10秒內了解！「四川担々麵 ななつぼし 新橋店」▶︎超濃郁的濃湯担々麵美味▶︎辣度、麻感可自行調整❗️推薦正常辣度的選擇▶︎時尚優雅的店內！鄰近車站，方便的店家！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－利用平日休息日，從早上就前往銀座、新橋☺️首先目標是這家店！以超濃郁奶油担々麵為招牌的四川担々麵專賣店「四川担々麵 ななつぼし」這家店有新橋店和市谷店兩家。店內裝潢新穎，時尚雅致，非常漂亮✨這樣的風格應該很受女性歡迎，也很適合輕鬆的約會❤️在入口旁邊(外面)的售票機購買食物券後進入店內。由於是平日11:30左右進店，所以輕鬆入座，但已經有一些顧客在，可見店家的受歡迎程度！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我們點了以下菜單‍♀️▶︎「四川担々麵(白芝麻)」1,000點※辣度2，麻感2(都是標準)－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－點了店家的招牌菜(？)。辣度和麻感都選擇了「初次光臨者推薦」的2！湯非常濃郁，湯和配料不容易混合在一起，所以我們仔細攪拌後，立刻開始享用熱騰騰的担々麵▶︎湯特別濃郁，胡麻(芝麻醬)超級超級超級濃郁‼️湯很濃稠，上面撒了辣油和花椒。辣味不是很明顯，但相對於標準來說，麻感還是很強烈！嗯嗯，很好吃辣油超好吃的❤️除了辣度，還有一種風味呢看了官方的Instagram帳戶，辣油是由6種辣椒混合而成，再加上八角和肉桂等調味料，再用花椒等增添風味和香氣！看起來好像花了很多心思，非常用心▶︎配料預設的碎肉是粗粒的，大小適中，花生也很多，口感很棒！一般的担々麵，配料比較細碎，更容易融入湯中，但這裡的配料都很大塊很突出‼️我非常喜歡這樣的配料❤️像粉狀乳酪一樣多的芝麻很香，非常好吃▶︎麵而且，麵條也很好吃！！有彈性又有嚼勁，很好地與濃郁且有力的湯相配✨湯濃郁奶油，感覺像在吃生麵團一樣‼️與湯的搭配非常完美▶︎最後湯在我吃過的担々麵中，湯最濃郁，最厚重，麵條也非常有嚼勁，而且份量也相當大，再加上花生和碎肉豐富，吃得非常滿足‼️特別是湯非常好吃，我幾乎是一口氣喝光的！這濃郁的濃湯拿來配飯，肯定超級好吃...(旁邊的三個上班族都吃飯了)我很少來新橋，但這家絕對是我一定會再來的店❤️我真的很喜歡！！謝謝款待 ===========

平日中午十二點光顧。店內約九成客人。點了招牌坦々麵，辣度和麻感選了三級。超過會另外收費。湯頭濃郁，味道很好。辣度和麻感都不算太強，但這樣也挺好的。午餐如果有半碗飯的服務就更好了。另外，桌上的水壺裡的水有點溫熱。不知道是不是偶然。謝謝款待！

爵士樂瀰漫著時尚典雅的裝潢，店員穿著像調酒師的制服，聲音輕柔。感覺不太像拉麵店呢～但照片無法傳達，碗的形狀有些奇特。總結：這是我吃過的担担麵中最美味的。真是意外。醬汁裡有著深厚的味道，不太辣也不太甜（雖然辣度和麻感可以指定，但我選擇了標準），有一種均衡的感覺，還能感受到碎花生的香氣。儘管這個系統可以滿足喜歡超辣或超麻的人，但我覺得標準的均衡口味最棒，感覺我和店家的口味很合呢～下次我會試試調整一點麻辣程度。

我在下午4点过后到达。我在自动售票机购买了食券，然后进入店内，感觉里面没有其他客人。我点了担担面（白色）。芝麻和花椒的味道很好，很好吃。遗憾的是，壶里的水有点凉。下次我想尝试原味的。

2023年8月，我在平日晚上約20時拜訪了一家名為3.61的店，點了他們的招牌菜──售價1100日圓的汁無担々麵配溫泉蛋。當時店內相對清悠。這家店是專門做担々麵的。雖然我平時比較喜歡有湯汁的担々麵，但在炎炎夏日，總是會被汁無担々麵吸引。汁無担々麵沒有湯汁，因此我選擇了比標準（2）辣度低一級的設定，希望能稍微減輕辣味和麻感。這道菜口味濃郁，辣味和麻感都十分突出。辣度和麻感都可以調整，對於不喜歡麻感的人也可以單獨調整。我也點了雞皮餃子，味道非常美味（小心燙口）。

