池袋西口地下的東武ホープセンター的立壽司。我和這家店已經有10年的交情了，從原本的「4.6」評分一直下降，但這次稍微上升了。如果你看了照片，應該能夠大致了解。這次的飯料水準並不差。由於我已經多次寫過評論，所以不會對每個細節進行詳細描述，但最重要的是，本鮪的紅肉又回到了好時候的「さくら寿司」的水準。此外，握壽司的製作也變得更加仔細。有段時間，握壽司的製作水準很差，讓人懷疑發生了什麼事情，但即使是立壽司，我們也期望有這種水準。重複點了本鮪的紅肉，感到滿意。謝謝招待。（文責：京夏終空，2022.10.26）（348件/3.49）

立吃美登利，因為是在中午前，以為可以不用排隊，但結果還是排了一圈。於是馬上放棄，轉往櫻壽司。結果，櫻壽司很不錯。這家店的烤魷魚很受歡迎，所以點了兩個，還有三種本鮪，特別是本鮪很好吃。每一塊本鮪的外觀和滿足度都有所不同，但中脂的本鮪從外觀就能看出是好貨。大脂肪的本鮪雖然有點太白了，但味道很不錯。三個一共660日圓真是划算。烤魷魚的口感和黏稠感都和往常一樣好。又加點了烤魷魚和三種鮪。吃完薑後還補了一點。有點想再吃一些。大蝦、烤魷魚、大脂肪的鮪，都要配上薑。往常我都是只沾醬油吃三種鮪，但多加了一些薑和醬油後，差一點被辣到。然後閉上眼睛，享受著味覺的美妙。下次還要再來，還要多要一些薑。忘記拍照烤魷魚和薑了。整體來說，這是一頓非常滿意的飯局。共花了2530日圓。用ANApay的ID支付。

我常去站立吃壽司店(≧∀≦)份量足又價格實惠！而且很好吃！這次的鮪魚特別美味。我原本只是想隨便喝杯生啤酒，吃個五六貫，但紅肉鮪的味道太好了，不知不覺就加點了，結果吃了超過10貫握壽司Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ找到了一家好的站立吃壽司店，下次還想再去光顧。謝謝款待（^人^）

【店鋪概況】週六11:10光顧，先到一位客人。稍後又有一些人進來，但都是年長的單人客。【點單】本鮪三點盛合　660日元島鰺　275日元北寄貝　275日元小皮（新子）165日元春子鯛　275日元子持昆布　385日元總計2,310日元【感想】這是一家可以輕鬆品嚐正宗江戶前壽司的店鋪，不需要裝腔作勢。飯的握持度剛好，非常適合那些在轉輪壽司覺得不夠的人，或者想要一邊喝酒一邊輕輕嚐一些的人。店鋪很古老，即使客氣地說，也不能說是一個很乾淨的地方，所以我認為不太適合家庭或情侶。有些品項平常不太常見，比如說春子鯛有著濃厚的醋味和嚼勁，而子持昆布則與飛魚卵或鱘魚子不同，口感輕盈，容易入口。拖羅的份量也很大，讓人感到滿足。謝謝款待！

首先，我們來到櫻壽司享用美食，先用生啤酒搭配各種吞拿魚握壽司，這家壽司店以這樣的價格提供這樣的食材，真是高性價比！美味極了，謝謝招待。

池袋車站地下，立吃壽司探訪記③～這家店只有吧台座位，所有的料理都寫在黑板上，我們可以看著菜單點餐，當然也可以口頭點餐。吃完後，把放在吧台前小盒子裡的按鈕交給店員結帳，這種古老的系統令人感到溫馨。這家立吃壽司店的定番料理，飯和生魚片的水準很高，跟「立吃 美登利 エチカ池袋店」一樣，不是每兩片一份，而是每片一份，價格也很合理。特別是三片的鮪，用的是真正的本鮪，不是一般立吃壽司店用的水準。原來，大拖羅只有從本鮪或南鮪身上取得，而無法從鮪魚的其他部位如目鰈魚、黃梅魚、木魚等取得，所以在迴轉壽司店以低價提供的大拖羅，到底是哪一種鮪取得的，我一直覺得很奇怪。因此，這家「さくら寿司」以合理的價格提供美味的本鮪，令人印象深刻。而且，他們的午餐菜單也很划算，第二個選項是924日圓，包括9片壽司和一個壽司捲，第三個選項是1,100日圓，包括9片壽司和一個壽司捲，其中包括三片鮪。不過，午餐菜單只有在11點開始供應，如果不到時間，店內是不會有人引導你的。但是，如果你在11點之前想點午餐，他們也會樂意為你服務，稍微有些優越感呢（笑）。在池袋車站地下的立吃壽司店裡，雖然這家店是三家中最小的一家，但有三位壽司師傅，所以即使在11點之前，他們也能迅速地握壽司，這種即時性也是壽司店的魅力所在。◾️今日推薦⒈本鮪三片@660日圓～如果單點的話是850日圓⒉小肌@165日圓⒊鯵@165日圓⒋穴子@165日圓～在立吃壽司店裡，穴子通常是外層不新鮮。⒌鰆魚皮@165日圓⒍鳥蛤@275日圓～鳥蛤的盛產季節是5至7月，但我還是想在不合時宜的時候吃這種貝類⒎鹹蛋@110日圓～雖然不是魷魚，但用煮醬汁燉煮過。我們來比較一下池袋車站地下立吃壽司店吧。①點餐方式：口頭點餐②菜單種類：多樣化③菜單水準：〇（✖～△～〇）④飯的質量：〇（✖～△～〇）⑤性價比：〇（平均每份189日圓）

