目黑區青葉台，最近的車站是池尻大橋，夏天的冷蔥麵總是排長龍的熱門店。平日下午兩點過後，果然人潮擁擠。這次被酢ノキイタ辣麵的名字吸引，決定再次光臨。這個片假名的用法真是令人好奇。感覺像是今天某種期待中的生活，或者是歌曲的標題，令人好奇。點完餐後，廚房裡傳來了"スーラー"的聲音。酢ノキイタ辣麵配餃子，醬汁濃稠，燙燙的辣麵。酸味和辣味有點咬力！但不至於太過強烈，非常絕妙的平衡♪切得細細的蔥也很脆口，很美味。這跟夏天的蔥麵有所不同，但同樣美味。餃子的烤得恰到好處，非常好吃！店裡的服務人員也非常熱情，感到非常感激。這是一家讓人想定期光顧的名店♪

「鶏舎」是位於池尻大橋的受歡迎的街頭中華店。人們紛紛湧入，一下子就滿座了。夏天限定的冷蔥沾麵已經賣完了，今天我點了五目香烤沾麵 1050 日圓和600 日圓的餃子。五目香烤沾麵配上各種蔬菜，再加上精緻的醬汁，麵條入味，非常美味。餃子大小適中，皮稍厚，味道像是普通家庭的餃子，但也挺好吃的。謝謝款待。#鶏舎 #池尻大橋美食 #池尻大橋午餐 #中華沾麵 #東京蕎麥 #中華料理 #池尻大橋中華 #愛美食的人聯繫起來 #美食標籤 #美食筆記 #想和美食愛好者聯繫 #美食誘惑 #美食部落客 #美食攝影師 #美食誘惑主義 #美食旅行 #美味是幸福 #尋找美食朋友 #美食愛好者俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想和美食愛好者聯繫 #關東美食 #美食評論 #美食作家 #食品作家 #B 級美食資訊 #東京美食

冷冷的蔥冷麵很想吃，但今年已經結束了！店家恢復了正常營業，海鮮炒飯等菜品也重新開始供應。和三個朋友一起去，我們發現這家店的麵類很有特色，非常好吃。麵條有著獨特的細而有嚼勁的滑爽口感。溫暖的蔥油麵也很不錯。麻婆豆腐也相當美味。說起來，以前吃過的五目炒麵也很好吃。不過，我又想再吃冷冷的蔥冷麵了，期待明年夏天再次來臨！

路過附近時，正好是傍晚不尋常的時段，沒有人龍，終於有機會進店了！雖然沒有那款有名的冷麵（ ; ; ），但作為一家城市中華餐廳，確實是一家名店！推薦從下午五點開始供應的中華一品！下午五點前後是最佳的時候！

●夏季限定的冷麵蔥油拉麵因其受歡迎而排隊等候●步行10分鐘即可從池尻大橋站抵達●自1991年開業●早上10:30時排隊人數為7號。11:15開店時約40人排隊。━━━━━━━━━━━━━​━━━━━▼　料　理　▼━━━━━━━━━━━━━​━━━━━【湯頭】50日圓含稅普通的中華湯頭，但清澈的色澤和風味讓人印象深刻。━━━━━━━━━━━━━​━━━━━【冷麵蔥油拉麵】1,050日圓含稅麵條細膩且冷凍。以醬油為基礎的醬汁。芝麻油的香氣。細緻而輕盈的蔥。調和的力量。━━━━━━━━━━━━━​━━━━━【炒肝蔥】900日圓含稅大塊的肝腸被煮熟。稍微油膩所以醋很合適。━━━━━━━━━━━━━​━━━━━▼　氛　圍　＆　服　務　▼━━━━━━━━━━━━━​━━━━━店內氛圍明顯是地道的街頭中華風格。服務態度明快親切。━━━━━━━━━━━━━​━━━━━▼　總　結　▼━━━━━━━━━━━━━​━━━━━同事推薦前來。夏季限定的冷麵蔥油拉麵將於9月2日星期六結束供應。我訪問時是在9月1日星期五，平日最後一天。人潮擠擁。冷麵蔥油拉麵並沒有特別突出的地方，但是在平衡的處理上與眾不同，這印象深刻！因此這是一家「以絕妙的平衡來決定味道」的店家。

