這次來到新宿御苑。原本打算去新宿三丁目的新店，但開業日期不同。還沒開。於是，突然想起來，來到了御苑前。第一旭。這是京都的一家知名店。這也是著名的新福菜館旁邊的一家知名店。我記得以前去京都時，曾經兩家店都去過，覺得這家比在拉博展的新福菜館還要好吃。在店外的自動售票機上，購買了特製拉麵（叉燒麵大碗）1050日元，九條蔥加100日元，味玉加100日元。然後，我發現了有優惠的三種配料合盛（味玉蔥麵麵筋）200日元。當我進入店裡把票交給女性時，我問她是否可以把100日元的味玉蔥麵麵筋改成三種配料合盛，她很樂意地接受了。在吧台上等了一會兒。好了，來了。首先是麵條。細直麵。有些堅硬但有彈性。帶有復古風味，但湯汁充分地包裹著，味道鮮美。這份量很足夠。接著是湯汁。動物味和油脂感都很濃厚，醬油味也很濃郁。多汁，沒有海鮮味，所以可以品嚐到典型的復古拉麵風味。這份量很足夠。然後是配料。味玉有些軟。湯汁融合得很好，很美味。叉燒有些厚，但有彈性的口感，也很美味。蔥也堆得滿滿的。把它浸泡在湯汁中，脆脆地吃下去，停不下來。實際上，在這些蔥下面藏著超過10片的叉燒。薄但有彈性，咬下去有嚼勁，味道濃郁。很有飽足感。總之，這是一家可以讓你品嚐到京都典型復古美味的知名店。這碗拉麵讓人真正感受到拉麵的美味。絕對值得一試。拉麵真的是一種非常美味的食物。我們下次再見。我已經改到Ameblo了。https://ameblo.jp/yokohama-rameo

雖然再吃了十次左右後，已經沒有當初的驚艷感，但還是很好吃！我去過京都本店排隊吃過兩次，但還是覺得新宿店更合我的口味。湯感完全是不同的感覺。外觀沒有那麼吸引人，但味道真的很好吃的拉麵。

大阪回東京的新幹線上，我坐在窗邊，隨意地欣賞著外面的風景。當列車經過京都時，我看到了第一旭。想起好長一段時間沒吃過他們家的拉麵了。也許已經有十年以上了吧…我突然決定，在東京的時候去他們家店試試。一抵達東京，我立馬前往新宿御苑。因為是星期天下午一點左右，所以沒有排隊就進去了。因為已經好久沒吃了，所以我選擇了經典的菜單。我點了「普通碗的拉麵，價格是850日元」和「味玉，價格是100日元」。湯頭是濃郁的豚骨醬油味。這個湯頭相當豐富，應該不會有人不喜歡。雖然是豚骨湯，但醬油的味道更濃。這種醬油和鹽的平衡非常絕妙，讓人一口接一口喝下去。不過，不會喝到膩，一直到最後都很好喝。麵條是低水分的直麵。配料有切成薄片的叉燒肉、豆芽、九條蔥，還有我另外加的味玉，非常簡單。在京都的總店總是排長龍，但在東京，能夠輕鬆地享受到這樣的美食真是太好了，這次也非常美味，謝謝款待。

開店後我們到訪，店內座位相當擠滿。隨後人潮不斷，但這家店的客流速度很快。點餐機在外面，我買了叉燒拉麵和溏心蛋。給店員食券時，被問及麵的硬度。我請求普通硬度。由於這是在京都開的店，可能是京都代表的京都拉麵吧。不久後端上了菜。首先是湯，是微乳化的豬骨醬油，調味上豬骨和醬油的平衡很好，但稍微偏鹹。因此湯喝不太了，但如果肚子餓的話，應該很適合搭配飯。湯底以豬骨和香料蔬菜熬製，沒有使用魚介類。雖然給人一種傳統的豬骨醬油的印象，但與西日本，特別是和歌山和岡山的豬骨醬油相似。配料包括薄切的豬肩肉叉燒十幾片，豆芽，很多九條蔥，還有額外點的溏心蛋。麵條是切刃16的稍微低水分的中粗麵。我請求的是普通硬度，但預設稍微硬一些。

平日14時造訪。因為排風系統的關係，推門時稍微感到有些沉重，把萬元鈔換成千元鈔，然後在自動售票機上點了一份「普通拉麵」。店內有四位顧客。五分鐘後上菜。一碗令人懷念的醬油色和香氣。在蔥上撒了大量的胡椒粉，開始享用。濃濃的醬油味，蔥的香氣，爽脆的豆芽帶來了懷舊的平衡。叉燒也很美味，謝謝款待！

