我之前來過幾次這家餐廳，那時候它叫做「清山」，我留下了對地下空間裡的蕎麥酒館極為愉快的印象。後來換了經營者變成了「神山」，我也曾經去過一次，但後來因為新冠疫情的影響，晚上只接受完全預約的套餐制度。午餐時間看起來還開放，但我覺得這裡更適合來一杯酒放鬆心情，對我來說變得不太容易造訪。查詢了一下，得知星期六從中午到傍晚都有營業，而且無需預約。碰巧星期六有一場下午的音樂會在附近的NHK大廳舉行，為了確保，我提前兩三天確認了他們當天有營業。大約下午三點半到達，這是我第一次在白天進去。打開大門走進去，接待我的年輕男性工作人員記得了我的聲音。稍等片刻等他們安排好座位後，這次我被帶到了一樓的後方座位。我第一次來一樓，這裡的空間不算太大，但是充滿了間接照明，營造出一種寧靜的氛圍，每個桌子之間都有隔板，讓人感到很放鬆。背景音樂依然是柔和的現代爵士樂。這次我點了一杯角烈酒，而不是啤酒。作為開胃菜，我先點了「三種前菜拼盤」。在一個長方形的盤子上，盛放著「白子醬汁凍」「雲丹豆腐和里芋拼盤」「油漬生蠔」，旁邊還有一枝楓葉點綴其間，每一道菜都比高級和食料理的水準還要高，細細品嘗令人愉悅。之後我就開始享受酒，首先是福島的「樂器正宗」一合。它是用薄玻璃杯供應的，還附有時尚的玻璃杯。口感帶有水果的風味，餘韻濃厚，令人滿意。我又點了兩道小菜。「辣味雞肉」是一道薄片的雞肉，經過輕輕的焯水，加上調味的辛辣蘿蔔泥拌在一起，旁邊還有貝殼芥末，味道平衡，非常美味。另一道菜是「今日烤菜」，我對它很感興趣，於是詢問了一下，得知是「鰤魚的味噌烤」。鰤魚片串在竹籤上烤得金黃，表面塗上了味噌炙燒，味道稍微甜一些，搭配脂肪豐富的鰤魚非常美味。搭配的萬願寺辣椒的燒烤也很不錯。最後我又點了「粗挽蕎麥」，想試試看。在竹籃式的店裡，通常有兩種類型的蕎麥，而這裡也有細緻的類型，但這次我選擇了這一款。它呈現出樹葉的形狀，中間放了高質量的山葵，香氣撲鼻，口感豐富，一開始可以單吃，後來再搭配山葵和鹽，最後再加少量的醬油和烤海苔包裹在一起也很好吃。最後我將它搭配剩下的「辣味雞肉」一起吃，味道非常好。第二款酒是來自福岡的「庭院的夜鶯」。帶有一點酸味的深度口感非常適合搭配任何菜式。蕎麥基本款是「蒸籠蕎麥」一份。這裡的蕎麥是以低溫儲存的黑蕎麥脫粒開始，當天只打製所需量，並且對水的使用也很講究，這點他們也宣傳了很久，顯然是繼承了竹籃式的傳統手工製作工藝。真正上桌的蕎麥細

同事一起來吃午餐。因為每天都太熱了，所以想吃清爽的東西。在想要點清湯蕎麥或定食時，詢問了店裡的人，他建議我點定食。順帶一提，單點和定食的價格是一樣的，單點的話會有更多的麵。柚子汁帶來了清爽的酸味，還有一種清涼感，非常美味。而那個炒飯居然在這家蕎麥館裡也能吃到，真是太好吃了。謝謝招待。

享用了限量的醋橘蕎麥定食，清爽夏日的美味！定食附帶的醬汁炒飯也相當正宗，超越了普通蕎麥麵店的水準。店內環境清潔，氛圍優雅。是一家讓我絕對會再來的美好店鋪。

神山先生10年來訪。依舊美味。蕎麥香氣濃郁。清透的湯頭高雅迷人。午餐套餐的炒飯也美味。這道料理單點也許更適合。但我最愛這裡的蕎麥湯。濃郁得像蕎麥粥。愛喝蕎麥湯的人一定要試試。

