這家店已經經營了數十年。之前我曾將La Brasserie描述為「日本風法式料理」，但對於遠州屋的魚料理，我認為「日本風魚料理」這個詞更為貼切。我通常在午餐時點一碗大間吞拿魚丼。其中的中腹部份混合得恰到好處，價格為790日圓（拼盤式吞拿魚為750日圓）。若再加大碗份量，你會驚訝於其驚人之多。考量價格和魚的質量，這的確是物超所值。他們對吞拿魚的挑選功力很高，我認為在當今東京很難找到類似的店家。在晚餐時，我喜歡點中腹部份，主人精心挑選的好吞拿魚，價格也相當實惠。店裡有位笑容迷人的女主人和一群勤奮的阿姨們，彷彿時光停滯在某個美好的年代。他們能夠堅持不變的品質，在當今社會和日本人民中，這種堅持實屬珍貴。晚上我們主要是在這裡辦宴會，他們能夠應付從3000到20000日圓不等的各種宴會，這都歸功於主人在魚市場的精明眼光和師傅的高超技藝。最近我和年輕的主人聊了一下，他去了很多不同的漁場，對魚類知識相當豐富。他熱愛釣魚，我們聊起各種魚和各個地區的事情，十分有趣也能夠學到不少知識。那幾乎跳動的掛飾山脊魚，實在令人驚嘆。他們對待魚的誠摯態度體現在每一道菜上，這種努力與熱情令人讚嘆。傳統和承傳就是從這裡開始的。在物價飛漲的今天，他們能夠堅持價格不變，實在是出自於相當大的努力。我覺得這樣的餐廳讓人更加重視日常的踏實努力，不管是在哪個行業中，地道的努力都是非常重要的。

値上漲似乎已成為時下的常態！對於以這個價格提供鱟魚火鍋的店家的努力，我深表感謝！這家店是通過朋友介紹找到的，我們在這裡舉辦了晚一點的新年聚會。我從未嘗試過鱟魚火鍋，所以充滿了興奮。套餐包含無限暢飲，價格約為6000元，相當划算。更令人驚訝的是套餐的內容！火鍋前有前菜和蒸盅，物超所值！我們還有刺身、燒烤和天婦羅？！而且每一道菜都非常美味，份量也十足！特別是刺身，令人印象深刻。在吃火鍋之前，我們已經相當滿足且微醺。然後來了正宗的火鍋！這款鱟魚火鍋是清爽的湯底。然而，一旦加入食材，湯汁就變得濃郁而芳香，像味噌一樣！鱟魚的鮮美味爆發在湯裡，特別是以魚肝為主的部分！初次嚐鱟魚的第一印象是，淡雅的白肉很清爽，但皮和內臟的多樣食感和油脂的濃淡感覺像是在吃內臟？更接近河豚或魚頭的口感。與清淡的湯底形成鮮明對比，但它似乎更適合各種食感。很快，我們被飽足感和微醺感襲擊，但他們告訴我們還有雜炊！而且份量驚人！本來以為吃了一點雜炊就結束了，但濃郁的湯和米飯的組合超乎想像的好！我一個人竟然吃了三碗，火鍋很快就空了！初次嚐鱟魚，我們非常滿意。我覺得這道菜像是河豚或魚頭那樣的超高級美食，只要你願意花錢，就能享受到非常美味的食物。然而，隨著原材料價格的上漲，許多領域的價格也隨之上漲，對於以這樣的價格提供無限暢飲的店家，我們要再次表示敬意！