收到了！雖然說這碗拉麵似乎已經成為我成長的一部分，因為我以前常常吃它。這家店應該是進入東京的第一家店吧，現在似乎在神保町也有分店，味道不錯但與京都相比，醬油味有點淡，麵條也有些硬。以前最貴的特製拉麵大概也只要800日圓左右的記憶，畢竟學生優惠價是400日圓呢，這是約35年前的事情了（笑）。某種意義上，它仍然很活躍，因為這是一家很受歡迎的店。

平日下午3:30，雖然想說應該會很空，但店裡還是有三個座位空著，所以馬上進去了。點了一碗拉麵850日圓，加了一份替換玉100日圓。味道是豚骨醬油，雖然是常見的組合，但湯頭卻有特別的濃郁。這要用文字來描述真的很難，就是醬油加豚骨的底，濃郁又有深度。可能是因為肚子餓的緣故，幾分鐘就吃完了。雖然記憶有點模糊，但感覺比京都站後面的本店還要好。吃得很滿足，謝謝。

平日下午5點左右到達店裡，沒有人排隊。距離新宿御苑前站步行1至2分鐘。如果從新宿三丁目站走的話大約需要10分鐘。店外放置了食券機。我購買了一碗普通大小的拉麵（850日圓），並添加了一個讓我好奇的配料，叫做「白味」（100日圓，肥厚的醬油浸漬）。我不由自主地按下了按鈕笑。進入店內，將食券交給店員。在交給他們時，他們問我「麵的硬度要多少？」，我告訴他們「硬一點」後就坐下。店內全部都是吧檯座位，大概有10個座位左右。這家店從2018年12月開業至今已經將近5年了，但店內保持得非常乾淨。廁所也非常乾淨，真是太好了！大約8分鐘後，拉麵端上桌來。九條蔥的份量驚人！這麼多九條蔥是預設的嗎？九條蔥下面還有豆芽菜。我先嚐了一口湯。很好吃。醬油稍微濃一些，帶有一種懷舊感的濃厚湯汁，充滿了美味。再加上添加了白味，湯的美味程度進一步提高，讓人感受到濃郁的風味，真的很美味。麵條是中粗直麵，有嚼勁，非常好吃！叉燒肉有4片呢！雖然是薄片，但四片也很令人高興！能夠充分感受到豬肉的美味，真的很好吃！這家拉麵店的湯非常好喝！對於喜歡的人來說，這真的是一種美味！我想再次光臨！謝謝招待！

吃了叉燒拉麵和飯。來過幾次後，我覺得這裡的拉麵搭配飯是最好的搭配。我本想要大碗的，但後來我覺得應該加些蔥才對，因為這裡的蔥真的好吃。湯裡的醬油味充滿豐富的風味，讓人回味無窮。每次都在想要不要喝完，但最後幾乎都被我喝光了，所以基本上是輸了這場戰鬥。這裡的所有菜都太好吃了。我一定還會再來的。

平日下午2點左右來訪。之前曾在稍早時間去過，但看到人龍就作罷了，所以今天選擇了稍晚一點的午餐時間，結果馬上就入座了。我進去的時候有些座位空著，但隨後客人紛紛湧入。我點了普通的拉麵，加了筍乾作為配料，但說實話，普通的拉麵？感覺裡面的叉燒肉放得好多喔！還有配料的蔥也很好吃！！最重要的是湯頭非常美味！清爽但又有濃郁的味道，不會太沉重，這碗拉麵真的很適合在工作休息時間享用，我本來以為應該會適合加點蒜味，結果放了以後，味道真的很贊。

京都那家超紅店居然能在都內品嚐到，離新宿御苑站只有幾分鐘的步行路程。我是週六晚上8點多去的，所以客人不算多。份量也不是很多，對於食量減少的我來說剛剛好！

12點前和同事一起造訪了這家餐廳。對面有一家天婦羅店叫做「玉屋」。我選擇了簡單的醬油拉麵（850日圓）。這碗湯裡有很多蔥，我喜歡這種清爽的醬油拉麵味道。我覺得湯裡可能有蔥的味道。我喜歡這種類型的醬油湯底，清爽而且帶有動物的味道。通常我不會改變味道，但對於這種類型的拉麵，我總是想灑上一些桌上的胡椒粉。我在家做中式湯時，也會用蔥和生薑來熬湯，感覺這碗湯的味道有些相似。抱歉，請原諒我拿家裡做的湯來比較。我把麵條煮得比較硬。直麵很好吃。餐廳裡的牆上掛著讓人感受到這家店的歷史的照片，我覺得新宿御苑附近很容易遇到好吃的店。真是太有趣了。吃完飯後，我和同事一邊聊天一邊計劃著明天以及之後要去的店家。

