淺草是我經常造訪的地方！這裡是天空樹和鰻魚飯的代表！當然，鰻魚飯非常美味，魚肉軟嫩、光澤，醬汁也很好吃，配上白飯更是絕配！今天的餐點也太好吃了〜

與好友一同在江戶漫步，正值連續假期，到處都是熱鬧景象！因事先預約，我們順利入座。我們點了整條鰻魚的套餐，先來杯啤酒乾杯！前菜的鰻魚香腸，帶有新的口感，稍微帶點鹹味，像是鰻魚的火腿？好好吃呀〜這配上清酒最適合了〜我點了兩合冰冷的清酒※菜單上有列出精選酒款，但在這種情況下，按照我的風格（笑），我會點店主特別推薦的店酒。咕嚕一口！看，沒錯！接著是骨脆餅，撒上桌上的海苔鹽，啃啃地享受。串燒肉質香脆，頭部則燉得軟軟的，與粗獷風格的肉串不同，更顯優雅！辣椒則偶爾帶點刺激的滋味，巧妙的表現（笑）。接下來登場的是鰻魚蒲燒！這次肉質柔軟，入口即化。清酒和第二瓶也喝光了，紅酒也來一杯，前輩們也十分滿意。我們想要點些茶水結賬時，服務生卻告訴我們還有三道菜⁉️（驚）那〜三瓶清酒嗎⁉️剛剛還說飽得不行（汗）前輩們真是厲害。有鰻魚刺身、鰻魚茶漬和甜點蕨餅。這家飽腹大滿足的店真是太棒了。池波正太郎先生曾說，在鰻魚店，可以點一些開胃的香酒，慢慢地品味，等待鰻魚燒烤好。但我們還年輕，哈哈（笑）。真的太好吃了！謝謝款待。

鱔魚真好吃，我不小心迷戀上了它。嗯，鹽味燒鰻的人很喜歡，而且和其他口味比較後也覺得鹽味燒鰻最棒。下次一定要再來嚐嚐。串燒配啤酒也是絕配。座位寬敞舒適，感覺像是在奢華的空間享受美食，非常適合招待客人或約會。離車站也很近，這個夏天真是太方便了。我一定會再去的！

山椒鹽調味的這碗沾鰻魚飯讓人回味無窮。第一碗以山椒鹽調味，第二碗加了山椒鹽和芥末，第三碗則以柚子和海苔裝飾，並淋上出汁。這次的餐點依然美味可口，謝謝款待。我們家人會再來，小孩子會喜歡，約會也適合，值得推薦。

三個人一起點了兩份套餐和一份單點，再額外加點了馬刺，大家一起分享。我們第一次嚐試兔子頭和內臟等串燒，但感覺有點烤過了。最後的抹茶わらび餅可能抹茶的味道稍微太濃了，有些許不同的風味。從價格來看，或許只點兔肉料理就足夠了。

這天帶著朋友去了「うな鐡」。雖然沒有坐在2樓，但在1樓也度過了愉快的時光。雖然有一種燒烤串已經賣完，只剩下4種，但依舊美味。還品嘗了各種不同的酒。

塩灑烤鰻飯大碗，燻製鰻魚火腿，搭配檸檬汽水，今天用餐了♪ 塩灑烤鰻飯的鹹度適中，很適合夏天吃♪ 魚肉可能有點細，但烤得恰到好處，口感和味道都很好，配料也很豐富(*＾▽＾*) 湯頭也很清爽，考慮到地點，價格也挺合理的♪ 配料方面，雖然已經不錯了，但紫蘇和柚子可能可以多一點，湯頭如果用清湯茶可能更好一些，這些地方和名古屋的感覺有些不同呢(￣▽￣;) 燻製鰻魚火腿的煙燻香味和鰻魚、火腿的口感都很好，很美味。檸檬汽水的味道適中，既配得上料理，單喝也很不錯。整體來說，塩灑烤鰻飯和串燒的價格還算合理，但單點料理可能有點貴。店員的效率稍微有些不足，而且位置容易擁擠，沒有預訂可能有點困難(^_^;)

