麵。除此之外，還有極粗彈牙麵和細薄麵可選擇。等候大約五分鐘後進入店內。店內有告示，說湯汁很濃，可以自行調整麵條浸泡湯汁的量，就像吃蕎麥麵一樣。拉麵上桌！單單吃麵就很美味！小麥香氣濃郁，有嚼勁，帶有一絲甜味♪ 湯汁非常熱，濃郁！混合在一起吃味道更是絕佳！肉也很大塊，肉質鮮嫩可口！蛋黃還是半生熟的，很美味！店鋪雖然狹小，但是非常美味！(*^▽^*)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 感謝您閱讀到最後✨ 如果有留言，我會盡快回覆♪ 如果能對大家的美食資訊有所幫助，我將不勝榮幸。▽ 我也在Instagram上更新。Hide Gourmand【@hide06_21】

13時左右抵達，幾乎無需等待即可入座。我點了"味玉拌麵(胚芽麵)"。店員推薦的胚芽麵和沾麵湯相融合得很好，非常美味。進店、上菜、離店時都能聽到廚房裡的喊聲，個人感覺非常舒適。我很想再來。

日曜晚上7:45左右造訪。前面排隊約有2人，等待時間約15分即可入座。我點了胚芽麵特大份的濃厚味玉，加肉、加叉燒。湯頭是濃厚魚介豬骨湯，但濃度沒有我想像的那麼濃郁。我原本以為會更濃稠一些，所以稍微有些失望，但口味還是令人滿意的。特大份(440克)讓我有些擔心，但還是輕鬆地吃完了。我認為就算是特大份，對於男性來說也應該輕鬆應付。