淺草有歷史悠久的地下街蕎麥麵店。浅草有很多蕎麥麵店，也可以吃到天婦羅，但特意來這家店吃蕎麥麵。不是因為性價比，也不是考慮蕎麥湯底或蕎麥麵的彈性之類的。只是單純想吃這裡的蕎麥麵就夠了。很好吃。也讓我回想起許多回憶。不知道他們能繼續多久？店主問我有沒有遺失物品，但我卻擔心他的身體狀況。真的是個炎熱的日子，冷氣也沒有開...

好久不見的光顧，果然，點完後才煮，所以細麵但卻有彈性，非常美味。天婦羅也是絕佳的。站著吃蕎麥麵的水準很高！周圍充滿昭和風情的氛圍也增添了不少魅力。希望能保持這種氛圍多久呢？

這是大約五年來的第一次光顧。下了樓梯後，來到了購買食券的「たぬきのうどん」。今天我點了添加蛋的麵湯，但是湯頭相當濃郁。附近的店鋪是否有空位我不太確定，但我希望這家店可以長久經營下去。

湯煮得剛好的美味蕎麥，細緻滑順，讓人愜意地品嚐。份量也相當豐盛。我特別喜歡這裡的湯頭，不會太甜，鰹魚的味道深沉，醬油的風味也很好。我猜是使用了日本的「比格田醬油」。在東京吃蕎麥麵就應該要這樣！這次點了岩海苔蕎麥麵，加了一個荷包蛋在上面。還有配上柚子，香氣撲鼻。我當天有點宿醉，但一喝到湯頭就感覺胃裡舒服多了，結果把湯一口氣喝光了。店內的氛圍對喜歡的人可能也會很合胃口。雖然照片是在還沒開始吃時拍的，但結果卻讓它變得一團糟……店員已經很努力地幫我們整理過了。抱歉，店員啊！

這家餐廳簡單而美味。我喜歡它的地理位置和店面氛圍。在三社祭期間，我連續三天光顧了這家店。星期五喝完酒後來這裡收尾，星期六在渡御和渡御之間填飽肚子，星期日在本社神轎前填飽肚子。這裡讓人感到舒適，食物美味，毫無怨言。希望這樣的店能夠一直經營下去。

從浅草地鐵站的出口往松坂屋上野店和仲見世方向走，沿著通道旁邊散發著陰暗潮濕的氣味，來源就在這裡。或許可以稱之為昭和風情的遺跡，但通往仲見世方向的通道曾經也是泰國攤販的聚集地，如今低矮的天花板、頻繁的漏水和排水困難的管道故障等問題，顯示浅草地下街早該進行改建了。時隔15、16年再次造訪，點了一碗天丼蕎麥湯（470日圓）。再次品嚐到了香脆的炸物，讓人愉悅。但是老闆啊，希望您在老爸因為高溫而暈倒之前，至少能快速修理一下送冷氣的管道吧。廚房內擁擠的炸物區和煮麵的鍋爐，加上從吧檯都能感受到的熱浪，就像是個蒸氣室一樣。聽說那兩條送冷氣的管道幾乎沒有發揮作用，只是變成了溫風送風機。在這樣嚴苛的廚房工作了將近20年的老爸已經72歲了。正好在客人稀少的時候，他走出了廚房和我們聊了起來（看來是找個理由想要到這邊來）。我們聊到了經常有醉客從吧台後面的樓梯上摔下來的事情，還有冷氣一直修不好的問題，聽到了這個地方獨有的故事，也為老爸在隨時可能暈倒的不安中希望他能稍事休息。

淺草站的地下空間非常有特色。在這裡，一家店以昭和時代的風格矗立著。他們的招牌料理是大碗的鼬麵，售價620日圓。湯頭濃郁，細麵細緻，再加上酥脆的天婦羅，味道絕佳！雖然位置稍微隱蔽，但是非常值得一試！

這個星期六早晨上班途中，我久違地來到了這家店。因為早上已經相當熱了，所以我點了冷的荞麥麵。文殊先生的荞麥麵份量十足，讓人感到滿足。一開始只有我一個顧客，但後來接連不斷地有其他客人到來，很快就滿座了。我吃得很快，然後離開了。謝謝款待。

還未迎來梅雨季節，天氣已經變得炎熱。在等待搭乘地鐵的時間裡，決定來趟速食的蕎麥店。點了一碗狸蕎麥，海帶也加了不少。看著忙碌的店員背影，等待著蕎麥上桌。嗯，感覺不錯。一邊悠閒地流汗，一邊默默地享用著蕎麥。嗯，真是太好了，剛剛好。

星期六的中午，我去了浅草地下街的立食蕎麥麵店！我點了一份蕎麥麵套餐，但被告知白飯已賣完，於是改點了天婦羅蕎麥麵。這裡簡約的風格帶來了典型的「立食蕎麥麵體驗」，非常美味。店面及周圍的氛圍也十分迷人。謝謝款待！