【夏日必吃的蕎麥盛宴】從鬆軟的蕎麥麵開始，一路享受著各種蕎麥美食。因為是夏天，所以菜色清涼可口，讓人輕鬆愉快地享用。最後一道甜點也讓我笑得停不下來。感謝美食盛宴！

我收到了酸橙蕎麥麵。很高興附有沙拉。酸橙蕎麥麵清爽可口，非常適合炎熱的天氣。湯也非常美味。另外提供湯底供應，讓喜歡喝蕎麥湯的人感到很開心。值得推薦，放心享用。

我在公司午餐時間外出，品嚐了美味的酢橘蕎麥麵。這是一家氛圍非常時尚的蕎麥麵店，擁有柔和的間接照明和爵士音樂。在炎熱的日子裡，享用清爽美味的酢橘蕎麥麵真是太棒了。麵條細而彈牙，帶有酢橘的酸味，我感覺我可以再吃一碗（笑）。下次一定要來這裡晚上用餐。

平日中午12:00去了，沒有排隊就進去了。但不到10分鐘，店裡就滿座了，看來相當受歡迎。我點了一份1,100日圓的蕎麥麵。整體來說，味道很精緻，不錯，但份量相對於價格來說一般般，味道也就差不多價格。不過，蕎麥湯特別好喝！

穿過狹窄的通道，推開大門進入店內，一片墨色般的黑色營造出嚴肅的氛圍。從午餐菜單點了「神山蕎麥午餐 せいろ 1,100日元含稅」。送上了蕎麥和山藥飯、沙拉、小菜。細緻打製的蕎麥質感雅致，相當美味。其他部分都符合預期。蕎麥湯濃郁而道地。這是一家寧靜、令人心曠神怡的隱密小店。吃得很滿足，謝謝款待。

我很想吃蕎麥，和朋友一起去了一家餐廳。在食べログ上預訂晚餐時，只能選擇5,500日圓或11,000日圓的套餐，但似乎還有7,700日圓的套餐...！雖然價格稍高，但考慮到氛圍和菜品的質量，我覺得這是合理的價格。整個套餐都非常美味...蕎麥麵非常棒，我第一次吃到。它有一種像蕎麥味的豆腐般的口感，彈彈的！前菜也很有食慾，有海鼠、山蘇筍炸丸子、鴨肉、蠶豆蜜煮等，都很好吃。蛋包飯的味道也很奇妙，讓人好奇它是怎麼做出來的！笑牛筋的蕎麥湯也是我第一次吃，一開始是原味，然後加上調味料，再加上醬油...可以品嘗多種吃法。蕎麥麵有嚼勁，只吃了一口，就覺得哇！這麼好吃！最後是蕎麥茶和蕎麥粉戚風蛋糕。這個蛋糕也太美味了！我認為這家餐廳適合用作獎勵、約會或特殊紀念日的場合。我們是平日晚上去的，店裡人不多，我們和朋友可以悠閒地享受美食。我一定會再來的！謝謝款待。

存在了解已久，但這家位於深處、真正藏身在巷弄角落的地方，對於不熟悉的人來說，可能不太容易踏進來。正因如此，能夠安靜地享受美味的蕎麥，真是令人感激。午餐的蕎麥湯麵價格為1,500日圓，雖然稍微有些貴，但配菜有沙拉（脆脆的炸蕎麥增添了風味！）和豆腐，非常滿足。蕎麥湯麵當然非常好吃。在蕎麥上，一顆悄悄的蛋黃等待著，打開蛋黃後又可以再次享受，真是太棒了。還有普通的麵汁供蕎麥湯使用，我也享受了第三次。作為一個吃得不多的人，我已經飽得不行了，如果是男性可能會更喜歡有米飯的午餐套餐。謝謝款待！

盛り盤上的蕎麥湯很精緻，即使是大碗，也能輕鬆地吃完。讓我驚訝的是鴨蕎麥湯中的鴨肉厚度。四片像照片中那樣豐厚的肉潛藏在湯中。因為厚度，咀嚼起來有些費力。湯裡的青蔥和三葉搭配得很美味。蕎麥香氣濃郁。午餐還附有沙拉和豆腐燉飯等。蕎麥的份量稍微少了些，但整體來說，價格設定相對較高，算是物有所值。蕎麥湯的口感也很不錯。

