東京都世田谷區北沢2-25-4，位於下北沢站北側。我看了Milebi的評論後想去，所以我在星期六下午4點48分到達了。晚上的營業時間從下午5點開始，我稍微等了一會兒，然後第一個進入了店內。我在店內的售票機上購買了特製伊勢海老和貝殼拉麵，價格為1300日元的食品券，然後坐在吧台上，把券交給了店員。店員有男性和女性。後來來的客人都是女性。店內播放著西洋音樂。下午5點6分，拉麵上桌了。麵條是細麵（說明書上說是平麵），平整且滑溜。湯很好，貝殼和海老的味道平衡良好，很想一直喝下去。味玉的蛋黃也很濃郁。叉燒有三種，雞胸肉、豬五花肉和豬肩肉，都很好吃，很配湯。我一點一點地溶化了黑松露牛油，味道很好。很美味，謝謝款待。

從火車站步行約1分鐘，座位不多但服務快速，非常適合想要快速吃拉麵的人。點了中華拉麵醬油口味，湯頭標準而清爽，喝得開心，洋蔥是很好的點綴。叉燒有像雞火腿般的口感，符合時下的潮流，三片的價格也不貴，是一家值得期待的拉麵店。

貝的鮮美與牛骨湯的柔和滋味融合在一起的湯頭。麵條是中細麵......就是這樣吧。很好地與湯汁結合，吃起來順滑。紫玉蔥的點綴很出色。感覺加上七味粉之類的調味料也應該很合適。謝謝招待^^

平日18時訪問，地點大約填滿了一半，距離下北沢站只有一分鐘步行路程。點了一碗味玉中華拉麵（醬油口味）980日圓。上菜後僅幾分鐘。 總體感受：湯非常熱，第一口幾乎無法品嚐到味道，因為太熱了。第二口湯的印象是「？」，吞下的瞬間既有風味，又有點過於突出的鹽味（可能是化學添加物？），使貝類和牛骨的風味只能隱約感受到。隨著餘味的消失，牛骨的味道稍微溫柔了一些。麵條偏軟，非常適合這款湯，兩者的搭配相當不錯。如果能更突顯貝類的風味，效果會更好。

貝類愛好者絕對不能錯過的一家店！！我點了特製醬油拉麵和貝飯小碗！湯底是醬油風味，但能清楚地感受到貝類的香氣，非常用心且具有獨特風味！叉燒有三種口味，每種兩片，吃得非常開心！下次一定要再來好好品嚐一番。

這次來到了下北沢。其實這已經是我第二次來訪了，但下北沢實在是離我生活範圍太遠了。之前在X（舊Twitter）上得知他們的冷氣壞了，所以在這樣炎熱的天氣下還是來了，真是不容易。不過幸好沒有排隊，前面只有三位客人。其中還有一位女士獨自一人，店裡的女性店員非常活潑，引導我們入座，對於女性的友善度讓人印象深刻。店主口不多，看起來有些難以親近的感覺，但我卻非常喜歡他的氛圍（突然的告白）。從他身上可以感受到對拉麵的認真態度，雖然只是我個人的感受。口味方面，這碗拉麵就像品嚐海鮮丼一樣，充滿了高雅的味道。店家建議加點芥末來改變口味，但加了之後更加濃郁的海鮮味讓我有種吃海鮮丼的錯覺。整體來說，這是我最近吃過最滿意的拉麵店。下次一定還會再來。

冷貝涼麵，搭配自製的帆立子油。這已經是今年夏天第三次享用了。這款涼麵不僅有自製的帆立子油，而且細麵條涼爽爽地捲起來（雖然再冷一點的麵條搭配湯也不錯）。對於夏天的午餐來說，這碗麵是最棒的選擇。貝類湯頭的涼麵實在太誘人了！店主取湯頭的功力令人讚嘆。還有一些限定口味的麵，所以只能常來品嚐了。

這家店已經重複造訪了大約10次。我喜歡家系拉麵和蒙古炒麵等，但當我被問及喜歡的拉麵時，我會毫不猶豫地回答貝拉麵，因為這家店的拉麵實在太美味了。貝的湯頭非常香濃，麵條的粗細剛剛好，既不太粗也不太細，口感柔軟，令人想一口接一口地喝光湯汁。店內座位不多，但因為人流轉換快，所以排隊也不會太困擾。

這碗冷麵大概是1050元左右？一如既往的貝麵。在酒精還沒完全散去的中午想要吃點蛤蜊（不確定是否有加入），所以第二次點了冷麵，但上次點時忘了。這碗冷麵並不涼爽。如果加冰應該會更好…

印象深刻的鳥肉叉燒，口感濕潤。湯頭中能明顯感受到貝的味道，中細麵條QQ彈。如果點特製貝麵，會有豬肉和雞肉的雙重叉燒，雞肉叉燒更是濕潤、風味豐富。一定會再來的。店內有點熱，可能是空調壞了？貝麵是下北沢的名店。