味道很好。但對於立吃壽司來說，性價比稍微有點不太划算吧？※題外話，因為這個圖片的壽司飯比較少，所以看起來可能會更小。在車站內就能吃到的便利性和美味的口感是值得再訪的原因。店內意外地人來人往，等位的情況也有1到2組左右的發生。

池袋車站東武Hope Center內的立喰さくら寿司。平日星期五晚上9點到訪，因為店家在晚上10點打烊，所以我到時候只有三個客人，很快就被帶到吧台。首先點了我常點的三種金槍魚盛合。中鮪和大鮪都又甜又軟，好美味！接著點了槍烏賊、鮭魚、鯖魚壽司，職人握壽司的速度也很快呢。再來是蝦子和間八、鹽水海膽、蔥鮪、生帆立貝，吃得很飽足。據說外國人也常來，今天有個來自西班牙的客人。這家店已經變成國際性的店家了(^^)

路過時被吸引進去了。午餐有三罐吞拿魚！相當划算！（大概是1000日圓吧？）另外還加點了三罐吞拿魚！（笑）也許是為了速度比賽？壽司捏得比較粗糙，飯多了些。

午餐時間我和兒子去了這家餐廳。另外還有一對帶著小孩的客人，但是服務人員非常周到，我們用餐感覺非常愉快。可能是受颱風的影響，他們的進貨有點不足，我們想要的一些菜品沒有供應，但壽司非常美味，我們非常滿意。

美容院回來的路上，因為排隊太長，又遇到炎熱天氣，竟然走到了池袋。時間已經是下午一點半，肚子也開始餓了。想起以前常去的櫻壽司店，就直接去了那裡。店前擺了三把椅子，我坐在第三把上等待，期間看了午餐套餐的菜單。我選擇了附有三片鮪魚的套餐，進了店就點了。雖然以前吃過，但好像忘得一乾二淨。午餐套餐有三種，但這天似乎只剩下一種了，其他人也都點了第三種。大家口味各異，兩位壽司師傅忙裡偷閒，快速握著壽司。鮪魚三片份量十足，味道鮮美，是物超所值的壽司食材。卷物包括鐵火卷三貫、甘蔗卷兩貫，都是我喜歡的口味。蝦子又大又新鮮，筋子、烏賊和貝類也很美味。唯一有點可惜的是鰺魚。但總共十四貫，物超所值，茶水也好喝，店家的服務態度也很好，希望店家一直經營下去。

匆忙之中，星期日下班後去享受一頓豐盛的壽司！雖然是站著吃，剛剛結束了一天的站立工作，但我選擇了立食壽司和啤酒作為開胃。點了光物、鯵、鱈子煮、啤酒、魷魚煮縮、海鮮拉麵、赤身鮪魚、蝦子、赤貝、蛸味噌湯、蘆筍捲和山葵壽司，共計2,500日元，還找了錢。今晚也是一頓美味的享受。感謝大餐。

首先，切割和握壽司的技術都變得粗糙了。在櫃台旁邊的兩個板前師傅一直在私語。他們聊得太多了。無論是味道還是價格，如果這樣的話，還不如去池袋的其他立食店更好。以前那些老練的壽司師傅總是把握得很好，現在讓人非常失望。

