東京有一家能品嚐到正宗仙台牛舌的餐廳。這裡的牛舌厚度、調味、牛尾湯的濃郁口感都是地道的仙台風味。因為由知名的仙台老店打理，所以與其他全國連鎖牛舌店完全不同。在離開時，店長（或許是）總是非常親切地向客人道謝，這一點也很棒。

★赤羽漫步★從赤羽車站步行三分鐘就能到達的牛舌店。據說店裡一樓只有吧台，而二樓有桌子座位。牛舌燒肉肉厚美味，下次我想試試味噌口味。第一次吃牛舌刺身，清爽可口，讓我很想再次品嘗。如果你想吃牛舌，我推薦這家。下次我打算悠閒地去品嚐。♪

＊等待時間＊週三晚上七點後無等待＊訂單及金額＊牛舌定食三份＊店內氛圍＊省略＊服務＊可使用信用卡或現金＊感想＊牛舌口感極佳，飯是香脆的糠飯，湯裡的蔥脆脆的，並且芥末和一味調味料也是不錯的點綴，仍然非常美味。＊期待＊希望能定期再去。

早上就忍不住想吃牛舌，所以再次光顧了這家店。點了八片烤牛舌和四片味噌烤牛舌當配菜，還點了三碗飯。雖然有點害羞地被周圍的人看著，但吃了牛舌後肚子滿滿的，非常滿足。今天的烤牛舌有點感覺鹽巴稍微淡了一點，有點可惜。

赤羽的牛舌名店「司」的每一道料理都美味極了，讓人想一口接一口地吃下去。特別是牛舌刺身和燒烤牛舌，真是絕頂美味✨ 最後的牛尾湯也很棒！#赤羽美食 #牛舌 #燒烤牛舌 #牛舌司 #牛舌刺身 #牛舌湯

昨今，不斷有牛舌價格上漲的消息，看得我心癢難耐，突然想吃牛舌了。所以這次來到了赤羽的牛舌專門店，司先生。原店位於仙台，可以說是牛舌的故鄉。在千鶴街這個繁華街道中，有著許多其他吸引人的店家，而司先生的店面相對顯得十分樸素。當然，除了牛舌之外，菜單上還有許多豐富的選擇。我們先點了一些小菜，配上酒，點了烤肉串、炙燒牛肉、雞肉捲等各種料理。但最讓我胃口大開的是牛舌咖哩。不僅是牛舌本身好吃，連這個咖哩也相當美味。

仙台有一家牛舌店！出差時在仙台吃過的那家牛舌店一模一樣。在仙台品嚐了各種牛舌，但記憶中仙台最美味的牛舌就是這家店的，沒想到在赤羽根也能品嚐到...✨牛舌刺身，辣味也真的很美味。

■店家資訊：我去過大宮店，但這是我第一次來到赤羽店。因為很好吃，所以決定在晚上九點左右一個人來吃。一樓是吧台，二樓是桌子。一個人來吃了各種美食，感覺非常奢侈！ ■吃的東西： ▶︎烏龍茶 ¥280 ▶︎牛舌刺身 ¥1850 ▶︎仙台味噌奶酪和風 ¥500 ▶︎味噌牛舌三片 ¥1600 ▶︎山藥泥 ¥350 ▶︎尾湯 ¥440 ▶︎燒麥飯 ¥250 首先，是牛舌刺身。這裡的招牌菜！切得很薄的牛舌刺身，越嚼越有味道。原來牛舌刺身這麼好吃啊。這絕對是必點的。味噌奶酪口味濃郁。對於不喝酒的人來說可能會有點太濃了。味噌牛舌很好吃，但口味也偏濃，我個人比較喜歡普通的厚切牛舌。不過，燒麥飯、尾湯和山藥泥的品質都很高。服務有點嚴肅，但吃到美味的牛舌就很滿足！ 擁有七萬名追隨者的Instagram「のんある男子の東京ランチ飯」正在介紹東京和全國各地的美食！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

新年聚會的第一站我們選擇了距離赤羽東口步行2至3分鐘的「牛舌燒專門店 司 分店鷹 赤羽店」。一樓只有吧台座位，二樓有餐桌座位，店面狹窄，是一家質樸而溫馨的小店。這是仙台本店的牛舌燒專門店【司】在赤羽設的分店【鷹】。(現在明白店名繁複的原因了。)一定要點的一道菜是牛舌刺身。燒烤牛舌肉厚多汁，風味豐富。最愛的泡菜也附上了，非常讚。仙台名物的蕨鍋是11月至3月的限定菜。在雞和鴨的美味湯裡快速涮煮蕨菜，享受其鮮嫩口感。吃之前沒有被吸引，事後深感反省。週末17:30預約前往，但因店家失誤，一小時內就被告知最後點餐時間（後來有道歉）。有點遺憾沒有好好品嘗到所有菜品，但若要在赤羽吃美味的牛舌，這裡是值得推薦的地方。

