6/5開幕的台場【涮涮鍋 吟半】。台場《推薦重點》◉想吃涮涮鍋◉正在尋找招待客人的餐廳◉想和招待/會食/伴侶一起享受美食！▷▷點餐▷▷國產特上牛肉＆名豬 涮涮全8道『奢華套餐』：8,000元【先付】先付兩款（炙燒帆立和菠菜白和え・和牛蔬菜卷）【逸品】自家製茶碗蒸【逸品】魚料理（水果番茄和熟成鰤魚卡爾巴喬風味）【逸品】肉刺身（牛肉薄切片）【主菜】涮涮肉（國產特上牛肉＆鹿兒島名豬六白黑豬）【主菜】涮涮蔬菜拼盤【收尾】收尾的刀削麵【甜品】抹茶わらび餅柠檬酸甜：620元茉莉花高球：580元享用了最頂級的和牛，以及鹿兒島自豪的名豬品牌『六白黑豬』的涮涮套餐！從套餐開始的前菜就令人印象深刻！▫️炙燒帆立和菠菜白和え・和牛蔬菜卷我所熟悉的白和え有些不同，看起來很時尚！炙燒的帆立與白和え醬和菠菜搭配得很好，味道溫和。用和牛的香味包裹蔬菜，口中的美味擴散開來，非常美味(^^)▫️自家製茶碗蒸帆立、蝦和爽脆的魚子餡令人愉悅，溫和的清湯最棒了。熱騰騰的供應也很棒(^^)▫️水果番茄和熟成鰤魚卡爾巴喬風味鰤魚肉厚多油，柔軟美味。內部是半生熟的，非常棒。水果番茄也很甜，有適度的酸味和爽脆感，非常美味！與鰤魚搭配得很好。醬汁是加斯帕喬，冷盤配上夏日氣息，非常美味(^^)【牛肉薄切片】和牛薄切片非常美味。稍微濃郁的調味讓人更想喝酒(^^)份量也出乎意料地足夠，可以充分享受。▫️涮涮肉（國產特上牛肉＆鹿兒島名豬六白黑豬）▫️涮涮蔬菜拼盤主菜的涮涮肉登場時，我們兩個人都歡呼了起來！！！・國產特上牛肉・鹿兒島品牌豬肉『六白黑豬』的薄切片和肉絲・蝦餡・蔬菜拼盤・胡麻醬、蘿蔔泥、紅葉蘿蔔泥、萬能蔥金黃色的湯開始滾了起來，首先放入蝦餡♬蝦的鮮味湯出來後，湯更加美味。國產特上牛肉非常優美。紅肉和肥肉的平衡很好，真的是融在嘴裡的美味(^^)『六白黑豬』的肉絲通過涮涮，多餘的油脂被去除後，卷上蔬菜吃，豬肉的甜味更加突出美味(^^)肉絲與薄切片的味道不同，有著紮實的肉質，可以充分品嚐豬肉本身的美味！！蔬菜拼盤有香菇、舞菇、金針菇、杏鮑菇、蔥、生菜、白菜、豆苗等各種蔬菜。▫️收尾的刀削麵原以為會把刀削麵放入鍋中的湯裡，但事實上是個個在小碗中登場！！湯很甜，非常喜歡。刀削麵的口感很足，是個很好的收尾！酒是用雙層玻璃杯提供的，非常冰涼。並且能保持冷藏，真是太好了

台場的一家專門店，專門供應涮涮鍋和壽喜燒。它於2023年6月剛開業。店內以木質調和現代和風設計為主，不僅不會讓人感到拘謹，也不會顯得太過隨意。這是一家適合日常使用、約會或慶祝紀念日等各種場合的餐廳。 地點位於台場海濱公園站或東京電視台站步行約3至5分鐘的路程，位於「台場城市」的一樓。店內裝潢優雅，氛圍舒適。座位有桌椅和坐凹式座位，全部是獨立包廂。 菜單包括單點涮涮鍋套餐等，還有價格從4,500日元到12,000日元的5種不同價位的套餐可供選擇。菜品包括鰤魚涮涮鍋、豬肉涮涮鍋、牛豬混合涮涮鍋等。今天我們點了可以品嚐到牛肉和豬肉的「豪華套餐」（8,800日元）。 【豪華套餐】 -【前菜2款】：炙燒扇貝、白和風菠菜。和牛蔬菜卷，用和牛包裹貝貝蘿蔔，搭配柚子醬油味噌，細小但可以享受到濃郁的和牛風味。搭配小番茄。 -【自製茶碗蒸】：冷茶碗蒸，配有蝦子、鱒魚子、香菇、蟹肉棒、毛豆等各種材料，鱒魚子的鹹味十足，非常美味。 -【魚料理】：熟成鰤魚卡普拉契奧，醬汁酸酸爽爽，搭配水果番茄。 -【肉刺身】：生牛肉配切碎的蔥和蛋黃拌食。這組合絕對沒錯，非常美味。 -【蝦丸】：裝在竹筒中供應，可一口大小放入鍋中。出汁鮮美，建議最先放入鍋中。 -【涮涮肉】：國產特上霜降牛肉和鹿兒島縣產六白黑豬。牛肉很美味，但六白黑豬的五花肉更是肥美，令人印象深刻。六白黑豬是指腳、鼻、尾巴等六個部位是白色的品種黑豬。 -【涮涮菜拼盤】：蔬菜供應充足，令人愉悅。有香菇、舞茸、金針菇、青蔥、白菜、煎豆腐、水菜、豆苗、葛切等。 -【收尾的面】和【抹茶蕨餅】：散發著淡淡抹茶風味的蕨餅，配上生奶油。 【飲品】：冰超。

