我去了位於紀尾井町的「東京紀尾井町王子美術館」35樓的和風料理店「WASHOKU 蒼天」的下午茶。我經常去同一樓層的Sky Gallery Lounge Levita先生享受下午茶，但這家店是我第一次訪問。我點了⭐️【享受和風心情】蒼天的日式風格下午茶+Ronnefeldt茶（可選擇靠窗位置）一人7,200日元2月28日前的菜單〈菜單〉前菜1.青菜浸漬2.柿子和魷魚白和3.梅水晶 湯葉豆腐4.鮭魚籽茶碗蒸壽司5.和牛手毬壽司（和牛 辣椒）6.海膽手毬壽司（中鮪 海膽）7.鮪魚手毬壽司（鮪魚 芝麻）8.縞鰺手毬壽司（縞鰺 木之芽）9.帆立貝手毬壽司（帆立貝 鱘魚子醬）10.鱸魚手毬壽司（鱸魚）11.鱔魚手毬壽司（鱔魚 煮縮）12.新鮭魚（新鮭魚）13.柿子鮭魚壽司（鮭魚 昆布）14.蔬菜壓壽司（南瓜 蓮藕 紅米 黑米）15.蝦天優魯（蝦仁 美乃滋）甜點16.點心盤※飲品無限暢飲，可換取飲品。■紅茶15種■咖啡7種（熱/冷）雖然是第一次享受和風下午茶，但偶爾也挺不錯的。壽司很好吃。前菜、茶碗蒸、甜點也都很豐富。可以眺望東京塔和赤坂的街景，景色也非常棒。順便問一下，你知道紀尾井町的名字為什麼叫這個名字嗎？那是因為在這個地區有德川家的紀州藩（和歌山縣）、尾張藩（愛知縣）和井伊家彥根藩（現在很受歡迎的是ひこにゃん）的宅邸。這三家的名字各取一個字命名的。

素材的味道非常溫和，讓人可以悠閒地享受美好時光。在大景觀下欣賞天空樹的用餐體驗。從燉菜到清爽的口味，可以品嚐到干貝、蔬菜、肉類、水果、餐後飲品，而米飯還可以額外加點蒜香飯，每一樣都很美味，吃得很飽足。9500日圓的套餐。

嗯，我這次又來了！點了另一道菜，但還是非常美味！魚和秋葵的搭配出乎意料之外地搭配得很好，讓我感到震撼。而這次讓我最驚訝的是服務人員的英語應對能力。當海外客人出現時，之前還和我用日語交談的服務人員突然開始用英語說話，讓我覺得非常酷…夜景、氛圍、料理都很棒，而且服務人員的素質更是令人印象深刻，簡直是壯觀的一刻。

景色和裝潢都很不錯，但是這創意和食料理的性價比就...以9000日圓的價格點菜，我覺得這個漢堡牛肉排和茄子的焗烤料理實在太貴了。如果價格在5000左右還可以接受，但這個價格就有點難以接受了。即使算上景色的價值，但是服務人員把鰻魚稱為「鱧」，這也太像在便當店了吧。最近去大型餐廳用餐，卻發現服務品質都不盡如人意，令人感到失望。如果要收服務費的話，我希望他們能夠更加重視培訓。

這個月又來到了〜！真的無論何時來都很美味，風景也很棒♪ 雖然期待著能看到夕陽，但覺得前方是東方的天空有點可惜。當我提到這一點時，他們向我介紹了可以看到西方天空的派對座位，我真的太開心了！！！！！ 我想在和朋友一起吃飯或是未來和公司同事開秘密會議時使用這個位置！

預約了晚上6:30的用餐時段。這家位於赤坂見附的紀尾井町35樓的花園露台餐廳，景觀極佳。餐廳提供壽司吧和鐵板燒吧。個人認為，比起壽司，他們的牛排更美味。環境氛圍宜人，非常適合悠閒用餐。

在王子畫廊裡的日本料理店「蒼天」，盛裝的料理總是令人驚豔而美麗。菜品本身也經過精心製作，非常美味。夜景迷人，很適合情侶，也很適合商務宴請。不僅提供日本清酒，還有一系列優質的紅白酒可供選擇。以前參加過類似五星級的套餐活動，但感覺一般，但店裡的固定套餐一如既往地美味。最後的壽司也非常好吃，可能有一位優秀的壽司師傅吧。我們一定會再來的！！

