鮪三貫（858日元）的品質還算不錯，但其他的菜色就有點令人失望了。跟觸控螢幕上的照片相比差距太大了。日本酒漲價了。生啤酒是惠比壽，但口感有點像沒洗過的感覺。這個價格（中杯748日元）實在不太值得。

初次光顧這家店，食物味道真的很不錯，我覺得在這種壽司店裡也算是不錯的。但是，店裡的員工真的太令人失望了。無論是引導客人還是結帳都太慢，而且缺乏活力。壽司師傅也說話不清楚，連自己點的食物都沒有察覺到。老實說，這樣真的太可惜了。

評價：以前經常光顧的「まぐろ人」府中店。但現在府中店因車站內的整修工程而撤退了。妻子很喜歡這裡。與府中店相比，表現稍遜。如果秋葉原店得到「3.0」的話，那麼府中店就是「4.2」了。以下是與府中店相比較的減分項目：・壽司飯太甜了・食材新鮮度較低（與府中店相比較）・炸章魚的麵衣太多，完全沒有章魚的風味食材本身確實比其他轉壽司店新鮮。但是，一旦品嚐過府中店的味道，就會覺得還有更好的目標可以追求吧？對於有小孩的家庭或者公司的小型聚餐來說，這個水平已經沒有問題了。

今天的午餐就在這裡。今天的三種赤身大拖特別好吃。三種貝類也很美味，再想吃一道菜，於是點了干瓜卷。我很喜歡干瓜卷。從小就喜歡助六套餐之類的，對稻荷壽司和干瓜卷留下了美好的回憶。

在秋葉原的「ヨドバシAkiba」有一間轉輪壽司店。當我想到去秋葉原吃飯時，這通常是我的首選之一。根據星期幾和時間，有時會有不少人排隊等候。但是，如果是在平日比較早的時間（大約下午6點左右），我覺得可以比較容易進去。雖然它是轉輪壽司，但實際上並不是有壽司在流動，而是採用了最近流行的從平板電腦上點菜的方式。關於食材，我沒有特別記得什麼特別好吃的，但整體來說，我覺得沒有什麼差的。總之，只要優先點那天的推薦菜單，應該不會錯。另外，最近我吃到的有趣的一道菜是限量15份（好像是這樣）的「海鮮茶碗蒸」。這是一道豪華的茶碗蒸，上面放著海膽、鮭魚子和螃蟹，非常美味。價格方面，不算貴，但也不是特別便宜的印象。總的來說，我每次大概都要花5000日圓左右。另外，我覺得如果去秋葉原的時候，如果有空的話應該還是會去光顧一下。

・沙丁魚・北寄貝（壽司飯小份）・蔥芽・AKB軍艦盛合・生啤酒（小杯）・綠茶高球。這是我第一次光臨這家環境輕鬆、價格實惠、單人也能安心享用的迴轉壽司店。因為是一個人在星期日的午間喝酒，所以決定來這裡。可以使用觸控螢幕點餐，所以不需要和店員交流，很輕鬆自在。

我常去很多地方的Maguro Jin Shinjuku店和府中店。在浅草也有一家站立式的店。有時候就突然想吃鮪魚，一個人去吃午餐。點了鮪魚三種盛合：紅肉、中脂、大脂，嗯，太好吃了。水準很高。下次試試白肉的三種盛合。果然，鮪魚的比較好吃（笑）。

出差前來填時間。看了食べログ評論，感覺還不錯，坐在計數器位子上，用平板點餐。店裡的老先生一邊做其他事情一邊握壽司，感覺滿有趣的。總之，服務態度不太好但挺有趣的。想吃壽司，不管什麼都行。懶得走路就想在秋葉原的Yodobashi吃。這家店適合這種人（但是不在意價格的人）。壽司本身沒什麼問題，但就是很粗糙，就像圖片上的一樣，太雜亂了，這次用餐非常失望。謝謝招待。