這是位於東京海濱城的一家餐廳。當天我們選擇了點菜。-------------------▶︎開胃菜：炙燒帆立貝和菠菜和白和風醬/ 牛肉卷開胃菜很有水準，牛肉的辣味很好，推薦！▶︎炙燒醃製鯖：這是我第一次見到醃製鯖呈現這樣的形狀哈哈，感覺非常豪華，醋味不僅僅是酸，還有鹽味▶︎芝麻鯛魚：芝麻醬很甜濃，非常美味！鯛魚肉質豐富多汁，中途夾些茗荷，清爽爽口▶︎出汁蛋捲：溫和的出汁味，柔軟的蛋捲，搭配上爽脆的蘿蔔泥，是大塊的，既可以作為結尾，也可以作為點心，非常不錯！▶︎單點涮涮鍋B套餐：六白黑豚豬肉卷/ 黑毛和牛上等肉片，白菜/ 柿子蘑菇/ 金針菇/ 豆苗/ 青蔥/ 舞茸/ 烤豆腐/ 百頁豆腐/ 香菇/ 蝦漿/ 青蔥，蔬菜豐富多彩！醬料有辣味的柚子醬和濃郁的芝麻醬。牛肉帶有甜味，兩種醬都很合適；豬肉捲著青蔥吃，清爽開胃！僅喝鍋底料就已經很飽了▶︎抹茶提拉米蘇：有足夠的苦味抹茶！！提醒大家，會讓嘴周圍都變綠！哈哈我喜歡苦味，所以很高興。內裡的提拉米蘇，口感偏硬。---------------------店內所有座位都是半個室。在台場的設施裡有這樣的地方，真是不知道。這裡有著常見於和風餐廳的雅致氛圍，配上輕音樂。對於接待海外客人也很適合。有點菜和套餐可選擇，非常不錯！推薦給家庭和商務用途！-------------------------------我們當天點的菜單/特別推薦◎・開胃菜/ 炙燒帆立貝和菠菜的白和風醬/ 牛肉卷◎炙燒醃製鯖 980日圓◎芝麻鯛魚 880日圓・出汁蛋捲 750日圓◎單點涮涮鍋B套餐 4,980日圓，六白黑豚豬肉卷/ 黑毛和牛上等肉片/ 蔬菜套餐◎抹茶提拉米蘇 920日圓-------------------------------【食べログ評價】3.09【營業時間】17:00～最後點餐時間 22:00【定休日】全年無休【事前預約】不需要【預算】5,000日圓〜【地址】東京都港區台場1-6-1 DECKS Tokyo Beach店 1F-----------------------------感謝您閱讀到最後。如果喜歡我的貼文，請點贊或關注我！我在Instagram上每天都會分享美食！希望您能關注。Instagram：@mogu.gourmet-----------------------------

台場富士電視台前的Deck Tokyo Beach裡有一家涮涮鍋和壽喜燒的餐廳，我來拜訪了！店內氛圍高雅，環境舒適，每個座位都有隔間，可以悠閒地享用美食。菜單上提供豐富的套餐選擇，讓人可以根據場合挑選，這是一大亮點！這次我選擇了價格為8,000日元的奢華套餐，包含4種小菜、主餐和甜點。以下是餐點詳細介紹： - 前菜：和牛蔬菜卷、炙燒帶子和菠菜白和風味醬。保留了食材的原味，容易入口。從前菜就能感受到高水準，讓我期待接下來的菜品。 - 蒸品：蛤蜊雞湯茶碗蒸。清爽的湯底中加入了蛤蜊，鮮美濃郁！配料包括青豆和蝦等，份量十足。冷茶碗蒸適合夏天吃，非常美味！ - 冷菜：水果番茄和成熟鰤魚沙拉。甜美的番茄搭配鮮嫩的鰤魚，味道絕佳！沙拉醬的甜酸平衡度很好，非常好吃。 - 牛肉涮涮鍋：主角登場！首先把海老漿放進沸騰的鍋裡，待浮起後再加入蔬菜！菜品包括白菜、蔥、杏鮑菇、燒菇、水菜、豆苗等，還有豆腐和粉絲〜清爽的柚子醬和香濃的芝麻醬兩種沾醬，一直到最後都很美味☺️肉品有國產特級牛肉和鹿兒島六白黑豚。份量不像是兩人份，但肉質非常嫩滑，轉眼間就吃完了！牛肉可以用柚子醬和蔥卷著吃，黑豚搭配蔬菜和芝麻醬是我個人推薦的吃法✨ - 主食：冷麵。QQ彈彈的冷麵，搭配溫潤的湯汁，非常喜歡！我原本以為會是涮鍋鍋裡的麵，但他們細心地放在碗裡，很好吃！ - 甜點：抹茶わらび餅。和式甜點作為結尾！餅皮QQ彈，抹茶味道濃郁，非常美味！套餐有包含甜點是一大亮點✨ 整個套餐非常有組織性，我很想再次光顧。每道菜都做得很用心，味道非常好，非常推薦！

受邀前往台場的「しゃぶしゃぶ 吟半」用餐，這麼大年紀了還能在台場享用美食，人生真是充滿了意外。非常感謝你的邀請，我感激不盡。這家店的座位全部都是獨立包廂，我們被帶到了可以脫鞋進入的坐凳式座位。可以悠閒地享受聊天和涮涮鍋。點菜是透過招待員口頭點餐，他們的迅速反應讓人感到很舒適。預訂的是「堪能套餐」，國產牛上薄切和黑豆豬薄切涮涮鍋，價格是6,000日元（含稅），飲料另計。我們先來杯生啤酒乾杯吧。今晚在台場舉行的是雙方的餐會。啤酒杯是雙層結構的，拿著杯子手不會濕。啤酒前後，先送上前菜。今晚有燒帆立貝和菠菜白和風、和牛蔬菜卷的兩種。對於我這種不常去這種餐廳的人來說，這樣搭配的料理很新鮮美味。肉的蔬菜卷上還有小番茄，即使是一道小菜也很美味。第二道是自家製茶碗蒸。在酷熱的天氣裡，吃著蛤蜊和雞肉的冷茶碗蒸。單單蛤蜊和雞肉的湯頭就已經十分美味，再加上魚子醬和散落的豆子。溫度恰到好處，是一道可以在高級料理店吃到的佳餚。（雖然沒去過）接下來是魚料理。在一個長形的碗中，有水果番茄和鰤魚刺身。在肉、貝、魚的搭配中總是加上蔬菜，果然是涮涮鍋店的風格。今晚番茄比較多，但應該會隨著季節轉變而更換蔬菜。這時，來了日本酒。由新潟酒莊朝日酒造釀造的「久保田碧壽」純米大吟釀山廃R4BY。聽說朝日酒造有一半以上的銷售是出口，或許不久之後就能在國內買到「逆輸入」的日本酒了。聽完這樣的故事，讓人想要一試，它稍微冷藏後更美味。接下來是涮涮鍋，先上的是蔬菜拼盤和蝦丸子。蔬菜盤有白菜、香菇、舞茸、金針菇、秀珍菇、青蔥片、水菜、豆苗、炸麵筋、豆腐等。蘸醬有醬油醋和芝麻醬兩種。當湯開後，放入蝦丸子。我真的不擅長這種「鍋奉行」，所以朋友主動煮。啊，有這樣多才多藝的朋友真是太好了。蘸著適量的醬料，一口吃下去。吃完蝦丸子後，就將蔬菜放入湯中煮。這裡的蔬菜盤似乎是季節性的，有各種香菇。將超過四種香菇放入湯中煮，然後用醬油醋蘸食。煮得剛好的香菇非常美味。最近經常看到就喜歡喝的日本威士忌，今晚喝的是知多加冰。山崎和白州都很好喝，但知多也很不錯。等待的涮涮鍋，肉是國產牛上薄切和黑豆豬薄切。也就是牛肉和豬肉各一半。配料有白蔥、萬蔥、蘿蔔泥。分開吃也很美味，一起吃也很美味。最後是綠茶高球。喝單純茶太單調，但喝太多又太過了。火鍋料理必備的麵條。這裡除了火鍋外，還準備了切麵條。鍋裡不僅有麵條，

