JR的使用時，我提早離開家，前往上車站構內的這家拉麵店。這是一家位於自由之丘的T's Restaurant的分店，是一位素食朋友強烈推薦的。我自己也是素食者，很少有機會在外面吃拉麵，對這次的拉麵之旅感到興奮！這家店內整潔清爽，就像一間咖啡廳。店內有足夠的距離，讓人感到不會被催促，可以按自己的節奏享用美食，這點令人非常高興！第一次來時點了「白芝麻擔擔麵」，第二次來時點了「香菜和純素芝士番茄擔擔麵」。白芝麻擔擔麵的湯頭濃郁，蔬菜的口感爽脆，美味極了，而香菜和純素芝士番茄擔擔麵的異國風味和微辣的湯頭也很美味！他們對食材的堅持讓人感到安心，湯頭喝得一滴不剩。（好吃！）從口味上來說，我完全感受不到「不含動物成分」，我認為這是一家值得推薦給非素食者的拉麵店。他們還有餃子，下次我也想試試看。謝謝款待！

上野車站內有一家專營純素担担麵的店。我從未嘗試過純素料理，這次決定挑戰一下。店內乾淨整潔，也專為外國客人提供服務。剛好當天的客人都是外國人。我點了金胡麻担担麵套餐，附雜糧米和蔬菜餃子。說實話，一開始覺得可能會有點單調，不會太滿足。但上菜時的樣子看起來很美味。吃下一口後，發現比我想像中更濃郁。蔬菜和芝麻的味道非常搭配。麵條也完全沒有違和感。這種担担麵比起普通的更多了芝麻的香氣，並加入了咖啡館的風格。餃子也很小巧，可以一口接一口地吃。雖然清爽的感覺難以避免，但味道十分令人滿意。一點也不覺得不夠，反而覺得吃得很飽足。這次的經驗打破了我對純素料理的固有觀念。謝謝款待。

夏季限定的這家店，我忘了問，但應該在這個月內就結束了吧。忘了讓辛味更濃郁，但和往常一樣美味。喝到一半時加了點醋，喝完了。收銀櫃臺的阿姨，每次都慢得讓人抱歉，但她用PayPay支付了自己的帳單，然後開始出不了收據，就有種「差不多了吧？」的感覺。嘛，這是可愛的小插曲啦(^^)

這天我去了T’sたんたん Ecute上野店。點了無湯的坦々麵，980日圓含稅。它被說成是素食坦々麵，沒有動物性蛋白質，但實際上非常有飽足感，味道也很好。如果不告訴我，我想我不會察覺到沒有動物性蛋白質。真的很好吃。謝謝款待。

美術館回來後，已經過了下午兩點，但美術館附設的咖啡館和在「エキュート」裡的「たいめいけん」都排起了長龍⋯⋯我之前不知道「Ts タンタン上野」也有店，但它感覺很不錯，所以我走了進去。雖然是在改札口裡面，但外面和車站內部都很熱，所以我毫不猶豫地選擇了涼麵。我選擇了一份餃子套餐。最近因為有罪惡感吃了太多卡路里，所以我試著選擇了蒟蒻麵。蒟蒻麵味道還可以。湯汁有豐富的黑芝麻風味。它的味道有點濃⋯所以也許配上飯會更好，後來我想。我之後有計劃吃一頓豐盛的飯，所以這是一頓稍微遲到的輕食午餐。這裡的座位大多是單人座位，不適合久坐。價格是1600日元。我沒有點飯但還是要付套餐價，這樣挺好的，但我希望他們事先告知。價格有點貴，性價比不高。

