都內小吃時間到囉！最近晚上涼爽了許多，讓人感覺舒適多了呢。所以今晚我們還是到秋葉原吃都內小吃。這次我們選擇了一家我喜歡的蕎麥麵店。大家可能已經注意到了，店名有些特別，有點像口語而不是正式文言。那麼，接下來讓我們一起解開這個謎底吧！ 點了什麼呢？ - 肉蕎麥麵（中）960日元（含稅） 蕎麥的份量保持在固定價格，可選擇小、中、大。而且，生蛋是免費的哦！但是，我有一個建議。份量超級多的，少吃的人要注意囉！ 口味評價如何呢？ 你們看過肉蕎麥麵的照片了嗎？超誇張吧！這就是所謂的二郎系蕎麥麵。大量的切碎海苔下面是切成片的蔥和牛肉、芝麻，還有大量的蕎麥藏在下面。旁邊放著一大盆黑色的液體，從表面散發著奇怪的光芒。這閃閃發光的絕對是辣油對吧？ 蕎麥的概念完全被顛覆了！筷子都提不起來！蕎麥非常的厚重，很難舉起來！ 但是我還是硬著頭皮把蕎麥翻來翻去，然後沉浸在黑色的液體裡！（你看過沉浸後的照片了嗎？整個碗都是芝麻海洋，是不是很誇張？） 蕎麥非常的硬！口感像是酥脆的田舍蕎麥！湯的味道濃郁！辣油的味道非常重！還有大量的切碎海苔、蔥和芝麻緊密地交織在一起。而牛肉則被煮得甜甜的，味道很香，軟嫩多汁，非常有存在感。 生蛋放在吧台上供應，任意取用！首先是放在蕎麥裡面。粘性減少，蕎麥變得滑溜溜的。這樣真是太好吃了！生蛋的濃郁味道增添了蕎麥的美味！然後，把生蛋放進黑色的液體中。太棒了！各種配料混在一起，變成了一種難以形容的東西。我會在這混沌的液體裡再加上桌上的辣油和天婦羅！真的太好吃了！ 還有，他們還提供蕎麥湯！把蕎麥湯倒進這混沌的液體中，然後再加上魚粉！太滿足了！雖然加了這麼多湯，但味道一點都不淡！ 唉，我已經吃完了，寫評論的時候又想吃了。太容易上癮了！★★★★★★★★☆☆ 這真是一道完美的蕎麥麵！就像是我的口味凝聚在一起的美食！ 這樣的蕎麥麵在其他店很難找到，所以來秋葉原的時候，一定要來品嚐一下！

午餐時間到了，我光顧了這家店。穿著黑色POLO衫的店員，穿著這身制服，迅速地端出了食物。這是一碗加了辣油的蕎麥麵。嗯，我覺得這是一個奇怪的組合，但我試著吃了一口。雖然覺得奇怪，但我還是叫了大碗，再加了肉。辣油真的很不錯。我毫不猶豫地吃完了整碗。店家還送了一顆生蛋，我加進去吃，味道更美味了。麵條稍微有點粗，應該是所謂的鄉村蕎麥。因為麵條很有嚼勁，我吃得非常飽足。店家還給了蕎麥湯，真是太感謝了。

熱浪稍歇，最近吃了不少蕎麥，但今天來這裡尋找能給人活力的蕎麥。點了最受歡迎的肉蕎麥，價格1050日圓。粗壯的蕎麥帶來比外表更強的咬勁，再加上一堆海苔、蔥和芝麻。肉也很豐盛，份量十足。用辣油調味的醬汁是一大亮點，讓夏日的疲勞一掃而空。謝謝款待。

秋葉原回家途中，有點餓了，所以想問問為什麼會把辣椒油加到蕎麥裡。我去了秋葉原店，去了門口左手邊的自動販賣機，買了肉蕎麥（大）1050日元*大小份量同價格...w。大約5分鐘後，就被端上來了。這碗蕎麥條又粗又有嚼勁，配上牛肉、大量的蔥和海苔。我原以為肉是豬肉，但其實是牛肉，感覺好像賺到了w。還有一顆生蛋作為服務，我把生蛋倒在了麵條上，輕輕攪拌後完全吃光。之前在虎之門有過類似的經驗，也是把生蛋倒在麵條上。店名叫「港屋」，湯裡漂浮著辣椒油，但完全沒有感覺到辣味。這碗豪快的肉蕎麥真的讓人大口吃了一通，嘴巴都累了w。謝謝款待。

肉麵 1050 元，店名特別有特色。在自動售票機上購買了肉麵。價格稍貴。碎海苔堆滿了整個碗，所以看不到麵，但海苔下面放了豬肉和蔥。立刻將麵沾到湯裡嚐了一口，確實有辣油的味道。而且麵比想像中粗，有很強的韌性。這真的是麵嗎？不禁覺得應該把它當成新的食物來嚐。另外，即使是中碗，份量也相當可觀，要注意。這一點也很像湯麵。