仙台的牛舌專賣店【司】的分店【鷹】，初次拜訪了赤羽店，位於赤羽1番街繁華的小巷中，店內裝潢相當狹窄，一樓僅有吧檯座位，而急彎的樓梯通往二樓的桌子座位。店員推薦的大蒜口味非常濃烈，適合當普通牛舌吃膩時換換口味。厚切豆腐份量巨大，給人深刻印象。主打的熟成牛舌果然美味無比，據說是澳洲產的，肉質厚實，咬勁十足，配上山葵可以多種口味變化。若想吃熟成牛舌作為酒的下酒菜，而不是定食，下次還會想再來這家店。

東京北區赤羽有一家著名的仙台牛舌店♪★3.37★ 大家知道這是仙台的分店嗎？在飲酒聚集地赤羽享受到正宗的味道♬ 我們是星期三晚上6:30左右來訪的，有松代理人、Ken、篠和我四個人！很久沒來赤羽喝酒了，真開心♪ 街上的活力正在回來呢〜 先來一杯生啤酒乾杯，我們點了最愛的尾巴燒、辣味牛舌、烤牛舌、牛舌肉丸、燒牛舌等等〜 牛舌料理的盛宴♬ 換成茜霧島威士忌時就更加愉快٩( ᐛ )و 感謝您看完這篇評論。啊〜太好吃了d(^_^o) 謝謝招待♬

熟成牛舌◎牛舌尾生火腿沙拉◎牛舌肉丸牛舌香腸牛舌除了定食的形象外，也有很多適合下酒的牛舌料理，真是太好了。特色的厚切牛舌有嚼勁和柔軟度，美味可口無誤。其他創意料理也令人滿意。

〜牛舌專賣店 司 分店鷹〜@東京都：赤羽駅食評:3.35 圖片有［1.牛舌燉肉 3.牛舌丸］可以品嚐到牛舌專賣店的濃郁燉肉❗. 選用澳洲產的牛肉，僅使用牛舌中最柔軟的部位，堅持使用高品質食材❗️❗️ 燉肉濃郁，肉質鬆軟易撕裂❗️❗️ 牛舌丸則經烤至帶有嚼勁，搭配蛋黃是絕佳的佐料‼️ 牛舌愛好者絕對不能錯過這家以牛舌為主題的餐廳‼️ ＊ 大宮、川崎也有分店。 ===========

好久不見，這家店果然還是一如既往地美味！招牌的牛舌定食肉質柔軟，味道絕佳(*´艸｀*)限量供應的牛舌刺身更是美味到讓人無法言喻！口感超級嫩，帶有一絲生滑的感覺，實在太棒了｡:+((*´艸`))+:｡最後點了煮牛舌，湯頭讓我想起金澤的關東煮，牛舌也軟嫩得不得了♪，完美的收尾。可惜的是，服務人員似乎不太熟練，經常出錯，就連送來瓶裝啤酒都要花費不少時間。也許在熟悉之前最好先記錄訂單，會更方便吧。

＊等待時間＊周三晚上18:45後無預約等待，大約18:55到達，19:25吃完＊訂單＆金額＊熟成牛舌定食1954日圓，山藥318日圓，含稅2500日圓＊店內氛圍＊一樓有8個吧台座位和二樓座位。沒有單獨客人，有點尷尬。主要是預約客人。有體溫檢測和透明隔板，嚴格的防疫措施。口罩盒也是店裡特製的很好。＊服務＊服務有點冷淡，讓人緊張。有熱茶和白菜醃漬菜的服務。我以為只能點一份飲料，但只點定食也可以。＊感想＊一直對這家店很感興趣。牛舌切成4片，每片再切成兩半，共8片。非常軟嫩可口。聽說仙台的做法是以一味作為主流。雖然沒怎麼吃過，但很好吃。和芥末的搭配也很好。尾巴湯有大量的青蔥，很開心。尾巴沒有腥味，軟嫩可口。原味或加胡椒都很好吃。我忘了請店家少放燒麦飯。份量有點多。但是，燒麦飯是我第一次吃。確實有像麥茶的香氣，很好吃。水分量和硬度都很合我口味。山藥有蛋黃。我故意沒完全攪拌，直接加在飯上。潔白、柔軟、美味。清淡而優雅的口感。＊期待＊吃飽了。在赤羽，應該是相當高品質的。無論是哪一方面都能感受到細緻的工作。下次期待試試煮舌。