友人和我一起去了台場玩的那天晚餐✨因為走得很累，所以我們想在一家能夠輕鬆放鬆的餐廳享用晚餐！我們來到了這裡，因為他們給了我們一間有獨立包廂和地炕的座位，所以我們和久違的朋友能夠悠閒地享受晚餐( ^ω^ )雖然他們的單點菜單看起來也很好吃，但今天我們想要吃涮涮鍋，而且想要品嚐各種不同的料理，所以我們選擇了看起來很划算的套餐！！【先付】先付2種★炙り帆立與菠菜白和え★炙過的帆立和清脆多汁的菠菜都很美味～和牛的卷物下面的柚子胡椒調味料很棒♩【逸品】自家製茶碗蒸★蛤蜊和雞肉的冷茶碗蒸湯頭很美味。這個季節適合吃冷的！【逸品】魚料理★水果番茄和鰤魚的卡爾帕喬切鰤魚很大塊，很有嚼勁！【逸品】肉刺身★和牛的生牛肉刺身在燒烤以外吃很新鮮。但毫無疑問非常美味！大量的蔥絲是絕佳的酒菜！【主菜】涮涮肉（國產特上肋排＆鹿兒島六白黑豬）【主菜】涮涮蔬菜拼盤先放入蝦泥再加上大量的蔬菜！可以解決蔬菜不足的問題，一舉兩得！！蝦泥很鬆軟，很美味。肉也很大片且軟嫩，自然地笑容盈滿臉頰！！將配有的蔥絲包裹在肉裡一起吃更是絕妙◎【〆 物】收尾的烏龍麵我以為會在鍋裡收尾，但它是以湯碗的方式呈現！這樣就省去了一些麻煩♩【甜 味】抹茶蕨餅不太甜的蕨餅作為結尾！！與稍微苦澀的茶相得益彰◎套餐的份量剛剛好，既不過多也不過少，非常好！在台場很少有可以獨立包廂並且可以輕鬆放鬆的地方，所以我覺得這是在玩了很多之後或者是買了很多東西之後享受晚餐的好地方(*´ω`*)好吃╰(*´︶`*)╯♡

夏天假期，又一次來到台場。在迪士尼樂園（Dexee）和孩子們玩了一番後，我和丈夫在他下班後相聚，來到這家店品嚐美食。我們點了6000日圓的套餐，再加點了一些小菜，但整體滿意度很高！這家店如果在附近就好了～ 知多高球，連杯子都很漂亮！丈夫通常都會點菜單上的Extra Gold，這次也不例外。炙燒扇貝和菠菜白和え，兩者都非常美味，每一口都令人陶醉。自家製茶碗蒸，冰涼又彈牙，美味極了。水果蕃茄和熟成鰤魚的卡爾帕喬，這個真是意外之喜！雖然在涮涮鍋店讚美魚有點奇怪，但這個油脂豐富的鰤魚很彈牙，搭配適度的酸味醬汁非常合拍。孩子們也吃得很開心。涮涮肉（國産牛上ロース＆きなこ豚ロース），這個級別的美味肉登場了！芝麻醬、柚子醋、還有蔥和山葵都準備得很周到！蝦子丸，還有自己做的小蝦子，喜歡吃蝦子的大兒子高興地咬著吃。蔬菜拼盤，有很多蘑菇～ 蘑菇的鮮味滿滿的。邊喝著另一杯高球，情緒高漲地開始吃肉。清爽的柚子醋配豬肉、濃郁的芝麻醬配牛肉，最後再沾柚子醋和山葵，完美收尾。孩子們吃的鮭魚飯糰看起來也很美味。悠閒地用餐時光過得有點晚了，最後的收尾加上甜點是帶著孩子的晚餐常見情景。刀削麵，本來以為會用鍋裡的湯，沒想到沒有，但這碗麵份量也夠大，很好吃。抹茶和草莓餅，QQ的口感和適中的甜度令人愉悅。孩子們點的香草冰淇淋和梨子冰淇淋份量豐富，一直到最後的甜點都很享受。台場雖然有很多適合家庭的餐廳，但也有很多嘈雜或有點粗糙的地方，所以能夠在這裡悠閒地享用美味的涮涮肉，真是大大滿足的晚餐☆

