皮薄餡厚，各式肉餃口感豐富，油份不過多，重點是肉質鮮美。有肉餃、羊肉餃、手羽先餃等，每種餡料都不同。哇，這家店真是超乎想像的棒！

初次造訪。和前輩一起去喝酒。店內彷彿感受到昭和的氛圍，雖然不算很大，但有兩層樓，而且不容易進去，我對前輩的評論感到認同。不過這天我們幸運地坐到了二樓的桌子上。我們喝著啤酒，吃著小菜，等待著點的餃子。餃子上桌了。有素菜餃子、紫蘇餃子、羊肉香菜餃子、手羽餃子。都很好吃，但我個人最喜歡的是紫蘇餃子。老實說，我不太喜歡香菜，但羊肉和香菜的搭配相當和諧，我想特別提一下。這是一家我想再來光顧的餃子店。謝謝招待。

■店名中野餃子「やまよし」■地點中野站■預算3000〜4000日元■點的菜單・蔬菜餃子・肉餃子・青醬餃子・泡菜・蔥蛋煎-----週末的晚上7:30過後。這家店位於中野站北口，新仲見世商店街。這裡的街景充滿情調，彷彿帶有昭和時代的氛圍，是我個人非常喜歡的氛圍。店內設有1樓的吧台，只有4個座位。還有2樓，有一個可容納3人的桌子和一個可容納4人的桌子。這是從店主那裡問到的信息。這家店已經經營了6年，至2022年5月。這是一家專門以餃子為特色的居酒屋，牆上擺滿了許多名人的簽名。有許多樂隊成員，甚至有像MONGOL800的清作先生這樣非常有名的人也來過。關於餃子的烹飪，店主是按照自己的方式做的。能夠靠著自己的方式做出如此受歡迎的餃子真是太厲害了！我們點的菜如上所述。現在來寫一些印象深刻的評論。>蔬菜餃子這是餃子排成兩列的照片，前面一列是蔬菜餃子。今天可以說是非常美味的餃子。蔬菜的甜味在口中彌漫開來，沒有任何奇怪的氣味，只是非常美味。這是一個可以一直吃下去不會膩的餃子，我對它致以最高的敬意。・肉餃子這是餃子排成兩列的照片，後面一列是肉餃子。除了肉之外，還加了蓮藕作為點綴。蓮藕的爽脆口感很好，增加了美味度。以上就是評論。他們有專門的餃子燒酒，很好喝，強烈推薦！這家店周一休息，請注意。謝謝款待。我們會再來的。

喝酒吃鍋貼是正確的嗎？也許是我不太會用這家店吧...我也想吃鍋貼以外的東西...一個人，不太能喝酒，但鍋貼很好吃，所以想外帶...但他們不提供外帶服務...

就這樣匆忙地闖進了餃子專賣店「山吉」。這間只有吧檯座位的小小店裡，只有一位看起來像常客的女性。菜單不算多，我點了青檸蘇打餃子和肉炒豆芽。餃子外皮煎得很脆，裡面充滿了粗磨豬肉的香氣。肉炒豆芽則是用辣椒醬和芝麻油調味的小吃。因為又一次陷入DB狀態，所以沒有點飯，直接結帳離開。謝謝款待。僅20分鐘就離開，經過藥師甚麼的大道，目標是新藥師前站，但不知為何最後卻迷路到了沼澤地。

這天從桑拿回來後和朋友來到這裡。桑拿後總是想吃點什麼。好了，《やまよし》。這裡怎麼樣？乾脆大方，幾乎只有餃子的菜單。有蔬菜、青梅和肉三種煎餃，還有青梅水餃，我們還點了啤酒和威士忌。謝謝款待！