星期四大約11:30來到店裡時，店內相當空蕩。雖然是第一次來，但我不選擇看似王道的白芝麻担担麵，而是根據個人口味選擇了汁無担担麵，辣度普通。這道菜非常濃郁，辛辣刺激，讓人食欲和汗水都止不住。不過，作為稍微不太喜歡花椒的人（我知道這樣去那邊不太明智，但...），我認為辣度稍微減輕一點會更好。雖然從車站走一小段路，夏天可能有點辛苦，但口味絕對沒錯！

白坦坦麵，麵條特別粗。吃起來很有嚼勁，很好吃。麻和辣各有兩種選擇，建議選擇初學者用的口味。我比較喜歡更辣更麻的口味。最大的問題是白坦。它的味道很濃，非常濃烈。這也是造成整體辣味感覺不夠強的原因之一。調和是個很難形容的詞。

川味麻辣担担麵1,280元。米飯180元。湯頭濃厚豐富，入口回味無窮。粗麵條與湯汁完美結合，份量十足，令人滿足。辣度2（標準），適中宜人，只可惜忘記去除我不太喜歡的麻感。如果沒有這個麻感，應該更好吃。（個人認為麻感不是風味的一部分，所以不太喜歡）總之，還會再來。

把今天的晚餐在新橋站周邊的漫遊分享給你。從JR新橋站南口出站右轉，走出烏森口的出口，過對面的紅綠燈，右手邊是新橋專櫃店，沿著烏森通一直走，會看到一個十字路口。在這個十字路口向左過馬路，進入柳通，再往濱松町方向走一小段路，左手邊就是今天光顧的「四川擔擔麵 七つ星 新橋店」。在平日的下午5點20分，店門口右側有一台食券機，可以在那裡確認菜單。菜單上有： - 四川擔擔麵～白芝麻～ 1,000日元 - 炸豬排四川擔擔麵～白芝麻～ 1,280日元 - 芝士四川擔擔麵～白芝麻～ 1,120日元 - 溫泉蛋四川擔擔麵～白芝麻～ 1,120日元 - 四川擔擔麵～混合～ 1,000日元 - 炸豬排四川擔擔麵～混合～ 1,280日元 - 芝士四川擔擔麵～混合～ 1,120日元 - 溫泉蛋四川擔擔麵～混合～ 1,120日元 - 乾拌擔擔麵 980日元 - 炸豬排乾拌擔擔麵 1,260日元 - 芝士乾拌擔擔麵 1,100日元 - 溫泉蛋乾拌擔擔麵 1,100日元 - 醬油拉麵 900日元 ※ 加大碗 130日元 ■ 加料 - 炸豬排 280日元 - 超級辣（10倍辣） 250日元 - 超辣（5倍辣） 120日元 - 溫泉蛋 120日元 - 芝士 120日元 - 三種蔥 120日元 - 鳥柳（15克） 150日元 - 加肉（40克） 220日元 ■ 甜點 - 杏仁豆腐 180日元 ■ 主食 - 豬肉飯 320日元 - 溫泉蛋飯 300日元 - 白飯 180日元 - 迷你白飯 150日元 ■ 飲料 - 生啤酒 500日元 - 瓶裝啤酒 650日元 - 檸檬汽水 500日元 - 威士忌蘇打 500日元 - 烏龍高山茶 300日元 - 優酪乳 250日元 - 可樂 250日元 - 橙汁 250日元 - 烏龍茶 250日元 ■ 小吃 - 水餃（7顆） 380日元 - 香脆薯條 380日元 - 軟骨炸雞 380日元 - 雞皮水餃（4顆） 380日元 - 鯵魚炸物 380日元 - 馬鈴薯沙拉 380日元 選擇了位於大按鈕的左上角的「四川擔擔麵～白芝麻～」按鈕，拿到食券後，進入店內，先四處看了看。店裡有兩位男性客人。一位男性店員從廚房出來，說道「請隨意找個座位」，然後給了食券，我點了「辣度2，麻度3」，坐在左手邊的兩人座等待。等了6分鐘，端上了「四川擔擔麵～白芝麻～」。這碗麵有豬肉碎、花生、蔥和芝麻、辣油、花椒等。嚐了一口湯，芝麻味濃郁，辣油味美。通常辣油都很辣，但這家的辣油是由6種辣椒混合而成，再加上八角和肉桂等調味料，再用花椒等調味香料，所以非常美味。而且，花椒帶有一絲麻味。嘗了一口麵條，是中細的彎曲麵條，口感彈牙。

２０２３年８月Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也歡迎參觀<(_ _)>這天晚餐在新橋享用。從JR新橋站下車，從烏森口出站，沿著"烏森通り"再左轉至"柳通り"，沿路找到了這天的目的地『四川担々麺 ななつぼし』這家店。在店外的自動售票機購買了食券，坐在店內的兩人桌上。我們今天點了四川担々麺～白胡麻～，含稅一千日圓。辣度和麻感可以選擇，我們都選擇了免費的最強等級，等級３。大約５分鐘後，上桌了，濃郁的担々麵湯看起來非常誘人。喝一口湯，感覺到湯的濃稠度，風味濃郁，辛辣和麻感都挺有刺激性的(*´з`)麵條是中粗的，很好地吸附了湯汁，享受到了QQ的口感。我這個容易出汗的人吃完了也沒有大量流汗，感覺辛辣度正好(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