久違了和朋友一起去了台場。這是多久以來呢？好像已經很久了。我們悠閒地四處逛逛，稍早的晚餐就在這裡享用。這是一家專門提供日本國產A5級和品牌豬肉的涮涮鍋專賣店，剛在6月5日開業於台場德客斯1樓。店內氛圍溫馨，有獨立包廂，可以舒適地用餐而不受周圍打擾。我們脫鞋進入坑式包廂，享受著這獨特的用餐體驗。 我們點了奢華的涮涮鍋套餐，共8000日圓，使用了國產牛特上等的肉片和鹿兒島縣產的六白黑豬。首先，用冰凍的Extra Cold和柚子梅酒汽水來乾杯。前菜有炙燒扇貝和菠菜的和風涼拌，以及和牛芥末卷，清爽夏日的佳餚。接著是自家製的冷茶碗蒸，椎茸、蝦、毛豆和小顆粒魚子醬的組合令人驚艷。進一步，我們品嘗了完熟的水果番茄和鰤魚的卡爾帕喬，以番茄醬烹調的鰹魚沙司，有夏日的味道。然後是肉刺身（薄切牛肉），我很喜歡這道料理，大量的蔥末搭配著美味的蛋黃。接著是涮涮鍋的開始。 特上等的牛肉和黑豬肉都擺滿了碟子。涮涮鍋的蔬菜盤也是以各種菌類為主。我不吃海鮮，所以我的朋友一個人享用了蝦球。A5級的和牛肉片非常嫩，極其美味，無論是沾醬還是芝麻醬都很適合。六白黑豬肉則是甜美、柔軟且入口即化。我們搭配蔥一起享用，非常美味。份量相當大，我的朋友吃到一半就已經飽了，所以剩下的我來幫忙解決了（笑）。這麼美味的肉，不吃掉可惜了吧？ 最後是麵線作為結尾，每人一碗。這真是太貼心了。甜點是抹茶蕨餅和抹茶，鋪上黑糖蜜的Q彈蕨餅，我非常喜歡。酒水方面，我試了一點我朋友點的日本酒八海山，覺得應該很適合搭配涮涮鍋。我一直在喝柚子梅酒汽水。菜單提供中文、韓文、英文版本，所以店裡有很多外國客人。由於包廂環境舒適，也適合家庭用餐。如果帶父母一起去的話，他們應該會非常開心。台場又增添了一家美妙的餐廳呢。

6/5 新開張的店鋪 Deck's 位於台場一樓的吟半，提供了特級國產牛肉和品牌豬肉涮涮鍋奢華8道菜套餐，價格為8,000日圓（含稅）。我們被帶進了一個寬敞舒適的炬燵包廂。首先是一杯冰涼的 Asahi Extra Cold 啤酒，令人精神為之一振（笑）。先來一道前菜：炙燒帆立貝和菠菜的白和風，帆立貝是亮點！選用了上等食材搭配白和風，相得益彰。接著是特色菜：蛤蜊雞湯冷製茶碗蒸，冷茶碗蒸是少見的料理方式，也很不錯。再來是特色菜：水果番茄和成熟的鱈魚刺身，甜美的番茄配上番茄醬，正好與當季相搭。再來是肉刺身（和牛炙燒生牛肉），像是漢堡排一樣形狀的生牛肉切碎，加上了大量蔥和蛋黃作為裝飾，攪拌後，蔥和蛋黃的混合搭配增添了口感，綠茶和牛舌葱的辛香調味增添了風味。主菜是涮涮鍋肉（特級國產牛特上肉和鹿兒島縣產六白黑豬肉），在包廂內享用了豐盛的涮涮鍋。特選品牌牛肉和豬肉填滿了盤子，份量相當不少。可以用自製的柚子醋和芝麻醬搭配，還有大量的蔥可以包裹肉品。豬肉是來自鹿兒島的六白黑豬，肉質纖維細膩，咬感良好，特色是脂肪的溶解溫度較高，所以不會有黏膩感，吟半使用的品牌牛肉均為A5等級。享用這種至上的涮涮鍋菜品，是一種極致享受。此外，鮮嫩的蝦球也非常美味。另一道主菜是涮涮鍋蔬菜拼盤，主打是各種菇類，真是一個真正的菇鍋。還有白菜、豆苗和馬鈴薯，份量十足。主食是用椀裝盛的麵條，份量適中，吃得十分舒適。甜點是抹茶蕨餅，口感Q彈，淋上黑糖和芝麻粉，搭配一杯溫暖的綠茶，非常愜意。這款極致的涮涮鍋套餐以最高級的和牛為特色，無可挑剔。從迎賓到送客，服務非常周到，氛圍也很好。如果你有機會來台場，這絕對是一個不容錯過的選擇。

特別的日子推薦的私房火鍋店在台場，回家路上還可以欣賞夜景，配有套餐讓氛圍更特別✨由於是最近開張，所以現在是個隱藏的好去處！！！—— 點的菜單 ——︎︎︎︎☑︎ 全8道 豪華套餐 8000日圓(2小時飲酒無限暢飲宴會套餐5500日圓也很推薦)令人非常滿意的套餐料理！使用名牌肉的涮涮鍋讓人驚艷美味，豬肉包著蔥一起吃也非常好吃。單點和無限暢飲的酒水都很豐富！我喜歡的酸類也有，白桃膠原蛋白酸真的很喜歡。

お台場海濱公園附近六月份剛開業的涮涮鍋店。☑︎ 極上套餐 ￥12000・前菜：炙烤帶子和菠菜白和風和牛片蔬菜卷・蛤蜊和雞湯蒸蛋・水果番茄和完熟鰤魚薄片・肉刺身（炙燒生肉）・涮涮蝦漿丸國產特上肋眼牛鹿兒島六白黑豚宇和島鰤魚・收尾的汁麵・抹茶蕨餅從前菜到肉刺身，套餐的前半部份都是以季節適宜的冷盤為主。蛤蜊和雞湯蒸蛋雖然是冷製，但口中彷彿充滿了湯的香氣，配上魚子醬作為點綴和味道的亮點，非常美味✨水果番茄和完熟鰤魚薄片，清爽適合這個季節！還能感受到一絲意大利菜的風味✨然後是重頭戲涮涮鍋登場。國產特上肋眼牛、鹿兒島六白黑豚、宇和島鰤魚、涮涮蝦漿丸，奢華的組合✨份量也比想像中多，令人驚訝！豬肉有風味濃郁的肋眼和多汁的五花，讓人開心可以品嚐比較◎特別是鰤魚，稍微浸泡在湯裡，口中的肉會輕易地散開，非常美味〜！推薦稍微生熟混合的吃法◎醬料有芝麻醬和柚子醋兩種。最喜歡的吃法是用蔥包著肉或鰤魚，沾柚子醋吃♡最後是汁麵。Q彈的扁麵吸收了甜美的湯汁，讓人回味無窮✨份量十足，非常滿足的一頓套餐！！