WASHOKU蒼天@princegallerytokyokioicho 位於東京紀尾井町的プリンスギャラリー紀尾井町35階。這家餐廳可以俯瞰到東京塔和晴空塔，景色非常壯觀。預算約為20000-25000日元。他們的鐵板燒和壽司都非常美味。推薦的純澪KAISEKI套餐價格為13000日元（不含稅）。套餐內容包括： - 根三ツ葉和青紫蘇籽的沖浸 - 水雲梅酢、貝割れ菜、生薑 - 蟹味噌和法蓮草的炸豆腐 - 温物 - 造り - 煮物 - 焼物 - 食事 - 甜點 - 飲料：三種日本酒品嚐，每杯3000日元。 在許多酒店的餐廳裡，你可能不會期待到好吃的壽司，但這裡是個例外。他們的壽司用柔軟的白飯捏製而成，非常溫和可口。 #上喜元#澤乃井#澤屋まつもと 這裡提供的餐點質量很高，值得一試！

這家餐廳已經是我第五次光臨了。由於季節不同，菜單和海鮮也會有所變化，所以每次來都不會感到厭倦。而且從那座高樓大廈眺望的夜景，真是無法用言語描述的美妙。這次我試著點了從未嘗試過的柚子汽水，非常好喝！！！我想我會再點一次的。唯一的小問題是甜點看起來沒有太大變化，有點可惜。

日曜中午前預約後前往。因為已經有一段時間沒來這附近了，所以不知道從永田町可以直達，感覺很新鮮。先上到36樓，再轉搭另一部電梯或走樓梯下到一樓。天花板高聳，空間開闊，色彩鮮明，直到鐵板燒區。那裡有一組客人。從這區域可以俯瞰皇居和晴空塔等景觀。這一天的視野特別好，甚至可以看到筑波山。這一天選擇了9500日元的套餐，包括扇貝和和牛120克的組合。喝著啤酒，先品嘗了前菜。扇貝本身甜美，口感彈牙，非常美味，再配上了蒜味醬汁，味道更佳。搭配的海帶也具有很好的香氣和口感。牛肉則是中熟烤製，配上了巴巴雷斯科紅酒。邊吃邊沾岩鹽、煙燻黑胡椒、芥末醬油和大蒜醬，感受到肉質的溶化和赤身肉本身的美味平衡。米飯、味噌湯、甜點、咖啡，不知不覺間已經吃了相當份量的食物，無論是質量還是量都令人滿意。在眼前盡是東京絕美景致的陪伴下，度過了美好的時光。吃得愉快，謝謝款待。

這家店，我第一次去是在我的生日，他們的服務令我感動，而且碰巧當時坐在附近的常客也都是非常友善的人，所以我決定每個月都來這裡一次。首先是景觀，這裡能夠一覽紀尾井町的美麗夜景，真是太棒了。在鐵板燒店裡欣賞夜景的地方實在是少之又少，所以這家店非常珍貴。接下來是料理。這次我點了配有伊勢海老的套餐。所有的菜都美味極了，但是特別是伊勢海老真是太好吃了。這次與上次不同的是，伊勢海老上加了橙子鹽，這個調味真的非常配伊勢海老的味道，非常美味！其他菜肴也毫不馬虎，使用了時令食材。店員的態度也無可挑剔。與廚師交流是坐在吧台鐵板燒的一大樂趣，真的非常開心。其他店員不僅僅是送菜，偶爾也會聊天，讓我感到很開心。客人的素質也很好，目前為止都是非常愉快的用餐環境。總的來說，毫無可挑剔！我會繼續光顧的！！！

位於東京紀尾井町的35樓，The Prince Gallery是一家以和食為基礎的餐廳。我們在一個晴朗的元旦午餐時段，在高層的座位上欣賞了東京的壯麗景色，品嚐了旬味和藝術器皿交融的蒼天季節套餐。【蒼天KAISEKI】流韻套餐包括前菜、湯品、煮物、燒物、飯、甜點等多道料理，每一道菜都融合了季節食材和創意。這是一場真正讓人驚艷的和風料理饗宴。【蒼天KAISEKI】流韻套餐價格為8,500日元。