我去了淺草專程品嚐鰻魚飯^_^。本來想點鰻魚重，但這是東京初體驗，於是我選擇了名為「ひつまぶし」的淺草鰻魚專賣店「うな鐵」。在品嚐ひつまぶし之前，先來一串鰻魚肝串。這絕對是不能錯過的美味。我毅然決然地點了兩串。新鮮出爐的烤串，香氣撲鼻，濃郁的味道令人難以抗拒。太美味了＼(^o^)／。接著，來到了浅草ひつまぶし一人份。這個醬汁實在太美味了〜。第一份，我就單純享用醬汁。加上上面的紫蘇和海苔一起入口，帶來難以言喻的香氣，蒲燒的香味更是令人回味無窮。一口下肚，就像是被一記左勾拳擊倒了一樣。第二份，我加了薬味（蔥和本山葵）。蒲燒和本山葵的搭配太完美了。我剛站起來，馬上被左鉤擊倒，馬上又是第二次的倒地。第三份，我加了薬味並淋上出汁，做成了鰻魚茶泡飯。這一口，像是用全力的直拳將我擊倒。太美味了！真是大快朵頤！

在淺草松屋對面的店裡飄散著美味的鰻魚香氣，我選擇在稍晚的午餐時段來光顧。除了選擇醬油汁還是鹽，我特意選擇了鹽味。這款被稱為世界獨一無二的「鹽味鰻魚飯」，意外地很搭配。稍微的甜味也讓鰻魚更加美味。

我只是去了這家東京的原創店，想要好好品嚐一下鰻魚。我選擇了白焼套餐¥9,880。主菜是可以選擇鰻魚蓋飯或鰻魚重，當天我選擇了鰻魚重哈哈。白焼會附上新鮮的芥末，需要自己搗碎。搗碎後的芥末和鬆軟的白焼搭配得很好！另外我另外點了飲料，一個人花了12,000日圓左右。

我吃的料理就像照片上的。我們是一大群人，所以選擇了這家可以迅速容納我們的地方。其他人點了鰻魚飯之類的。整體味道還不錯。草莓烤鰻也挺好吃的。窗外是那個有名的像筋斗雲一樣的紀念碑，還能看到天空樹，我對這些不感興趣，所以也不知道，但對於來觀光的人來說應該挺好的。（我自己也算是來觀光的，但對觀光不感興趣。）最讓我驚訝的是鰻魚飯的份量。我在心裡以為在鰻魚飯松花店花了大約4000日圓，覺得這價格挺合理的，但我沒點這個，所以沒拍照，但上桌的份量比一般人（我把自己視為一般人）所想的大小約六成。這意味著，將4000日圓除以0.6，換算成一般大小約為6666日圓。如果說6600日圓的話，大家可能會反感，所以採用縮小份量但以這個價格提供的策略。既然是觀光地，我認為這種方式很好，而且無論如何我都不認為它太貴了。串燒也很好吃，但因為沒有解釋，所以我不知道點的是什麼。我們雖然會說關西方言，但我不會特地去叫服務生解釋。服務生的態度算是勉強及格吧。如果只有我一個人，我本來想去一下啤酒街的地方。再也不會去淺草了，有點可惜。

這是我第一次如此盡情地享受鰻魚，除了鰻重以外。特別是五種鰻魚串最棒了。絕對應該一人一份點，因為這麼多種部位，味道和風味都不同，讓人感動不已。而且日本酒搭配得天衣無縫。鰻魚肉上有一層油，肝有一點點苦味，鰻魚骨也鬆軟可口。鰻魚飯也非常正宗，吃起來順口無比。這家店或許是為遊客而設，所以提早關門，但我打算下次去新宿店。特別是冬天鰻魚的油脂會更豐富，現在正是吃其他菜色的好時機，我打算嘗遍所有菜色。

週末中午12:30左右，這家餐廳前排隊人潮眾多，我們在等待空位的名單上等了大約40分鐘才坐下。顯然，週日來這裡可能不是個好主意，除非提前預約。這裡有一些招牌菜：蔥馬（200日幣）、雞中翅（370日幣）、五種套餐（2,220日幣）、雙份大拼盤（7,060日幣）。五種套餐包括鰻魚蓋、雞腳、雞肝、短尺（可能是指短腸？）和肝臟。其中，鰻魚蓋有些許魚腥味，雞腳則鮮濃厚重，雞肝則沒有雜味，非常美味。短尺是以燒烤方式處理，肥美多汁，味道極佳。而肝臟則是以鹽烤方式製作，口感清爽，是一種珍貴的美味。最後是雙份大拼盤，鰻魚蓋以炭火燒烤，味道香濃，切成小塊更易食用，燒烤的香氣十分誘人，也是一道美味的佳餚。