好久不見了。因為冷蔥拉麵即將結束季節，所以我決定在今年內一定要來品嚐一番，在下班後趕緊造訪了這家店。大約六點半抵達，發現已經有一長串的人龍在排隊。等了大約半小時後終於進入店內。吃到冷蔥拉麵，清爽又美味，一下子就吃光了。明年我還會再來的。

評價很高的冷麵，特地前去品嚐。雖然有心理準備，但是平日午前12點前已經排起了長長的隊伍。意外的是轉換速度也很慢，進店前要等上一個小時左右。雖然事先點餐了，但是入座後還是等了15分鐘才上菜。在空腹時被束縛一個半小時以上實在有點辛苦哈哈麵條滑溜可口，蔥也很脆生，雞湯底的醬料味道很獨特，令人愛不釋手。大家都點了大份，但是一般份量已經相當多了，所以請注意...！

這次終於如願來到這家店，但每次來池尻大橋，總是要經歷到店前掛著休息告示牌的情況，多次遭遇。店家原本是11:15開門，但我在10:50就到了，卻發現已經有30組以上的人在等待了。由於人龍太長，開門時間提前到了11:00。當然在第一輪排隊時沒能進去，終於在12:00多才進店。雖然看起來轉桌速度很快，但實際上並不算快。我點了這個季節限定的冷烏龍蔥油麵，第一口就感動了！這是什麼味道！！太好吃了！麵已經充分地入味，配料只有蔥、少許黃瓜和肉，但吃起來非常美味。而且普通份量的麵已經很多了！對於女性來說可能有點辣？吃到後面可能會有些膩。雖然份量很大，但中途吃點餃子或者改變口味可能更好。雖然吃飽了，但肚子還是會很撐。吃完出來後，發現外面的人龍更長，真是驚訝！果然是家超受歡迎的店。下次想來嘗試這個季節沒有的炒飯。還有那個告示牌上寫著"冷烏龍蔥油麵只到9/2星期六"，下週就是最後一天了，肯定會更加擠擁吧。

2023.8.26 2023-390雞舍◎【夏季限定】冷蔥沾麵＋白飯(附湯)1300日幣(1050日幣＋250日幣)付款後付款。這個季節第二次來到雞舍，點了冷蔥沾麵，跟上次一樣的白飯套餐。細麵煮得相當爽口，即使是普通份量也相當多。鹽和醬油醬料均勻地淋在麵上，味道十分美味。配料當然有蔥和黃瓜，叉燒切成細片混合均勻。剩下的蔥和醬料放在白飯上，做成自己的蔥盛飯。湯頭果然很美味。謝謝款待！#拉麵#沾麵#雞舍#拉麵筆記#麵擺拍#東京都目黑區#實驗麵研究#叉燒擺拍

平日17:30→15名排隊店內→18:00供餐→18:15 ■ 冷麵蔥葱拉麵¥1050 ■ 細切豬肉中華丼 店內人潮絡繹不絕，每個人都點了必吃的「冷麵蔥葱拉麵」，這是受歡迎的招牌菜。麵條細緻，以冷水適度收緊，味道濃郁，胡麻油的香氣濃郁，但不帶酸味。第一次嘗試，不禁覺得這個味道奇特有趣，令人上癮。 至於中華丼，則是一般街頭小吃店的標準味道，濃郁，以雞湯為主，評價及格，但不足以讓人上癮，且容易引起腸胃不適，吃到一半就覺得膩了。 為何這道菜如此受歡迎呢？

訪問日期：2023年8月22日 地點：池尻大橋站，步行10分鐘 無需預約，無需等待 人數：2人 價格：每人1050日元 點了冷蔥涼麵（夏季限定）、肉細切蓋飯 這家中華料理店位於池尻大橋，從東急電鐵田園都市線的池尻大橋站東口步行10分鐘即可抵達。若是從東京地鐵日比谷線或東急東橫線的中目黑站出發，步行約17分鐘。如果搭乘公車，最近的大橋公車站步行2分鐘即可到達。店主是長谷川淳先生，與他的弟弟長谷川孝一起經營這家店。這家店於1991年開業，而冷蔥涼麵則是夏季限定的料理。提供冷蔥涼麵時，炒飯會休息一下。店休日是週日和公眾假日。營業時間為平日上午11:15至下午2:30，下午5:00至晚上8:00，週六上午11:15至下午2:30。座位共有8個吧台座位和2桌4人座位，總共16個座位，沒有包廂。不接受預訂，也不提供包場服務。歡迎兒童。不接受信用卡、電子錢包或QR碼付款。雖然沒有專用停車場，但附近有投幣式停車場可供停車。