夏天來了，想吃鱧魚！和朋友們一起找了一家在食べログ上評價不錯的店。這家店有一個看起來很美味的鮎和鱧的套餐，但因為只有兩個人，無法享受包含無限暢飲的套餐。於是我們單點了酒水。根據店家的地圖，它位於田原町附近，而不是浅草。步行約3分鐘就到了。到了店裡，我們看到外面掛著預約名單。我們被帶到了二樓的座敷座位，脫鞋入內，感覺很舒適。菜單上推薦的是享用新鮮的國內產天然鱧魚和鮎魚的套餐，價格是5,000日元。菜單包括前菜、茶碗蒸、鮎魚燒、鱧魚刺身、鱧魚天婦羅、混合天婦羅、鱧魚湯、江戶前壽司和甜品。我們先用瓶裝啤酒乾杯，雖然有多種清酒可選，但很多品種都已售罄。菜上得很快，甚至還沒吃完前菜，天婦羅就上桌了。我們坐下不到15分鐘，天婦羅就已經全部端上來了，讓人有些遺憾因為食物變冷了。天婦羅上完後，我們問了一下何時會上壽司，我們請求了一小時後上。雖然壽司以巻物為主，但我們很滿意。鱧魚真的很好吃，肉質鮮嫩，口感豐富。看了店裡的菜單，發現鱧魚料理也有很多選擇，也許單點會更好。店裡還有約8人的接待客人，但我感覺點單比套餐多。其他菜品也讓我很好奇，下次想單點再試試。喝了不少清酒，最後帳單大約每人不到1萬日元。或許我們喝得有點過頭了？

刺身和壽司都很美味，自家製的梅酒汽水也好喝！鰻魚肝非常絕品！！這是一棟兩層樓的老房子。我們三個人喝了不少，性價比很高。適合少人數安靜地喝酒。在參加完淺草的ほおずき市後，我們在食べログ上找到這家可以喝酒的和食店☆價格稍高，但我們還是去了。如果再去淺草附近，我一定還會光顧這家店。

工作會議兼午餐時間使用。我們在12點之前到達，可能因此無需等待便順利入座。我個人並不討厭店內雜亂的氛圍。我點了刺身定食，我的工作夥伴點了鰻魚重(見圖)。由於烤鰻需要一些時間，所以稍微有一些等待。兩者都份量十足，味道也很美味。晚上可以當居酒屋使用，下次想要一邊喝酒一邊吃魚呢。

食べログ預約了。一進門就有個像番頭的女管家出現，感覺還不錯哈哈。坐下後點了各種菜。總括來說，①上菜比較慢②鮎魚烤得好吃⭕️土佐醬料料理也好吃⭕️③壽司不像壽司店那樣…⭕️④燒烤雞翅好吃⭕️⑤如果沒預約的話最好不要去總的來說還可以。壽司嘛，反正不是專門店，新鮮度也還可以⭕️下次還想再來。吃得好飽，謝謝招待。

第三次光臨這家餐廳，之前和妻子來接待過幾次。美食與美酒都令人愉悅，這次我們品嚐了鰈魚火鍋。雖然我們坐在一個房間，但可以悠閒地享受美食和美酒。二樓和三樓是寬敞的宴會廳，可以乘電梯上去。樓上的氣氛熱鬧，有很多團體，但相對地，一樓較為安靜，這點我很滿意。

煮魚定食750元。在淺草附近這個價格，真的很努力了呢...。這是一道精心製作的料理，有好好熬出的高湯。附上白飯、味噌湯、小菜、生蛋。因為是星期六，店裡非常擁擠，被告知煮魚需要時間，所以我一邊喝著午間啤酒，一邊悠閒地等待。感謝你們給我這段奢華的時光！

日替特餐、烤魚、炸物定食等750元。鰻魚丼980元，是性價比很高的店。■訂單內容○海鮮丼定食 880元 外觀有點樸素的海鮮丼，但魚肉很新鮮。醋飯的酸度剛剛好。非常美味。小菜有兩種。一種酸酸的，一種甜甜的，是不錯的小菜。有鯵魚、昆布、飛魚卵的醋物。還有切成片的大根煮。■雜記一樓、二樓有幾個榻榻米房間。感覺像是鄉村奶奶家般的懷舊風情。