自己的常識也許與世間的不同？中年人的常識也許與年輕人的不同？其實，什麼是常識呢？"理所當然"、"普遍"或"一般性"，可能因解釋或個人感受而有很大不同。若依賴這些詞彙或交流方式，無論在工作還是私人生活中，都可能會遭遇相當多的挫折。從小在家裡或外出時經常食用，從未厭倦，至今仍然喜愛的菜餚就是餃子，這可謂是一種超凡的料理哈哈。我從未遇過誰說"討厭餃子！"的人，或許在與人相遇之前會因大蒜味而避免，但實際上，它已經成為了全民食品！我也喜歡在城市中心的中餐館享用，當然，餃子是主角之一，這樣的情況也並不少見。我對這種料理愛不釋手，時至2月，寒冷的夜晚仍在持續，我來到中野的夜晚，這是我曾經經常造訪的地方。這個地方充斥著各種新舊店鋪，許多是家庭式小店，涵蓋了各種類型，我都很喜歡！提早到達約會地點，漫步在小巷中，串燒也不錯呢～當我來到"川二郎"時，自然地，它滿座了！這是一家很受歡迎的店。在其數家店鋪的隔壁，有一家小店，我好像幾年前來過一次……這是一家只有吧台的小店，我非常喜歡的那種。我是唯一的顧客，店主獨自經營著店面，手持著“高露潔”（注：日本的一款藥酒），“蔬菜餃子”一款清爽易食的餃子，接著是“羊肉香菜餃子”，羊肉和香菜的香氣相得益彰，我非常喜歡！我和店主聊了一些事情……他說他們有專門配餃子的烈酒，我點了蘇打水。口感果香，不會過於甜膩，清爽宜人，肉類餃子絕對配得上，這是不容置疑的。我沒有點菜單上標示的第一個菜餃子是因為它是定番，而是因為我喜歡蔬菜多的餃子，所以特意點了。店主說，以前他們的菜單上標示的第一個是肉餃子，是最受歡迎的，但現在他們把蔬菜餃子標在第一位，這成了最受歡迎的，客人第一次來總是會想點定番，而且認為第一位是最受歡迎的，這是一種定律嗎？在這樣有趣的故事中，我們享受著餃子和美酒，真是愉快。最近，專門賣炸雞的店鋪關門的情況相當嚴重……即使是我自己，也不經常吃炸雞，因為我想吃新鮮炸雞，所以在家裡自己炸，而且在超市或便當店也可以買到，所以專門賣炸雞的外賣店可能會遇到困難，如果要開店，我覺得開餃子店會更好。萬歲餃子！歡樂無極限，最後來到目的地的店鋪。結束。

中野車站步行約3分鐘的地方，有一家二樓的餃子店！可能是巧合，店員一個人在忙，所以服務稍微有些慢。料理是煎餃，希望可以多煎一點，更入味！期待店家能多聘請一些店員！哈哈

終於有機會進去了。以前來過大概三次，但都沒吃過。今天終於吃到了，和另外兩個朋友一起在二樓。來吧，開始喝酒、吃飯吧（笑）。我超喜歡餃子的。從肉餃子到素餃子，全部都吃了。全部都好好吃啊～酒也好好喝啊～當然好吃啦（笑）。

鍋貼真好吃！酒也好喝！因為店裡小小的，所以吃鍋貼、喝酒感覺特別舒適！檸檬酒跟鍋貼超搭！店主人也很熱情，聊得很開心！非常滿足！下次還會再來！謝謝款待！

紫蘇水餃蓮藕？的口感很愉快，紫蘇味不濃，肉質彈牙蔬菜水餃蔬菜口感豐富羊肉香菜洋蔥？的口感和羊肉氣味都很獨特，是我從未嚐過的水餃！整體而言，這不是需要蘸醬就很想吃米飯的水餃，香菜抄麵是像在吃沙拉，蛋與蔥的份量和烹調程度都很美味。我很喜歡美乃滋，所以希望可以多一點美乃滋！如果調味料區有七味粉就更好了！

這間餐廳很適合快速喝酒。老闆人很好，很親切。店裡有兩層樓，但我們只用了一樓，空間適中，感覺像是受到當地人喜愛的溫暖餐廳。他們的羊肉青醬鍋貼太好吃了。下次我想再悠閒地用餐一次。

肉餃子有獨特的口感，我問了使用了哪一部位的肉，原來是用手臂做的！而且肉末切得非常粗！野菜餃子則是加了芹菜，這也是相當有個性的。喜歡的人會喜歡這樣的口味。順帶一提，我個人不太喜歡芹菜，所以...m(_ _)m

