３月即將結束的一天，我們去了為了Tonchan的退休而舉辦的歡送會。我們和長期以來一直陪伴著我們的F先生一起去了K先生推薦的燒鳥店，這是一家巨大的燒鳥店，位於神田明神附近。神田明神的東側有一個懸崖，其後面地勢較低，因此古代被稱為「明神下」。說到明神下，這就是昔日銭形平次居住的地方。這家店位於明神下中通，名為「燒鳥とし」。一看到它，白色的簾子和燈籠，對於初次光臨的人來說，門檻看起來很高。但這或許正是它的魅力所在。內部整潔明亮，我們被安排坐在後面的一張擠迫的桌子上。這種肩並肩的擁擠感正好適合燒鳥店的風格。啤酒是以生抽的「江崎玉露」，這讓我感到很開心。燒鳥的價格很高，每支要300日圓起，我們很期待可以品嚐到什麼樣的料理。我們點了「八支特選套餐」。首先是雞胸肉，輕輕燒烤過的雞胸肉，上面搭配了新鮮的山葵，肉質鮮嫩多汁。接著是雞肝，切得比較小塊，口感酥脆，切得很整齊，因此沒有硬塊。飲料方面，我們換成了清酒。清酒的品種以卡片形式呈現，這樣管理起來很方便。我們點了「伯楽星特別純米」，這是一種來自宮城縣大崎市的清酒，也是我喜歡的一款。我們將清酒倒進小杯子中一飲而盡，這種方式很有情調。接著是葱夾肉，兩片雞腿肉夾著兩根蔥，雞腿肉切得很大塊，非常多汁。蔥的乾燥度不高，吃起來很柔軟甜美。然後是雞肉丸，肉質有嚼勁，咀嚼時可以品嚐到肉的多汁。我們再點了一杯清酒，這次是來自石川縣輪島市的「奥能登の白菊純米吟醸無濾過生原酒」，這是一種濃郁但柔和的清酒。接著是雞軟骨，切得很小，有著脆脆的口感和多汁的肉。接著是雞心，切成兩半，有獨特的軟嫩口感。雞翅，看起來像雞翅餃子，裡面有東西填充，皮很酥脆，肉很飽滿，非常美味。最後點了湯品，濃郁的雞湯非常美味，讓人欲罷不能。因此我們又點了一份美味的雞湯飯。這家店的菜色都很美味，服務人員也很親切，我們感到非常滿意。感謝K先生和F先生邀請我們一起來。

明神下 燒鳥とし先生 我去了！位於秋葉原站附近，離車站很近，很容易找到。這次我們選擇了燒鳥套餐！每一串燒得剛剛好，非常美味！日本酒的種類也很豐富，是一家很好的店。

神田明神附近有一家價格實惠的美味燒雞店，8種燒雞套餐只要2970日圓。燒得剛好，份量足夠，鹽的味道也恰到好處。特別推薦雞翅！皮烤得酥脆，肉質多汁美味！

年底時造訪。餐廳座位不多，常客眾多，因此經常無法預訂，但當天中午致電後，終於成功訂位。當天未預約的客人被拒絕入座。可能是因為座位擠滿，所以我們只能點選了8道菜的套餐（2,750日元）。菜單包括了雞肉沙拉、雞湯，還有雞脾、沙肝、蔥鳥肉捲、雞肉丸子、雞軟骨、雞心、雞手羽、銀杏等。沙肝是一道能體現出處理和烤制技巧的菜品，我覺得處理得很好，火候也剛剛好。想要再加點稀有部位，但已經售罄，三種雞珍味也已售罄...可能因為年底的原因，他們調整了存貨。我們主要喝了焼酎，包括大分的泰明（660日元）和佐藤的黑（880日元），都很美味。如果能再容易預訂一點就更好了。謝謝款待。

不知怎麼說，就是有種意外發現的感覺。進了一家隨便的店，結果卻意外地好。想告訴朋友，但又不想在口碑網站上留言。星期六晚上去的，可能因為時間快到關門，被告知只有套餐可以點燒烤。但不管點了哪一種，都超好吃！烤得很厲害。吃得非常滿足。謝謝招待。下次還會再來。

今天的餐點是五種串燒，有雞脯、砂肝、青蔥、松阪豬肉捲和鹹鴨脆骨。另外點了鴨胸肉。很可惜的是，我最喜歡的鴨刺身已經賣完了。鴨胸肉是我第一次嘗試，據說是鴨子背部的皮，非常軟嫩。鹹鴨脆骨口感不錯，咬勁十足，而且有濃濃的鴨肉風味，非常美味。至於鴨胸肉，不用說，絕對是超級好吃的。

