早安！這天氣像是三寒四温一樣，讓人感到非常寒冷⛄️昨晚被北風吹得身體都快凍硬了，為了暖和一下，就吃了一碗暖暖的拉麵。我去了東京都昭島市的松原町4-13-20的拉麵店，叫做「拝島店」，是「マルキ」連鎖店的一家。起初我想點辣味的味噌拉麵或者地獄拉麵，但在看著售買機的時候，心意改變了，被奶油的誘惑吸引了，所以我點了一碗我很少點的鹽奶油拉麵（¥850）。店裡的奶油看起來很大，即使放在巨大的湯匙上也很顯眼……當我拍照的時候，奶油漸漸地融化了，飄出的香氣讓我忍不住催促著「快點快點……」。這家拝島店的拉麵，湯頭非常柔軟和溫和。現在的女店長開始經營之後，這種溫柔感似乎更加倍增，也許這只是我的感受吧。在咀嚼著溶化的奶油的同時，享受著無味道的豚骨湯，我感到舒暢，就像是在解開被北風凍硬的身體和疲憊。特別是昨晚，拉麵店少見地有一大片有脂肪的豬肉叉燒，它的存在讓整碗拉麵更加閃耀，雖然有些後悔沒有選擇叉燒麵，但我還是非常享受這一道美食。在吃到一半的時候，我加了大蒜和胡椒來改變味道。在這家拝島店，有多種變換口味的方式，真是一種樂趣。現在工作很辛苦，或者身體狀況不太好，最近已經沒有了到處品嚐拉麵的體力，但即使如此，吃拉麵的時刻仍然是我最享受的時刻。為了吃拉麵而保持體力，今天也要喝維他命補充劑，加油！

JR拜島站前有一家拉麵店。營業時間很長，從11:00到25:00，非常方便。只有吧台座位，點餐要用自動售票機。只收現金，也可以現金加點。店內全面禁菸，水需要自取，位於入口處的飲水機取水，吧台上沒有水。吧台上提供七味唐辛子、蒜頭、七味唐辛子和炸洋蔥等調味料，自由使用。點的菜有炒飯（含稅750日圓）和煎餃子（含稅450日圓）。煎餃子有7個小個子，雖然不是很肉感，但餃子皮有酥脆和彈牙的口感，非常好吃。炒飯附湯，雖然照片難以表現，但碗很大，份量足夠。炒飯也盛在大盤子上，份量比想像中多。感覺這家店的菜品很多都是物超所值的，旁邊桌的人點的拉麵份量看起來像大份，讓點餐的人感到驚訝，沒吃完覺得有點浪費。

飲完酒後，來到這家店享用〆。這次點了支那麵，價格是650元。湯頭是雞骨湯，醬油味。醬油的味道可能稍微淡一點，但湯頭很鮮美。麵是細麵，配料有海帶、竹筍、叉燒、溏心蛋和蔥。雖然是標準的中華麵，但在喝完酒後這樣簡單的支那麵非常美味。謝謝款待，下次還會再來。

從武藏五日市站出發，在秋川站結束的五天連假中，回到拝島站的途中，我走進了一家名為「拉麵店瑪爾基鏈」的店鋪。說到「拉麵店」，從前住在我現在的地方，附近的戸田也有一家名為「拉麵店多門」的店鋪。那時候，拉麵店還不太普及，但「多門」是一家排隊等候的美味店，我曾經經常光顧。不過，店名後面有「瑪爾基鏈」這個詞，讓我感到有些不安，或許這家店跟我所熟悉的「拉麵店」不是同一個流派。走進店內，耳邊不斷傳來著夏爾美拉的旋律，目光所及，發現了一份名為「地獄拉麵」的看似驚人的菜單推薦。我選擇了在自動售票機上購買了「蔥豬肉拉麵（950日元）」的食券。在我所熟悉的「拉麵店」中，這款「蔥豬肉拉麵」應該是一款招牌商品。不過，店內的裝飾卻在宣傳源自名古屋的「台灣拉麵」，或許這也是時代的標誌吧。將食券交給廚房後，坐下等待點的「蔥豬肉拉麵」上桌。而與我同桌的先客，一家人點了一碗看似洗漱盆大小的碗，看得我有些驚訝。雖然他們可能點了大碗，但這家店是這樣的嗎？我點的不是大碗，所以應該是這前面這個紅色的碗吧…心裡稍稍緊張地等待著。不久後，端上來的碗雖然沒有洗漱盆那麼大，但也算是相當大的了。這樣一來，這前面的紅色碗是什麼時候用呢？不過不管怎樣，嚐了一口後，雖然和我記憶中的「拉麵店」的味道有所不同，但這款拉麵卻也帶給我一種懷舊的感覺。以前的美味拉麵，大多都有這樣的味道。眼前的桌上擺放著各種調味料和配料，雖然我不太會變換口味，但既然來了，不妨試試加些炸蒜、炸洋蔥和大蒜。這些配料和昔日的拉麵相襯得相當不錯。事實上，四月份我從福生步行到拝島的時候，一開始原本打算來這裡，但最後卻在福生基地前的店裡吃了，所以這家店一直是我的宿題。現在，這個宿題終於解決了，真是太好了。