上野車站內有一家供應純素拉麵的餐廳！我點了乾拌坦坦麵（使用蒟蒻麵）和餃子！花生味噌很濃郁，非常好吃！預設添加香菜，我感到很開心◎但沒有吃飽⋯⋯

利用方便，下班後來到上野。昨天大吃了一頓，覺得今天要節制一下...一邊想著，一邊在上野車站附近久違地走著，發現了這家店。天氣炎熱，又想吃麵，但一般的拉麵總是太油膩了...看了菜單後發現有相當健康的麵條。推薦的「金胡麻擔擔麵」（1100日元）的麵條可以換成「烏麗皮膚蒟蒻麵」（100日元）。這樣一來，卡路里從710大卡降到387大卡！「柚子蔬菜拉麵」更是，換成蒟蒻麵後只有99大卡，超級低卡！雖然被低卡吸引了，我還是考慮了一下飽足感，最終選擇了「金胡麻擔擔麵」。蒟蒻麵的口感比我想像中的更像蒟蒻！知道是低卡的，吃起來也不會有罪惡感，這點很好。因為是「不使用肉類、海鮮、乳製品、蛋等動物性食材，卻有濃厚美味的純素拉麵」，所以喝完整碗感覺清爽爽，真是一杯喝到底的好湯♪想控制卡路里時很推薦這家店。

夏季蔬菜黑芝麻擔擔麵套餐，點了一份。這是一款純素拉麵，完全不含動物性食材，只使用了蔬菜。在上野車站內，已經過了中午，但還是有2、3個人在排隊，稍等了一下就進店了。車站內悶熱得像蒸氣浴，全身都是汗。一點點等待後，馬上就上菜了。這碗拉麵有8種蔬菜，清爽而微辣，味道剛剛好。太好吃了！一開始因為奇特才進來試試，但結果非常滿意。最後把飯和湯混在一起，再加上醋調味，也非常好吃。謝謝招待。

季節限定的冷黑芝麻担担麵，夏季蔬菜如茄子和苦瓜都加了進去。因為天氣熱，所以試著點了冷担担麵。店內感覺有點像咖啡廳，但是櫃檯前的展示櫃需要整理一下。有些塑料隔板看起來可能是為了解決收納問題，但不太美觀。雖然室內裝潢和服務都不錯，但入口和附近卻顯得有些可惜。稍微整理一下，增添一點時尚感，或許能吸引更多女性客人的到訪。黑芝麻醬濺到了白色襯衫上...正在擦拭時，店員拿出了一條乾淨的白布，說可以用這個！太感激了！結帳時，還主動提供了圍裙，說需要的話可以告訴他們。在這之前，還誠懇地道了歉。這樣的真誠印象讓人感覺很好。季節限定的冷担担麵套餐再加300元，一共1500元。單點的話已經吃得飽飽的了！下次要控制一下，不要貪心。謝謝款待！

在不考慮罪惡感的情況下享用美食，對於你是否好，就不提了。您可以享受到味道滿意度很高的料理，並對食材進行限制（如不使用肉類）。我品嚐了金胡麻担々麵，麵條和配料的口感都令人愉悅，再加上地理位置的優越性，使我在沒有太多晚餐時間的情況下，有些時間可以放鬆享用美食。在上野地區，深夜時分，可以毫無罪惡感地享用美食的餐廳之一。

上野的音樂會結束後大約晚上八點半。因為不想太晚回家，也想避免排隊，所以我想吃點比較清淡的食物，於是進了位於車站內的這家店。當我看到菜單時才知道這是一家提供不用肉的「純素」担々麵的店。哦，原來都是這樣的啊，我心想。我點了夏季菜單上的「夏季蔬菜冷担々麵」。這個清爽可口。最後還點了啤酒，有點忘了健康的概念了。跟拉麵或拌麵主流店相比，這家店可能有點異教徒，但我挺喜歡的。順便說一句，如果點了蒟蒻麵（+100元），似乎可以減少320卡路里的熱量，這樣一來，可能會考慮點些米飯，然後把剩下的辣味湯倒在上面。嗯，我想試試這個蒟蒻麵。這樣增添了獨特性，有點可惜的是價格也隨之增加了。如果根據季節提供一些額外的服務就更好了。