貝麵1080元。貝出湯濃郁，配上彈牙的麵條，加上味付雞蛋和三種叉燒，味道美味。就像在品嚐貝湯一樣，總之非常好吃。這家店只有7個吧台座位，與廚房相連，吃的時候會流很多汗。如果夏天再來一次，我想試試冷盤。

味玉中華麵，鹹味，收到980日圓。再次光臨已經一年了。店內的氛圍和記憶中有些不同（應該是因為荻窪也開了一家店，店主可能去了那邊？）。但是，這碗拉麵的貝類風味相當濃烈。

爽，花椒香氣濃郁，萬願寺辣椒的甜味和貝出湯的濃郁相得益彰。麵條是中粗直麵，像冷麵一樣QQ彈牙。可能更軟一點會更好。叉燒有三片雞胸肉和兩片肩肉，肩肉鬆軟美味。紫洋蔥和檸檬等點綴很好，清涼感十足。

日曜日中午三個大男人來到這家餐廳，稍等片刻後進去用餐。點了大碗的貝類麵加上青蔥，以及貝類丼飯和一罐罐裝啤酒。如果你已經非常餓了，這樣的份量可能會覺得不夠。口感很柔和，但缺乏一些特色調味，我希望桌上有胡椒或其他調味料。不太可能再次光顧。

訪問時食評：3.66 有點想吃貝出汁的拉麵，所以就去了這家店！第一次光臨。平日下午1點左右，外面排隊等候的人有6個。大約30分鐘後入座。【湯頭】貝出汁混合牛骨湯頭。醬油的濃郁裡頭能夠清楚地感受到貝的美味！好久沒有喝得這麼乾淨爽口了。【麵條】細直麵。非常適合搭配湯頭。【叉燒】兩片豬五花肉，兩片半熟的豬里肌肉和兩片雞胸肉。調味都剛剛好，非常美味。個人比較喜歡豬五花肉。【味付玉子】稍微半熟，調味剛剛好，非常不錯。【其他】切碎的紫洋蔥增加了口感。蔥。【紙圍裙】有提供。哇～最近吃過的拉麵中最好吃的一家！同行者點的"貝麵(貝白湯)"我也嘗了一口，也很好吃！因為貝的風味更為鮮明，所以喜歡這種口味的人應該也會很喜歡。離車站很近，而且這樣的品質，1,080日圓真是超值！如果公司附近有這樣的店，我每週都想去一次。如果非要說一個缺點的話，那就是叉燒再厚一點就完美了！

對貝類和牛骨湯底的拉麵心生好奇，原本打算點一份標準的拉麵，卻被店裡推出的限定菜單吸引，有蛤蜊和鰻魚等令人好奇的選項，於是決定嘗試。然而點了蛤蜊卻拿到了幾乎全是鰻魚的拉麵，湯底完全是鰻魚的味道，直到最後才稍微有一點點貝蜷的味道。鰻魚的部分也稍嫌皮太厚，口感一般。花了2000元卻有點讓人失望。另外，店內的空調太弱，熱得有些受不了！如果下次還來的話，我想試試普通的拉麵，看看會有怎樣的評價。

星期六下午五點左右到達，當時已有三組人排隊等候。我點了鹽味拉麵。簡單來說，這是我吃過的拉麵中味道最好的之一。這個湯底主要是用扇貝、花蛤等貝類製作，每種食材的美味都在口中散發開來。店主似乎是在日本料理店接受訓練的，這種細膩而優雅的日本料理風味也充分體現在拉麵湯裡。如果你喜歡出汁系的拉麵，一定要去試試看。

限定，蟹和貝類的冷面。附帶螃蟹味噌和鮑魚肝醬。慢慢地將它們溶化，改變口味。一開始的時候，感覺螃蟹味噌和鮑魚肝的味道都有些淡，可能螃蟹或貝類的味道被醬油淹沒了，但當將醬料溶解後，螃蟹味噌和鮑魚肝的濃郁味道就清晰地凸顯出來了，和醬油搭配得非常好，讓味道更豐富。麵條是細長且平滑的，非常適合貝類湯底的冷面。如果再更冷一點可能會更好……但這不影響我期待下一次的限定。

在期間限定店裡吃了一頓。可能是因為開業第一天，排隊的人相當多，但轉桌速度很快，大約15分鐘就能坐下來。我選擇了清淡的味噌湯，味道相當濃郁，符合我的期待，非常美味。下次我想試試鹽味。

貝麵細麵，太棒了！湯裡和了前一天的酒，賦予了酒鬼的精髓，每次都是美味的貝麵。能不用排隊就吃到，真是感激不盡。價格也不貴，能夠享用是店主的功勞。感謝您總是做出美味的拉麵。

下北沢有許多令人意外地引人注目的拉麵店，當我問我的後輩想去哪裡時，他選擇了「みかわさん」！這裡的貝類湯頭非常美味。可能是蛤蜊吧？絕妙的風味和適中的調味非常出色。叉燒有三種口味，都非常美味！