拜島站步行1分鐘。雖然有家拉麵店，但我隱約感覺到這是一定要去的地方。今天在這裡有個會議，順便寄了一下。上次吃過的拉麵店很好吃，所以期待很大。剛好這次的拉麵店上面寫著「丸喜連鎖」，我是新手，不太懂。入口處有個寫著「地獄拉麵」，挑戰心理恐懼的招牌。我不太能吃辣，所以沒有挑戰。我點了蔥豬肉拉麵。6分鐘就上菜了。老板娘就是亭主。如果我的日文不正確，對不起。一進來就被碗和湯匙的大小震驚到了。我第一次見到這麼大的湯匙哈哈。麵量還好，但湯頭非常濃郁，是一碗溫柔的豚骨醬油拉麵。好吃極了。謝謝款待。

今天又是週末的例行散步餐。這家餐廳和丸吉連鎖店都是第一次來。先來杯啤酒。開胃菜是沙拉麵，雖然不像拉麵店一樣濃厚，但清爽適中。雖然不是店家推薦的，但我個人很喜歡担担麵，所以點了一份。很好吃。桌上的配料也讓人很開心。

叉燒有點可惜。週六下午1:30左右，幾乎客滿。我在自動販賣機買了750日圓的蔥拉麵。大概等了10分鐘才被送上桌。盤子很大，有點驚訝。份量看起來普通。裡面有海帶、雞蛋、竹輪等，就是普通的拉麵。但叉燒有股肉腥味，讓我有點失望。

電車越站到了拜島站，起初打算立刻返回，但出於好奇心，決定走出改札口。這個車站是新建的，周圍卻充滿了地方特色。在這樣的環境中，眼前突然發現了一家「拉麵店」。它有著我熟悉的鮮紅招牌，但卻沒有我熟悉的標語「好吃！」，而是一個陌生的招牌。不加思索地走進去，這就是《拉麵店 Maruki Chain 拜島店》的蔥拉麵，售價700日圓。店內有一個大 L 字形的吧台，一位女性老闆獨自打理著店面。菜單上有很多選擇，甚至還有台灣拉麵。不過因為是第一次來，我決定點一份經典的「蔥拉麵」。買好食券後，自己倒了杯水，然後坐下等待。五分鐘後，一碗巨大的拉麵擺在了我面前，讓我大吃一驚！這個碗大得就像是相撲選手奪冠時拿的大碗。我小心翼翼地從吧台端到座位上，以免洒出來。碗中央有一個煮蛋，旁邊有蔥和海帶，還有叉燒肉。我用湯匙舀起一些湯，先嚐了一口。好吃！雖然是豚骨湯，但並不油膩，而是濃郁的湯汁。這是傳統拉麵的湯汁。麵條稍微硬一些，是中粗麵條。在一般拉麵店常見的軟麵中，這樣稍硬的麵條很罕見。蔥是用芝麻油調味的，但份量有點少。不過味道非常穩定而美味。這家店的桌上調味料很豐富，不僅有常見的蒜泥和豆瓣醬，還有炸洋蔥、辣椒粉和芝麻等。雖然很想試試看，但我不想破壞基本的味道，所以只加了一些蒜泥和豆瓣醬。品嘗了穩定的味道，我喝完了這碗大碗的湯。雖然招牌不同，但味道和我非常喜歡的豚骨醬油拉麵一樣美味。這種美味的拉麵每天都吃也不會膩。這家店就在車站對面，真是個很好的地方！

我剛剛品嚐了天國拉麵，這家店位於拜島站前，跟那家熟悉的拉麵店有些不同，但也同樣有一位親切的女主人。天國拉麵的口感濃郁滑順，和另一款地獄拉麵相比更溫和、更柔和。店裡的碗盤大小也展現了這家店的特色，讓我感受到了熟悉的氛圍。想像一下，如果我是在多摩地區讀書的學生，住在這附近的話，我想我會成為這家店的常客。

