漬け鮪和煮穴子丼以及淋上汁的蕎麥套餐♪ 我們自家製的蕎麥有著彈牙口感，清湯也非常美味！在介紹蕎麥酒坊『凜屋』，我們主打自家製的「麥麩蕎麥」，加入了海藻「紫菜」，口感滑順爽口是其特色。此外，我們也提供脆口的天婦羅、受歡迎的『特選・牛蒸蒸籠』以及四季料理等各式菜色。營業時間為11:00～23:00（最後點餐時間22:30），不定期休息（依據秋葉原的Yodobashi公司）。由於營業時間及休息日可能有所更動，敬請在光臨前與店家確認。

今天的午餐就是這個了。旁邊的人吃的天丼和冷蕎麥看起來好棒喔！好好吃！我也要點那個。看看菜單...就是這個！天丼加冷蕎麥只要1050日圓，好便宜。天丼真是太好吃了～大塊的魷魚、牛蒡、還有兩隻蝦子，醬汁也很合我口味。冷蕎麥的硬度和口感都很不錯。這家店真是相當美味。

秋葉原的人潮越來越多了，外國遊客也越來越多。歡迎來到日本！今晚就讓我們來享用秋葉原的美食吧！但是，那天天氣不穩定，下著雨。走來走去有點累。這時候，去電器大王吧！哇，餐廳區也擠滿了人。可能是因為疫情結束和雨的影響，人潮湧入了。但是沒問題，我知道一個秘密小吃店！它叫做「凜家」。在這家店裡可以品嚐到新潟地區著名的鶴岡燒！而且，使用電器大王的顧客似乎不太選擇蕎麥麵，所以你可以舒適地悠閒享用。點菜如下： - 魷魚醬辣 550日元 - 炸雞塊 580日元 - 天婦羅套餐 1480日元 - 生啤酒（中）680日元 含稅價格 品嚐感想： 因為是星期五晚上，先來一杯紅茶來乾杯吧。酒的小菜是魷魚醬辣和炸雞塊。咦，冰涼得厲害！當然，這是因為啤酒是特別冰涼的♫ 這種冰涼感真是令人難以抗拒！而且魷魚醬辣和啤酒非常搭配，因為配有白蘿蔔泥，魷魚醬辣的濃郁味道和清爽感完美融合，味道非常美味！炸雞塊外酥內嫩，熱騰騰的，而且調味非常好，可以一口接一口地吃。這些菜都太好吃了，我都不停地喝茶。啊！抱歉，我忘了拍照了，上面兩道菜就靠你想像了。 接下來是主菜蕎麥麵。不得不說，凜家的天婦羅套餐真的很值得推薦！套餐裡有天婦羅、山藥、春季配菜，含稅價格1480日元！這不是很便宜嗎？如果在其他店點天婦羅，一般要收1700〜1800日元，但是凜家的價格包含這些配菜！鶴岡燒真好吃！雖然不是手工製作的，但是吃起來很有彈性！加上海苔，口感非常滑順，有嚼勁！而且，蕎麥湯的味道也非常好，不會太鹹，湯底味道濃郁。 最後，當然不能忘記喝蕎麥湯了！但是，很遺憾，湯比較清淡。。我比較喜歡濃稠的湯，但是它熱騰騰的，這點不錯。蕎麥湯的味道很好，只要配比得當，就可以很好地平衡。 整體來說，所有的菜都很好吃！在東京這麼貴的地方，而且還是在電器大王的餐廳區，這樣的價格、質量和份量真是值得稱讚。那天，隔壁是一家外國人家庭。真是很懂得選擇！在眾多餐廳中選擇了我們，絕對是正確的決定！他們肯定對這家日本麵食店讚不絕口。大家都玩得很開心，太好了！

平日午餐選擇有限時，來到了位於秋葉原的「ヨドバシAKIBA」8樓的美食街。今天的午餐在由位於八王子的克雷有限公司在首都圈展開的「凛や」這家蕎麥麵店享用。這裡的店大多都很小，像是簡易的小庭院。這家也是如此。坐在吧台上，點了一份傳統的蕎麥麵和天丼套餐『日替天丼套餐／1,050日圓』。上菜非常迅速。天丼上有兩隻蝦、鰍魚、茄子和南瓜。酥脆的外皮，帶有甜味的醬汁非常美味。蕎麥麵口感鬆軟但仍保留了彈性，比我想像中的好多了。中途將天丼上的一隻蝦天放進去，做成了冷的「蝦天蕎麥麵」繼續享用。米飯不多，蕎麥也不多，吃完時正好是健康的八分飽。對年輕男性來說可能有點不夠飽足。服務生是來自大陸的人，雖然有點雜亂但很開朗，給整個氛圍增添了活力。作為一份輕鬆的蕎麥麵和丼物套餐來說算是不錯的。價格也不算高，意外地很值得一試。

天氣熱起來時，就不太想吃飯了，所以選擇了這裡，清爽又涼快。人潮頗多，不少人在喝酒。點了鴨湯和涼拌五目麵。最近迷上了鴨湯，不知道為什麼這麼好吃。想再加點蔥呢。鴨湯的大碗裡有相當多的蕎麥麵。五目麵如果再加個溫泉蛋會更好吧？麵條口感緊實，我喜歡這種類型。偶爾來這裡吃飯感覺相當不錯。