2022年11月15日，我們在食事會上來到了一家朋友推薦的餐廳，感覺就像是他常去的地方。我們一行5人被安排在包廂裡，晚上6點半抵達，這家餐廳位於The Prince Gallery的35樓，搭乘電梯到36樓再下到一樓。這是一家提供現代和食的餐廳，總括來說是創意日本料理。我們全程都點了高球作為飲品。 前菜有小松菜的煮浸、蔬菜慕斯和芝士豆腐，還有橄欖和米莫萊特芝士；溫物有義大利風格的濃郁芝士茶碗蒸，看起來像拿坡里醬意粉一樣有蕃茄，底下是拉絲的芝士，還有一層綠色的，像是抹茶；接著是蒸蛋。 造型上是鯛、中腹、魷魚和干貝的造型；煮物是添了里芋的鰤煮；烤物是以漢堡排為主，旁邊有馬鈴薯、花椰菜和銀杏，但與主菜的搭配有點不夠；醋物是凉拌海藻，可能有些人不太喜歡，但我個人很喜歡海藻。 主食是茸醬燴荞麥麵和柿子鮭魚壽司，握壽司的外形像柿子，但裡面包著鮭魚，外觀和意義都很好。甜點有栗子蒙布朗、澤果、栗子糖煮和搭配藍莓優格慕斯的林檎凍，再搭配香草冰淇淋。 這確實是一家服務良好、料理有趣的高級餐廳，非常適合招待客人。吃得很愉快，謝謝款待。

康復後的一次和媽媽的浪漫晚餐❤️ 不知何故，費用由我承擔〜銀彩〜◉前菜：空心菜和筍子的味噌浸漬胡麻油、夏草花夏蛸泡醋、小黃瓜、蔥、茗荷、紅椒粉、茄汁、格拉納帕達諾鱧魚南蛮漬◉湯：紫蘇煮的穴子、瓜絲、小翠玉瓜◉刺身：四種拼盤，佐山葵醬油、梅醬油◉伊比利亞豬角燉煮野菜、絲苗豆、甜玉米、和風芥末炒蔥◉烤料理：合鴨胸肉和帶魚的烤料理，佐豆腐、香菇、苦瓜、南瓜、鳳梨、紅蘿蔔◉炸物：毛豆和洋蔥的天婦羅、芝士炸、天汁◉主食：玉米和蝦的洋蔥湯燉飯，搭配隱元豆、味噌湯、香醋泡菜◉甜點：芒果杏仁豆腐、酸奶和檸檬醬、椰果、無花果和馬斯卡彭醬、水果、西瓜球❣️

景色絕佳，下方是國會議事堂，右邊是東京塔，正前方是晴空塔。夜景也很美！但食物從前菜到甜點，味道都不符合價格。點了似乎是店裡招牌菜的「蒼天Kaiseki」，每人2.3萬日圓。作為紀念日，我們一家四口加上飲料總共花了差不多10萬日圓。店家的服務人員也很努力，可惜了。可能是因為疫情的關係，但老實說，有這麼貴的餐廳還真是有點意外。

赤坂的The Prince Gallery Tokyo Kioicho，位於35樓的「WASHOKU」餐廳蒼天，以懷石料理、鐵板燒和壽司等傳統風味，融合現代感表現菜餚。從酒店大堂上到36樓，再轉乘專用電梯到1樓下，就是蒼天餐廳。我和另一位朋友一起前往，品嚐了午餐菜單中的「蒼天KAISEKI」樫菜單——時令味道與藝術器皿的盛宴蒼天季節菜單（前菜、吸物、生魚片、燉物、燒物、蒸物、主食、甜點共8道菜）。蒼天季節菜單的內容如下： 前菜：①青菜（芥藍菜）和蛤蜊的涼拌，配芝麻油、絲瓜、振り柚子②西蘭花慕斯，伴微型番茄、義大利辣香腸、米莫萊特起司、梅醬③章魚羅勒醃漬，佐花椰菜、洋蔥、甜椒、小番茄、春捲湯：梅香百合根真丈的蕪吸，配炸帆貝、胡蘿蔔、豆苗（蕪的磨輪流汁稍微加了點濃稠感）生魚片：三種生魚片拼盤（鮪中腩、鯛、帆貝），佐裝飾蔬菜、山葵醬油、梅肉醬油燉物：雞肉和洋蔥湯燉，配雞肉丸、大根、香菇、番茄、佩克羅斯、里薯、芽甘藍、柑橘胡椒（調味）燒物：①鰤魚照燒，佐甜醋生薑②蕪和牛筋燉奶酪焗，以蕪做碗③奶油起司和魚子醬，配小蕪飯：高麗菜飯（鹽鮭魚子、炒麻）、味噌湯（漩渦麩、蘑菇、小蔥、海藻）、香酸配菜（澤庵、胡瓜醃漬、小黃瓜風醃漬）甜點：草莓啫喱和草莓奶油蒙布朗，橘子杏仁豆腐這是以現代感表現傳統風味的和食，整體而言，口味還算不錯，但沒有特別出色的菜餚。我原本期待在高樓層的餐廳中享受東京的新春景色，但可能是我罪孽深重，不巧碰上了天氣惡劣，視野不佳，後來從窗戶只能看到雲。（蒼天簽名餐桌、窗邊位置、情侶座位：套餐價格：8,500日圓 × 2人 = 17,000日圓）