去吃烤肉之前，我們去了「やまよし」，打算吃到肚子撐得要爆炸。結果吃得不亦樂乎，真的太好吃了！我一直想去嘗試看看，這次終於如願以償。還有，有幾個朋友不吃香菜，所以我們可以多吃一些。另外，他們的香菜餃子真是絕品！下次我想正常吃飯去，不是為了挑戰量。菜單上有蔬菜餃子、香菜餃子、肉餃子、羊肉香菜餃子。#やまよし#餃子#中野

中野這家我早就想去的店，每次路過都滿座，這次終於初訪了。他們家的鷄肉份量足、鮮嫩多汁，還有香草餃子的美味。都很棒！中野還有很多地方等待我們去探索。謝謝美食！

前一天，因為舉辦了一場從中午到晚上的租借的嗜好咖喱店，感到很疲憊。更糟的是，營業結束後找不到合適的地方吃飯，只好在羅森買外帶，結束了那一天。這樣並不能滿足我的需求。因此，星期天我毫無鬧鐘的富裕地睡了一覺，起床後沒有計劃，就一個人享受午後的酒。洗完澡後前往中野。因為很餓，所以想在未曾造訪過的中國城試試餃子，但一想到餃子就想到，自新年以來還沒有來過這家，於是決定週末從下午2點開始就來這裡坐坐。首先點了生啤酒，噗哈一口下去。對於只喝了一點水的乾燥身體來說，啤酒讓人感覺很舒暢。我點了兩盤我最喜歡的餃子，考慮到肉和蔬菜的均衡，再額外加點了一份蔬菜餃子。我在炸餃子上灑了辣椒油，自作主張地加了鹽胡椒和美乃滋，嚐了一口。難以形容的咬感和越嚼越濃的美味，令人心花怒放。這個，這個！！不禁讓我露出了笑容。新鮮出爐的蔬菜餃子裡面滿滿的餡料，多汁美味。淺草開化樓特製的餃子皮非常好。再配上三得利的手工琴，真是絕配。我情不自禁地再加了一份羊肉香菜餃子。今年也想在這裡舉辦合作活動。

以前就對這家店很感興趣，終於有機會被朋友邀請一起去了。中野站北口的Sun Mall比澀谷的中心街還要擁擠。為了避免三密，我們沿著互動之路向北走，在西友前進入了一條小巷。進入玻璃拉門的入口，只有四把椅子的吧台。即使包括廚房，也只有大約三坪大小，但還有二樓座位。首先點了檸檬酒，乾杯。果然，作為一家餃子專賣店，有五種不同的餃子菜單。首先點了肉餃子和素餃子。從烹飪過程中就飄出了好聞的香氣，讓人感到幸福。不久，第一道菜上桌了，是素餃子！但是我這個超級敏感的人小心翼翼地等它冷卻一下再吃。嗯，好吃！煎餃子的油炸味一點都不重，很清爽。肉餃子裡的豬肉碎很細，填得滿滿的，口感也很好。這使得酒更好喝了。青醬餃子，因為可以選擇煎餃子或水餃子，所以我們選擇了水餃子，裡面加了雞肉，非常清爽！雖然我不擅長吃這個口味，但朋友點了羊肉香菜餃子，給了我們一個美味的享受。非常感謝！

久違了在中野舉辦的聚餐，我選擇了矢部先生的地方。久違了，打個招呼後，先來一杯高球。來到這裡當然要點餃子，我個人最喜歡的是羊肉餃子。一如往常，味道很好！雖然只是簡短地光顧了一下，但我還是希望能有機會再慢慢來。

