赤坂的這家店裡有現代感。一樓空間狹小，但據說地下也有座位。我點了竹燒鰻魚重套餐。雖然等了大約10分鐘才送來，但烹調得很好。作為東京赤坂的老店，這份鰻魚重的完美度很高。表面酥脆，但內裡卻鬆軟。醬汁沒有多餘的調味，可以充分品嚐到鰻魚的美味。飯粒也非常松軟，毫無過失。吃進嘴裡就充滿幸福感，不由自主地露出笑容。湯和小菜也都簡單而美味。這家創立已有100年的老店果然不會讓人失望。

午餐時間造訪。可能是因為時間還早，客人不多。店內有地下座位，相當寬敞。點了竹炭烤鰻魚，鰻魚偏少油柔軟清爽，有關東風格。個人覺得再多一點油脂、更濃郁的鰻魚可能更符合我的口味。

赤坂車站附近有一家保留著昔日風味的鰻魚店，步行幾分鐘就能到達。走進店裡，仍能感受到濃厚的復古氛圍，但菜單上卻有豐富華麗的鰻魚料理。價格也有各種選擇，方便工作結束後隨便進去用餐。下次也想再來光顧。

平日中午，提前电话预约后前往。久违了，不再吃鳗鱼饭，过了土用的丑之日再来。点了套餐午餐鳗鱼饭 2500日元。是因为错过了土用的丑之日所以不好吗？还是因为是套餐所以如此？与以前吃过时的感动不同。

這碗鰻魚飯真是太美味了！中午過後突然想到這家店。感覺熱得不行，覺得要補充點能量，一不留神就走進了店裡。鰻魚肉鬆軟，搭配著白飯。一下子就吃完了。真的是太好吃了。吃完感覺重新活過來了哈哈！以後還會再來的！

【#赤坂見附】【#赤坂ふきぬき】今天去吃午餐了（∵ゞ食べログ有3,492人評價，大約8,000日元‍♀️距離赤坂見附步行5分鐘，創業已滿100年✨️這家大正時代開的#鰻魚店 第一張圖的鰻魚片超美味#ひつまぶし 把鰻魚盛在碗裡✨️雖然普通的#鰻重 也很好吃，但我還是想要加些調味料，絕對會選擇ひつまぶし第二張圖的午餐價格2,500日元覺得很划算第五張是第一次試的#鰻魚火腿身體蒸烤後用醋味噌❗️吃起來就像火腿一樣的口感帶著昆布也有湯汁，只要這個就可以吃白飯了#土用の丑の日一邊喝啤酒一邊享受奢華的午餐✨️#赤坂見附午餐 #赤坂見附美食 #赤坂美食 #赤坂午餐 #赤坂鰻魚 #赤坂見附鰻魚 #鰻魚 #ふきぬき ===========

每年一到想吃鰻魚的時候，我就會來這家經典店。這些炎熱的日子已經讓我筋疲力盡。來店時，我總是會搭計程車到門口。穿過有趣的門簾，一樓是餐桌座位，地下一樓則有包廂、個室和半個室。我總是提前預約再來。而店家總是安排我在地下一樓的包廂或半個室。我會從智利的白葡萄酒「佛隆德拉」的小瓶（250毫升）開始。我點了鰻魚煮凝り、鰻魚火腿、白燒、大根和貝柱沙拉、烏卷、鰻重（松）、肝燒早早就賣光了，有點可惜。後半部分我換成日本清酒。蒸烤後的關東風鰻魚，內部鬆軟，外部香脆，果然好吃。米飯不會太軟，有適中的硬度。醬汁不辣，味道雅致，符合我的口味。再過一段時間，我一定還會來吃，度過這個夏天。

土用丑的前一天，我突然想吃鰻魚，擔心人潮太多進不去，所以提前預訂了。點了普通菜單上的鰻重，價格是5,200日圓。調味不算太重口味。個人而言，我更喜歡稍微濃郁一點的醬汁。希望能夠度過炎熱的夏天。鰻魚是一種奢侈品，有點可惜不能輕易地享用。