午餐時光造訪，點了「鰻魚丼(980日元)」。端上來時伴隨著味噌湯和小菜，價格不到1000日元，本來期望不高。但鰻魚肉質鮮美，完全沒有腥味，口感軟嫩。醬汁不過甜，十分美味。性價比超高！坐在小階座位上，氣氛寧靜舒適，是個愉快的午餐時光。

平日晚上來店！雖然沒有預約，但被安排在一樓用餐，預約的座位在二樓。一樓空間不算很大，但有一種地方人常來的氛圍，讓人感到放心！菜單和飲料都很豐富，價格也不高，對於住得近的人來說是個很開心的地方。不是特別的服務或氛圍，而是想要吃到老式日式小吃店的溫馨感覺時，想去的店。

週六去了浅草，人山人海。11点过一点点的时候，餐馆都排起了长队，所以我选择了避开人潮去了隔壁车站的银座线田原町吃午餐。我在开门5分钟后的11点35分进入了店内。一楼有4张四人桌和2张两人桌。已经几乎满座了，我一个人被安排在了门口旁边的一张两人桌。周三和周六通常是790日元的"鲔鱼刺身定食"，但今天是特价日，只要750日元，所以我毫不犹豫地点了"特价定食7"。大约10分钟后，上菜了"特价定食"。鲔鱼刺身有5片，稍微有点少，但味道很好。配菜的小碟萝卜干也很美味，汤汁浓郁。泡菜是清爽可口的浅泡菜。还有生鸡蛋呢！定食里的米饭和味噌汤可以免费续碗。这次我没有续饭，但可以用鲔鱼刺身或生鸡蛋饭续碗哦！谢谢款待。

遠州屋這麼久沒去了。這是一家位於東京地鐵銀座線田原町站步行約2分鐘的老字號海鮮料理店。今天和前公司的後輩及她的女兒一起來。遠州屋有地下一樓到三樓的座位，非常寬敞。我們被安排在地下一樓。開胃菜是茶碗蒸。雖然海鮮很美味，但冷了一點可惜。刺身拼盤是三人份，有鮪魚、鰤魚、紅鯛、帆立貝、章魚等等，一如既往地美味。尤其是鮪魚非常好吃。鱸魚大根應該是午餐時間也很受歡迎吧。調味非常好，這是一道搭配飯食用的鱸魚大根。寒鰤涮鍋是隔壁桌的人也點了。有豐富的脂肪，蔬菜也很多，非常棒。這是冬天的美味享受。遠州屋在浅草附近是海鮮料理的穩定選擇。菜單也非常豐富喔。

今天是出社的日子，和好朋友一起在附近吃午餐。因為伙伴想吃魚，所以去了遠州屋。江戶前握壽司（900日元），主要是近海魚。壽司飯軟軟的，醋的味道很輕。壽司上的食材很厚，吃起來有嚼勁。芥末很足，每一口都讓人感動得不行...（淚）下次我想試試不放芥末的。謝謝款待。

這次用餐體驗非常豐富，最後還享用了烤鮪魚頭！菜單種類多，料理美味，我已經成為了常客。有以紅魽為主的菜單和以鮟鱇魚為主的菜單，都吃得非常滿足。整體來說，每一道菜都很美味。

這天是限定於星期二和星期五的天丼日，所以我特地來到遠州屋這家店。這家店位於浅草，創立已有50多年的歷史，距離浅草ROX、浅草寺和雷門都很近，尤其靠近銀座線的田原町站，交通非常方便。儘管這些地方經常擁擠，但這家店與其相反，所以來這裡用餐的人以這個區域的上班族居多，價格相對實惠，可以安靜地享用美食。另外，午餐菜單非常豐富，除了天丼外，其他料理也便宜又好吃，非常推薦在這個地區用餐。＾＾￣￣￣＾＾到了店裡，我立刻點了我想吃的天丼定食。過了一會兒，我聽到油炸的聲音，這讓我聯想到廚房應該很近。聲音停止後，不久就有服務生端來了我的天丼定食，沒有讓人感到等待的煩躁。外觀看起來，這碗天丼炸得很酥脆，有蝦和炸得金黃的蔬菜，醬汁偏甜。這樣的價格，包括稅後750日圓，真的是物超所值。今天也吃得非常滿足，謝謝店家的招待。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◆ 這天吃的餐點如下。◎ 天丼定食（限定於星期二和星期五的午餐）750日圓✔︎ 靠近銀座線田原町站✔︎ 可以使用 paypay。✔︎ 午餐菜單豐富，魚類很美味。✔︎ 午餐時間人潮較多。ー 以上 ー ===========