每天都想吃的名店。今天是夏季限定的冷黑芝麻担担麵和餃子套餐，1500日圓。我點了更辣的辣椒，但還是不夠辣呢(ﾟoﾟ;; 雖然很好吃，但邊吃邊加醋，吃完麵後把剩下的飯加進去，拌拌就超好吃‼️現在已經排起了長龍，我感到非常高興♪ 謝謝款待 ===========

晚餐時光的回顧。享用了金胡麻坦坦麵，價格為1100日元。濃郁的坦坦湯非常美味。裡面適量的蔬菜也讓人感覺健康。謝謝款待。

【出差午餐】在有12萬名乘客的車站內，美食的種類也變得更加多樣！這家名為T’sたんたん的餐廳，以自由之丘為發源地，提供素食和純素食料理，主打坦坦麵。進入店內，可以看到咖啡館風格的時尚內部裝潢，午餐時間稍微延後，但幾乎座無虛席。這家店主要面向女性客群，因此大約有90%的顧客是女性。這次點了季節限定的瀨戶內檸檬冷麵套餐，售價1400日元。這份套餐包括了散發檸檬香氣的冷麵、自家製草莓醬豆奶優格和檸檬香味的炊飯。檸檬冷麵像冷面一樣清爽，吃起來變化多端，搭配了煮熟的豆芽，一口下去清新爽口。總的來說，這種清爽感令人驚艷，吃著吃著就想到了這是最棒的喝飲料的完美收尾啊，哈哈，不過這是在吃午餐啦～而且炊飯裡面還加了鷹嘴豆，吃起來口感豐富，搭配著微妙的檸檬香氣，非常美味！最後還有豆奶優格作為口腔清新劑，再加上自家製草莓醬，真是太美味了！謝謝店家的款待！【店舖詳情】T’sたんたん エキュート上野店03-5826-5618東京都台東区上野7-1-1エキュート上野 3F【Instagram】@ts_tantan_jp【營業時間】［星期一～星期五］10:00～22:00（最後點餐時間21:30）［星期六・星期日・假日］10:00～21:00（最後點餐時間20:30）星期日營業#東京美食#東京午餐#上野美食#上野午餐#美食#美食男子#美食愛好者#想要和美食愛好者交流#午餐#午餐菜單#想要和午餐愛好者交流#大阪美食和飲食店活動資訊#大阪美食實驗室#Instagram美食大獎2023

夏天限定的檸檬拉麵已經開賣了。這是我在 T's Ramen 中最喜歡的一款。先喝下冰涼的湯汁，檸檬的酸味真是絕妙❗️接著一邊啃著檸檬皮，一邊吃著麵和豆芽，美味極了❣️套餐裡的飯依舊好吃，豆奶優格搭配草莓果醬，口感清新酸甜，解渴又開胃。天氣熱的時候真是想來一碗，謝謝款待 ===========

上野車站內就有這家店。想要快速解決吃飯的時候很方便。不過如果不搭乘電車的話就不太會去了。這家店標榜著素食拉麵。外國人真是多啊！！！對於外國觀光客的需求是不是很高呢。無論是素食主義的歐美人還是伊斯蘭國家的外國人，大家都能放心享用素食拉麵。金芝麻拌麵 1100日元。金芝麻拌麵下面的那個是花生醬（看起來像梅干但其實不是！）把這個花生醬搭配著吃，湯頭更加濃郁美味！豆苗和小松菜的綠色，紅蘿蔔和辣椒絲的紅色，花生醬的黃色，還有芝麻的金色，不僅口感豐富，看起來也很美麗。感覺女生應該會喜歡的拉麵。中間那一團看起來像肉鬆，但是因為是素食，所以是大豆的肉鬆風味。如果說是肉鬆，我想可能都沒有人會發現。這個不太像拉麵，感覺有點像是一種新的麵食料理。我會再來的！白芝麻拌麵是980日元，價格在可以接受的範圍內。不過金芝麻拌麵是1100日元，對於一碗拉麵來說有點貴。但是因為只有金芝麻拌麵才有這個花生醬，下次我還是會選擇金芝麻拌麵。然後我也試了黑芝麻拌麵。這個口感辣辣的。五椒的味道很突出，辣度很足。這個也很好吃。黑芝麻拌麵 1100日元。