ネギ拉麵 750日圓【總合】★★★★★自己的拉麵排行榜中躍升至第一名的美味度【湯頭】★★★★★不太鹹也不太甜，所有的平衡都很好整體上甜味領先但豬骨感稍後才出現，很美味【麵條】★★★☆☆盒子上寫著"拉麵店"，但不是"◯あ"縮緊的麵條，煮得有點硬，口感也不錯個人偏好煮得再多一點【配料】★★★★★蔥略帶辛辣，調味重胡麻油叉燒肉很軟【下次】地獄拉麵

偶爾會突然想吃拉麵，今天就是這樣的一天。最近昭島也開了幾家好吃的拉麵店，所以我比以前少去了【拉麵店】。今天終於又去了一趟。下午1點過一點，店裡已經有8個客人了。我在門口的自動售貨機上點了一份【蔥拉麵】750日圓＋【海帶配料】100日圓＝總共850日圓。店裡是一個大L型的吧台，廚房裡只有一位女性店員在獨自料理。點完餐大約不到10分鐘就上菜了。大大的碗讓人興奮不已。還有一個巨大的湯匙！這家店的桌上調味料很豐富，有蒜泥、蒜片、七味粉、醋、芝麻等等！可以根據自己的口味添加，這也是一個很棒的地方。湯是豬骨、雞等動物基底的醬油味，還加了油脂，鹹度和鮮味恰到好處，非常美味♪麵是中細直麵，煮得比較軟。一直以來都很熟悉的麵條，穩定的美味。配料有叉燒、蔥、半個溏心蛋、竹筍、海帶。叉燒是一片薄切的豬肉，有點薄，但是口感軟嫩，很好吃♪還有配料的海帶，是這家拉麵店特有的，很軟嫩，我非常喜歡！也許只有這家拉麵店才會加海帶？看著其他客人，果然蔥拉麵是最受歡迎的，大半以上的客人都在吃蔥拉麵。咬一口麵和蔥，味道絕佳♪雖然我好久沒來，但這家拉麵店的味道依舊，很美味♪謝謝款待。

工作加班後，我久違地來到這家店。平日晚上快九點的時候，店裡沒有其他客人。後來又來了一位男性客人。我照常點了我習慣的拉麵。買了食券後，坐在吧檯上等待。下單後，他們很快就煮好麵，三、四分鐘就端上桌了。真是讓人開心啊。這家店的味道一如既往地穩定美味。最近我不好意思，有時候湯也無法喝完，只好留下一些。雖然好吃，但還是要有點節制。我想偶爾試試其他菜單，但最後還是總是點了我習慣的口味。下次試試加蔥的吧。謝謝您的美食款待，也謝謝你們帶給我小小的快樂。

鄰近車站的繁華街有許多拉麵店，每家店都有其特色和不同口味。這家店的特色在於除了基本的拉麵菜單外，還有許多創意菜品，服務也很好，每份咖哩春卷還附送一支。調味料也很豐富。口味算是不錯，但我還是認為從五日市大道轉進新小金井大道的拉麵店是最好吃的。

２０２２年８月再訪問時是在平日的下午１５：５０左右。因為肚子餓得受不了，所以前往了這家店。店裡沒有其他客人。這次買了『拉麵』的餐券，交給了店員。一出鍋就端到了櫃檯上。拉麵是用熟悉的青碗盛裝的。湯匙也很大，算是一種特色吧？味道不算太淡，很好吃。座位上擺放了幾種免費的配料，這在其他店裡很少見。我個人加了炸洋蔥，讓味道更豐富。店的位置離車站很近，很方便。份量也很足，還有春捲免費提供。下次還會有機會再來。

＜（2022年8月9日）https://somegu.blog.fc2.com/blog-entry-836.html＞『輕鬆喝完酒後，當然要來碗收尾的拉麵嘛。』於拝島車站前的這家店久違地進入。看著牆上貼的菜單，發現有一道叫做「地獄拉麵」的料理，讓我非常感興趣，但作為收尾，感覺有點不太適合，所以決定下次再試試。於是，看著店裡的售貨機，最上方左邊放置了支那拉麵和拉麵的按鈕。『嗯？支那拉麵和拉麵有什麼不同來著？』仔細一看，括號裡寫著，支那拉麵（雞骨湯）、拉麵（豚骨湯）。令人高興的是，兩者都是650日圓。有些猶豫，『嗯，喝完酒後，當然是要喝雞骨湯清澈的湯嘛。』於是按了支那拉麵（雞骨湯）的按鈕。坐在吧台上等待，端上碗來。”這才是正宗的拉麵”的視覺效果。先喝了一口湯，有一種淡淡的感覺。完全感受不到雞骨湯的味道，而且醬油的味道也似乎不夠。”或許應該說是溫和的味道吧”，但對我來說，有點模糊的味道，有點失望。但是，表面的大塊叉燒，卻帶著一種懷舊的感覺，相當好吃。或許換成豚骨湯的拉麵比較好吧。 ===========