今天和工作伙伴一起久违的夜晚喝酒。在秋叶原站附近漫步寻找好店…从秋叶原往御茶之水方向漫步…在明神下发现了这家店！外观看起来也很不错…感觉很有期待…没有预订就进去了，因为有空位。先来一杯生啤酒…点了一份五串拼盘、土豆沙拉和三种鸟珍味。三种鸟珍味分别是…鸡肝泥、鸡皮萨拉米（热凝）、鸡皮柚子醋。用海苔卷着吃鸡肝泥真是太好吃了！萨拉米（热凝）也很美味，鸡皮柚子醋…绝对没错。五种烤鸡串都很好吃。鸡胸肉的半生烤制程度非常棒，另外追加点的鸡肝也…哇，全都很美味，这家店的性价比也很高，店里整洁，服务员也很周到，老板也很随和。找到了一个不错的地方！虽然不常来这附近，但下次还是会为了吃烤鸡而来。最后的汤也很美味。吃得很满足，再次感谢。以后会再来的。

味道好！氛圍好！價格合理！信任5種串燒套餐（附湯）......1,650日圓（未含稅）；信任8種串燒套餐（附湯）......2,750日圓（未含稅）；單點從330日圓起（未含稅）～另有單品料理；另有日本清酒、燒酎、葡萄酒、梅酒另附菜單。

我騎著自行車遊覽了神田至日本橋的小巷。即使對城市很熟悉，但進入小巷時，景色變得不同，有可愛的神社，干貨店和居酒屋藏身在辦公區域中。每個地區都有新的發現。在這個季節，周末去市郊欣賞紅葉是美好的，但走訪城市中風情獨特的小巷也很有趣。午餐吃了一年多以來首次享用了丸山吉平的豬排，還找到了一些想去的居酒屋、蕎麥麵店和餐廳，讓自行車遊覽非常愉快。在回程中，我去了位於明神下的自行車店，請他們幫忙調整，被告知需要更換線，需要一些時間，於是我去了神田明神參拜。我在天野屋買了芝崎納豆，然後去參拜。參拜後，我在神社內漫步時遇到了今天的神馬——阿卡里小姐！它是一匹又小又溫馴的馬，非常可愛。神田明神還開設了一個叫做文化交流館的地方。雖然之前一直在建設中，但我沒想到它已經開放了。一樓有祈福籤的派發處、咖啡廳和紀念品店。據說樓上有一個大廳。這個設施到底是用來做什麼的我不太清楚，但或許可以用來稍作休息。離開神田明神，我朝著秋葉原的方向前進。在走回自行車店的途中，我在鰻魚神田川的小巷裡看到了一個白色的大提燈，上面寫著「明神下燒鳥とし」。看來今晚他們要開店了。確實，這裡就在女坂附近的明神下。店面感覺非常好。店名像是舊式的酒吧，不太像是燒鳥店，但提燈的氛圍卻很明確。我對這個地方很感興趣，但我不能把自行車隨便放在外面（笑），所以我先取回了自行車（變速器修好後騎起來非常順暢），回到家裡，打電話確認後再回來。周圍的地方真是方便。店內有一個向右彎曲的L型吧台，左邊有幾張兩人桌，後面放了一張兩人桌和一張四人桌。這是一家很小的燒鳥店，最多能容納20人。外觀和感覺一樣好。我喜歡的壽司店和燒鳥店都是只有一個老闆（加一些學徒）的店，這裡也是一樣，只有一個老闆和一個女侍者。我們坐在吧台的後面，先喝了一杯惠比壽。今天我騎了大約20公里，沐浴了一番，所以啤酒非常好喝！太棒了。開胃菜是薄片燻雞肉配蔬菜沙拉。很健康。燻魚的香味和濃濃的鮮味很不錯。燒鳥是一份附有雞湯的五串拼盤。首先是雞心。這有點異味，但鹽度和火候都很好。它烤得很鬆軟，炭火的香氣激發了我的食慾。他巧妙地用鹽提取了美味，所以一點也不咸。這讓我很期待接下來的菜，所以我換成了日本清酒！日本清酒放在我們座位的後面冰箱裡，有很多種不同的品牌。看來老闆對清酒也很講究。菜單上還有一張酒單，按照釀造方法分為本釀造、純米、吟釀和大吟釀，列出了名片大小的品牌。長珍、十四代、武勇、悅凱陣、伯樂星等都是我們喜歡的酒，讓人眼花繚亂。但是，現在主要是生冷清酒，菜單上沒有的酒種類更多。哦，十四代的七垂二十

【氛圍】這是位於神田明神下的燒烤店。店內有吧台和桌子，整潔明亮。 【味道與性價比】強烈推薦嘗試炭烤的總匯，鱗片部位和雞腹肌。特別是嘗嘗鳥脯，非常美味！還有搭配雞肉鬆飯，絕對一絕。雞湯的湯底也非常鮮美。在這一帶絕對是排名第一的燒烤店。 【服務】可使用信用卡支付。全店允許吸煙，但希望未來能全面禁煙。