本日我們去了神泉（奧澀比）的「神山」餐廳。因為很受歡迎，我們延遲了午餐時間，大約下午1:30左右到達，幸運地毫無阻礙地入座。我點了小丼（雞肉碎和蛋），配上了一碗熱茶，而我妻子則點了溫泉湯蕎麥麵。雖然我對蕎麥麵的內容不是很了解，但味道非常好。小丼也是如此。這次來是被朋友推薦的，因為他們說這裡的鄉村蕎麥麵和蕎麥粉非常美味，但好像只有在晚上的套餐或週六全天供應。下次我們想在週六再來拜訪。

時差投稿奧渋地區 NHK 放送中心的南西一帶，有一家蕎麥麵店叫神山，需要提前預約，只接受店家的菜單。通過朋友介紹前往，蕎麥麵讓人感動，尤其是蕎麥麵條意外地美味。前菜盛合也很精緻，鮎魚香草包和春卷都是驚喜之作。最後我點了涼拌蕎麥和檸檬蕎麥，都非常好吃，細麵的口感令人愉悅，很快就吃光了。這是一家隱藏的小店，適合約會、家庭聚餐或商務宴請。聽說他們也有提供午餐，這個地區的朋友不妨去試試看。

.⁡神山《澀谷》⁡⁡3年前左右造訪時因為店休日沒有入內的店家。辦公室搬遷到附近後來這次來報仇！‍♀️⁡✔︎柚子蕎麥⁡數量有限的這道柚子蕎麥一直讓我很好奇〜✨外觀清爽，味道清淡，非常適合炎熱的夏天♡雖然錯過了午餐時間點，但幾乎客滿，顯示了它的受歡迎程度⁡在澀谷的店家卻有著讓人難以置信的安靜氛圍，在工作間隙中得到了放鬆‍ ===========

暑天想吃冷的蕎麥麵，我久違地去了神山。看到外面的招牌寫著，單點蕎麥1000日元，加飯再加200日元。這樣會超過1000日元呢…我心想著，但午餐時間到下午3點為止，1000日元就包含飯了！讓人放心…走進店裡，被引導到了兩人桌。竟然有限量供應的酸橘蕎麥！有單點酸橘蕎麥1400日元和酸橘蕎麥午餐套餐1400日元，午餐套餐是？我問店員，他說會附飯。毫不猶豫，我選擇了午餐套餐！★酸橘蕎麥午餐套餐 1400日元先上來的是冷麥茶，接著是沙拉、山藥飯（每日更換的飯菜）、醃漬菜和蕎麥湯。我在想著蕎麥湯呢？但店員說最後會上蕎麥湯。山藥飯上有鮪魚腌漬，太好了！沙拉是芝麻醬汁。山藥飯好好吃呀～因為味道淡淡的，所以直接吃，軟軟的山藥，好好吃。鮪魚腌漬也很美味！切碎的海苔也很不錯。上來的酸橘蕎麥有漂浮著美麗的切片酸橘。蕎麥有口感，是細切的，咕嚕咕嚕地吃得下。口感也好。蕎麥湯也喝了一口，它也是清淡的，帶有酸味，清爽冰冷的口感，這個味道連沒有食慾的時候也可以。大根的醃漬菜也清爽好吃。最後是蕎麥湯。從土壺般的容器中端上來的蕎麥湯。濁濁的濃稠的蕎麥湯。好好吃～我放心了。服務態度很周到，而且可以使用行動支付。我還會再來的。這裡的納豆蕎麥也很吸引人。