秋葉原的迴轉壽司店。距離秋葉原站只有1分鐘路程，在秋葉原車站附近的8樓。後來才知道，這家店與御徒町或浅草的「出張立喰鮨 まぐろ人」不是同一系列，看來是不同的公司經營的店鋪。星期天下午2點前抵達，等候兩組客人。大約10分鐘後就進入店內。最近對於迴轉壽司的惡搞影片層出不窮，店家可能為了應對之一就是沒有在軌道上放置壽司。雖然最後還是用觸控螢幕點餐，但感覺沒有壽司在轉台上有些寂寞呢。像往常一樣使用觸控螢幕點了壽司：✔︎本鮭魚山盛軍艦（682日圓）✔︎花枝（165日圓）✔︎赤身（308日圓）✔︎赤海老（308日圓）✔︎數子（572日圓）✔︎北寄貝（253日圓）✔︎活北寄貝（572日圓）等等…這家店很容易進入，相較於便宜的迴轉壽司連鎖店，價格還算可以接受，但不算太便宜。謝謝招待！！

昼餐想吃點壽司，於是來到這家店。因為是閒暇時間，店內相當空曠，被引導至包廂座位。看了菜單，價格相當高。點了些常見的如蝦、魷魚等。因為價格不菲，期待很高，但結果卻是像是預製的壽司。就連鯖魚看起來也很精緻，但也是預製的。期待著北海道產的貢丸，但出現的卻是奇怪的顏色，彷彿加拿大的魔法藍紅。店名上寫著「堅持旋轉壽司」，但究竟在堅持什麼卻令人困惑。

獨身時代我常去御徒町的站立壽司店「まぐろ人」，但最近總是排隊，而且不太適合帶小孩去，所以偶爾會去秋葉原的迴轉壽司店。在Google評論上有些人提到衛生和服務方面有點不放心，但我覺得還好。十二月底時有新鮮的白子供應。可以吃到帶殼的生蠔等海鮮也是個驚喜。雖然性價比不算太高，但想吃點好吃的壽司時正好合適。

2022年12月某日的11點過後，我造訪了位於秋葉原站徒步1分鐘路程的「まぐろ人 ヨドバシAkiba店」，位於ヨドバシAkiba 8樓的壽司店。店內適中大小，約有3成左右的客人。我一人坐在吧台上，使用眼前的觸控螢幕點餐。這似乎是一種旋轉壽司的風格，但吧台上的服務生是以手遞方式提供壽司。我點了以下菜單： - 小肌 ¥253：經過細心製作的小肌握壽司。嚐起來，醋的酸甜適中，口感令人愉悅。這是一款充滿專業技巧的壽司。 - 鮭魚瑪莉 ¥308：鮭魚的大小適中，搭配洋蔥和美乃滋，再加上切碎的蔥，香氣和味道令人愉悅。 - 鰹魚湯碗 ¥363：享受白身鰹魚的湯碗。魚肉口感豐富，湯的味道帶有適度的味噌甜味和鹹味，令人心曠神怡。 - 鮪魚卷 ¥363：蔥拌鮪魚和蘿蔔泡的搭配相得益彰。即使吃了鮪魚卷，也能感受到鮪魚的高品質，其中充滿愉悅的甜味。 - 赤身 ¥308：店名叫做「まぐろ人」，品質當然不俗。赤身沒有腥味，而且能夠充分品嚐到鮪魚的鮮美口感，物有所值。 - 鮭魚子壽司 ¥363：享受鮭魚和魚子的軍艦壽司。魚子的美味清晰可辨，並搭配海苔的酥脆口感，令人愉悅。雖然從旋轉壽司店的價格來看，整體感覺較高，但考慮到食材的品質，「まぐろ人」的價格設定算是穩妥。這是一家以鮪魚為主，各種壽司都令人垂涎的好店。

納豆壽司卷訂了但等了30分都還沒上來，覺得有些奇怪。於是再次點了一份，但還是沒有上來。也許是因為納豆壽司被認為不重要，所以沒有人準備？我不知道真正的原因，但如果訂了卻不提供商品，那就不行了。如果上菜的話，也許是30元吧。雖然味道普通好吃，但也沒有特別出眾的地方。似乎是因為人手不足。

平日下午3點左右來店時客人稀少，但預料到假日時會座無虛席的地理位置。根據店名，看來以吞拿魚為主打。點了以吞拿魚為主的菜品。魚新鮮度⋯⋯普通吧。價格比平價迴轉壽司高一些，可能是因為地點優勢。AKB軍艦份量足且美味。

