中野區開了一家名叫艾德蒙的拉麵店，聽說後我迫不及待地前往。星期六的下午一點半，排隊的人大概有五個左右，系統是先買食券，排到順位後就可以立刻買到。我點了普通份量的麵條，350克實在太多了，所以我選擇了稍少一點的300克（笑）。店裡的氛圍像是喜歡復古遊戲的地方，播放著《最終幻想5》古代圖書館的音樂，等待時充滿著怀舊感。等到指定的座位後，坐下來聽著《時空之門》的音樂。我點了少菜、多蒜、多油的口味，蒜另放在了一個碟子上送過來。而我也預先買了生蛋作為配料。這碗拉麵真是令人印象深刻。叉燒雖然只有一片，但卻是又大又厚實的，喝下湯時豬肉的鮮味十分濃厚，醬油味相當突出，就算不加辣也非常有風味。豬肉的鮮味和油脂的平衡十分出色，湯的味道十分豐富。麵條的彈性很好，口感也十分美味。蒜的份量剛好，給了拉麵足夠的風味。加了豬油的鹽漬真是太美味了，和拉麵混在一起時，豬肉的風味極其突出，讓人欲罷不能。就像吃涮涮鍋時的滋味一樣，非常濃郁。蔬菜有一點嚼勁，但不會破壞整個拉麵的平衡，增添了口感的層次，非常美味。中野，或者說這附近，沒有比這裡更好吃的二郎系拉麵了。它不僅保留了二郎系拉麵所需的野性味道，還細膩地調配了口味。豬肉和油脂的味道完美平衡，是非常出色的。總而言之，中野區的二郎系拉麵就決定是這家了！

中野江戶盛景，第七次造訪。我點了半份豬肉一片，價格為880日元，還有烏鴉蛋100日元、洋蔥100日元、大蒜和油。平日14時前抵達，排隊等候約15分鐘。上菜後我們立即享用。這次湯的口味比平常更多醬油，因此更為濃郁，而且乳化程度相較以往更加溫和。麵條和配料與往常一樣，只是洋蔥的份量似乎稍微減少了。

'23/09/1513時30分過ぎ到達。店滿座，等待約5分鐘。售票機上的菜單有〜・拉麵 880日元・豬肉2片半熟蛋） 1,080日元・乾麵 900日元等。麵量可免費選擇180克、220克、300克、350克。點餐內容如下：蔬菜可選〜不加蔬菜/少蔬菜/加少許蔬菜（通常+稍多）/多蔬菜。蒜頭可選〜不放蒜/少許蒜/有蒜。如需加油脂，則選擇加油脂。我點了220克麵量，少許蔬菜，加油脂。由於其他評論中提到湯有點咸，所以我沒有放蒜。可能因此，湯的口感非常順滑。不過吃到一半後感覺有點不夠，於是加了桌上的調味料和七味粉（笑）。粗麵是我喜歡的口感。叉燒超厚超過2公分！吃起來很有飽足感。總的來說，非常美味！唯一遺憾的是，湯在提供時有點涼。謝謝招待〜

上次去過，因為太鹹了而沒有吃完，但我覺得江戶蒙並不是這樣的水準，所以我又去試了一次。這次為了讓口味更溫和，我點了生蛋。雖然還是有點鹹，但我覺得比上次好。麵條也能感受到小麥的味道，豬肉也很好，湯汁乳化得很好，與麵條搭配得很美味。我想下次會再點生蛋來吃。謝謝款待。

一直以來都對總是排長龍的拉麵店很好奇，終於第一次造訪了。在點了乾麵後，店員建議我點「普通份量，很多人都吃不完」。我點了麵少一點的份量，然而上桌時…這就是麵少一點的份量？！驚訝地發現是大份。嚐了一口，湯頭濃郁豐富，吃起來很有嚼勁。在享用的過程中，不斷以蔬菜來中和口感，生蒜和炸洋蔥等點綴也很不錯。但是，最後還是沒能吃完…感到有些後悔。

拉麵對於一些注重外表的年輕人來說是高熱量的食物，所以吃一餐也需要考慮。如果要變胖，至少要吃美味的拉麵才甘心。因此我前往了網路上評價很高的「えどもんど」。人潮眾多，讓我心生期待，進入店內後...簡單來說，店員的服務算是二郎系裡比較好的；但口味方面，湯頭偏淡。叉燒則是典型的二郎系濃郁口味。至於湯頭，我覺得味道不夠濃，所以用了各種調味料來調整。不過份量很足，對於想要填飽肚子的人來說是個不錯的選擇。由於網路上的評價讓我的期待值提高了，可能因此對我來說這個口味不太適合，覺得是多餘的熱量。