晚上好！(=・ω・=) 今天和朋友一起去了晚餐！地點在台場。我們選擇了在東京灣的Deck Tokyo Beach一樓的一家涮涮鍋店！這家店非常乾淨，氛圍很舒適！一般說到台場，大家可能會聯想到西式料理，但我們想要吃和食，所以很高興找到這樣的店！一開始我們點了「知多的威士忌高球」來乾杯。微妙的葡萄乾和香草味道很美味！「菠菜豆腐泥」豆腐的甜味和菠菜的新鮮口感非常棒！「牛肉巻住甘藍菜」濃郁的牛肉味道很好地平衡了新鮮蔬菜的味道！「蛤蜊和雞湯冷茶碗蒸」溫和的味道中可以充分感受到雞肉的鮮味。主菜和蝦、魚子醬、香菇等高品質食材的搭配非常好！所有食材都很好，所以冷製更能突顯食材的美味！「鱸魚薄片，伴以水果番茄」鱸魚經過輕輕的焯水，沒有腥味，只剩下美味！配上果香醬汁非常好吃！「高球」我們喝了單純的威士忌加汽水，威士忌的風味很濃！「生肉蒸肉片」肉片的口感非常嫩，搭配溫和的醬汁味道很濃郁！主餐的「涮涮鍋」我們先吃了蘑菇多的蔬菜和蝦丸。蘑菇非常新鮮，品種多樣，即使是以蘑菇為主的火鍋，也完全沒有違和感！我們非常感動於和牛、黑豬五花肉和肉眼的組合！細緻的豬肉有豐富的肉汁，豬五花肉有脂肪，和牛則兼具兩者。醬汁簡單地用了醬油、香料和芝麻醬。肉質太好了，我們能夠純粹地享受美味，不需花巧。我們點了「八海山的大吟釀」來搭配肉。它清爽，能夠清除肉的油膩感！同時，它也有白葡萄酒的風味！「沾麵」麵條QQ的，湯料充足，是一道高水準的麵食。出汁的味道和麵的口感平衡得很好！「抹茶わらび餅」比我想像中的抹茶味道更濃厚。上品的味道和鮮奶油非常搭！還有附上的煎茶清爽口感，又溫暖身心！這家店實際上就像是半私密的包廂，環境很好，我們一直都非常舒適，整個套餐都讓我們玩得開心又舒適！我們一定會再來！謝謝招待！ ===========

在台場的未來館和兒子玩了一番後，我們與丈夫在 Dex 合流。雖然是個炎熱的日子，但正因為熱，更讓人想吃清爽的食物... 想吃涮涮鍋！在家裡準備的話，會讓氣溫變得更熱，但這家店冷氣涼爽，非常舒適，所以即使夏天也可以想吃涮涮鍋！而且套餐前菜有夏天特有的季節食材，以及自己無法料理的菜色，讓我非常滿意。入口在 Dex 和 Aqua City 之間的小巷中，是個有點隱密的好去處。而且有獨立的包廂，可以不受其他人的干擾，享受涮涮鍋。飲料種類也很豐富，我點了烏龍高，冰涼的杯子讓我感到舒適。開胃菜是☆和牛蔬菜包和扇貝菠菜和白和牛蔬菜包下面配有柚子胡椒芝麻醬，吃起來有一絲辣味。清爽爽口，這個開胃菜真是水準很高。接著是扇貝菠菜和白和牛蔬菜包，滑順清爽，口感涼爽。☆水果蕃茄和完熟鯛魚薄片水果蕃茄當然很美味，但完熟鯛魚醬汁更是絕品。用番茄醬料理，夏天的特色菜，不只是普通的刺身，令人愉悅。☆和牛炙燒油麥菜不同於其他店的地方在於添加了松子，除了和牛的滑順口感外，有時候還有松子的口感，很有趣，而且不會影響味道。再加上黑胡椒稍微增加了風味，這個點子我很喜歡。主菜是☆涮涮鍋（蝦餃、和牛、六白豬肉條和五花肉）（蔬菜拼盤）漂亮的肉片擺在大盤子上。肉和蔬菜的份量都挺多的，令人開心。先是將青菜放進金色的湯裡，然後享用著有彈性的食材，然後用配套的醬料、蔥花、紅蘿蔔泥等調配自己喜歡的口味。肉質上乘... 高品質的脂肪在口中融化，美味極了。牛肉和六白豬肉保留了原味，蔬菜中還有豆苗等，可以包裹著享用。冷氣很涼爽，不會感到炎熱，涮涮鍋在這樣的舒適環境中真是太好了！☆麵條〆最後上的是麵條。我一直以為它會在鍋裡煮，但它是一個一個人份的湯碗登場。這是一個小小的驚喜（因為我肯定不是我丈夫，我得自己做w）。那湯底也太美味了...！☆抹茶和麻糬最後的甜點是抹茶和綠茶。有濃厚的苦味，不會太甜，一直到最後都很美味。真是夏天的涮涮鍋最棒了。店員的熱情好客，對兒子也非常友善，服務也很好！雖然外國觀光客很多，但我對這家餐廳的料理和涮涮鍋印象深刻，我相信這家店能夠好好地展示日本美味的料理。