淺草地下商店街有獨特的氛圍。週末晚上，午餐吃得太飽，想輕食點。選了這家立食蕎麥，它比其他店稍晚才打烊。就在十字路口入口下樓就是了。進來就感受到特別的氛圍，彷彿時光回到昭和時代。立食區幾乎就在走道上。我點了茄子天嘗試，幸好即使晚了也還有貨。味道算是普通的立食風味。

我去過文殊的両国本店、大山店、馬喰横山店，還有其他幾家分店，但浅草店的水準相當高。也許是因為浅草地下商店街的氛圍讓人有這種感覺吧…我品嚐了美味的春菊天咖哩蕎麥麵。謝謝招待。 想夫恋立吃蕎麥麵店排行榜 ① そばよし（日本橋）　 5.0 ② 一由そば（日暮里）　 4.5 ③ ala麓屋（三田）　 4.5 ④ 天花そば（築地）　 4.3 ⑤ 池尻蕎麥　 4.2 ⑤ おにやんま（五反田）　 4.2 ⑦ 文殊（両国）　 4.1 ⑦ 文殊（浅草）　 4.1 ⑦ 彩彩（大井町）　 4.1 ⑩ 元長（百合ヶ丘）　 4.0 ⑩ よもだそば（銀座）　 4.0 ⑩ 一心たすけ（三田）　 4.0 ⑩ かのや（新橋）　 4.0 ⑩ 大吉田（虎ノ門）　 4.0 ⑩ 文殊（大山）　 4.0 ⑩ 文殊（馬喰横山）　 4.0 ⑰ 天かめ（半蔵門）　 3.9 ⑰ がんぎ（三田）　 3.9 ⑰ かめや（神田東口）　 3.9 ⑳ 文殊（成増）　 3.8 ⑳ SUNFLOWER（飯田橋）　 3.8 ⑳ 信州屋（渋谷）　 3.8 ⑳ 丹波屋（新橋）　 3.8 ⑳ どん亭（大倉山）　 3.8 ⑳ 富士弁（川崎北部市場） 3.8 おくとね（新橋）　 3.7 天かめ（半蔵門）　 3.7 永坂更科（新宿）　 3.7 東西蕎麥（葛西）　 3.7 瓢箪（市ヶ谷）　 3.7 いわもとQ（池袋）　 3.7 六文蕎麥（中延）　 3.7 星之烏龍麵（橫濱）　 3.6 箱根蕎麥（登戸）　 3.6 METRO庵（錦糸町）　 3.6 小諸蕎麥（半蔵門）　 3.5 いわもとQ（神保町）　 3.5 きそば鈴一（橫濱）　 3.5 大和屋（中延）　 3.5 日榮軒（東神奈川）　 3.5 ゆで太郎（市ヶ谷五番町）3.5 富士蕎麥（市ヶ谷）　 3.5 ゆで太郎（半蔵門）　 3.4 曳舟蕎麥（曳舟）　 3.4 常磐軒（品川山手線）　 3.4 ホーチャン（池尻大橋）　 3.4 ゆで太郎（三田）　 3.4 爽亭（登戸）　 3.4 METRO庵（新木場）　 3.4 木曽路（新秋津）　 3.4 しぶそば（二子玉川）　 3.4 越後蕎麥（東京）　 3.4 つるや（上野）　 3.4 小諸蕎麥（北千住）　 3.3 しぶそば（二子玉川）　 3.3 しぶそば（溝の口）　 3.3 しぶそば（長津田）　 3.3 梅もと（溝の口）（已歇業）　 3.3 名代箱根蕎麥（田町）　 3.3 そばいち（新宿）　 3.3 嵯峨谷（渋谷）　 3.3 小諸蕎麥（新橋）　 3.3 じんそば（西八王子）　 3.3 富士蕎麥（市ヶ谷）　 3.2 富士蕎麥（田町）　 3.2 富士蕎麥（新橋）　 3.0 花丸蕎麥（西大島）　 3.0 吉蕎麥（渋谷）　 3.0

浅草地铁站。出站口就有一家立吃蕎麦店，名为“文殊”，在立吃蕎麦爱好者中颇受好评，有人称它是“连锁店中的第一”。在这家店，你可以通过自动售卖机购买食券。不过这家店似乎只在早晨提供蕎麦，其他米饭类的食物不提供。标价板上显示了各种天妇罗和配菜的价格，如天妇罗和天卡斯都是470日元，而辣味天妇罗、茄子天妇罗、油豆腐天妇罗和栗子天妇罗也是470日元。另外，切记如果你想要吃炸蛋卷、山菜、海苔，价格也是470日元，而可乐饼则为510日元。可能可乐饼是定制的吧？在自动售卖机上有附带英文翻译的菜单，为外国游客提供便利。看了照片后发现，辣味天妇罗和栗子天妇罗的配菜包括海带和鱼板。我购买了360日元的蕎麦食券，放在柜台上，然后告诉工作人员“请来一碗蕎麦”，并等待着。由于这里是点菜后才煮面的，所以要等一段时间。听说这种现场煮面的方式是始祖。煮好的蕎麦会用水冲洗后再用热水过一遍，因此需要一些功夫。不像关东的蕎麦汤是黑色的，这里的是透明的。细细的蕎麦映衬在清澈的汤里。汤底是柴鱼制成的。不是以酱油为主的汤底，而是柴鱼出汁，香味诱人。热气腾腾的蕎麦汤，喝下去会烫到上颚，但是碗并不会太烫。有些店会使用导热性好的碗，虽然拿着不烫手，但是喝起来很危险。喝下去能闻到柴鱼的香味，非常美味。虽然有点甜，但是这样甜的汤底还是令人怀疑。虽然很多人说汤底甜味适中，但如果再来浅草，我还是想再尝试一下。虽然有点甜，但是蕎麦和汤的味道非常好。

