汁不多的麻婆麵… 980 日元。麵店 まるいち，油膩感不過分，食材、麵條和調味的絕妙平衡是最棒的拌麵！享受美味的絕妙辣度，不會太辣讓舌頭麻木，對我這種容易受不了辣的人來說真是太好了。扁平捲麵條配濃郁的調味，相得益彰。服務態度超讚的店員們❣️感謝你們❕。吃得超級飽（可能因為選了 300 克份量？）沒有吃到補飯… 下次想試試蘸麵。========= 從つくば特快浅草站步行 5 分鐘，另外從浅草站步行 10 分鐘，從田原町站步行 10 分鐘。地址：東京都台東區浅草 2-22-10 1F ☎️ 050-5589-0281 營業時間：週一至週五 11:30~15:00（14:45 最後點餐）17:00~21:00（20:45 最後點餐），週六、週日及國定假日 11:30~21:00（20:45 最後點餐），無休。========= #拉麵 #拉麵女子 #拉麵中毒 #拉麵愛好者 #拉麵愛好者 #麵條活動 #拉麵活動 #麵條愛好者 #汁不多的麵 #拌麵 #汁不多的麻婆麵 #東京拉麵 #浅草美食 #浅草午餐 #浅草拉麵 #浅草晚餐 #藏前拉麵 #田原町拉麵 #田原町美食 #東京午餐 #東京晚餐 #東京美食 #關東美食 #麵條 #拉麵 #男人的麵 #lovers_nippon #食物色情 #東京拉麵 #浅草拉麵 ===========

進入店內受到菜單的吸引。雖然認為是家拉麵店，但咖哩應該也很好吃吧？被告知可以像拉麵一樣免費加蒜頭或美乃滋，但這次我什麼都沒加。上桌的叉燒咖哩完全不是照片詐騙，一大塊叉燒放在上面。咖哩稍微有點辣，帶有香料的味道，很好吃。咖哩裡也有肉，感覺很不錯。米飯煮得鬆軟，悄悄地很好吃，也提升了心情。蛋黃叉燒符合預期的鬆軟口感。無論單獨食用還是配咖哩都很不錯。一下子就吃完了。謝謝款待。被餐廳服務員精明迅速的態度和服務所吸引。如果店裡的椅子不那麼硬就更完美了。

浅草的「麺屋まるいち」，試了他們的「汁なしカレー」加大碗加大蒜加油膏再加上美乃滋，終於入口一試，感覺真不錯。這家店位於浅草最邊緣的長戶通，由自家製麵條No.11的人開的混醬麵店。預設應該是麻婆口味吧，但是我避免了辣味，選擇了咖哩口味，再混上香酥的飽滿口感，一口咬下去……真是天堂般的感覺！咖哩本身就太美味了，連咖哩飯都有呢。和二郎系拉麵不同的是，店員非常友善，對於不喜歡辣的人來說也是個好選擇。吃完後，請做個禮貌的動作離開店面吧。結語：謝謝！#麵控 #麵控協會#東京美食 #下町美食#浅草美食 #浅草 #長戶通#東京日曆#麵屋まるいち #汁なし#自家製麵條No.11 #拉麵二郎 #拉麵#麵控攝影 #美食誘惑 #混醬麵#想與美食愛好者連結 #極粗麵#ramen #拉呱控 #拉麵資料庫#濃厚巡邏#二郎系靈感 #咖哩部#二郎系 #想與拉麵愛好者連結#yummyfood

身體不舒服，食慾不振，近三天幾乎沒吃什麼，覺得不行了，決定去吃一下圓一沾麵。下午五點過一點進了店裡，沒有其他客人。這次點了油澆麵。麵量可以選擇300克或380克，這次不太有自信，所以選了300克，不敢加太多配料，只加了一些美乃滋。大約等了10分鐘就上菜了。好好攪拌一下，一開始就擠了檸檬汁。嗯，果然還是很好吃。可能是因為食慾不振或者是胃變小了吧，吃到後面感覺有些沉重，當剩下大約百分之二十的時候，筷子舉得比較慢了。最後只好灌了些水咽下去，總算把麵吃完了。對於現在的身體來說，這份量似乎有點太多了。但無論如何，美味還是沒錯的。謝謝招待。