未訪問過的新餐廳，調查員在預覽後再去是基本準則。今天星期六晚上，我們在御徒町燒烤店預訂已滿，但哇！在「明神下みやび」旁邊有一家燒烤店，店名我忘了。找找看，哦～～找到了，從縫隙中偷窺，但是不太清楚。氣氛看起來不錯，但是會怎樣呢？哦對了，我討厭店家強迫訂購套餐。對於小食和正在戰勝疾病的胖胖男子來說，點菜自由是條件。咕嚕～「不好意思，我們是第一次來」「點菜只有套餐限定嗎？」_可以自由點菜／店內氛圍也不錯～～得決定喝什麼了，先來一杯啤酒吧。菜單上只有一種啤酒。檸檬酒的種類也不多。焼酎和清酒是主打。「以烏格斯馬德約啤酒」乾杯～～這款對日本男子來說苦味稍微淡一點，像果味啤酒一樣順口，我的朋友一口接一口～前菜是胸肉沙拉。・信任八串套餐2400元・信任五串套餐1400元我堅持要一份信任八串套餐。燒烤師傅建議說，五串套餐兩份也行，有點多餘的要求--；我可是和一位超小食的朋友約會，有自己的理由。「一份信任八串套餐～」「信任八串套餐」・雞肉串・蔥間・砂肝・雞肉丸・雞肝・雞心・雞翅・銀杏新店的經驗告訴我們不要期待太多。哇哇，這比預期的還要好，是吧。。雞肝串被烤得太過，感覺有點可惜，但其他的烤得恰到好處～～氣氛和味道相得益彰==3哎，我爸爸總是在找「狗仔」，但這裡沒有那種東西！....呃～～這家店和其他類型的店不一樣。●特殊部位全300元・雞肫・雞腹肉・雞心肝・雞胗・雞肉膀●鴨肉燒全600元・鴨腿肉首先是「雞肫」，口感有獨特的風味，有新鮮感。因為只有兩個，所以雖然是小食，但我和朋友各自吃得一樣多..「雞腹肉」是無骨的肉。這個部位的肉比雞肫的口感更好。我們兩個都認為這是今天最好的一道菜！_ _果然如法國人的諺語所說，我們都同意。這個雖然是十串可能有點太多，但想嘗試五串左右...「鴨腿肉燒」肉有點小，但味道和風味都很不錯＾＾我稍微問了一下女老闆，但是「因為是稀有部位，所以...」她說得有道理。下次試著在網上查查「雞肫」。雖然有點遠，但我朋友喜歡這家店，所以我們還會再來！

近期我一直在逛神田明神附近。有一次，突然看到了一家燒烤店。店內有L形吧檯和幾張桌子。因為是第一次來，不太清楚情況，所以先點了一份五串的任選套餐。然後再點了幾串。◆任選 (5串 1,500日圓+稅)有烤雞胸肉、砂肝、雞小腸、蔥肉捲和雞肉丸。雞胸肉份量很足，烤得也很好。不過，一串要價300日圓，我希望他們能用真正的山葵。真正的味道是無法取代的。雞肉丸很不錯。◆雞心臟這是心臟周圍的部位，口感很好。◆雞そう燒鳥的"肉串"，鹽味很好。◆雞肝份量很足。口感有點軟。◆雞ちょうちん烤雞的"小翅膀"，搭配打破的半熟蛋黃和肉一起吃。還有像辣味味噌一樣的辣醬。◆開胃小菜他們用燻烤的雞肉片做了沙拉。像鰹魚節一樣，有著雞的風味，挺獨特的。◆惡魔生啤酒◇雞湯最後送了一碗雞湯。燒烤方面，份量還可以，但考慮到每串300日圓的價格，這家店算是當今非常受歡迎的名店之一，所以不可避免地會受到比較。希望他們能加油。

神田明神下的燒鳥店。從基本的五支套餐開始，加上銀杏和辣椒，還有著名的「HATSUMOTO」，最後以燒海苔作為收尾的湯品。我喝了啤酒和芋焙燒酒，但他們的日本酒選擇也相當豐富。肉的份量很足，吃起來很有飽足感，但可惜的是服務態度不太好，連坐在吧台上也沒有任何交流，主動跟他們打招呼也沒有回應。

秋葉原附近找晚餐的時候，偶然在食べログ上發現了這家店。詢問店員後，感覺串燒的水準相當不錯！店主揮動扇子的節奏很獨特，讓人印象深刻（笑）。

好久不見！我來了。我點了八道菜的套餐，生啤酒和麥焼酎加汽水，都很好喝。

久違了，這次來拜訪。八道菜的燒烤雞肉串和酒都很美味。下次還會再來的。

地方來的朋友很推薦這家燒鳥，說這是他吃過最好吃的燒鳥！肉質柔軟，味道美味。但是，經常有料品缺貨的情況。評分如下：味道★★★☆、氛圍★★★☆、性價比★★★☆、總體得分3.5分。

這家燒鳥店雖然不花哨，但工作做得非常出色。每一支鹽味的串都濕潤多汁。雖然不是那種讓人一口接一口想喝酒的口味，但正是能讓人沉浸在品味燒鳥的氛圍中。我不想讓它太擁擠，所以不打算給分數。