◯ 地點：位於秋葉原的ヨドバシ相機店餐廳樓層。 ◯ 氛圍和座位：感覺就像一家普通的迴轉壽司店（沒有負面意思）。店內有點暗。 ◯ 菜單：由於壽司的特性，我覺得各家店的個性並不會有太大的差異，菜單很標準。 ◯ 口味：嗯，不算差，但是……我期待更美味的壽司。 ◯ 價格：11盤寿司4,400日元。 ◯ 服務：普通，沒有特別好也沒有特別差的感覺。 ◯ 綜合評價和滿意度：雖然沒有特別大的缺點，但各個方面表現都不算特別好，不太想再去了。

這天在秋葉原的ヨドバシAKIBA商場的旋轉壽司店吃了一頓晚餐。因為時間有點晚了，吧台上沒有其他客人，店員讓我坐到了一張桌子上。點餐是用現代化的平板電腦，當食物從轉盤送來時，我自己拿起盤子，然後按下完成按鈕。就連這個按鈕，在現代的店裡也越來越少見了，感覺有些懷舊。店裡的氛圍有點懶散，廚房的廚師們在忙著聊天。我以前在這樣的時候吃飯的經驗並不太好，但你呢？我吃了各種各樣的壽司，總共7盤。加上一碗味噌湯，總共8盤15貫。壽司的食材基本上都很大塊，比我想象的新鮮。壽司卷的海苔也很脆，很好吃。尤其是『鯛的三貫盛』，烤得剛剛好，鹹味和火候都恰到好處，非常美味。帳單總共是2024日圓。對面的電器街口有「スシロー」和「はま寿司」，品質都很好，所以相比之下，這家店可能有些遜色。魚價不斷上漲，對旋轉壽司界來說可能是個困難的時代。

鮪人位於上野的立吃壽司店很不錯，所以我在秋葉原的蘆葦內選擇了它。但是，魚料完全不同，可能是另一個經營者，總之，與立吃的感覺完全不同，更像是典型的迴轉壽司店。不難吃，也不算好吃。價格相當於迴轉壽司店。鮪魚還可以，但相當油膩，紅肉大概是適中的。章魚炸得非常好吃。

2021.11.6-7 東京旅行 ③ -備忘録- 下午1點過後，搬家的整理終於完成❗️ 因為缺少必要的家電和小物品，所以決定順便購買家電，首次造訪了"こだわり廻転寿司 まぐろ人 ﾖﾄﾞﾊﾞｼAkiba店"❤️ 我們三個人選擇了稍晚的午餐♥️ 或許是因為是星期日？店裡人相當多。使用觸控螢幕點餐，點了各種各樣的食物，但每一樣食材都很大塊❗️ 味道普通但美味 (･∀･) 謝謝招待♪ 在這裡我們三個人各自散開！我的另一半去東京車站逛風格店，而我則在附近或新橋附近搜尋可以喝午酒的店，但發現很多都是從下午4點開始營業，或是星期日休息 ＿|￣|○ 只好在京都站尋找 C= C= ＼(;･_･)/ ===========

午餐時間造訪。是關東之旅的最後一天，選擇了壽司，所以今天就來這裡了。秋葉原的Yodobashi Camera餐廳街總是熱鬧。我們排了兩組人，等了大約十分鐘。點餐是用平板電腦。一開始服務員直接送來，但突然間，機台那邊傳來聲音，妻子大喊「你不拿嗎？」，我趕緊去拿。是芥末……但紅色燈光還是閃動。過了一會兒，服務員走過來，請你拿一下，然後指著上方。原來是雙層的機台，上層已經有壽司送到了！我根本沒看到，完全沒察覺！之後吃飯時一直在想下一輪會從哪邊來。送餐的服務員全都不怎麼親切。壽司很好吃，但感覺有點浪費。限定的AKB軍艦有很多鮭魚籽，感覺物超所值。干貝也很鮮嫩。海膽有點腥味，不是很滿意。紅肉的形狀我從未見過，感到驚訝。雖然服務不親切，但也許應該在一開始向客人解釋一下服務方式吧？

非勤務日的今天，趁着在秋葉原的「Yodobashi Akiba」購買孫子2號的生日禮物，我們早早來到了位於八樓的壽司店享用午餐，以避免人潮。我們被引導至一個不旋轉的吧台座位，使用觸控式點餐終端，我們點了「特選鮪人壽司 748日圓 + 本日的白身壽司 462日圓 + 本日的光壽司 418日圓（全部含稅）」三種三貫壽司。壽司的食材份量較大，口感豐富，特別是鮪魚的大拖羅和中拖羅非常美味。謝謝款待。很好吃。