食べログ★3.45【麺屋 まるいち】，我來到了這家位於浅草的麵店。它位於裏浅草的深處，外觀是一個非常醒目的黃色，內部只有吧台座位，給人一種溫馨的感覺。這是一家提供濃厚拉麵和混合炒麵的店，但店裡卻掛滿了咖哩的海報，這讓人垂涎三尺（笑）。我來過幾次了，這款咖哩真的是男人的養生咖哩，濃郁的肉汁咖哩，再撒上一把辣椒粉，再加上蒜泥、豬油、生蛋、燒豬肉，營養滿分，絕對是能量的爆炸。回家後口中瀰漫著大蒜的味道，那豬油、大蒜、生蛋，簡直就是一碗滿滿的咖哩。當你疲憊時，這正是你所渴望的味道。這是一家很棒的店啊！

平日14時過後，話題的麻婆混麵大小是S，稱為台灣混麵，這種類型的極致已經知道了，雖然不應該比較，但還是不自覺地比較了一下。這樣一來，就會想要再多一點風味。但毕竟是不同的菜品。哎呀，哎呀。還有免費的追飯。

追飯兩次開心！麻婆拌麵◎位於筑波快線淺草站步行五分鐘的店家。它位於久久商店街的盡頭。雖然在盡頭，但因為有一塊黃色招牌，所以很容易就能發現它！我們在營業時間內進去，一進去就看到客人接連不斷地進來，店裡滿滿的。這次我們品嚐了這道料理✎・乾拌麻婆麵 980日圓。麵可以選擇粗麵或全麥麵！對於麻婆拌麵是什麼感覺，我一直在想，吃了以後發現太好吃了。。他們還提供額外的辣椒，可以自行調整辣度，這點我非常開心！打破蛋加點奶油感覺也很美味◎拌麵本身就很好吃，但如果免費加點追飯的話就更加...！米飯非常搭配，感覺可以一直吃下去。店員也很細心地問我們需不需要補充米飯之類的，服務很周到。我個人非常喜歡這家店，所以一定還會再去。喜歡拌麵的朋友/喜歡麻婆的朋友一定要去試試看◎

這家店的招牌麻婆混麵也很美味，但這款咖哩混麵則是完全符合我的口味。如果你喜歡咖哩，我認為這是一款絕佳的味道。在我吃過的所有咖哩拉麵中，這是我最喜歡的。當然，它也很適合配飯。

酷熱的星期六。我到淺草辦事，發現人潮已經回來，非常熱鬧。現在該吃午餐了。雖然沒有特定的目的地，但我隨意地四處走動。由於陽光強烈，我走進拱廊，尋找店家。突然，一個黃色的帳篷引起了我的注意。不知怎麼地，我總是對黃色的帳篷有反應。店名叫麵屋まるいち。看了看售票機，似乎是受到靈感的麵食？看來乾麵和拌麵是主打。從菜單上顯眼的麵量來看，應該是受到靈感的。然而菜單上只有乾麵和拌麵。還有不知為何有咖哩。這咖哩看起來也很美味。但一旦看到黃色帳篷，就禁不住想要吃麵。所以，我決定點拌麵。本來想點咖哩，但現在因為正在進行改版而「暫停銷售」，只能選擇拌麵了。最後，我選擇了乾麻婆拌麵。辣度加強（1）。選擇了極粗平打波浪麵。在外面等待時，我很快就被帶到了座位上。時機真是恰到好處。在這裡，他們會確認你想要的麵量和配料。我選擇了大碗（煮熟後300克），配料選擇了大蒜和美乃滋。等待了大約10分鐘，期間，旁邊的一對親子在吃著看起來很美味的咖哩，有點後悔了（笑）。好了，現在該上菜了♪ 真是一碗很棒的拌麵♪ 這個外觀太讓人著迷了。首先，是拌麵的時間。好好地攪拌均勻，大致拌好後就開始享用吧！第一口吃下去... 哇♪ 真不錯。首先是麵，是一種帶有細微波浪的極粗麵條。嗯，這麵讓我想起了二郎，但味道有些不同。可能是用了不同的小麥？並不是說哪個更好，而是味道不同。然後是麻婆。很好的辣度和濃郁味道♪ 麻婆麵味道很正宗，味道很濃厚。而且很好吃。辣味也相當濃郁。花椒的味道也微微可聞。（我想一般人應該能感受到它）這麻婆和其他配料以及醬汁的平衡非常出色。而且和麵的搭配非常好。這時，我加了一點辣味。應該等著看狀況，但我一口氣加了全部！再次輕輕攪拌一下。然後開始享用... 啊... 可能加太多了... 辣味瞬間增加... 但還是很好吃！辣但好吃！即使辣味加強，也不會停下筷子，一口接一口，吃完了麵。再來一碗飯。女老闆（？）說「標準的份量大概是高爾夫球大小，要加量嗎？」這讓我很開心。但我想好好品味這麻婆和辣味，所以我選擇了標準的高爾夫球大小。嗯？比高爾夫球稍微大一點（笑）。剩下的醬汁和料好好攪拌一下，然後享用。拌麵最後配飯收尾最好了吧♪ 最後一口也很美味。謝謝款待m(_ _)m 下次我想去品嚐改版後的咖哩拌麵。