那天非常炎熱，但突然想吃到醬油味的拉麵，於是便前往了。或許是以前曾經去過京都站附近的一家店。點了一份普通大小的拉麵和一個味付け蛋。上面堆滿了薄片的叉燒肉，綠蔥也很多。麵條稍硬，一開始有些嚼勁，但慢慢地卻很順口。叉燒肉雖然薄，但肉的甜味和鮮味很足，吃得很滿足。筍乾的味道也很不錯。蔥的味道很濃郁，感覺很新鮮。湯頭的醬油味很濃郁，但也很濃郁，味道很好。或許不是現代流行的風格，但味道真的很好。

京都車站前的兩大名店之一！第一旭！！（另一家是新福菜館）雖然普通，但簡單就是最好的一碗！不是清淡系，也不是中華拉麵（雲吞）系，也不是雙湯。硬要說的話，就是街頭攤販風格！沒有裝飾的細直麵配上稍微鹹一點的湯頭。薄切的叉燒和蔥！雖然不是我在京都時期常去的店，但這碗讓人感到懷舊，每個人都可以輕鬆、安心地吃，而且不會厭倦的一碗。拉麵 850日元、九條蔥加量 100日元、小碗飯 150日元。雖然我更偏向於京都車站前的兩大名店之一新福菜館，但久違地品嚐後，我得到了難以言喻的古早味拉麵。絕對是一碗希望讓更多人嘗試的美味！

新宿御苑前站就在附近，步行即可抵達。我大約在11:30左右到達，沒有排隊就進去了。進店時，需要在入口前的自動售票機買票。我點了一份大碗拉麵，再加三種配料。進店時被問及麵條要煮多久，然後就坐下了。過了幾分鐘，拉麵就上桌了。湯裡浮著適量的油，清爽的醬油味，加上九條蔥，非常搭配。味道相當濃郁，份量十足，吃起來很有飽足感。我個人非常喜歡這個味道。如果再來附近的話，我肯定會再去。唯一讓我有些在意的是，店裡員工之間的交流聲有點吵。如果能再稍微降低一下音量就更好了。

1年未到訪，店內散發著相當濃烈的獸臭味。座位之間的距離太窄，左撇子會不可避免地撞到旁邊的座位。特製拉麵1100日圓，鹹味和腥味相當濃郁。屬於關西常見的風格。雖然通常不會浪費，但這次卻留下了一大半。

新宿站南口下車，我前往的目的地是這裡的第一旭。大概步行了15分鐘。最近的車站應該是御苑，但我太想吃了，所以決定步行前往。這次依舊非常美味。中途，加入辣味變化是渡志野的喜好。

京都有名的拉麵店，但竟然可以毫不排隊就入座，令人驚訝。可能是因為當天是38℃的烈日當空，而且還是平日。我在外面的自動售票機買了食券，約10分鐘後就端上桌了。口味也和半年前在京都吃到的幾乎一模一樣，非常美味。如果再經過附近，我一定會再進去吃。

我們再次光臨第一旭。我想您一定喜歡京風的醬油味，東京有幾家店供應這樣的拉麵，但我偶爾會特別想吃。這次我點了大碗拉麵。味道真是美味。

京都站附近的知名連鎖店。旁邊的新福菜館我去過，但是這間店還未嘗試過。這家支店雖然在新宿，但離車站有一段距離，所以即使在星期六的18:00左右也沒有排隊。點了中華拉麵（售價850日圓）。雖然是普通份量，但份量十足，叉燒肉也很多，非常滿足。這是一碗口感溫和的醬油拉麵，而且加了豆苗，讓人感到新鮮。店內還有各種調味料，像胡椒和大蒜，可以增添風味，讓人可以享受到不同的味道。我一定會再來光顧的。

早午餐時間到了。我是第一位到達的。哈哈哈！點了一碗850日圓的拉麵，再加上三種配料的200日圓。滿滿的九條蔥令人開心。200日圓的配料相當划算。第一口湯汁喝下去，醬油的味道比我想像中濃郁。能夠品嚐到京都著名店家的風味。如果附近有這樣的店，我會想常常來品嘗這種滋味。真的很好吃。謝謝招待。