我在尋找能在新年期間享用時尚午餐的地方，於此處品嘗了一番。這是一個位於高層樓的地方，景色很好，但這次我們坐在吧檯上。新年午餐套餐，16200日元。由於是壽司，我們決定只喝茶，不點酒。套餐內容如下：首先是番茄慕斯、小菜、豆腐等。接著是刺身，我很喜歡的薄肝，非常美味。然後是濃郁美味的白子。上面滿滿的鮭魚子的茶碗蒸，口感滑順，湯汁鮮美。燒烤菜是鱈魚、蒟蒻燉飯、糖醋蔬菜。壽司有9件。有鯛魚、本鮪、鰹魚、中腹、紅貝、車蝦、鮭魚子、鰻魚。看起來份量少是因為我們要求米飯少一點。整體而言，飯粒軟軟的很好吃。甜點是布丁、馬卡龍、水果。對於和食來說，這些甜點偏甜。整體而言，我覺得這家餐廳普通般好，雖然是新年，但16200日元有點貴，但我們還是享受了美好的地點和時尚的吧檯。服務也很普通但周到。

東京紀尾井町的「蒼天」位於The Prince Gallery Tokyo Kioicho的35樓。疫情緊急狀態期間，這家餐廳要麼關閉，要麼縮短營業時間，已經有1年9個月沒有造訪飯店了。真是，回到了疫情爆發前的時光。這次我們選擇了「和つなぎ」風格的「蒼天PrefixLunch」套餐。我們點了「和で繋ぐお好みstyle選べる蒼天PrefixLunch＋フリーフロープラン（8,100円）」。菜品的味道與價格相符，基本上都很美味。雖然自助飲酒計劃中沒有提到麥焼酎，但當我向服務員詢問時，他們欣然同意提供。服務質量真是高呀～我希望能有更多酒的小吃，於是詢問是否可以點一份菜單上沒有的刺身拼盤，也得到了同樣的肯定回答。考慮到刺身的質量，價格確實不便宜，但我們還是感到滿意！眺望更是令人滿意！以下是我們點的菜單：前菜：水菜沾醬和湯豆腐搭配胡麻醬；溫菜：蘑菇濃湯（柚子醬汁鮭魚蒸蛋）；主菜：銀鱈燉煮配蝦辣椒醬（黑豚肉排和金槍魚刺身）；主食：混合生魚片丼（另加1,150日圓）；甜點：蒼天甜點、杏仁豆腐、栗子蒙布朗大福、冰淇淋和水果。我們還額外點了五種刺身拼盤（5,900日圓）和咖啡（1,100日圓）。自助飲品包括：氣泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、生啤酒、威士忌蘇打、無酒精飲料和麥焼酎（特別菜單）。最後兩人總共消費了27,815日圓。或許額外點的刺身有點多餘了吧？（笑）

東京紀尾井町的「The Prince Gallery Tokyo Kioicho」36樓有一家美景絕佳的高級餐廳，從那裡走樓梯下到35樓，夜景美不勝收。服務人員態度恰到好處，非常周到親切。我們是在平日去的，沒有特別要求但卻被安排在最好的窗邊位置！套餐料理一點都沒有讓我失望，美味極了。刺身拼盤搭配宮城的日本清酒，簡直是絕配。如果有機會，我一定會再去多次！謝謝招待☺️☺️

東京紀尾井町35樓的The Prince Gallery Tokyo Kioicho有一家景色優美的餐廳。我們品嚐了「冷前菜」「熱前菜」「主菜」「主食」「甜點」的套餐。雖然在類別上被歸類為日本料理，但整體印象更像是和洋折衷的料理風格。由於位於高層，從各個方向的窗戶讓光線充分灑落在整個店內，桌子也都朝向窗戶，所以眼前可以欣賞到全景。店員的服務也很好，是一家讓人感到愉快的餐廳。↓ 更多價格和詳細資訊請參考「東京タベアルカー」的文章：http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1810.html

抵達時間比預定晚了，但店家依然熱情地接待了我，讓我感動不已。果然，看著廚師親手烹製的料理就是一種享受。每道菜都美味可口，而且看起來也很漂亮。餐具也很精緻。個人認為，那樣高品質的肉類不需要那麼多，減少一點份量，再多一道菜或者換成壽司會更加滿足。服務態度無可挑剔，價格也算合理。廚師非常親切，和他的對話讓用餐體驗更加完美，非常感謝你們提供了美好的時光。