休假時間約在下午3:30，不需要排隊，紅肉和鰻魚都很美味。這天有鱧魚供應。店裡氣氛熱鬧，老闆的貼心服務也很棒。紅肉和中拖吞食單點約440日圓左右，所以也許再多花一點錢點一份660日圓的鮪魚套餐，會更划算吧。

今天工作在久喜，但因為祭典，巴士臨時運行，等了30分鐘，堵車延誤了一小時，回家耗了不少時間。累得不行，站著吃飯也不想，但給自己獎勵，去了櫻壽司店。點了平時的菜單，一口啤酒，鯖、鰯、小肌、鰯⋯沒有鯵，就換成了威士忌，再來是紅貝、大蝦、中落梅紫蘇卷，蝦子的味噌湯，還有紅蘿蔔絲卷，裡面有芥末。吃了好多，真好吃。

最近沒來，偶爾來一次。今天沒酒。之後還是會喝的。魷魚110元，口感穩定，總是點的那種。本鮪3塊660元，時機稍微影響脂肪含量，但外觀就能看出美味。這價格這外觀和味道，真難得。今天直到下一站才遇到好吃的壽司，385元。不知道什麼時候是旺季，但冬天可能更美味吧。大蝦220元，最近學會了除了魷魚外的另一種口感。再來一份本鮪3塊660元。換了份更爛的(笑)嗯，這樣的事情。不喝酒吃了六塊本鮪和另外三塊，只花了兩千塊。

我去了池袋隨便吃了一頓午餐。我點了我總是點的本鮪套餐，還有三文魚、蔥鮪卷。這個本鮪套餐真的很划算。其他的壽司也當然很好吃。客人的轉換率很高，所以我想再來拜訪。

２天連續來了。開始是３塊鮪魚，接著是軟軟的拖羅和新鮮的扇貝，還有美味的鰻魚卷。整個菜單都讓人垂涎欲滴，今晚又吃得好滿足。感謝款待，謝謝！

池袋下雨了，但當然可以不濕就到達櫻壽司。我等了一會兒，因為有一位單獨等候的顧客。可能是因為下雨吧。進去後，我點了一杯小啤酒和3塊大的鮪魚壽司。服務生笑著說，中間的鮪魚形狀雖然不太好看，但很大塊，然後他送了這個。笑著。確實，它們很大塊，入口即化。接著點了鰯、鰺、小肌、燻鯖等青魚系列，還有紅魚卷、紅貝、赤蝦等紅色系列。喝了杯威士忌蘇打，換了梅子香葉卷、槍烏賊等白色系列。最後以蝦味噌湯作結。今晚也很美味。謝謝款待。

週六晚上辦完各種事情後，突然肚子餓了，於是決定來這家之前一直想去的店裡吃點東西。首先，這家店的位置很難找，要特別注意。在Hope Center裡賣衣服等物品的區域旁邊，突然有幾家飲食店聚集在一起。大約晚上8點的時候，我們是第二組等待的客人，所以我們認為不用等太久，但意外地進展緩慢，等了大約15分鐘才被帶到位。總之，雖然這是不太合理的壽司點菜方式，但我點了這家店的招牌菜，鮪魚3貫套餐。果然名不虛傳，這個價格下的味道非常美味！我原本打算今天再點一貫就趕緊回家，但因為壽司比想像中好吃，所以後來又多點了一些。鮪魚3貫660日元，鰺魚165日元，紅衫魚220日元，生魚片165日元，蛋77日元。紅衫魚是今天的推薦菜單中挑選的。口感適中，清爽宜人。由於鮪魚的水準很高，所以最後點了生魚片。雖然魚片有點薄，但這個醬料也很好吃。轉台速度沒有想像中快，可能是因為有很多酒的小菜，所以也有人在享受美酒的原因吧。確實，有很多我感興趣的菜單，例如煮鰹魚等。我想下次再找個空閒時間來光顧這家店。

午餐結束後，店內迅速散去。平日中午盡情享用美味壽司，當然美酒也好。如果能確保對面的吧台位置，那今天的推薦菜單就全部在視線範圍內，方便點選。各師傅握壽司的大小有所不同，這也是這裡的特色。他們說新鮮出爐的最美味～推薦的金目鯛炙燒撒上輕輕的鹽，味道絕佳。壽司材料大致都能換成小吃菜單，像是蒸鮑魚小吃大概是660日元吧，蓬鬆的蜆肝沾醋是絕對適合酒鬼的味道。在車站裡不怕雨淋濕也不怕風吹來，這裡就很棒！嘿不，這裡才是最好的！