「拉麵坊」是去年11月去過「稲城店」後的第一次造訪。但這家應該是獨立於椿本部直系的另一個系列。外面還有風笛聲呢～。從JR西武線的「拝島駅」南口就能馬上找到。「拉麵坊 麥克連 拝島店」有各種各樣的售貨機。冷氣效果很好，感覺很涼爽～。只有吧台座位，後面有一個大電視。擺放整齊的桌上調味料真是太厲害了。■拌麵　800日圓原以為會是清淡的豬骨系，但完全不同。麵條很多，裝在大碗裡。上面還撒了錦糸海苔。有點濕潤的質地，有鹹味的叉燒。半顆茹蛋、白菜、薄片的竹筍、海帶。爽脆的燙油菜心。中粗的麵條是高水量系統。煮得稍微硬一點，有點Q彈。拌麵的湯在大碗中。表面有厚厚的油膜，有兩種芝麻、蔥。細小顆粒狀的豬油，橘色的清湯。芝麻辣油的風味，醋的酸味使味道清爽。動物湯的鮮味，卻沒有感受到濃郁的味道，該怎麼形容呢……服務上桌的春捲。厚皮，脆脆的。餡料是軟軟的，沒有食材的口感。已經調味過，所以直接吃也可以。也有年長女性顧客前來用餐。客人的年齡層很廣呢。「担担麵」、「台灣拉麵」還有「炒飯」、「迷你咖哩」、「冷麵」和「涼拌麵」等清涼的菜單也有各種選擇。※部落格文章在這裡。↓　↓https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12750891408.html

喝了酒後，我們來到這家店吃締め的拉麵。可能是因為喝了酒的緣故，我毫不猶豫地選擇了「地獄拉麵」。一大碗像洗臉盆一樣大的紅湯拉麵端上桌。我戰戰兢兢地喝了一口湯。這是豬骨湯底調製的辣湯。湯的口感濃郁中帶著辛辣，非常美味。麵條是細直的，煮得剛剛好，非常好吃。不過，一開始雖然感覺辣但還能接受，慢慢地辣味就越來越強烈了。吃到後面已經是在和辣味作鬥爭。這款讓人上癮的辣拉麵，我下次在沒喝酒的時候也想再來品嚐一次。謝謝招待。

◆ 拉麵登錄店數第4968家• 2022年第272碗◆ 拉麵店丸吉連鎖拜島店（東京都昭島市松原町）◆ 味玉拉麵￥750 ● Instagram：つかさのラーメンtsukasan777 ● Twitter：tsukasan2010 ===========

鄰近車站的拉麵店，比起椿系列，我更喜歡清爽的拉麵。因為離車站很近，所以在轉車的時候又會再來訪問^^；初次來訪問時，我在考慮要點什麼。雖然地獄拉麵也很吸引人，但因為是第一次，所以我點了一份套餐，裡面包括拉麵和迷你咖哩。上菜時，一大碗裝滿豬骨湯的拉麵和春捲一起送上。看到其他桌的客人也沒有點春捲，所以我想這是送上的服務。中途，我加入了蒜末和豆瓣醬調味。咖哩像家常咖哩一樣美味。#拉麵 #拉麵店 #拉麵店瑪爾基拜島店 #麵活 #鄰近車站 #初次訪問 #一點前的照片 #noodles #ramen

初次造訪。年輕時，地獄拉麵、地獄咖哩很流行，從地獄一丁目到十丁目都有店。但現在只剩下地獄拉麵和天堂拉麵。這次我選擇了地獄拉麵和叉燒丼。地獄拉麵是豬骨湯底，味道穩定，略微淡一點，但晚上吃很適合。叉燒丼則是好久沒吃到的味道，海苔下面還有蛋黃，攪拌在一起非常美味。謝謝招待。

這家店一直都讓我好奇。到了下午時分，地點就在拝島車站附近，店內只有吧台。我點了大碗的拉麵，再加上一個春捲（送的）。出來的碗像個洗臉盆一樣大。這種碗在哪裡買得到呢？不加小份咖哩是正確的選擇。春捲是送的，我們點了拉麵後他們就送上來了。拉麵的口味是濃郁的豚骨系，中途我加了些蒜味。春捲是起司春捲。下次我想試試看他們的天國拉麵，當然還是大碗的。