夏天炎熱的日子，我排了大約30分鐘的隊才進去。在排隊的時候，他們會詢問我們的菜單，所以一旦入座，食物就很快上桌了。我點了夏季限定的雞湯麵！份量很足夠，蔥的味道是亮點，非常好吃！

突然心血来潮，來到這裡，一直想去的地方。雨下得很大，但一下車就只有小雨。我以為這樣的天氣可能不會排隊，但事實上，人潮依舊，排了十個人以上的長龍。我乖乖地排在最後，但意外地，隊伍卻很快地移動。有好幾組人都是四個人一組來的。年輕人也很多呢。在排隊的時候，菜單從前面傳來，店員一一接受訂單。沒注意到店內還有等候的椅子……我被引導到吧檯座位。不久，冷靜蔥拉麵就來了，湯底在裡面。原來是這樣啊。我一邊攪拌濃郁的醬汁，一邊享用。麵條份量很大，或許少點麵也不錯。我不太喜歡生蔥，但這個沒問題。而且完全不會胃部不適。不過，這間店居然這麼受歡迎啊！

冷熱蔥油拌麵，本以為會上癮的味道，但感覺有些意想不到。加了辣油和胡椒後，味道稍微豐富了些。麵條是普通的細麵，不太特別。餃子的皮厚，大小則是小巧。整體來說，口味比較像是在家裡做的，而不是在餐廳裡。

【總評】這款冷蔥沾麵真是太棒了！蔥切得剛剛好，很爽脆。冰冷的極細麵搭配滑順的雞油和芝麻油非常美味！醋的味道也很清爽。雖然份量很足，但一下子就吃完了！【基本資訊】訪問日期：2023/08/07（星期一）10:45 到達人龍情況：已有1人排隊購買方式：口頭點餐，離店時現金結帳點餐項目/金額：冷蔥沾麵+湯 ¥1,050+¥50【湯頭】不是套餐，需要另外點。因為是冷麵，所以作為口感調整而點了湯。味道像是一般的中式湯頭。【麵條】麵條很彈牙，非常細緻。醬汁和麵條搭配得很好，很美味。雞油和芝麻油的香氣十足，醋的份量也剛好。桌上的醋、胡椒和辣油也可以用來調味。真是一種無意識地貪吃的感覺啊。【配料】有叉燒和切成絲的黃瓜，還有大量的白髮蔥。這個白髮蔥真是太好吃了！雖然看起來份量很大，但因為切得很薄，所以很好吃。這細膩的白髮蔥真是亮點啊。【服務】11:10 開店。店內只能容納不了所有人，所以有3人在店內等待，剩下的人繼續在外面排隊。櫃檯下有一個淺一點的架子可以放置行李，櫃檯上有盒裝衛生紙。飲用水需要到店內後面的水機自行取用，有時店員也會注意到並給你補充。紙圍裙不用特別確認就會提供。【氛圍】這是一家普通的中式麵館。果然很熱鬧。客人的年齡各異，男女老少都有。櫃檯有10個座位，還有兩張桌子，所以這次是在11點到達，是第一輪的客人。門口有自動販賣機，可以先買飲料再排隊。我們排隊的情況如下（有2組代表在排隊，後來發現人數增加了）： 10:50 6人 11:00 10人 11:05 15人 11:10 很多人笑※感謝您一直關注！如果喜歡的話，請點個【讚】並收藏，我會很高興的(≧∀≦)

池尻大橋站步行10分鐘。去年到了店前卻遇到臨時休息，無緣品嘗，今年終於有機會再來一次！雖然預料要排隊，但在平日的晚上六點半左右到達時，幸運地無需等待便入座。點餐後約5分鐘即上菜。我們兩個人一起去，所以還點了其他菜品來分享。點的菜單包括：冷麵（多汁多蔥）、肉片覆飯。這是一碗配有豐富蔥花和芝麻油調味的醬油底冷麵！麵條份量十足，但配上這樣的調料和蔥花，清爽可口，所以我們很快就吃完了。店家建議點多汁多蔥的口味，但好像今年已經不提供多蔥的選項了，所以我們點了多汁的口味，味道剛剛好。另外一起點的肉片覆飯，份量十足的肉片和爽脆的洋蔥燉汁，美味極了，讓人停不下來。覆蓋飯食物的燉汁總是很美味呢。吃冷麵的人據說通常會另外點一份中國湯作為套餐，但這裡的飯菜卻自帶湯品，不需另外點單。