在東京逗留期間中，因為酒店就在附近，我來了兩次。看到招牌上寫著肉蕎麥⁈，眼前立刻浮現出山形縣河北町的肉蕎麥，但這裡的肉蕎麥卻是另一種。不過，麵條比較粗，像是鄉村蕎麥，有點像肉蕎麥。把冷的麵條沾在湯裡，感覺像是蕎麥沾麵。湯裡加了店名上的辣油，有點辣。店員還服務生蛋進去，我不太能吃辣，但加了生蛋後口感更加柔和，很好吃。蕎麥上還有海苔、芝麻、蔥和三種調味料，沾著湯裡的蕎麥，口感非常美味！謝謝款待。

今天又找不到合適的店家，像個難民一樣，這家店用餐體驗相當不錯。因為是家蕎麥麵店，轉桌率很高，吃完後沒有人閒聊，座位也很快就空了。對我來說，能在這裡吃到午餐真是幸運。他們有夏季限定菜單，我點了冷豬肉涼麵。這是我家偶爾也會做的一種撈麵，汁料甜辣，加了辣椒油提味，還有芝麻和海苔，各種我喜歡的東西都有，讓我心情愉悅。其中，蕎麥麵的咬勁十足，讓我好久沒吃到這麼滿足的蕎麥了。蕎麥愛好者通常喜歡有彈性的硬蕎麥麵，不過我更喜歡更細的蕎麥。兩旁的上班族迅速吃完就離開了，而我則是咬著咬著，吃得很吃力。希望自己也能颯爽地吃完然後離開，但這樣的願望當然是無法實現的。不過因為很好吃，所以也沒關係啦！但對店家來說，或許會覺得客人吃得很慢。他們有提供兩種蘸醬，我自己按著自己的步調慢慢吃，非常滿足。真是太好吃了！謝謝招待！

東京巨蛋看棒球比賽後路過這家店。辣油的味道比我想像的還要濃烈，幾乎就是辣油的味道。蕎麥麵份量十足，非常滿足。在外用餐時如果找不到去的地方，看到這樣的蕎麥麵店就會隨便走進去。

秋葉原的兩家目標店都休息了，所以我來這裡了。為什麼要在蕎麥麵上加辣油呢？我曾經在新橋的一家店常去，那裡的自動售貨機讓我選購了肉湯麵的食券。麵量有小碗(200克)、中碗(250克)、大碗(350克)，但價格都一樣。我買了大碗，上面有大量的海苔、肉和芝麻，湯汁加了辣油，雖然不及港屋那麼黑，但麵的口感讓我想起了港屋。現在每人只能點一顆生蛋和天婦羅，讓味道更豐富。雖然吃得很飽，但因為是蕎麥麵，所以一切都無妨。這真是一個很棒的選擇時刻。

午餐時間來到這家店。過了12點之後就突然擠滿了。不過，因為轉桌速度快，進去等待的時間比想像中短。猶豫了一下，點了肉麵的中碗。雖然有點不夠飽足，但點大碗又怕吃不完。辣油作為調味真的很棒呢～

東京的秋葉原有一家和風蕎麥麵店，為什麼要在蕎麥麵中加入辣油呢？今天點了肉汁蕎麥麵，不久便上桌了。這裡的麵條很有彈性，又厚實，湯汁是以沾麵的方式呈現，有點像湯麵的風格。一下子就端上來了，湯汁熱呼呼的，麵條則是冰涼的，這種搭配。對於喜歡沾麵的我來說，這種冷熱搭配其實挺合適的。雖然我是沾麵的愛好者，但是我也能理解那些不喜歡湯麵的人。我一邊大口地咀嚼著彈牙的麵條，一邊開始感到飽足。雖然有點疑惑為什麼要加入辣油，但是我還是把碗吃得乾乾淨淨。吃完了，謝謝款待。

想吃蕎麥麵但感覺有點不夠。對這樣的人來說，這裡可能很適合。可以盡情享用蕎麥麵！雖然大份量不會增加價格，但一開始選擇普通份量可能比較好。可以搭配微辣的蘸麵湯，像蘸麵一樣享用。濃郁的蘸麵湯也不會讓你感到不夠。

辣油雞湯麵。店內有一種快餐店的感覺。麵上灑滿了海苔、蔥和芝麻，已經讓味道很濃了。但是風味和麵的味道不太清楚。食感稍微有點像是在吃蒟蒻。有時候會碰到這樣的店，不知道他們在裡面加了什麼。辣油的蘸醬，基本上就是辣油的味道。雞肉很嫩，但感覺雞的鮮味沒有融入辣油裡，可能是分開煮的。給人的印象就像是快餐版的麵。吃完後想再去吃上次吃的那家蘸辣油的麵。