汁不多的担担面和米饭点了一份。毫无疑问的巅峰之作。与之前光顾过的西宫北口的水辉四川拌面有相似的味道。真的太好吃了。虽然也想尝试一般的担担面之类的，但汁不多的担担面实在太出色了，其他的都不太想尝试了。看来要找个理由特地来新桥光顾这家了。

新橋有個預定，所以我們去了附近的一家坦々麵店。我點了黑的，辛度2，麻度2。辣度等都剛剛好。我朋友點了白的，比較溫和一些（麻感少一點？），比較好吃。

14點過後造訪。從新橋站走大約5分鐘就到了，因為在大馬路旁，所以很容易找到。也許因為時間的緣故，他們沒有提供派克醬。我想吃肉。我選擇了辛辣和麻辣都是3級。辣度適中，很好吃。我感覺到的不是辣椒的辣味，而是一種麻痺感。芝麻醬非常濃郁，湯汁濃稠。麵條是口感彈牙的粗面條，上面放著肉醬，肉塊很大，口感豐富。

坦坦麵來了。份量不算多，但這是一碗純熟的美味。滑順的芝麻味湯底中，清新的花椒香氣穿越鼻腔，讓人心情愉悅。調味料和辛香不會太重，所以不擅長吃辣的人也能享受。

平日14:40頃造訪。所有店家都已經結束午餐時間，我在四處徘徊時發現了這家店。全天營業真的太方便了。進入店內後，雖然一直沒有被店員注意到，但過了一會兒被引導到了入口處的桌位。辣味程度選擇了2。店外有自助點餐機，但許多人都沒注意到，直接進入店內。口味有著類似四川風味的辣味，非常美味。下次還想再來。

久違了的虎門之旅，首次造訪七星，選擇了左上的白芝麻担担麵，但有四川口味卻不選，有點難以置信哈哈。我選擇了3辛。湯頭相當濃郁，與粗麵條搭配得宜。雖然有豬肉丸和碎肉的份量很足，但口感淡雅，稍嫌不足。

新橋吃午餐。之前就一直想嘗試這家店。12:00到達時，要等一組客人。等了10分鐘後進了店裡。點了1000日元的白芝麻担担麵。因為從以前就非常喜歡白芝麻担担麵，所以非常期待。被問到辣度，因為這種店通常很辣，所以我選擇了辣度1。後來仔細看了菜單，發現1是給"不太能吃辣的人"的。我想我應該選擇2的辣度。但果然，辣度和麻感都很溫和。味道非常好吃。我很快就想去嘗試辣度2了。

今早起床後就一直想吃辣的，所以第一次點了原創的辣度3。跟辣度2相比，真的差很多！剛好到可以覺得美味的程度。這種辣度會讓人上癮，完全滿足了我的口味。最後加點飯，把剩下的配料都吃光是我喜歡的吃法。無論多少次來都好吃的担々麵店。

中午時分下車新橋站時我想吃清爽的烏龍麵，但在炎熱的日子裡也許辛辣的也不錯，於是來到這家店。我在買票時選擇了白芝麻，因為我知道芝麻對身體有益。在店裡，我被問及辣度，我選擇了第二辣。不久後，飯碗就送來了，我立刻開始享用。裡面有相當多的芝麻，所以辛辣味也很順口。切碎的洋蔥也很不錯。也許辣度選擇第三也不錯。

●又想再去。在大阪也讓我想要開拓担担麵店。●點了四川担担麵 1000日元（辣度3、麻辣度3）●湯頭首先是白芝麻的溫和味道和黑芝麻的香氣，然後是迅速到來的花椒香氣，再加上麻木感和辣椒的辣味。這次的辣度3麻辣度3已經有些超出我的極限，但令人難以忘懷的美味，讓我感到上癮。雖然不是所有人都會喜歡，但會喜歡的人一定會沉迷其中。●麵條富有彈性的中粗麵條。湯頭的黏稠度和濃郁程度與麵條的平衡很好。●配料蔥、大蔥、肉醬、辣椒油、洋蔥●性價比很高，但價格也算合理。●其他從星期一到星期六都營業到隔天早上6點的店家。隨時都可以去，對於喝完酒後非常方便。

再次光顧了這家店。味道依然辛辣而刺激。特別是辣味，真是一種強烈的刺激。我覺得能讓人感受到如此強烈的刺激的店家並不多。我認為這款担担麵無論在炎熱的夏天還是寒冷的冬天都能享受。