平日中午12點左右造訪。大約八成客人，但不用排隊就能進入。這是個食券制度的店家，但最上面一排都是咖哩飯，雖然是家麵店，但是是不是推崇咖哩呢...？順帶一提，雖然菜單上有咖哩混麵，但因為現在正在整修中所以無法點。雖然也考慮過咖哩，但是我是來吃麵的，所以今天點了乾拌麻婆麵。我要求不要蒜頭，加了一點油渣和美乃滋。雖然看起來辣，但辣味並不是很強，對於不擅長吃辣的人來說應該也能輕鬆享用。味道有一種垃圾食品的風味，但很美味。吃到後面，可能是因為山椒等的發汗作用，開始流汗。吃完麵後還會加入追飯，讓我一直享受到最後。這家店給我留下最深刻的印象是他們的服務。雖然是位男性店員，但他會看著周圍，推薦試試追飯，並在進出時說一句「在這麼炎熱的天氣裡，謝謝您光顧」，如果手邊空著，他會主動幫忙開門。當他為我們加追飯時，他會看看麻婆的剩餘情況，然後提議：「通常比較多一點可能更好，您覺得呢？」而且他們絕不會強迫你接受他們的建議。我覺得所有的拉麵店都可以以這家店為標竿。下次我想再來品嚐他們的咖哩。吃得很滿足，謝謝款待。

麻婆混合乾拌麵，全加料味道滿分，麵條表現尚可，服務態度極佳！這種創意真是叫人驚艷！口味美味極了！麵條本身的甜味和平麵波浪形狀都非常配合配料和醬汁，非常美味。但是，可能是煮麵時間掌握不當或其他原因，麵條太硬了。雖然平時我喜歡吃硬一些的麵條，但這個硬度有點過頭，感覺不太對勁，有點可惜。服務也非常親切，所以我覺得如果麵條只是個小失誤，本來應該更加完美的話，這間店就沒有可挑剔的地方了。我打算不久再去一次，好好確認一下。

超好吃，店員非常親切友善。我每週都會再來一次，因為實在太好吃了。特別是溏心蛋，我總是會點三張食券。麻婆混麵是完美的營養食品。從第一口到最後一口都是絕佳的。我一定會再來的。

2023年的第159次用餐(6月的第18次) ◎ 麺屋まるいち的乾拌麻婆豆腐・極粗波浪麵＠東京都台東區淺草2-22-10 1F 最近車站：淺草車站 〜 步行5分 隔週休息：無營業資訊通知 Twitter --------------------------------------------------TP3.43(79則評論)台東區91 --------------------------------------------------2023年6月 平日晚上 首次造訪 由板橋區的“自家製麵No11”先生的推出，於2022年4月開業，去年秋季在TRY中，新店乾拌部門獲得第二名悲劇的雖然獲獎(但在食べログ排名卻沒有上升...) 由擁有豐富日式麵食和和食經驗的店長主理 20:00到達並無需等待即可入內 發券清單・乾拌麻婆豆腐・極粗波浪麵[不加美乃滋]¥980 ・ 青椒醬¥120 ・ 加辣¥50 ＜總計¥1150＞ 去年秋季TRY的新店乾拌部門第二名的佳餚降臨✨ 菅野製麵的麵盒擺在那裡，雖然在TRY的介紹中寫著自家製麵，但極粗波浪麵約2.5x7mm左右，有點被搓揉的感覺 不是流行的彈牙麵，而是有點粗糙，有些像義大利麵 配料包括麻婆豆腐、蛋黃、魚板、豬油、大蒜、青蔥等 香辣的麻婆豆腐緊密纏繞在厚實的麵條上♪ 青椒醬的變化味道絕妙 最後追加飯是無可避免的『追加飯，通常都是這樣的量，要加多一點嗎？』這樣的自動服務，太棒了✨