天婦羅脆口輕盈！蕎麥風味較淡但美味！肉蕎麥湯麵也引人注目！介紹蕎麥酒房『凜や』提供自家製主打的「帆網蕎麥」，特色是添加了海藻，口感滑順爽口，還有酥脆的天婦羅、受歡迎的『特選・牛清湯蒸餾』、四季套餐等各式美食。營業時間為11:00～23:00（最後點餐時間22:30），不定期休息（以秋葉原Yodobashi為準）。營業時間和休息日可能有變動，請光臨前先與店家確認。

元旦在東京市區遊覽。先到了淺草寺，參觀了東洋館附近。然後前往秋葉原，參拜了神田明神。目的是去看猴子表演，因為去年看過覺得很有趣，今年也想再去看看。表演結束後，以千日元的祝福款交換了一份利久君的手型，然後開始找午餐。有人想吃蕎麥，但因為昨天很忙，所以大部分店家都休息。試著到了一家位於耀迪中心的店。這裡人不多。店門口擺著一個標誌，寫著肉盛蕎麥(含稅1200日元)是招牌菜，於是我們決定點這個。不過打開菜單後，天婦羅和海鮮丼也看起來不錯。嗯……還是忠於初衷，選擇了肉盛蕎麥。餐桌上端來的是冷茶。不知道有沒有熱茶可供選擇。食物很快就上桌了，這是蕎麥館的好處。特大份的400克蕎麥配上熱騰騰的湯底，裡面還加了辣椒油。最近很流行肉蕎麥，但這裡的蕎麥麵看起來又光滑又細。店員建議可以打入生蛋，但湯底比較淡，辣椒油也不太辣，所以我們先嚐了一口原汁原味的。豬肉經湯底燙過後油脂融化，味道很不錯，但湯底也漸漸變涼了。蕎麥麵不太吸湯，所以味道稍嫌淡了些。加入蛋之後味道更淡了。如果可以添加一些天婦羅或者辣椒油會更好，但我們還是選擇了清爽的方式享用。也許追求最新潮流不如守住傳統更好吧。謝謝款待。

秋葉原的Yodobashi相機買完家電後，到了大樓內的凜餐廳用午餐。我點了大蝦天丼和蕎麥（1,600日圓）。口味還好，但沒有特別好吃。天婦羅的大蝦很好吃，但外衣有些地方太脆了，有點可惜。我想吃脆脆的口感。我點了冷的蕎麥，以為是冷湯蕎麥，但結果是冷的拌麵蕎麥。麵有點粗，咬勁比較大，有些黏口的感覺，不是我喜歡的口感。嘛，畢竟是電器店的餐廳街，可以理解。

位於秋葉原的一間蕎麥麵店，是屬於大眾化的類型。今天我點了漬豬肉辣油蕎麥，份量挺足夠的，吃起來也很有飽足感，但或許普通的蒸籠蕎麥會更好一些。喝了點酒，但感覺一般般。謝謝款待。

在逛完秋葉原的樂天堂後，我決定在樓上的美食街用午餐。這裡有很多家餐廳，每次都不知道該去哪裡。看到一家標著「八日免費加大份」的招牌，被吸引進去了。點了海老天冷熱麵，價格是1,180日圓。這家店以平打麵為主打，但海老天麵並不是平打麵。但這碗麵簡單而美味。天婦羅炸得酥脆可口。雖然料稍微有點小，但炸得很美味。秋葉原樂天堂樓上大部分是連鎖店，經常更換，但只有這家蕎麥麵店比較固定。希望這家店能一直留在這裡作為一個選擇。

星期日午餐時間獨自前來用餐。我被安排在吧台位置，但好像是因為我一個人而坐滿了，接下來的人不得不等候。我點了芝麻醬核桃湯豆腐沾麵。雖然說是荷包蕎麥，但海苔和蕎麥的香氣較淡，口感有些Q彈。可能是添加了太多的黏合劑吧…沾醬偏甜。這也挺好吃的，但我更喜歡稍微清淡一些。不知為何，尾韻有些奇怪的感覺。

子供想吃烏龍麵所以來了這裡。我之前吃過的鴨肉蒸籠蕎麥。這家蕎麥比較粗，顏色深，鴨肉蒸籠裡的料也很多，湯也比較多，都不錯，但沒有特別的特色。這是在秋葉原的藤本家唯一的蕎麥麵店，我想以後還會再來。吃得很開心，謝謝。

從東京地鐵日比谷線的秋葉原站3號出口出來，進入正對面的Yodobashi。乘坐電梯上到8樓，從樓下來的大廳左轉走廊進入店裡。店面上標榜著鶴鶴蕎麥麵，但是我對外面看到的菜單上的「蕎麥沾麵」有點好奇，所以就決定試試看這家店。坐下後從菜單中點了當然目的地的沾麵，『溫肉蕎麥辣油』。肉汁是裝在碗裡供應的，所以份量相當豐盛。從所用的蕎麥和供應的蕎麥的顏色來看，應該是鶴鶴蕎麥，但感覺有點軟。湯裡有混有辣油，所以吃蕎麥時感覺有點辣，但吃蕎麥時並沒有什麼問題。只是當最後想要喝湯時，份量太多了，而且味道也不是很出色。