當我們從台場海邊回來時，我們在海邊的麥當勞轉彎，發現了一家外觀華麗的餐廳。我們被帶到了一個私人包廂，由一位像管家一樣的工作人員招待，我們點了一杯冰凍的啤酒「Extra Gold」和一杯知多高球。今天我們打算享用一頓套餐，所以我們悠閒地等待著飲料。小菜是和牛蔬菜包和炙燒扇貝菠菜白和え。和牛蔬菜包含有著柔軟的肉和蔬菜，以及味道深厚的味噌風味，非常美味。炙燒扇貝柔軟，與蔬菜的甜味結合在一起，讓人心情愉悅。湯蒸蛋也很美味，裡面有豐富的鮭魚子，與高級的蛋以及蘑菇等食材相結合，加上水果番茄和完全成熟的鰤魚刺身，製作成卡布其奇奧式的蘑菇。水果番茄的甜味非常迷人，凸顯出鰤魚的美味，而醋和醬汁的風味使酒更加美味。和牛炙燒鮪魚也非常美味，蛋和和牛的組合就像是魯邦和銭形警官，或者是最終幻想和勇者鬥惡龍，味道絕妙，鮪魚的柔軟味道被蛋的甜味包圍，令人陶醉。搭配砂糖汽水的涮涮鍋是由蝦子和蔬菜製成的，帶來金黃色的湯汁，引起食慾。芝麻醬豐富的味道令人驚歎。這是一種濃縮的美味，不管是烤魚還是刺身，都只有濃縮的美味，凸顯出這家餐廳對新鮮食材的誠意。我只能說一聲「真好吃」，品嚐到了濃縮的美味。首先品嚐蝦子和蔬菜。蔬菜都是甜味濃郁的新鮮蔬菜，即使單吃肉也很美味，而蝦子本身就非常美味，但事實上它後面的蔬菜和肉才是最重要的。接著來了六白肉和特級黑豬的五花肉和肉眼。牛肉也隨之而來，仿佛這套餐的黃金時刻就在這裡。涮牛肉時，肉的美味直接傳遞過來。甜美而柔軟，味道絕佳，再也找不到比這更好吃的了。搭配檸檬汽酒也是最佳組合。雖然有幾種不同的肉，比如豬肉的脂肪融化的美味之處，但共同的特點是肉的味道深厚。最近在超市也可以買到相當不錯的肉，但這裡的肉新鮮度和新鮮的味道堪稱一流，確實有所不同，這讓人深深地心服口服。此外，鳥飼檸檬汽酒的米味非常清新，與肉的搭配非常完美。這種能讓肉溶化在口中的美味絕對讓人回味無窮。豬肉的清爽味道尤其與這種酒搭配得很好。最後上桌的是名古屋風格的柔軟烏冬麵，美味得讓我不禁閉上了眼睛。濃郁的醬油和烏冬麵的平滑質地形成鮮明對比，難以言喻。最後以抹茶紅豆糯米糍作為結尾，抹茶的香氣滲入其中，絕妙的結尾令人讚嘆。這家涮涮鍋店真是太棒了。品嚐著新鮮肉的甜美，再加上黃金醬的美味，這是最棒的食物體驗。從小菜到點心，這家店無論從服務員的熱情好客，還是食物的美味程度，都可以說是一流的。无论是

＜推薦對象＞ ■ 想在台場享受奢華涮涮鍋的人 → → → 晚上7點入座。許多來自海外的客人。【前菜】＊牛肉佐葉巻 ✅ 從前菜就感受到和牛的豪華。淋上芝麻醬，肉的油脂味道濃厚，單單這道就讓人非常滿足。＊菠菜豆腐和風白和え ✅ 清爽而平靜的口感。是和食的典範。【單點涮涮鍋B套餐】4,980日元✅ 肉類包括 "鹿兒島縣產六白黑豚五花肉和肋排" 和 "鹿兒島縣產和牛特上肋排"。還有蝦漿和蔬菜。首先將蝦漿放入湯底，浮起後再放入蔬菜。醬汁有芝麻醬和柑橘醋。蔬菜包括香菇、金針菇、杏鮑菇等多種。還有水菜、青蔥等常見的蔬菜。✅ 吃豬肉時，可以保留葱一起涮涮。五花肉因為包有葱，所以非常清爽。清淡的油脂味讓人回味無窮。回味悠長，沒有雜味。只留下甜美豬肉的油脂味道。柑橘醋裡加了蘿蔔泥，味道稍微重一些，可以徹底切斷油脂的油膩感。✅ 豬肋排比五花肉更肉感，味道更淡。是經典的豬肉涮涮鍋口感。咀嚼時肉感和多汁度增加，滿足感倍增。芝麻醬濃郁但味道溫和。略微輸給豬肉的風味。✅ 特上肋排有豐富的油脂風味。比起五花肉，更令人興奮。先是油脂的風味，然後立刻是牛肉本身的美味。味道有層次，非常美妙。✅ 蝦漿口感和味道都非常平靜上品。與肉的濃淡對比很好。清晰地感受到蝦和蛋白的美味。蔬菜口感爽脆新鮮，非常配合柑橘醋。因為有蝦漿，所以比普通涮涮鍋套餐更令人滿足。【熟拌吞拿魚細卷】850日元✅ 鯛魚和紅蘿蔔絲的細卷。上面放了魚卵。簡單清爽。紅蘿蔔絲的口感很好，魚卵在口中爆破，一切完美。(其他)＊ 被帶到了包廂的桌子。＊ 瓦斯爐的火很近，房間裡很熱。=================================== 感謝您看到最後！✅YouTube：manon4649【外出就餐介紹】https://youtube.com/channel/UCNlEO9LTw12vvKzTgJIwAbA✅ Instagram：manon4649http://www.instagram.com/manon4649/

台場散步後造訪。由於座位多，即使當天預訂也能入座！店面稍小，但很高興被安排到獨立包廂。營造出外國人喜愛的「和風」氛圍。點了 8,000 日元的「奢華套餐」。【先付】先付兩款→帶子和菠菜的白和風，牛肉蔬菜卷配味噌柑醋【逸品】自家製茶碗蒸→還有鮭魚卵呢！熱騰騰的！【逸品】魚料理→鰤魚卡布其諾，配番茄醬。還有水果番茄。【逸品】肉刺身→炙燒韓牛薄片。大量的蔥。醬料相當濃郁，咸味濃厚，很適合搭配酒。【主菜】涮涮鍋→肉份量比預期的多，非常豪華。國產特上牛肉和鹿兒島產六白黑豬的五花肉和薄片肉。除了蘑菇和蔬菜外，還有竹筒蝦蓉。先放入竹筒蝦蓉，等出湯後再加入蔬菜、肉片涮。柚子醋、芝麻醬，兩者都很棒，吃到最後都不會膩。【收尾】收尾的素麵→不是放入鍋中，而是盛在碗中端上來，非常貼心。【甜點】抹茶蕨餅個人特別喜歡男梅酒。一開始想要再加點肉，但套餐裡的肉和蔬菜份量都很足，肚子已經飽到不行，只好放棄。供應大量蔥，用豬肉包著涮涮吃的方式非常美味！餐廳位於德克莎內部，而不是外面的道路，入口較不易察覺，是個隱藏的好去處。記住這點，下次再來的話會更方便。