蒜頭味道濃郁，非常美味☺️麵條很有嚼勁，這部分可能因人而異！店內的背景音樂也太懷舊了！播放著洛克人的音樂，感覺就像在和拉麵對戰一樣哈哈！謝謝招待！

平日晚上約八點到達。大約有八個人排隊等候。等待約二十分進店後點了拉麵。豬肉的風味很足，味道不錯但有點鹹。另外麵條相較於二郎系列來說有些細，個人覺得缺少一點衝擊力。豬肉（豬肉片厚實）非常美味。多汁，味道也很濃郁。個人覺得不差，但還差一點點（不好意思自以為是）。另外，希望能提供一些黑烏龍茶之類的飲料。

行列和口碑都讓我期待了很久，但有點失望。以為會是跟二郎不太一樣的拉麵。蔬菜太爛了→口感不好的麵條→可能要選擇較軟的湯→太油了店內播放的洛克人BGM和店員的服務很好。

待機隊伍到售票機的流程相當特殊（排隊等待→越過牌匾後暫時離開隊伍，前往店內的售票機→購買券後再次加入待機隊伍）。對初次到訪者來說，可能會感到有些不易理解。店內的飲水機與旁邊的座位非常近，需要格外小心，所以補充水可能有些麻煩。我點了拉麵（麵條350克）。雖然我通常在二郎店點餐時會點「コールニンニクアブラマシマシカラメ」，但這裡的油份稍多（而且還是另外一個盤子），醬料的辣味則需自行在桌上的調味料中調整。我雖然沒有好好確認，但基於經驗我大致可以理解，這家店雖然受到二郎的啟發，但又添加了一些獨特的規定。上菜了。外觀還可以，碗的顏色很可愛。嚐了一口湯。豬肉的鮮味濃厚，不錯。吃了一口麵條。非常不好吃。感覺有點粘粘的。不是很硬，但有一種不好吃的咬勁和口感。是麵條的水分含量和煮的程度不太合適嗎？加上一種粉狀的味道讓人更加不舒服。吃了一口豬肉。雖然只有一片，但很厚，咬勁十足，相當不錯。在最後只剩下蔬菜的時候，感覺湯變得很淡，可能是因為蔬菜吸收了湯的水分。儘管碗很可愛，豬肉很厚，部分方面看起來還不錯，但整體來說，不舒服的感覺佔了大多數。聽說這家評價很高，我這次也等了大約15分鐘外面才能進去，但坦率地說，這不值得為了吃這家二郎店而花這麼多時間。或者更確切地說，這不好吃，而且份量又很多，幾乎是一種折磨，即使是免費的也不想吃。如果想要吃類似二郎風格的食物，附近的豚山可能會更好。

第一次嘗試不加湯的拉麵。肉質柔軟，麵條柔軟，油份，蔬菜，一切都是二郎風格的高水準！令我想起了關內二郎的味道。肉片厚實、鬆軟，一片剛好。我一直以來都在想，愛德蒙店的味道是否有些許變化，或者是有時好有時不好，但這次是一個正中的選擇。謝謝款待，大蒜的力量 ===========

因為有點疲憊，所以我決定在去大宮八幡宮的路上，先去中野的「えどもんど」享受一頓豐盛的二郎系拉麵，以補充一下體力。我約在11:15抵達，看到外面有三個人在排隊。進店後先買了食券，等待大約10分鐘左右就入座了。再過了不到五分鐘，服務生就來問我是否要加蒜。我點了全加配料，然後食物就上來了。這裡的拉麵是以富士丸系列為主，配上豐富的蔬菜和調味好的脂肪，看起來就很美味。湯的溫度適中，即使在炎熱的夏天也很好喝，蔬菜也很好吃。湯頭是一種清淡的動物湯底，帶有甜鹹的味道，加上脂肪和蒜味，味道更上一層樓。湯底有濃郁的油脂，最好攪拌一下。麵條不算太粗，寬度也很適中，很容易入口，而且搭配湯汁吃也很好。麵的份量非常足夠，建議看看店內的注意事項。豬肉雖然只有一片，但厚度約有兩公分，咬下去很軟嫩，最好先浸泡在湯裡加熱一下再吃，更美味。雖然味道很好，但麵的份量實在太多了，所以我把配菜的脂肪倒進碗裡調味。雖然味道很美味，但變得有點油膩，所以當感覺到有些膩時，我就加了一些桌上的醋。這樣一來，味道不會太酸，也不會太油膩，很好吃。最後，我還加了一點辣椒油，全部吃完後感覺體力有所恢復，但還是感到有些疲憊，毕竟已經年紀不小了。

暑天讓頭腦變得昏沉，於是我問服務生能否加蒜，但隨後我不小心忘記了要求他再拿醬料，結果等我上菜後只有一小碟蛋黃醬……我甚至還忘記他們的餐點沒有生蛋。我沒有先買配料就趕緊去店裡的錯誤，但食物還是很好吃。這次的教訓是，下次要更加注意！