今天，我本來是要來福ちゃん炒麵這家店吃飯的，就在這附近，但在那之前，這家店的氛圍也很不錯呢……所以決定先在這裡吃碗烏龍麵，再去吃炒麵！來，看看要點什麼烏龍麵好呢。看起來菠菜烏龍麵很不錯。去按了點餐機。（520日圓）3分鐘，麵就上桌了！馬上試試湯底……好香啊。真的，這麵是香到不行呢。麵條呢？有點細呢。還好吧。（我比較喜歡粗一點的麵條）不過，我不知道有菠菜和蛋這回事，所以很開心，這個細麵搭配蛋黃和湯底，真的好好吃！當然，菠菜也很好吃。顏色搭配上綠色和黃色，非常鮮豔。而且，在這個昭和時代風格的店裡吃飯感覺也很不錯。雖然接下來我還要去寫福ちゃん炒麵的評論，但是這家店的評價標題就像是我喜歡的作家浅田次郎的《地下鐵》，讓我有種迷失在地鐵世界的感覺。作為那本書、電影和舞台劇的忠實粉絲，我非常享受這樣的氛圍。謝謝招待！

浅草站步行5秒的立吃蕎麥麵店，每次經過都讓我很好奇，終於鼓起勇氣去試試看了。說實話...真的是不好吃。從各個方面來說都讓人感到不舒服。蕎麥麵的麵條比較細，每份都是現點現煮。湯頭有點淡，而且有些模糊。服務態度最好不要指望太多。雖然不去試試不知道，但我還是覺得去了也沒有什麼好處。再次光顧的機會...

銀座線浅草站往松屋百貨公司的路上，有一個被認為是日本現存最古老的地下街入口，裡面有家店。喝了一杯之後，決定走進去看看。意外地，它開得很晚，令人感到高興。湯頭不太甜，有點濃，蕎麥麵稍微細，但剛好是喝完酒的完美選擇。酥脆的天婦羅浸泡在湯頭裡，美味極了。

銀座線一下車，就能聞到迷人的湯頭香氣。地下街看起來有點骯髒，一開始讓人有些猶豫，但一旦嘗試，麵條的美味讓我至今難忘，目前是我站立吃蕎麥麵的第一名！偶爾會有點太鹹，但整體來說非常好吃。

吃過午餐後，覺得還有點不夠，順道來到了浅草這裡！原本打算吃天婦羅蕎麥麵，但看到茄子天咖啡天咖啡都是一樣的價格，所以選擇了茄子天咖啡天咖啡。湯稍微有點淡，但因為是生蕎麥，所以還算可以接受。下次想挑戰冷蕎麥麵！

金色的鬼怪商標的飲料公司和我早上商談。原本計劃在午餐前或下午商談完後去吃午餐，但指定的時間是上午10點。商談到10點半才結束，時間有些尷尬。主要的午餐地點是11:00或11:30開始。想在附近逛30分鐘然後再吃飯，但回到公司太晚了，會暴露出我在拖延。只好去了文殊。文殊還好還開著。地下街依舊陰暗，有獨特的氣味。這裡也許有一天會被重新開發吧。想點菠菜湯麵或岩海苔蕎麥麵，但投幣機上的按鈕是✖️。只能點狸貓蕎麥麵。不是東京黑蕎麥醬，而是比較淡。不是以鹹味為主，而是以節的風味為主，很美味。蕎麥麵很有彈性且細緻，很好吃。炸蔥油吸收了湯汁，變得香脆多汁，一口蕎麥麵夾著這層感覺很棒。作為立吞蕎麥麵連鎖店，我覺得這家比其他的要好。

浅草站地下街裡有一家立吃蕎麥麵店。這裡總是到深夜都有客人絡繹不絕地光顧。因為營業時間延長到很晚，所以即使是工作結束後的晚點，也能迅速吃飽，非常方便。買了食券點餐後，很快就能上菜，這點也很受歡迎。今天我點了一碗清爽涼拌的冷蕎麥麵。份量很足，性價比很高。作為立吃蕎麥麵來說，它的水準確實很高（當然不能與一般的蕎麥麵店相比）。我希望麵條再稍微硬一點，有更多的彈性，但這就是立吃蕎麥麵的特色了。以不到一個硬幣的價格吃到這麼多，實在沒有什麼好抱怨的。雖然店內的吧台空間有限，但對女性來說也很輕鬆，所以意外地常能見到女性顧客。