14點過後仍然營業的店家。（因為抵達時間晚了，大部分店家已經關門或者開始收拾了）位於巷弄內，所以可能稍微不太好找，但價格不會太高，而且可以在店內悠閒地享用。非常值得推薦。

逛著築地市場時，看到一家看起來很好吃的海鮮丼店就進去了！因為是星期天早上，市場應該休息了，但店裡人潮擁擠，外國觀光客很多。點了三食丼，真的超好吃！

同一系列的店家從開張前就排列在一起。這家店相對來說通常比較冷清，不想排隊的時候可以考慮來這裡。對於被稱為海鮮烏賊飯的菜單感到好奇，於是首次點了這道菜。點完後大約2分鐘就上菜了，看來可能是事先做好了笑。不過我是在開張時間來的，所以也沒有太在意。先將一半的飯放入碗中，按照服務生的說法以芥末醬油調味食用。整體來說，築地的海鮮通常都不會差到哪裡去，但也沒有讓人特別感動。如果要挑剔的話，醋的味道有點強。接著是第二步，根據服務生的建議，要把海膽均勻地混合進去，像是吃海膽飯一樣。我照著做了，但因為海膽太少，混進了酸酸的飯裡，變得不太像海膽飯了笑。最後一步是淋上湯汁享用。湯汁...溫溫的！湯汁的溫度、醋飯的濃度，以及各種海鮮的缺點都凸顯了出來，非常巧妙的溫度笑說實話，隨著步驟的進行，這道料理似乎越來越差。也許那天運氣不好？笑有興趣的人可以試試看。我點了30克的最貴的國產海膽。

漬け鮭非常滑順可口，加上一半的鮪魚和撒滿的鮭魚卵。醋飯味道極佳，米飯也煮得相當好。即使是炎熱的天氣，店內空調效果良好，冰涼的綠茶也很美味。店內整潔，服務也很周到。也可以使用PayPay付款♪只是店家入口稍微不太好找，請注意。

好久不見築地，但人潮擁擠的程度讓我大吃一驚。兩年前還很冷清，但現在比較容易進去。我去了一家叫做「ハレの日食堂」的餐廳。它不像是專門吸引遊客的店，缺少一種特別的氛圍，而更像是為了在築地用餐而創造回憶的地方。每一樣刺身都很普通，有點讓人失望。但店員的服務態度很好，讓人感到很舒服。

午餐時間到了，我在築地逛逛找餐廳。每家店都排長長的隊，最後選擇了一家叫做『ハレの日食堂』的店。店裡已經有大約三組客人，入口在裡面稍微遠一點，所以等候時不會淋雨，大約等了20分鐘。被叫到後，進去坐下，快速點了餐！點了兩份綜合生魚飯，一份上海鮮魚飯，一份海鮮飯。刺身比想像中厚，很有嚼勁，又新鮮又美味。店內明亮，可以移動兩人桌子，適合單人到大型團體。應該還有後面的房間。

週三上午11點過後到築地吃海鮮丼，味道還可以，但店員和店長的熱情令人感到愉快。相較之下，很容易就進去了，這點很好。只是入口位置稍微有點難找。

早上在築地吃的海鮮真是美味！看圖片就知道，鮪魚肌肉很大塊呢，有點可惜整體來說不算太出色，但也不算差。謝謝美食！我的Instagram是miachis2。

海膽海鮮丼很有名氣，但海鮮丼本身也很好吃，價格可能稍微高一點，但築地本身就是這樣的感覺...檸檬酒很適合生魚片和海鮮丼，這家店很容易入門。

築地市場裡有一家專門供應海鮮丼的店。我平日晚餐時造訪了這裡。這一帶的區域都是由虎杖經營的店鋪。這家店的特色菜是海膽，額外收費可以更換為國產的海膽。【魚市場三色丼+國產海膽】（2,400日元+550日元）■魚市場三色丼包括赤身魚、鮭魚卵和國產海膽。海膽入口即化，帶有清爽的甜味。額外付費換成國產海膽是正確的選擇。赤身魚入口即化。鮭魚卵顆粒較小。配有醋飯、海帶和醃薑。米飯和內餡都是少量的。■蟹味噌湯這是免費提供的。不清楚是只有今天還是常設的。蟹的風味濃郁。由於虎杖系列店晚餐也營業，因此非常方便。