#麵屋まるいち #汁沒麻婆拌麵 #辣度加倍加倍加倍試吃獎2022-2023年度汁沒部門第二名。份量十足，濃郁的垃圾食物拌麵。美味極了。充滿背德感。據說是No.11的姐妹店？即使灑了這麼多粉狀辣椒，麻婆和醬汁仍然不輸味，這真是太厲害了。這次選擇了辣度加倍×3（最高量）。即使如此，這麼多辣椒也不會使麻婆味和醬汁失去風味。問題發現×3的辣度會到達中本北極的程度。好像會問是否需要額外加韓國的辣椒醬？所以我們就加了。這樣的辣度比中本冷豆腐味噌稍微高一些。儘管如此，苦味和香氣可能有點過於濃烈，最好不要加。從辣椒醬的用量來看，或許有員工在用賄賂的方式大量使用它。如果額外收費可以使用卡羅萊納胡椒，不但不會影響風味，辣度還可以再提升。

之前很久沒來過這家拉麵店了，因為在恵比寿迷上了混合拉麵（笑）。聽說這裡有麻婆混合拉麵，更想來試試，所以星期一特地過來了。等了一會兒，終於上菜了。先把麵料攪拌均勻，開始吃。有點希望麻婆醬的味道更濃郁一些，可能稍微淡了些。可能想要更重一點的口味，就算不加蒜，也希望能更濃郁一些。麵條有點黏黏的感覺，不太確定是什麼原因。總之，希望麻婆的味道更突出一些。謝謝招待！

這一天到了浅草的一家曾經書籤過的混合麵店。店名叫做麵屋丸一。地點位於台東區的浅草2號。這家店位於一個商店街中。在入口處的自動售票機上購買票券。儘管第一道上桌的是咖哩，也許這是他們的招牌吧。這次點了乾拌麻婆全粒粉麵和蒜泥漬。店內有12到13個位子，包括吧台和桌子。首先上桌的是蒜泥漬。大蒜被泡在醬油等醬料中，這樣吃起來酥脆可口，讓人停不下來。太好吃了。吃著吃著，乾拌麻婆就上桌了。有蒜泥和油脂。全程攪拌後，麻婆的微辣感會慢慢浮現，讓人感到微微出汗。全粒粉麵有嚼勁，與醬料和麻婆融合得很好，味道也很美味。油脂一點也不膩，大蒜和美乃滋為整體增添了美味，吃起來一點也不膩口。吃完麵後，還可以加入收尾的白飯。將剩下的料和飯好好攪拌一番，再吃起來也是美味極了，一下子就被消滅了。下次還要試試他們的咖哩！

浅草的「まるいち」位于ひさご通り，這裡是先買食券再排隊的制度。不知怎麼地，他們沒有我喜歡的麻辣麵。詢問店員後，得知麻辣麵在店裡用現金付款也可以。去掉了香菜並減價 50 日圓，只需 1000 日圓。味道非常迷人，令人欲罷不能。食券是之前拍攝的照片。

看到總是排隊，所以想試試看。但作為一個純粹的湯愛好者，沒有湯的選擇有點困難啊...心想著，還是進去試試看吧。在外面的自助點餐機上選擇了不加湯的麻婆豆腐。這裡還有咖哩耶...哇哦，真的很吸引人。不加湯的麻婆豆腐和小咖哩套餐，感覺絕對美味極了...可惜沒找到小份的咖哩。不加湯的麻婆豆腐...嗯，真的是一道品質很高的料理啊。非常好吃...咖哩應該也絕對好吃吧。雖然有點想要有湯的版本，但這樣也不錯。

這裡是浅草的名店之一。曾獲得拉麵TRY大賞，也有網紅在這裡發文，已相當有名了吧。對我來說也是一家心心念念的店。是大山名店，由自家製麵No11所經營。最受歡迎的麻婆拌麵。大蒜、豬油、美乃滋是免費加料。料理裡使用了鬆軟的豬肉，令人開心。狠狠地攪拌後一口氣吃了下去，不辣不油膩，有點垃圾食品的感覺。下次想試試普通的拌麵。

來店時已是晚間六點，但店家因為參加了三社祭，今天和明天都從早上開始連續營業。我因為一整天都還沒吃東西，所以感到非常餓。浪費了時間才來，有點可惜。店裡有兩組外國客人，還有大約四個空位在吧台。我向服務生點了一份加大份量的乾拌麵，麵條選擇了全麥，不加蒜等配料。他們從五月開始供應咖哩，聽起來也很好吃。大約十分鐘後，麵就端上桌來了。一如既往地，味道穩定且美味。叉燒也很嫩，非常好吃。吃到中途時，我用了一點蘋果醋調味。因為點了加大份量，所以非常飽足。整體而言，我吃得非常愉快。謝謝款待。