2022年7月的平日中午12點左右，我和另外一個人計劃在開店時到達。我們從澀谷走路過去，路程還挺長的。不過我已經好久沒有在澀谷走路了，這次也算是一種樂趣，雖然天氣有點熱。因為不熟悉這個地方，所以有點難找。「應該是在這個轉角...嗯？不對...？？...啊！找到了太好了！」等我們在稍過中午12點進去時，已經有一位客人了。我們進去後馬上就滿座了。餐點附有沙拉和豆腐。是午餐嗎？柚子蕎麥麵套餐和柚子蕎麥麵的價格一樣，附送白飯。豆腐配納豆泡菜的那一款，我蠻喜歡的。我朋友不喜歡混碎納豆，所以留下了，可能是個人口味不同吧...反正我覺得很好吃。蕎麥麵看起來有點少，我還想再吃點！但是蕎麥麵上的山藥泥很多！其他店的山藥蕎麥麵有時候山藥會不夠，但這家的非常足夠，我很開心！雖然說是山藥泥，但它並不稀薄。也許是因為山藥泥和湯的比例很好吧。我朋友的柚子蕎麥麵我也試了一點，很好吃！清爽適合夏天，讓人想喝酒。旁邊一桌的女性團體說「鴨肉蕎麥麵好到我都沒吃過的地步...！！」，下次我想試試鴨肉蕎麥麵。謝謝招待！

神山真是美味！最近才重新裝潢完畢重新開張。店內氛圍非常好，簡潔而舒適，散發出高品質的感覺。有包廂和露台供應。蕎麥麵做得非常細緻，粗細和煮的時間都恰到好處，口感絕佳。蕎麥湯用了很多鰹魚節，味道濃郁，是我喜歡的醬油味道！調味料的切法和山葵的風味也非常出色。最後還有蕎麥湯，也是濃稠派的最佳選擇。整個用餐過程都非常享受。

據說奧渋很流行，我一直直走到中心街盡頭，然後右轉，再往左進入差不多都是住宅區的地方。雖然是星期六下午1點左右，但幸運地有空位。這個鄉村風格的店家，料理很美味但價格稍微偏高，大概是1380日元吧。湯很好喝，所以撈麵也很好吃，喝完湯想要一口接一口地喝下去。煎蛋看起來不像現做的，有點像預先做好的感覺。

這家店讓我再次感到，作為日本人真好！遠離擁擠的澀谷，是和重要的人共度時光、享受成熟約會的理想場所。午餐價位在千元左右，適合獨自用餐或少人數聚會、約會、想要悠閒放鬆、喜歡蕎麥和和食、喜歡日本酒、或者想要外帶的人。如果你對這家店感興趣，記得點擊圖片右下角的絲帶圖標保存，以便日後使用。 【菜單內容】 - 出前蕎麥 1100日圓 - 鄉村蕎麥 1320日圓 - 海老味噌燒2尾 880日圓 - 三種前菜拼盤 1100日圓 - 天婦羅拼盤 1980日圓 - 蕎麥茶 、燒酎高球各800日圓 - 日高見清酒 1300日圓 【店家介紹】 根據季節精心挑選優質日本製蕎麥，每天早晨使用名水石磨新鮮蕎麥粉，製作出餐廳的蕎麥。餐廳使用本鰹魚乾調製出獨特的蕎麥湯底。此外，還提供來自日本各地的地道清酒和燒酎，以及時令的小菜。 【口味評價】 出前蕎麥味道細緻，非常高級，與普通的蕎麥店有明顯的區別。我個人更喜歡鄉村蕎麥，更有香氣和嚼勁。蕎麥湯濃郁，令人印象深刻。前菜和天婦羅也非常出色，配料豐富，風味獨特。清酒品種多樣，記憶中尤其喜歡日高見清酒，米的甜味突出。蕎麥茶燒酎香氣濃郁，不甜，適合喜歡健康飲酒的人。 【其他菜單和環境】 提供午餐和晚餐，還有4400日圓的套餐。可以外帶。店內環境注重和風氛圍，同時營造出時尚感。提供吧台和包廂等座位，不過我只看到了桌位，可能還有地下。我在星期六下午4點至6點光顧，人很少。有消毒措施，但沒有隔板。空氣清新機設置了。服務態度很好，對料理和酒類很詳細解說。我為澀谷有這樣一家美妙的店感到驕傲，感謝帶我來的朋友。

工作午休用餐。我在13:00左右到達，等了大約5分鐘。這是一家很受歡迎的店。服務員的服務讓人感到很放鬆。我點了酸梅蕎麥麵。蕎麥麵很好吃，但令我感動的是兩點。小碟裡有納豆泡菜冷豆腐，但完全沒有納豆的臭味，真的很好吃，下次我一定會點納豆蕎麥麵＾＾還有蕎麥湯。它既濃稠又有喉頭感，口感也很好。。我很快就想再次光臨。