2023.8.5 2023-357 雞舍◎【夏季限定】冷蔥湯麵＋飯(附湯)1300日圓(1050日圓＋250日圓)後付款最近偶爾在其他人的帖子中看到，心裡一直很想去的雞舍，首次造訪途中得知@harapecooh大師也曾光臨，仍然是擦肩而過的情況。清爽的旨鹹湯汁，麵條是細縮麵，份量相當可觀。配料簡單地以主打的蔥、切細的黃瓜和叉燒。充分攪拌後品嚐，真是美味啊！可以理解為了這個而排隊。另外，米飯和湯也很好，煮得剛好符合我的口味。今年還想再來一次呢。謝謝款待！#拉麵#沾麵#雞舍#拉麵筆記#麵條控#東京都目黑區#實驗麵店

久違的冷炒蔥油麵，今天終於再度造訪。以前住在附近時，這家店還不是很有名，但現在晚上開店前就有大排長龍，第一輪營業就已經客滿了。冷炒蔥油麵售價：1050日圓，湯：50日圓，餃子：600日圓。蔥已經充分浸泡在水中，所以不辣，享受到香氣和口感。在吃之前，要把蔥和麵和油充分拌在一起，這一步有點小麻煩。但是一旦充分拌勻，一直到最後都能美味享用。儘管份量不少，但仍然能吃得乾淨，可能是因為喝了湯的緣故吧。久違的味道，再加上餃子，非常滿足。今年還想再來一次呢。

平日上午開店時，有20人排隊等候，櫃檯有10個座位和2張4人桌子。口頭點餐，用餐後現金結帳，僅接受現金支付。防疫措施包括：戴口罩、酒精手部消毒、入口開放。提供的設施和服務包括：面紙、牙籤、櫃檯下的物品存放處、外套掛勾。餐桌上有調味料包括：GABAN白胡椒、GABAN黑胡椒、鹽、醬油、辣椒油、醋。背景音樂：無。菜單上有秋田美人蔥蒸麵和麵湯，冷蔥麵價格為1050日圓，另外加湯50日圓。菜品包括捲心菜絲、大量的蔥和冷細麵，配上蔥油非常美味。可以一口氣吃完，湯頭辛辣而清爽。感謝款待！吃完飯後，持著牙籤打開門，外面是夏日的晴空，感覺非常愉快！哎呀！結帳忘了！總是在用餐後結賬時忘記...真是對不起！在門口向大家道歉！

★池尻大橋平日晚上7點過後，突然決定去試試看！到達時有大約4組人在排隊，我想我排了大約30分鐘。到了這個時間，排隊也稍微涼爽了一些，所以晚上比中午好一些。我想根據評論點些炒飯之類的，但現在好像沒有了，是冬季限定之類的嗎？？我點了招牌的冷凍洋蔥和湯，以及麻婆豆腐和肉菜炒。店員說『可能會有點多』，但我可以吃很多菜，所以我挑戰了。原來如此，是這樣啊。麵條真的很多！但是非常好吃！每根麵條都很有味道，可以大口吃。小菜也很好吃！我想再點別的菜吃，但我對碳水化合物吃得比較少，所以已經吃飽了。非常好吃，但對我來說麵條太多了（吃完了）。分享一下並且吃各種不同的菜會更好。店裡的人都很友善，店內也打掃得很乾淨，是值得排隊來品嚐的美味中華餐廳！謝謝款待☺︎

2023年8月1日（星期二），今年的第74碗，我們再次來到這家吃「冷蔥湯麵」的店！我們在晚上7點到達時，已經有10人以上在排隊了……本來想要離開，但同行者卻決定要排隊等候。最終，我們排了1小時15分鐘才進店。今年的冷蔥湯麵售價1,050日元，湯加50日元，而冷蔥湯麵還多了50日元。可惜的是，現在不能再額外加蔥了。雖然非常美味，但排隊等候1個多小時是怎麼回事呢……嘛，即使這樣，我還是想吃。