今天買了麵包後，想吃和食，就來了這家附近的店。點了「握壽司 900元」。端上來時，嗯？明顯地，魚生和飯都變小了，差別非常大。幾乎是以前的一半。以前的話，900元讓人非常滿足，但現在只有580元的感覺。期待下次能更好吧。謝謝款待。

在河童橋附近有份工作，步行找午餐。附近沒有太多選擇，於是查了食記！找到了這家店。因為是午餐時間前，很容易就進去了。我點了海鮮丼定食。牆上貼滿了許多名人的簽名。看來這是一家老字號的知名店。晚上的海鮮料理看起來也很美味。

年底時似乎新冠病毒擴散已朝結束趨勢發展，但最近奧密克戎株的擴散成為話題。不久前還在新聞中聽到德爾塔株，不知何時已轉變。奧密克戎和德爾塔原本都是按希臘字母順序命名的。接下來的詞應該是π，提到π就是3.14，在數學中學過。希臘語中「周」是“περιμετρoζ ( perimetros )”，這個詞取首字母而來。所以今天的午餐是 #遠州屋。之前夜晚去過一次，知道他們午餐也很好吃，就來了。#煮魚有什麼，問了一下 #鯖的味噌煮就點了。因為午餐通常有準備好，所以點完不到一分鐘就上菜了。雖然只要700日元，但內容相當豐盛。柔軟入味的 #鯖，鹹淡適中，口感恰到好處。大根和魷魚煮也是一道令人想喝酒的溫暖小菜。 #シメサバ和昆布也很搭配飯，一大碗飯下肚。以前坐在二樓的座位，沒注意到有名人的簽名，看來是經常接受電視等媒體的採訪。在淺草，能在午餐時間吃到不只是面向觀光客的魚料理的店是很珍貴的，下次還想再來。

我在田原町的一家海鮮料理店度過了星期六晚上。我們在二樓的包廂享用了鱉魚鍋套餐。鱉魚和時令刺身套餐4800日元，再加上生啤酒和白葡萄酒（整瓶）。鱉魚刺身非常新鮮，口感絕佳。其他刺身包括本鮪、章魚和鯛魚。使用鱉魚湯的茶碗蒸，湯頭鮮美。鱉魚炸得香脆多汁，肉質鮮美。接著是鱉魚鍋，魚肉豐富，膠原蛋白豐富。用剩下的湯煮的蛋雜炊也非常美味。整個套餐包括鱉魚凍也是物超所值，我們真是享受得很開心。感謝款待。

年底人潮擁擠，所以我預約了這裡。從小來過以後就再也沒來過，已經是好多年前的事了。服務生們都很親切，廚師也總是做出一流的料理。看起來宴會菜單也很不錯，下次想跟一大群朋友一起來。

正好在中午時分到達，最後一桌還有空位，算是安全了。二樓座位也是，今天據說已經預約滿座了。點了「海鮮丼 850日圓」。鮪魚、鮭魚、鯛魚、鰤魚、帆立貝、蛋、鰹節，種類相當多。看起來稍微有點少，但吃完後感覺剛剛好。果然，這裡的生魚片很美味呢。旁邊桌的生しらす丼看起來也很好吃。下次要吃什麼好呢？今天也吃得很開心，謝謝款待。