國產鮮美的「蘇志青海苔春季蔬菜湯麵」，價格為1,100日圓。這家店以不使用任何動物性原料的素食菜單為主打。原本打算在東京車站享用，但看到長長的外國人排隊隊伍，便轉往上野品嚐。這讓我深刻感受到了訪日外國遊客的回歸。有些素食拉麵可能會讓人感覺不太滿足，或者有些不習慣的口感或特色（雖然也有些店家以此為特色），但這家店則堅持追求一碗普通而美味的拉麵。湯頭中融合了許多來自香菇、昆布和大根的清香，看不出來但又能保持平衡。炒過的春季蔬菜也十分美味，讓這一碗湯麵相當滿足。

今天我特地來上野聽箏的音樂會。在那之前，我先在上野車站的「T‘sたんたんエキュート上野店」裡吃了金胡麻素麵，價格是1100日圓。偶爾吃一次沒有罪惡感的純素拉麵也不錯！啊，太好吃了！雖然我本來有其他目標的店家，但是因為正值賞花季節，所有店都滿座，所以我其實是不知不覺地進了這家店。這家店專門賣純素拉麵，不使用肉類或動物性食材，只使用蔬菜，但吃起來跟普通的坦々麵沒有什麼不同，湯頭有適度的辣味和濃郁的芝麻味，比我預期的好吃！確實不會感到油膩，多吃了些蔬菜，吃起來一點罪惡感也沒有的拉麵。麵條是細直麵，稍微軟一點煮的程度，但在可接受範圍內。看起來像碎肉的其實是大豆肉。加上附上的味噌，把麵條和湯一起吃下去，感覺相當滿足。店裡也很乾淨，店員的服務態度也很好，讓我感到舒適愉快。謝謝款待！

上野車站內的拉麵店金胡麻坦々麵1,100日圓。因為店裡全是純素菜單，外國人比例相當高。店內有著咖啡廳般時尚感。口味上，坦々麵的濃郁味道稍嫌不足，但若認為對身體有益，評價也可稍微提升。

T's系列真的是無論去哪都好吃，我非常喜歡。位於車站附近的上野和池袋很方便，我經常去。這次我點了限定的大碗套餐。我一直覺得它的缺點是溫度不夠熱，但是當我問他們是否可以熱騰騰地上菜時，他們竟然說可以！真是讓人不敢相信！以前我都在幹嘛啊！不過，由於面條容易拉絲，感覺現在更容易拉絲了？可能是因為大碗的份量太多了，所以後面有點變得軟軟的。我希望更多的人能夠嚐到對身體、動物和地球都友善的純素拉麵。

去飛行器旅遊之前，我在上野車站內的Eki Ueno（駅構内）嚐了一碗純素拉麵，花了20分鐘等待。通常我不會選擇素食拉麵，但在這次情況下，我剛參加完舞蹈課程，身體需要營養，而且在忙碌的午餐時間，我們幾乎沒有等待時間，所以我做了這個選擇。這是我第一次來，我點了最基本的白芝麻拌麵。這真是太美味了！雖然不是肉味噌，但也沒有素食食物常見的怪味，而且蔬菜的甜味和白芝麻的香氣使得拌麵的濃郁口感充分呈現，而且可能是因為油脂較少或者沒有動物性成分的緣故，湯汁也不會太沉重。我喝光了整碗湯汁。我選擇了普通的麵條，但也可以更換成蒟蒻麵。我知道在附近的自由之丘有一家分店，但從來沒有想過要去嚐試。我甚至查了公司簡介，發現這家店是關聯公司。也許是他們在擴張店鋪時開設的。店裡的人也非常有禮貌和高效率。我想在自由之丘的單獨用餐時，會把這家店列入選擇之一。