【氛圍】我在逛著一家美觀的飲食區內的「ヨドバシカメラ」。這裡的店內環境非常漂亮。 【味道和性價比】這裡真的是一個隱藏的寶藏！他們的蕎麥和蕎麥湯都非常美味。而且套餐也很豐富，我個人非常喜歡。他們的稻荷壽司也很不錯。 【服務】此外，服務也非常出色。他們非常細心、善於觀察、樂於助人、笑容滿面，毫無怨言。

秋葉原下班後特地造訪了這家店。這是我第一次來這裡。他們的蕎麥都是用「へぎ蕎麥」製成的。我點了炸薯條、蕎麥炸物和〆的へぎ蕎麥。所有菜色都調味得很精緻，非常好吃。特別是へぎ蕎麥，口感滑順卻又有嚼勁，讓人驚艷。這種奇妙的觸感讓我想再來一次。謝謝款待。

位於秋葉原的「Yodobashi Akiba」8樓的一家蕎麥麵店。週末的中午過後，我一個人來訪。吧台有空位，我馬上被引導入座。這家店主打蕎麥麵，但也提供天丼和海鮮丼等其他選擇。菜單上寫著可以將蕎麥麵換成烏龍麵，所以喜歡烏龍麵的人也不用擔心。今天仍然是炎熱的天氣，所以冷蕎麥麵最適合不過了。當然，蕎麥麵搭配天婦羅最棒了！我點了「野菜天盛蕎麥」，售價1080日圓加稅（1080日圓不包含稅，有點小貴呢 (>_<)）。附送冷蕎麥茶真是貼心的服務。天婦羅新炸出鍋，熱氣騰騰。今天的天婦羅有香菇、南瓜、地瓜、甜椒和茄子。外衣酥脆可口，油脂被完全擠出，一點也不油膩，很清爽。蕎麥麵稍微有點粗，口感綿密。蕎麥的風味可能稍微有點淡。蕎麥湯的味道不會太甜也不會太鹹，剛剛好。份量也不少也不多，剛剛好。配菜有蔥和芥末。芥末的辛辣很雅致。還貼心地送上了蕎麥湯。清爽好喝的蕎麥湯。有吧台座位，所以一個人也可以輕鬆進來，氛圍很好。而且即使在午餐高峰期，也不像其他店那樣排隊，很方便。

三點左右進去，但那天天氣很熱，店內擠滿了人。在秋葉原的 Yodobashi，這是唯一一家專賣蕎麥麵的店。我像往常一樣點了鴨肉蕎麥湯。麵條相當粗，顏色偏黑。由於形狀不整齊，可能是手工切的吧？但是麵稍微有點冷。口感有點不夠彈牙。香氣普通。儘管沾醬盛放的容器應該是裝得滿滿的，但蔥和鴨肉的份量也有點不足。也沒有加柚子。

休假時約在中午12:30和另外一位朋友來到這家餐廳。店內風格偏向和風家庭餐廳，沒有什麼特色，但整體感覺很清潔。店員的種類真是多元化，大堂裡有中國阿姨，廚房裡是印度裔的哥哥……多樣性真是豐富啊。剛好有一組客人離開，我們剛好趕上了，但這個時間段每家店都很擁擠呢。我們點了素天婦羅、穴子天丼和溫湯麵配天婦羅，但有點油膩。希望他們能少放點油。麵條的口感還不錯，但篩子太冷了。不需要這麼冷啊……穴子很大一條，炸得鬆軟，整體來說還不錯。

今天下午五點多要搭新幹線回家，趁著這個時候稍微填一下肚子，所以來到這家店。在逛著秋葉原的Yodobashi Akiba店八樓的時候，突然想吃牡蠣炸。於是點了一份牡蠣炸和一杯生啤酒。聽說是廣島產的牡蠣，外皮酥脆，內裡多汁。啤酒喝起來很順口。最後點了個盒子裝的蕎麥麵。盤子像是木盒子，裡面裝著五小口大小的蕎麥麵。大概這個份量是一人份吧。沾著湯吃，口感有彈性又滑順，很適合解渴。聽說是使用海藻調配的越後地區特產蕎麥麵，湯頭有濃厚的鰹魚風味，不輸給蕎麥麵的美味。整體來說相當好吃。

平日下午6點左右拜訪了「つくば美豚」，遇到有空位。點了辣味油蕎麥冷麵，價格為980日元不含稅，包含400克蕎麥、150克豬肉，另外點了200克的蕎麥追加料，價格為150日元不含稅，總共600克蕎麥和150克豬肉。蕎麥面的口感滑順爽口，上面撒滿了大量切碎的蔥和海苔。肉是豬肉片，浸泡在微辣的拉油湯裡。我選擇了生蛋的配套，將生蛋倒進蕎麥麵中攪拌，非常美味。