水曜晚上，我在赤坂。今晚我隨性地在赤坂附近閒逛。我沒有預訂，感覺隨性，只要有一個讓我心動的店就好。我下了南北線溜池山王站，一路往前走。在赤坂通的Esplanade角落發現了這家富貴貫。我記得它曾經進駐過高島屋的地下商場和TBS的總部大樓。順便一提，幾個星期前在名古屋吃到了不加蒸的鰻魚。好吧，今晚試試蒸過的吧，哈哈（//∇//）。雖然還不到七點，但當我走進門，一樓沒有客人。店員引導我下到地下，坐在一張四人桌上，但那裡只有一家三口。雖然安靜，但有點寂寞。我點了鰻魚飯和肝臟吸取，還有一些泡菜。接著服務生說：“因為要蒸和烤，需要大約三十分鐘……” 哈哈，這是誘餌啊。這招有點像桑名的燒蜆喔！哎呀，但三十分鐘太久了。今天我沒帶文庫本……唉，沒辦法。我翻開菜單，發現了適合晚酌的套餐，還有一款以吹雪命名的冷酒。哈哈哈，我已經無法逃脫這個陷阱了。最後，我點了鰻魚飯、晚酌套餐和冷酒。在等待的時候，我吃了一些小菜，喝了一杯冷酒。接著，服務生說：“請稍等〜” 鰻魚飯端上來了。嘿！還沒過二十分鐘呢！算了，反正其他客人也沒有，可能是準備得早，就這樣想吧（＾◇＾）。好吧，接下來就是正題。每個評論我都附上了照片，請和照片一起查看。謝謝招待。＜總結＞首先是鰻魚飯。醬汁稍微辛辣，對於稍硬的飯來說剛剛好。雖然鰻魚有點小而細，但畢竟是在赤坂的中心地帶，這樣也可以理解。晚酌套餐有鰻魚刺身、鰻魚凍、小柱（實際上是進口的小扇貝）和大根沙拉。花椒的香氣和新鮮度都非常好。＜享用的菜色＞⚫︎鰻魚飯：竹⚫︎晚酌套餐：・鰻魚刺身・鰻魚凍・小柱和大根沙拉⚫︎冷酒：富貴貫（晴雲酒造），純米，埼玉

午餐吃了鰻魚飯。加了很多蔥花，咬下去，鰻魚肉嫩得令人心醉。想吃更多鰻魚的話，推薦鰻魚重的竹以上。以 2,500 日圓享受鰻魚飯午餐，感覺相當划算呢。

店家和氛圍都很好，味道也很美味。鰻魚很軟嫩。另外店名也很不錯，給人一種自豪感。

創業100周年快樂！！！！！鰻魚飯！！！！！！店員的服務超級棒！下次運動完想吃鰻魚的時候，我一定會再來。運動後吃鰻魚，真的超級棒 ===========

週末在赤坂想吃義大利麵，到五右衛門時發現排隊開店！心想可能有什麼特別活動，但排隊等太久…於是讓位給其他客人，決定找別的午餐。看到一家看起來不錯的鰻魚店，就進去品嚐了。原本想吃義大利麵，變成了鰻魚料理哈哈。這家店我經常經過但從未進去過，原來已經開了100多年，是老字號呢。午餐有優惠的鰻魚重飯，價格也算合理。防疫措施也有所放寬，連亞洲外國人也有客人在那裡。鰻魚又軟又多汁，非常美味。服務也非常周到，讓我們感到很舒適。謝謝款待！

午餐時光造訪了一家古老的餐廳，外觀散發著濃濃的老字號氛圍，但地下樓層卻以現代化的設計著稱，這也是一種美好。點了午餐的河豚盛宴和鰻魚重，不過偶爾也會想要嘗試一下各種風味的河豚飯。這裡的河豚飯不是關西風格的香脆口感，而是更像關東風格的口感。因為我不太喜歡關西風格，所以我經常光顧福喜先生的店。在名古屋吃過的某○屋也非常美味，但口味氛圍或許有些相似。

餐廳評論： 這家餐廳提供豐富的鰻魚菜單，包括鰻魚串、燻鰻、白燒和蒲燒等，還有一些非鰻魚的小吃和沙拉等。店內環境明亮，氛圍舒適，適合各種場合，從商務到私人聚會都很方便。燻鰻的鹽味濃郁，香氣十足，皮脆肉嫩。白燒鰻肉油脂適中，口感鬆軟，配合蒸得恰到好處的蔥花，風味獨特。鰻魚飯的米飯口感稍硬，醬汁均勻，甜辣味道適中，搭配鬆軟的燒鰻，味道均衡，容易入口。