前言不搭後語，一直以來都讓我好奇的是一場由某位高貴的咖哩人主辦的租場咖哩活動。這次不同的是，活動地點不在常去的高田馬場某居酒屋，而是在中野一家知名的餃子酒吧舉行特別合作活動。Sho Curry×中野餃子「やまよし」〜餃子與咖哩與我〜餃子和咖哩這兩道已經成為民眾最愛的美食，竟然結合在一起！這麼迷人的活動，絕對不能錯過。我二話不說馬上就答應參加了，但這裡有個簡單的疑問。到底該在哪家店發文呢？下一瞬間，我的腦中閃過一道閃電。不如就兩家店都發文吧。這個主意真是妙不可言。我自己都怕了自己。（哼，這只是酒後亂想，因為我點的Jim Beam Highball似乎加得有點多。啊，我記得我點了濃一點的。而且喝了三杯呢。哈哈。終於進入正題。首先是餃子的登場。畢竟這是個餃子店。◇鯖肉咖哩餃子（Sho Curry製）鯖肉咖哩在高級咖哩店經常看到，但把它做成餃子卻是第一次。鯖魚的鮮美和辛辣的味道平衡得很好，而且裹在煎餃子皮裡，增添了香脆感，獨一無二的美味呈現在眼前。◇羊肉香菜餃子（やまよし製）這是一個符合預期的羊肉餃子，有著豐富的羊肉味和香菜味。特別是孜然的味道很明顯，令人愉悅。◇Sho Curry特製咖哩＆やまよし特製咖哩拼盤（附酸辣泡菜兩種、飯）前者是雞肉咖哩。據說這是Sho Curry的招牌菜。適度的酸味令人舒適，而且香料的味道豐富，是高水準的咖哩。後者是不加料的咖哩。單吃也能享受到複雜的風味，但與雞肉咖哩混合在一起更能展現其真正的魅力。它仿佛是達爾湯的一種形式。另外，還有餃子店的風味酸辣泡菜×2。茄子酸辣泡菜的酸味中蘊含著濃郁的美味。芹菜酸辣泡菜則因香料的推動，呈現出一種獨特的中印風味。而且加了薑黃的長粒米煮得很好。另外還有薄脆的薄餅。這樣稀鬆的咖哩真是太適合了。但說真的，這個套餐含稅只要1200日元，真的是超值啊。如果每次都有這樣精彩的合作活動，我真的想每次都參加。我也很想再次見到店主和那位高貴的咖哩人。嗯，最後，請原諒那些因為地理原因而無法參加的鄉下人。尾聲咖哩的慾望已經點燃了我。我追隨著那位高貴的咖哩人的足跡，前往隔壁車站的印度立飲店（前身是印度咖哩店，現在提供印度料理和立飲服務）。下回敬請期待，稼鳥酒場篇。

我在MyReviewer的評論中受到了潛意識影響，這天我和其他評論者一起去了中野。我們一邊從車站走過去，一邊注視著左右的街道，發現這裡有許多餐廳和其他店鋪，令人心情很是煩躁。對於在這裡生活的人來說，每天都是一個煩惱但又充滿樂趣的日子。我們走到了Yamayoshi的店前。13時還未開門，店前有約5名顧客在排隊。我跟在排隊的人後面，四處觀望周圍的景色。雖然我只去過中野幾次，但這個熟悉的風景讓我感覺好像已經見慣了好幾年，我驚訝地發現我和Yamayoshi的位置關係如此之近，於是我拍了照片。在我們聊天的時候......焼きとり仲野店頭的鐵皮板上，一隻貓悠閒地從左到右地走著。我的同伴比起人更愛貓，他錯過了拍照的機會，感到有些遺憾，但我感覺到這個地方對我很受歡迎，心情非常愉快。過了一會兒我們進店，因為只有3個人，所以被帶到了二樓的座位，我們點了濃郁的海鮮湯等待餐點。上下樓梯來回的sho看起來很辛苦。首先上來的是水餃，每人三個，有兩種款式和豪華版。"sho水餃"是由用鯖魚罐頭做成的咖哩和水餃結合而成的，這種自由的想法使得咖哩的香辣味和鯖魚的肉感和美味相得益彰。"中野餃子やまよし"的羊肉芫荽水餃是這家店的招牌菜，羊肉的多汁和芫荽非常搭配，我想再來這家店吃一次。後來上來的相配咖哩盤也非常美味，這家店非常受歡迎，僅僅三個小時就完全售罄。我覺得提前來是明智的。我跟同伴們，如果不是因為食評網，我這輩子都不會遇到。我很喜歡這些人的生活和我的生活如此交織，這種狀態令我感到愉快。咖哩、水餃、sho curry和やまよし，一切都很美好。