巨人對阪神的比賽後，我心情好像想要大啖肉！所以我來到了臨近お台場海浜公園站的「しゃぶしゃぶ 吟半 お台場店」。它位於東京灣海濱公園的地下一樓。在食べログ的地圖上位置是準確的，但如果使用ぐるぐる先生地圖導航可能會被引導迂迴，要特別注意。因為之後行程很擠，所以我請店員盡快上菜。真想好好慢慢享用啊～。我點了以下菜單：國產牛特上霜降肉＆鹿兒島六白黑豬 4,000日圓？蔬菜盛合 1,958日圓☆しゃぶしゃぶ肉國產牛特上霜降肉＆鹿兒島六白黑豬當金黃色的湯開始冒泡時，先放入蝦漿！這樣可以增加蝦的鮮味！湯滾後，放入蔬菜盛合！當蔬菜煮熟後，就可以開始吃涮涮肉了♪鹿兒島產六白黑豬的肥肉香甜可口♬涮涮肉還可以去除多餘的油脂，所以很健康♪搭配芝麻醬、蘿蔔泥醬、紅葉蘿蔔泥、萬用蔥等醬料和香料，可以品嘗多種風味！果然黑豬涮涮肉最棒了！！！還有蝦的鮮味湯底(^^♪國產牛特上霜降肉的油花非常漂亮。肉質與脂肪的比例很好，非常美味♬蔬菜也充分吸收了湯底和蝦的鮮味，非常美味♪蔬菜盛合包括了香菇、舞茸、金針菇、杏鮑菇、青蔥、水菜、白菜、豆苗等，份量十足！真希望能悠閒地享用一下，下次一定要再來！謝謝招待☆

台場！有海的地方，孩子們喜歡的地方。在台場東京海灘的一樓有一家火鍋店開張了！因為是路邊店，所以不能從裡面進去（笑）。位於停車場入口旁邊，很好找。火鍋吟半的店內充滿了和風氛圍。中央有一個可以舉行宴會的座位。看起來可以靈活地根據情況使用隔板。周圍是包廂，都有用堅固的橫開門隔開。因為想吃豬肉和牛肉，所以選擇了這個套餐！『盡情套餐』國產牛上脊肉＆黑芝麻豬脊肉火鍋，6,000日圓●生啤酒，哇，是雙層玻璃杯！可以讓冰冷的飲料保持冰冷♪ 干杯～！！！在休息日的天色尚早喝的啤酒格外美味✨ 夏天真是太好了，心情都變得明亮！！【前 菜】前菜兩種●和牛蔬菜卷●扇貝和菠菜沾醬和牛肉太嫩了，太厲害了！有柚子味噌？柚子胡椒？？底下有柚子風味的東西。扇貝的沾醬也很高級【特 色】自家製蒸蛋羹熱騰騰的軟綿，湯頭溫和，讓人心情舒暢【特 色】魚料理鰤魚配番茄醬鰤魚中間是生的，冷冷的，搭配番茄，是一道時尚的冷菜✨ 上菜時還附上醬料，興奮✨ 芝麻醬、蘿蔔泥醬、紅葉蘿蔔泥醬、萬用蔥來了～！！！【主 菜】火鍋肉（國產牛上脊肉＆黑芝麻豬脊肉）【主 菜】火鍋蔬菜拼盤椎茸、舞茸、金針菇、香菇、白菜、豆苗菜和菇類都很豐富♪ 豬肉有兩種？大腹肉和肉眼肉吧。牛肉的霜降看起來很棒。蝦膏是最先上的♪ 當金黃色的湯滾了起來～放入蝦膏！加上大量的蔬菜，等湯滾了一陣子讓蔬菜軟爛，就是吃的時候了！芝麻醬和蘿蔔泥醬都很好吃～蔬菜可以吃很多吧♪ 然後，開始吃豬肉♪ 涮涮～肉的油脂適度融化，能感受到肉的甜味。也一起吃些蔬菜。國產牛肉！果然很美味～對了，蔥最後再加入或者撒在上面♪ 我比較喜歡軟爛的。蔬菜又健康又好吃！啊，對了水果酒（懐舊的橘子汁）有酒精的果汁感覺，很容易入口【收 尾】收尾的刀削麵以為要放進鍋裡煮，沒想到是個個盛在碗裡。喜歡刀削麵的嚼勁！想快點吃下去【甜 品】抹茶蕨餅甜點是非常和風的！！又軟又滑的蕨餅（還是抹茶口味）和茶一起吃，非常平衡。太好吃了！如果早一點發現就好了(；∀；)台場是海外遊客喜歡的地方，店員看起來也會說外國語！在包廂裡悠閒地享受了火鍋♪

週日下午5點，預約前往。位於台場東京灣的一樓，由外面繞行進入，因為不能從內部三樓進入。整個8道菜的極品套餐令人期待，一開始就興奮地點了啤酒。生啤酒裝在雙層玻璃杯中送來，非常冰涼。而且能保持冰涼的服務真是太感激了。菜餚按照套餐節奏出來，不用擔心火鍋的等待時間，可以盡情享受。【炙烤帆立貝＆和牛蔬菜卷】白和風醬和帆立貝搭配得很好，味道溫和宜人。和牛蔬菜卷看起來清爽，但和牛的風味卻散發出來，非常美味。【茶碗蒸】帆立貝、香菇和蝦仁的驚喜令人愉快，泡泡的魚子醬也很美味。菜色豐富，增添了幸福感，非常棒。【水果番茄和成熟鰤魚】水果番茄甜而不膩，帶有適度的酸味和彈性，非常美味。鰤魚新鮮，搭配像是番茄湯的醬汁，據說是加斯帕喬。冷盤有夏日的感覺，非常美味。【牛肉韃靼】和牛的韃靼非常美味。稍微濃郁的調味使人更想喝酒。份量也相當足夠，可以充分享受。【涮涮鍋】配上柚子醋和芝麻醬，等待已久的蔬菜和肉類登場了。蔬菜中有豐富的菇類，份量十足，肉類有A5和牛和六白豚的兩種，包括肋眼和腰部。A5和牛展開後超過15厘米，非常大塊，直接放入口中，讓人幸福感爆棚。A5的美味完全融化在口中，真是極致的涮涮鍋。六白豚也有甜味和咬勁，不亞於和牛的美味。【鰤魚涮涮鍋】清爽透明的鰤魚再次登場。只能說一定要再來一次。輕輕一滑，變白的鰤魚，簡直是有點讓人心動。居然還有鰤魚涮涮鍋，實在是捨不得放過任何美味。【收尾的刀削麵】和火鍋完全不同的收尾料理。麵條有適度的韌度，入口有股出汁的味道，非常愉快。順利地吃完了。【抹茶蕨餅】甜點也是和風的。雖然份量不多，但有份量感的蕨餅，配上美味的鮮奶油，非常完美。雖然已經吃得很飽，但還想再吃三份。從涮涮鍋到單品，每一道菜都很美味，令人愉快。如果要挑剔的話，可能會希望後半段可以加點柚子醋和芝麻醬。整體上，我喜歡這種著重於原料享受的味道，但由於份量實在太多，後悔沒有問一下服務員。可能是因為位置不太好找，但味道太好了，希望他們繼續努力。