變更營業時間後，每週日和週三休息，比較容易去拜訪了。平日12:15過後到達，剛好有一個空位，太幸運了！我在自助點餐機上選擇了豚麵，價格是880日圓，然後坐到了3號座位。12:25，稍微加了點蒜頭和油脂，上菜囉！味道和外觀都一如往常，特別美味！豬肉片也非常厚，酥軟的神豬肉！雖然想加豬肉片，但我沒有自信能吃得下…也許減少麵量會比較好…但是我個人非常喜歡硬麵，所以很難做出選擇。在享用油脂和湯裡的蔬菜時，我開始翻轉碗，開始大口吃麵。啊～好好吃！中途加了些油脂，一邊流著汗，不到15分鐘就吃完了。夏天吃拉麵真的太辛苦了。謝謝招待！離開時，排隊的人大約有3個。附近的一家家系拉麵店則有約15個人在排隊。下次找個人少的時間再去試試看吧！

◾︎訂單內容：拉麵（1/3）（880日元） ◾︎感想：拉麵有多種選擇，每種都標有麵的份量，點餐時很方便。1/3份量的麵有180克，非常豐盛，點餐時要小心。湯頭有味道嗎？整體來說比較清淡，但豬肉和油脂味道濃郁，是一碗精緻的拉麵。 ◾︎使用情況：12:30左右到店，無需等待。

恵比寿麵堂 @中野無湯拉麵 900日圓，鵪鶉蛋100日圓。加油、大蒜、美乃滋。平日13:30抵達，排隊3人。大約20分後上菜。醬油的味道清爽，生薑的香氣濃郁。麵條口感韌性十足，喜歡二郎系的人會喜歡這種麵條硬度。配料是標準的配方，無湯的版本有大量炸洋蔥。麵條只吃了一半，覺得比平常吃得少，可能是因為太油膩了。在無湯拉麵中算是喜歡的口味，可能會因為不太喜歡拉麵而專程來吃這個無湯的版本。#拉麵#拉麵部#愛吃拉麵

平日晚上再次造訪了這家店。由於在下午6點之前到達，所以等候約1組客人就能馬上入座。這次我點了麵少➕生蛋。麵條偏硬，湯頭非常濃郁，典型的二郎系風格，但口味穩定且美味。加入生蛋後，濃厚的味道得到了中和，變得更加易於入口。此外，店員負責店內秩序，並提醒吵鬧的客人，讓我們能夠專心享受美食。個人非常喜歡這家店！

二郎風的店裡總是排隊，今天來到附近正好不用排隊就能進去，太幸運了！等等，豬肉加量似乎是有限制的嗎？蔬菜也是一樣。終於端上來了。麵條普通，湯稍微好吃，豬肉也還可以，其他的味道嗯……為什麼大家都願意排隊呢？

●拉麵1/3（豬肉1片）¥880●生蛋¥50 在外面排隊的時候大約有6個人，但是不到15分鐘就進店了。（※當排隊的人數超過一定的界線時，必須一個一個去買食券，否則會被罵。）店裡的叫喊聲很特別。蔬菜通常都有相當份量，如果說「少一點」，就比通常少一點，如果說「多一點」，就比通常多一點，所以要小心。我按照平常的口氣說「蔬菜少一點」，但是被確認說「蔬菜要少一點，對吧？」我點了「蔬菜少一點、加蒜頭、多加油」。麵條的最小份量比其他受啟發的店多，從180克開始，有點嚇到了。我通常喜歡選擇辣味，但即使不加東西，湯也相當鹹，味道非常符合我的口味。即使不加多餘的油，可能已經加了的豬肉絲也十分美味，非常突出豬肉的味道。而且單獨拿出來的油碟味道誘人得無法抵擋！像沾麵一樣把麵條浸泡在油碟裡吃，會感覺到無比的幸福。（這時候會無視內臟的悲鳴。）或許這裡根本不需要生蛋。單獨的油碟已經讓人非常滿足了。多加油絕對是必須的！

肉一片，拉麵多一點蔬菜，加蒜頭、油和蛋，超美味！麵條有嚼勁，很好吃。有時候二郎系的麵條會煮得不夠熟，但這家完全沒有這個問題。肉也是極品。店內放著舊遊戲和原聲帶，我個人很喜歡。不過，空調好像沒開，難道沒有開嗎？這是唯一的缺點。

被告知「在YouTube上，有人说『すするさん』的拉麵非常好吃，所以我就去試試看了！」，我選擇在一個周二的晚上6點左右去了。那時候沒有排隊就進去了。附近隔壁有一間名為「5丁目ハウス」的家系拉麵店，但那裡卻排了長長的隊。這家店使用食券制度，上面有用克數標示，非常方便。我這次點了少一點的份量、生蛋和洋蔥。上桌的拉麵裡，蔬菜已經煮得很軟爛，不像二郎系，反而更像是富士丸系。先試了一口蔬菜，蘸了湯後味道很美味。麵條也吸收了湯汁的味道，非常好吃。我認為這是我吃過的二郎系中最好吃的。吃到一半時，加了洋蔥和蛋，讓口感更清爽。點少一點的份量可能是個好主意，因為我從頭到尾都覺得很好吃。但湯頭太鹹了，喝不下去。雖然麵條和蔬菜都吸收了湯汁，所以鹹度無可避免，但如果有額外的湯可以添加就更好了。