用鹽味的擔板鰻吃了第一次，真是美味。外皮酥脆，內裡鰻肉鬆軟。搭配山椒鹽吃更美味，清湯稍微少了點，一下子就吃完了。謝謝款待。

浅草漫步的結尾，想要一邊看著晴空塔一邊享用鰻魚飯，所以選擇了二樓靠窗的座位，可以眺望晴空塔。點了肝串燒來開胃，再配上生啤酒。嗯？肝串燒有點腥味。除了肝串燒，這裡還有鰻魚串燒和肝刺身等。這裡也提供吃鰻魚飯的選擇，但還是決定點鰻魚重。配菜和肝蕎麥也是額外付費。鰻魚也有點腥味，這可能是河魚獨有的風味吧。米飯煮得剛剛好，醬汁淡淡的，撒上一些山椒更添風味。我想這種口味會合適喜歡清淡口味的人。

鰻鐵家有很多分店，算是連鎖店嗎？我第一次去了浅草店～店內很漂亮也很寬敞，感覺很舒適！鰻魚的價格也很實惠，不錯。雖然重複的略小，但吃得多的人可以考慮加大份量！附的肝吸和小菜很好吃～小菜尤其美味！有些鰻魚店的鰻魚可能會腌得較淡，但這家的很入味，我很喜歡！

久違了的家庭聚餐，我們一家人來到這裡。二樓的服務生非常親切，而且性格陽光，讓我們感到非常愉快。這天我們一定要吃一下最後的鹽燒飯，所以首先點了一些小吃來開胃。因為天氣有點冷，我們點了熱燗來取暖。最後，我們三個人點了兩份鹽燒飯。果然非常美味啊！

這天從兩國步行到了晚上六點左右抵達了浅草。目的是去吃鰻魚飯。因為我副業有了突破，我的伴侶準備了一個慶祝活動。多麼溫柔的伴侶... 謝謝！✨然後，我們去了伴侶的同事推薦的「うな鐡」。我們點了鰻魚飯！但是，因為有鹽和醬汁，所以我們點了兩個並分享。起初，我和伴侶都說「不太喜歡把湯汁倒在飯上，哈哈」但是... 太好吃了！✨對，我們低估了鰻魚飯。太好吃了。哇，鰻魚飯真是深奧啊。而且最重要的是，啤酒喝得很香。因為這是浅草嘛。當然是Asahi啤酒。那些像屎一樣的雲就是浅草！吃法首先是原味。將鰻魚拌勻，淋上湯汁，然後大快朵頤。醬汁帶有醬油的香氣。鹽則是質樸的，彰顯了食材的美味。雖然這樣吃已經很好了，但是不要浪費店家供應的調味料。山椒、芥末、大葉等等... 嗯，換換口味也不錯！其實我已經有10年沒吃過鰻魚了。（上次是在上一份工作去名古屋出差的時候）哇，很久沒吃到，感動極了。店裡的人也都非常友善。只是點餐，他們就主動問「要分享嗎？」，真是太貼心了。謝謝你們！而且真的好好吃！謝謝招待〜！

友人約好一起去的，到訪了這家店。上了二樓，上次我們聊得很開心的沖繩出身店員依舊非常親切，讓我們度過了愉快的時光。點了烤鰻串拼盤，邊喝日本清酒邊大啖美食。（笑）來這裡總是能讓話題一發不可收拾。

◯在東京浅草的鰻魚料理～浅草～◯在這個晚上，商談結束後，我和客戶在浅草的鰻魚店「うな鐵」共進晚餐。我們點了鰻魚整尾套餐，菜單如下：〇鰻魚整尾卷、燻製鰻、鰻魚刺身、鰻魚骨餅、四種鰻魚串（頭、鰭、肝、短尾）、沙拉、浅草風味的炙燒鰻魚飯、抹茶和蕨餅。從乾杯開始，我們享受了前菜的鰻魚料理，最後以抹茶和蕨餅結束了美味的晚餐。謝謝款待(^-^) #東京 #浅草 #美食 #うな鐵 #鰻魚店 #美味 #鰻魚整尾套餐 #炙燒鰻魚飯 #鰻魚卷 #燻製鰻 #鰻魚刺身 #鰻魚骨餅 #四種鰻魚串 #沙拉 #抹茶和蕨餅 #Tokyo #Asakusa #Gourmet #Unadetsu #eelrestaurant #delicious #Wholeeelcourse #Hitsumabushi #Umaki #Smokedeel #Searedeel #Bonecrackerofeel #4kindsofeelskewers #Salad #Matchawarabimochi

明亮的店內，雖然是非常炎熱的一天，但我得到了能量。看到這篇帖子後我決定去這家店。這裡的炭烤、刺身和燒烤都很美味，最後還品嘗了招牌的飯碗炒飯，也很棒。滿頭大汗，用梅子酒水來補充水分和鹽分。