我覺得在台場的這家涮涮鍋專賣店挺不錯的，想向大家介紹一下！嗨，大家好！初次見面的朋友，我是第16代的全球布拉茨·內西！很高興認識你們！這次我要評論的店是「涮涮鍋 吟半 台場店」。最近的車站是台場海濱公園站或東京電視台站，從這兩個站都只需步行5分鐘的距離，位於東京喜樂蒲鬆的Dex東京海灘1樓，但需要從外面進入，所以一開始可能會有些迷路。首先點了山崎，然後享受了烏龍茶等飲料。那天我選擇了中等價位的6000日圓享受套餐。首先是前菜，前菜有燒烤扇貝和菠菜和牛肉蔬菜卷。燒烤扇貝和菠菜的組合非常美味，燒過的扇貝的甜味和菠菜的味道相得益彰。牛肉蔬菜卷肉質鮮嫩，與蔬菜一起食用，感覺很健康。接下來是蛤蜊和雞湯蒸蛋羹，雞湯的味道很濃郁，味道溫和。裡面的配料有香菇、蝦、扇貝和蒲鼓。水果番茄和成熟的鰤魚刺身，鰤魚肉厚，油脂豐富，口感柔軟，非常美味。涼拌風味，與烤魚或刺身不同，給人全新的感覺。水果番茄非常甜美，與鰤魚搭配得天衣無縫。涮涮肉包括芝麻豬肉肚和梅花豬腰肉，以及國產牛上肩脊肉。芝麻豬肉肚鮮嫩，香濃，肥肉的甜味十分好。國產牛上肩脊肉赤肉和肥肉的平衡恰到好處，可以充分品嚐到豬肉的美味。以醋醬和芝麻醬食用，醋醬清爽，芝麻醬濃郁，甜味濃郁，兩者都很好吃。涮涮菜拼盤裡有各種菌類，先放了些菌類進去。蔬菜有舞茸、香菇、柿子蘑菇、金針菜、白菜、豆苗和蔥。因為有很多種類的菌類，所以我認為喜歡菌類的人應該會很滿意。除了蔬菜外，還有烤豆腐、豆腐皮和蝦餅等。因為有很多種類的菌類，所以我認為喜歡菌類的人應該會很滿意。收尾是冷麵，麵條有點粗，口感適中，味道溫和，正好是收尾的好選擇。抹茶蕨餅清爽而優雅的甜味是完美的結尾甜點。這家店似乎是新開張的，跟台場的街景很搭，是一家時尚而漂亮的店。舒適的私人包廂也是吸引人的地方。店裡的人也很友善，服務周到，讓人感覺很好。從店裡的氛圍和料理來看，有點高檔店的感覺，但套餐價格設定得很便宜，所以我認為年輕人也可以輕鬆消費。套餐的份量也意外地多，性價比很高。我推薦約會或女子會的時候去。我很少去台場，但下次去台場時，我一定會再來這家店。以上，我是第16代的全球布拉茨·內西！感謝大家看到最後！希望能在某個地方再見面！我會回來的！！

久違了我有事情要去台場，預約了剛開幕的這家店來拜訪。位於JOYPOLIS所在的DECKS TOKYO BEACH店的一樓，就是「涮涮鍋 吟半 台場店」。它位於對面的富士電視台建築物旁邊，面向海邊的拐角處。其實我從來沒在外面吃過涮涮鍋，有點期待（^^;）。首先，店長給我示範了如何吃。『豪華套餐』8000日元+飲料【先付】先付兩種（燙青菜和炙燒扇貝、和牛卷心菜捲和芝麻柚子胡椒）【逸品】自家製茶碗蒸配鮭魚子【逸品】魚料理（鰤魚皮炙燒、加斯帕喬風味醬汁）【逸品】肉刺身（用松子和芝麻調味、蛋黃）○【主菜】涮涮肉（國產A5等級和牛、六白黑豬的肉片和五花肉、蝦子茸）○【主菜】涮涮蔬菜拼盤【收尾】收尾的冷麵【甜點】抹茶わらび餅、茶這家店裡從大樓裡面進不去，要先從外面出去，然後繞著建築物轉一圈，入口就會出現。因為一樓和二樓是停車場，所以不能從停車場直接進入店裡。從一些味道比較淡的菜開始，最後再來牛肉，這樣可以避免湯汁過重。涮涮鍋的沾醬有兩種，一個是芝麻和大根絲的醋汁，另一個是柚子醋。中途可以加醬料。蔬菜有白菜、水菜、燙青菜，蘑菇有舞茸、金針菇、秀珍菇和香菇。豬肉是六白黑豬，有肉片和五花肉可選。煮熟的豬肉讓我有些抗拒，但自己涮的肉，我知道原來的狀態，也知道煮的時間，所以比較放心。接著是牛肉，是A5和牛，果然是另一個層次。最後上來的是冷麵。中途有點想要吃飯（^^;），但吃完最後的冷麵時已經飽了，果然涮涮鍋就是以肉為主！這附近尤其週末很擁擠，而且因為外國遊客的需求也很高，所以最好預約前去。