途中加入的朋友想要吃海鮮丼，所以我們選擇了這家以飲料為主打的店。點了帆立貝刺身、拼盤和原創日本清酒等。雖然這是一家以海鮮丼為主打的店，但無法品嚐到丼飯還是有些遺憾。不過，新鮮的刺身搭配原創日本清酒，口感很好，很值得一試。

在築地場外市場的「ハレの日食堂」享用了午餐。在築地場外市場，我們品嚐了各種海鮮丼，但考慮到品質等因素，我認為這家店的性價比很高。我點了季節限定的春季海鮮丼，朋友則選擇了普通的海鮮丼。因為很餓，所以我叫了大碗飯。春季海鮮丼上面有鰹魚刺身、鯛、鮪魚赤身、櫻花蝦、釜揚げしらす、螢火蟲烏賊和菜花。我混了一些芥末醬油在食材上。這芥末挺有勁兒的呢。飯和海鮮的美味，這組合真是相得益彰。真是美味極了。店員服務態度很好，還多次為我們沖茶，非常感謝。

築地場外市場中央的「晴日食堂」位於賑鬧的街道上，提供各式海鮮丼，為築地的美食增添了選擇。屬於晴日株式會社旗下，主要在築地場外經營，也有分店在東京晴空塔和輕井澤Outlet等地。附近還有受歡迎的立吃壽司「虎杖」，專營海鮮丼。位置在築地四丁目的交叉路口，第二條熱鬧的街道上。入口在通道建築物中，可從兩側進入。店內有大約八張桌子，空間相對寬敞，有柔和的爵士樂伴奏。因為靠近路面，可以看到座位的情況。菜單只有海鮮丼，包括以鮪魚、豪華的雲丹和鱒魚子為特色的丼飯。另外還提供晴日集團店魚河岸千両的「海鮮沾飯」。今天想吃鮪魚海鮮丼，前方的菜單吸引了我的注意。※數量有限●本鮪三種品嘗丼 2,200日圓（大腹、中腹、紅身）等待時間僅一分鐘，丼飯即刻端上。速度驚人！淺白色的碗上，以醋飯輕輕覆蓋，展現出三種不同部位的鮪魚。從淡淡的粉紅到深紅的漸層，鮪魚片的厚度和大小剛剛好。首先品嚐淡粉紅的大腹，色澤淡雅，帶有些許油花，入口即化！中腹有三片，保持著鮮嫩和甜味，散發淡淡的香氣。紅身大約兩片，口感比中腹更清爽，帶有些許酸味。每一片都像刺身一樣沾著醬油享用。醋飯口感綿密，微帶甜味，與鮪魚完美搭配。慢慢品嚐，吃到八分飽。如果在築地逛街，還想吃更多，這道菜絕對推薦。相較於其他丼飯，限量供應的菜單更為划算。虎杖系列的食材味道穩定，絕對能讓人滿意。□晴日食堂地址：東京都中央區築地4-10-5電話號碼：03-6264-2188營業時間：10:00～19:00（最後點餐時間）定休日：不定休停留時間：20分鐘帳單：2,200日圓（含稅）入店時間：週一至週五13:30左右，已有一組客人。

這裡是每家店都經營不同的嗎？？燒烤是『虎杖』，生魚片是『晴天日食堂』。『晴天日食堂』的金槍魚專區還有其他各種食材，味道還算可以。米飯嘛，有點大而且有點壓扁，有點可惜...『虎杖』的帶子海膽燒很好吃，這個美味。帶子海膽燒不僅外觀漂亮，味道也還不錯，炸牡蠣裡面也很大，這個很好吃，沒有太大的驚喜，但還是很好吃的。感謝您的招待。

這間餐廳位於築地，因為周日在東京車站有預定，突然想起來到了築地。來到這裡，想吃海鮮丼。與築地的海鮮丼相比，這裡的價格相當實惠。特別推薦的鮪魚漬配國產海膽只要1650日元。醃漬的味道很不錯，海膽也很鮮美。另外，蔥魚子丼也很好吃，魚子很多，而且鮪魚盛宴丼可以品嚐三種魚生，價格都在2000日元以下。既可以大手筆地奢侈一把，也可以在這裡物超所值地享受美食。