這家店我一直很感興趣，食べログ上說是"令人上癮的味道"，果然！和風和辣油的組合非常出色，湯頭相當獨特美味。蕎麥上滿滿的切碎海苔和蔥也讓人很高興。味道的平衡感似乎更好了。我不是很餓，所以點了小份的蕎麥，但這份量也太大了吧！湯頭加上蕎麥湯喝，非常美味，考慮到湯的容量，下次也許還是點小份比較好。謝謝招待！

蕎麥麵吃起來像是沾麵。加了辣油也不會變得難以下嚥，反而成為一種獨特的風味。我個人更喜歡帶有濃郁湯頭的傳統蕎麥麵。令我高興的是海苔的份量很足，而且還有免費的生蛋可以調味。坐在吧台上，看到天花板上掛著漏網，裡面裝著生蛋，這樣的場景感覺很奇妙，令人愉悅。想吃拉麵時，考慮到健康因素選擇這家店也是可以的。

2023年的第一次麵食探險。從御茶之水到神田明神再到秋葉原散步後來到這家店。雖然之前幾次都經過這裡，但這次是第一次進去。我點了限定的牛肉燉麵，哇！真是典型的二郎系風格啊。細麵條搭配豐盛的蔬菜、肉片、蔥...吃起來比預期的更有飽足感。而且意外地有點辣味。非常好吃！

咖哩就像飲料一樣，有著相同的黃色招牌。這家是同一家公司開的拉麵連鎖店。在中午用餐。肉湯麵中碗（940日元）價格還挺高的。份量相當多。中途加入生蛋改變口味。加了辣油的湯底辛辣可口。適合快速享用。然而，為什麼加了辣油就沒有疑問呢？

20221021 為什麼要在蕎麥麵裡加辣油呢？在秋葉原店享用了蕎麥麵午餐。但這並不是傳統價值觀下的蕎麥麵，有點新奇味道呢。首次造訪「為什麼要在蕎麥麵裡加辣油呢？秋葉原店」。加入辣油的蕎麥麵，這大概是過去10年流行的風格吧？在其他店也吃過。現在，最受歡迎的是「肉蕎麥麵（大）」，960日圓，在入口處的自動售票機上購買。（小）200克、（中）250克、（大）350克的份量價格都一樣❣️上桌的一碗，可以看到滿滿的切碎海苔。很容易溢出來，所以要小心吃！麵湯是冷的，上面浮著辣油。首先，從底下把蕎麥麵單獨拿出來，沾著麵湯吃。⁉️。這種中粗的打麵很有咬勁，需要好好咀嚼！這感覺不錯。雖然和普通的蕎麥麵味道完全不同，但確實是蕎麥麵。但這不是想吃蕎麥麵時會選擇的那種。我想這是想吃時的味道。我很喜歡❣️吃了一會兒，免費的生蛋加進去。辣味不是很強，但加了生蛋更加柔和。這樣也很好吃呢。再加上炸蔥，更加濃郁。享受生蛋和炸蔥的風味變化，最後喝蕎麥湯，美味的湯汁。一直到最後都很享受。非常美味，謝謝❣️

平日晚上，距離關店還有一個小時時，我進去時發現櫃檯上都是男性客人。我覺得價格比以前貴了一些。湯汁的甜度和辣油的辣味非常恰到好處。和豬肉、芝麻、蔥、海苔一起吃非常美味。吃了大碗裝後感到滿足。雖然價格偏高，但我還是想再去吃。

肉麵（中）960日圓，加蔥60日圓。這是我第一次光顧秋葉原店。以前我總是把蛋放在湯裡泡著吃，但現在發現把蛋放在麵裡一起吃更好。吃法有四種：1. 直接吃；2. 把蛋放在蘸麵的湯裡；3. 把蛋放在麵的碗裡；4. 在麵的碗裡灑上魚粉。我最喜歡的吃法是第三種。麵的口感有點像橡皮，但本身味道比較淡。如果加上蛋，味道會提升很多。海苔和芝麻也很好地融合在一起。我覺得這是最好的吃法。另外，有蕎麥茶可以喝，也很不錯。謝謝款待。2.69 18.1

6月6日 初次訪問餐廳的路上，我一直想要來這裡試試看。在入口處按下食券，然後走向櫃檯。☆肉湯麵"中" (960元)※小、大、同價格刻度海苔遮住了肉，但有少油的茹豬五花肉。麵條粗且有嚼勁。辣油配上麵湯很合，但即使沒有也很好吃。中途加入面前的生蛋攪拌進湯汁中。站著用餐的蕎麥麵店和其他不同，店名很時尚，內容很有個性。最後自助添加湯底，撒上魚粉作收。對於想要大碗的人來說，這是一家不錯的店。