這天我有些事情要處理，前往埼玉一帶。回程途中抵達赤羽時已是午餐時間，於是我下車來到這家店看看。因為疫情的緣故，晚間營業時間縮短，取而代之的是開始提供午餐時段的服務。店裡也有提供外帶菜單。這次我在店內享用了一頓豪華的午餐。我所品嚐到的大致如下：牛舌生火腿沙拉、半份牛舌刺身、半份熟成牛舌燒、煮牛舌、牛舌燉飯、煙燻牛舌尾巴、醬油燉牛舌。除了品嚐了許多不同的料理之外，店家還送了我三份生牛舌帶回家，所以最後付的款項比預期的要高，但仍然非常美味。謝謝款待。

今晚我們來到了赤羽！妻子從未去過仙台，也從未嚐過正宗的牛舌，所以我們來到這裡。首先，我們乾杯！點了些辛辣的大豆舌、舌刺身、牛尾、牛肉丸等小菜～妻子也非常滿意呢！啊～真好吃d(^_^o)謝謝款待～

一個月一次的 B 級美食俱樂部和同事一起繼續前進。今天我們來到了仙台牛舌專賣店「司」在東京的分店「司 分店 鷹 赤羽店」。當天臨時想到打電話預約，結果成功預約到位。從赤羽站東口出發，走進一番街，不過只需大約三分鐘的路程，但途中卻充滿了魅力的酒吧街景。我們抵達時離預約時間還有十分鐘，發現吧台已坐滿了客人，但他們似乎還在享受酒吧氛圍，所以店家告訴我們等預約時間到就可以進去了。我們只好在外面等待，不久後前一組客人結束用餐離開，我們便進去了。樓上不得而知，一樓只有環繞著烤肉爐的吧台座位。店內相當狹窄，但氣氛十分熱鬧。我們點了生啤酒來開場，配菜是仙台的名物炸豆腐，外酥內軟，香氣撲鼻，且不油膩，份量十足，差點搶了牛舌的風采（笑）。接著，我們點了軟煮後以甜辣醬汁調味的招牌辣炒牛舌，據說是這家店的人氣菜色。原本是當做啤酒的下酒菜點的，但發現搭配白飯吃應該更美味，因為辣味會更突出。至於主菜的牛舌，我們點了經過幾天熟成後用炭火燒烤的「熟成牛舌燒」。肉片厚實，一如仙台店的風格。經過炭火細心燒烤的牛舌，香氣四溢，口感彈牙，入口有濃郁的鹹香味。咬勁十足，柔軟細緻，難以言喻的美味。蘸上少許芥末，簡直美味極了。一開始我們打算一人一份就好，但後來又加點了一份。另外，我們還點了用蒜炒過的和牛尾巴肉，入口即化的口感，同樣美味絕頂，又加點了一份。煮牛舌則是鬆軟多汁，湯頭鮮美，這個湯頭就算拿去和拉麵名店比也不會輸。到了這個階段，我們已經感覺有些撐了，這時同事提議說：“既然特意來到赤羽，要不要再找間好吃的拉麵店試試？”我們覺得吃到這裡牛舌已經夠了，於是決定打住。單人消費大概在 5000 日圓左右。菜單上還有很多其他牛舌料理我們沒有嘗試到，像是牛舌燉和牛尾巴湯等，所以下次還可以再來品嚐。雖然利久在各處都有分店，但能在東京吃到仙台人氣店司的菜色還是很難得的。不過不知道會不會變成連鎖店呢？最後店主甚至特地送我們到門口，真是太貼心了。感謝款待。

大阪的朋友來了，所以我們再次在赤羽聚會了！這次選擇了仙台的名店「司」，準備吃牛尾巴燒！但到了店裡卻發現沒有位子，原來食評資訊錯了，開店時間應該是晚上六點！只好在附近的酒吧喝點啤酒打發時間！一個小時就這麼過去了！決定再次前往，到達後又再次乾杯！因為剛開店沒有客人，但不久後卻座無虛席。先來點牛舌和牛尾巴，味道真是一級棒！不像其他牛舌店，這裡的特色不僅僅是牛舌，牛尾巴也是超美味的！絕對不會錯的！牛舌串燒還有限量的20份，幾乎生吃！而牛尾巴則可以配上白州威士忌或酒山等，最後以牛舌燉飯來收尾，簡直美味到爆！朋友們都吃得暈頭轉向，這餐實在太美味了！又是一個美好的夜晚！啊～太好吃了！

仙台的牛舌烤店在東京也能享用。每道菜都美味，價格也跟在仙台吃差不多。太棒了！#赤羽 #赤羽美食 #仙台牛舌 #牛舌燒專門店司 #牛舌