今天選擇在築地享用午餐，最近吃過天婦羅、西餐、中華等等，所以決定久違的場外海鮮丼。和觀光客一起漫步在街頭。在眾多好評的海鮮店中，因為喜歡「食堂」這個名字，所以選擇了這家。本日推薦的價格是1,650日圓，有ABC和3種不同款式可選，稍微奢侈地選了這個。● 任選新鮮丼 2,050日圓 ● 大份 50日圓不知道各地產地，但內容包括鮪魚、鯛魚、鰤魚、鮭魚和鱒魚。服務員很親切地告訴我大份只需加50日圓，當然要點了。雖然很常見，但他們還附上了味噌湯。好，來享用新鮮丼吧。很高興點了大份。鰤魚上面灑滿了青蔥，旁邊是鯛魚。鮪魚、鮭魚和鱒魚，最後還有鱒魚卵！我先享用了鰤魚，適中的厚度，咬下去口感不脆但有滿滿的油脂，非常美味。鯛魚也是產直的，能感受到它的新鮮。鮪魚也很美味，鮭魚雖然久違了但依舊美味。把鱒魚卵包起來，和家人一起享用。配上薑片，一口又一口地品嚐米飯，真是幸福。每種魚都有3到4片，我用芥末醬油和米飯一起享用。當我把相機對準牆壁拍照時，服務員提醒我這邊光線更明亮。與其他客人的交流也很順暢，使氛圍更加愉悅。在築地這樣的地方，好吃的魚是理所當然的。重要的是如何享受。這家店在這一點上給人很好的推薦。

築地場外市場有很多食物攤位聚集。價格較高的丼飯大約4000日元左右。這次我點了海膽和醃漬鮪魚丼，大約是1700日元，還點了鰻魚壽司，價格是500日元。如果選擇國產的海膽，價格會再加500日元，但即使是外國產的海膽，也沒有腥味，吃起來清爽怡人，帶有海水的風味。醃漬鮪魚味道濃郁，口感紮實，味道都被充分壓縮在一起。鰻魚壽司是溫暖而軟嫩的，不需要加醬油，原味就能品嚐到築地的鰻魚美味。米飯的份量有點少是個缺點，但在築地的店裡，這已經是標準，因為這樣才能品嚐到新鮮食材的原味。由於菜單很多，下次我打算挑戰其他的料理。

築地吃海鮮丼時，最終還是選擇了「ハレの日食堂」。因為店家沒有在門口拉客，所以進去很方便。這天是平日，我們大約在中午12點左右到達，座位還挺滿的。客人的範圍很廣，有穿西裝的哥哥，也有情侶。氣氛輕鬆自在。價格不算太便宜但也不會太貴，很親民。我總是點海鮮丼，但這次輕鬆冒險點了個ネギトロ丼。我記得ネギトロ丼是所有丼飯裡最便宜的。我的朋友點了鮪魚丼和鮭魚丼，點了兩份。真是個大胃王（笑）。前陣子在附近超市買了壽司，但還是覺得味道不一樣。食材有著明確的風味。味道濃郁但是很好吃。這應該是新鮮度的差異吧？謝謝招待！

大愛海鮮丼的評論。在看過各種海鮮丼店後，最後還是來到這家店。這是我以前也造訪過的「慶祝日食堂」。對於學生族群來說，能相對便宜地享用海鮮丼真是誘人。海鮮丼（含稅1804元）可以品嚐到各種海鮮，令人滿足。鮭魚肉厚，風味濃烈（笑）。干貝有適當的彈性，感受到新鮮。供應速度快，是個吃得快、離得快的輕鬆店。朋友點的鮭魚丼看起來也很美味，但海鮮丼還是無法讓步。或許畢業後就要轉換店家，開拓新的店家……這也是我想的。

日曜清晨的築地，某種意義上是個隱藏的寶藏。可以盡情拍照與壽司三味總社長（銅像）合影！但因為營業店家少，要特別留意（笑）。我們總是會去的玉子店開著，所以就在那兒吃了一碗。之後，在築地場外漫步時，我們發現了這間店。它在兩家店面之間，但因為菜單大大地掛在街上，我們試著進去，發現它是營業中，於是就選擇了這家。走進店裡，一位十分熱情的築地大叔迎接我們。店裡沒有其他客人，只有我們、店主和大叔。點了朋友的鮪魚丼和海鮮丼，上菜速度很快！因為沒吃早餐，所以筷子一直動呢。築地的海鮮丼，每一片海鮮都有自己的風味，吃得很開心。特別是蝦子和帶子的彈牙感，在大學附近是體驗不到的非日常。最後一碗味噌湯填飽了肚子。從早上開始就感到幸福。【結帳】海鮮丼：1804日圓（含稅）