平日11:30過後到達。我經常去新宿高島屋的吹きぬき，但這是我第一次來這裡。那天店裡幾乎滿座，已有兩組顧客，等待約10分鐘，但我發現地下室也有座位，轉換速度意外地快。我選擇了午餐的鰻魚飯（2500日元）。鰻魚有濃郁的香氣，口感鬆軟，醬汁是清爽的類型。我試了各種不同的吃法，如單吃、加上調味料、或加上湯，都很享受。店員服務細心，給人很好的印象。

赤坂的鰻魚店「ふくぬき」，創業於大正十二年，是一家老字號。店名「ふくぬき」源自「高貴且堅持」的意思。即使在平日的午間，赤坂也是熱鬧非凡。即使是在鰻魚店，午後12點過後進店，座位已經差不多坐滿了。如果不想錯過的話，最好提前預訂。我點了鰻魚飯梅。價格為1,980日圓。雖然我沒有品嚐出鰻魚的細微差別，但能在赤坂的老店以這個價格享用鰻魚，真是令人感激。雖然在性價比和飽足感方面可能有其他選擇，但店內清潔，服務員的態度也很好，適合不想失敗的商務宴請。

這天中午我在赤坂，所以我去了赤坂通り的一家鰻魚店，叫做「赤坂ふきぬき」。店裡的氛圍非常好，我被引導到地下一樓的座位。坐下後，我本來想點一份用約1.5條鰻魚做成的高檔鰻重，但考慮到周圍的氛圍，我勉強地改點了「午餐鰻重竹」，並加點了「肝吸い」。結果，上來的鰻重裡的鰻魚份量只有0.75條。嗯，從性價比來看還算可以吧。順便一提，鰻重只用了5分鐘就上來了，這也太快了吧...吃了一口鰻重後，我覺得鰻魚的鬆軟程度和美味程度都沒有達到我的標準...而且米飯也不是那種煮得很軟的，而是有點乾硬，而且還有一些地方結塊，這就有點糟糕了...肝吸的肝也切得太小了...當然我進來不是想要批評，但就我而言，這份鰻重讓我有些不滿...

休假的午間使用。非常餓，所以我羞於慢慢品嘗，迅速地吃光了。肉鰻的柔軟度、醬汁的份量以及飯的煮得都很好，但我的胃仍在呼喊，好像還可以吃更多……鰻魚飯和草魚飯都讓我想再多吃一點。店員的服務態度真是老店的風範。他們非常和善，讓人感到舒適。

日曜午餐時人潮爆滿，得等12組客人。但鰻魚飯確實美味可靠！雖然鰻魚稍嫌不足，但湯汁和調味料的美味可以彌補笑容。取號制度方便，接近排隊時可通過電話叫號，這點相當貼心。

2022年12月某日的晚上18點過後，我造訪了位於距離赤坂車站步行2、3分鐘的鰻魚老店「赤坂 ふきぬき」。進入店內後，告知了我的預約情況，被引導至地下的桌位。店內空間適中，約有三成的客人。我和另一位朋友坐下後，稍作瀏覽菜單後點了餐。首先點了一杯「キリンクラシックラガー（中）」¥780作為開胃。啤酒的苦味令人心曠神怡。開胃菜上桌時，端上了薄切山葵。雖然份量不大，但作為啤酒下酒菜非常出色。接著點了「骨せんべい ¥700」，這是一道有嚼勁的骨せんべい。充滿野性風味的骨せんべい能真實地感受到鰻魚的骨頭。雖然油的風味略顯突出，但仍然是物有所值的一道佳餚。接著點了「うざく ¥1,350」，這是一道配有甜酸小黃瓜的うざく。酸味不算太強，很容易入口。加上鰻魚的美味，整體滿意度很高。但份量稍嫌不足。我們把啤酒換成了「純米ふきぬき（300ml瓶裝）」¥1,500，再搭配うざく享用。雖然我希望米的味道能更突出一些，但這款清酒喝起來很順口。最後點了「うな重（竹） ¥4,000」，這是我們作為主餐點的選擇，配有肝吸和漬物。這天使用的是來自台灣的鰻魚，肉質飽滿，醬汁甜度宜人。在享用鰻魚飯的過程中，嚐一口帶有三葉的肝吸，味道非常不錯。享用完鰻魚飯後，我們慢慢品嚐著，並配以漬物和清酒。在鰻魚飯上撒上一些山椒，享受刺激的風味。份量適中的鰻魚飯令人滿意。儘管接待質量不是特別高，但在「赤坂 ふきぬき」這裡，我們可以在寬敞的桌位上悠閒地用餐。對於鰻魚飯的味道我也感到滿意。