冷湯濃郁拌麵 1300元 平日13:30左右到達店裡時，座位已經佔了大約八成。麵的份量可以免費選擇大碗，性價比很高，這次我選擇了大碗。買了食券後等待約10分鐘左右，拌麵就送來了，首先品嚐了一口湯汁。湯汁是拌麵的經典濃郁魚介湯，味道很不錯，不會讓人失望。麵條是粗麵，口感非常滑順，很好吃，而且有足夠的嚼勁，吃起來也很有飽足感。這家店最大的特色是叉燒，份量很大，而且味道也非常美味，可以說是非常推薦的叉燒。價格稍微有點高，但考慮到麵的大碗和叉燒的品質，還是挺合理的。我還想再去一次。

上野車站前的「麵屋武藏 武骨相場傳」！上次來訪時吃了拌麵，這次點了拌麵(^O^)店內只有吧台座位，並且是食券制度！我坐在最左邊的位置，等待我的拌麵(o^^o)桌上有辣蝦粉？，還有胡椒和醋^_^坐下後，大約6、7分鐘就端上來了( ^ω^ )外觀上看起來像是花吃了的拌麵，但雞肉、筍、蔥、蛋都平衡地放在中間(°▽°)麵條是中粗麵條，非常有嚼勁(//∇//)加入辣蝦粉進行調味，稍微增加辣味，並且有淡淡的蝦香味，非常好的調味！！還有免費的補飯可以加，我吃完麵後放進碗中(^O^)再次加入醋和辣蝦粉，這是最棒的收尾飯(*^o^*)普通份量加上補飯已經非常飽了(°▽°)同樣的價格可以選擇大份量，但普通份量就是最佳選擇(=^▽^)σ「麵屋武藏 武骨相傳」，非常美味，謝謝♪

我吃了一碗白湯的烏龍乾麵！烤豬肉散發出誘人的香氣，肉質鬆軟美味。麵條稍微粗一點（但也不算太粗），很好地吸附了湯汁，非常美味！只是，我去的那天比較忙，我去上廁所時把一些烤豬肉和啤酒留下來，回來時它們已經被收走，別人坐在了那裡，有點令人失望。我反省自己應該在說“我會回來”的時候再去廁所…

這次是因為商務旅行的位置非常好，所以再度光臨。週末連假的中日，即使是下午六點也很擁擠。等了約五分鐘，六分鐘左右就端上了飯。這次點了傳聞的拉麵，大碗免費加量令人開心。湯頭是濃郁的魚介底，不輸給肉的豐富口感。肉塊又大又好吃，吃得很過癮。最後一口也能享受到美味。竹筍、海苔、蔥點綴其中，增添了口感和風味。溏心蛋的鹹度恰到好處，但稍微偏軟，個人覺得再甜一點也不錯，因為其他部分的湯頭偏咸。旁邊的人點了3.5倍份量的拌麵，看起來可以加湯。上次試過白色的麵，這次或許可以試試增加麵量，湯頭也選擇白色或黑色比較好。

麵的份量很多，很棒。湯可以從白、黑、紅中做選擇，讓人期待下次再來。約 6 分鐘就上桌了。白湯是以海鮮為基礎的，很美味。肉塊也很大，吃起來很有味道。上面撒了什麼香料呢？不加也行，但這樣也很好吃。餓的時候想點份量多一點的麵試試看。

當然，這家拉麵店是我最喜歡的！我選擇了白色（海鮮）湯底，它既濃郁又普通濃郁。麵條Q彈，湯也很美味！雖然存在個別差異，但這天的叉燒有筋，有點扣分...蛋也沒有調味，就像是普通的煮蛋一樣...

JR上野站（不忍口）步行1分鐘。高架下。只有吧台座位。濃郁黑色沾麵（大）1070日圓。沾麵湯本來就是黑色的，而且這是武藏店唯一的。在渋谷店，可以選擇紅色、白色或黑色的麵上醬汁。這款濃郁沾麵的湯汁不僅濃郁，而且有濃厚的口感。叉燒肉也非常厚切，無與倫比地厚實。咬下去有沉甸甸的口感，讓人吃得飽足。在麵屋武藏店裡，叉燒肉的存在感是頂尖的。不是軟嫩的口感，而是享受咀嚼的感覺。對肉的渴望難以擋。

相當喜歡的湯頭。叉燒份量很足，一片就夠了。溫泉蛋配料有點多。湯頭吃到一半就已經夠飽了，我想是250克吧。令人震驚的是，湯可以免費續加，有黑色、紅色、普通三種可以選擇。紅色有點辣，普通口味是最受歡迎的。價格、口味、濃厚甜味湯麵想吃時不用多想，就來這家吧。

初次光顧這家店，之前只去過澀谷，但這裡比澀谷好吃多了^_^ 麵量可以選擇相同價格，想吃很飽的人應該會滿意！蘸醬可以續點，聽說還可以換其他口味，下次去的時候一定要試試看！謝謝款待！

我試著點了濃郁白色的厚切烤豬肉拌麵。肉片相當厚，可能是一份量讓我一個人難以吃完，但味道不油膩，非常美味。湯頭也很濃郁，整體感覺有些垃圾食品的風格，但這碗拌麵真的讓我想再來一次！

偶爾造訪武藏家。點了我經常吃的波克拉麵。湯可以無限續，我先點了白湯，然後是黑湯。相較之前，感覺波克稍微變小了。但麵和湯都跟以前一樣好吃。謝謝招待！

上野剛去美容院後，我在丸井附近的一家拉麵店吃了午餐，大約在下午1點左右，幸運地沒有排隊，順利進入了店裡。【點餐】我點了濃郁的拌麵，價格是1,330日圓。叉燒非常豐盛，味道濃郁可口。我誤點了中碗份量，但即使是大碗份量也應該可以應付。有些可惜，但這頓真是一頓美味的大餐，謝謝店家。

這是一間由曾在服裝業工作的鈴木先生於1996年在青山創立，目前位於新宿的主店「麺屋武蔵」的集團店之一，於2011年開幕。每家分店都有不同的菜單和口味，而在東京有15家分店中，最為人熟知的一家就是『上野 麺屋武蔵 武骨相傳』。它位於上野站不忍口，步行1分鐘即可抵達，座落於山手線和上野東京線之間的高架下。焦茶色的外牆別具品味，與一般拉麵店的風格截然不同。大大的白色提燈和「麺屋武蔵」的招牌是它的標誌。我在平日的中午12點到訪，幸運地沒有等候外面。一進門右手邊就是自動售票機。周圍圍繞著廚房的是16個只供坐的吧台座位。座位之間還有亞克力板，疫情防控措施十分完善。菜單包括基礎的白湯、帶有大蒜味的黑湯、和辣味的紅湯的沾麵，還有拉麵和拌麵。沾麵的份量從普通份到3.5倍份都是同一價格，這是它的魅力所在。今天我個人最喜歡的是濃厚黑湯沾麵，售價為1,030日圓，我選擇了3.5倍份量，這是免費的，並在有空位的吧台上交了食券。等了大約5分鐘就上菜了。這碗沾麵是放在拉麵碗裡上桌的，茹過後約1公斤的麵量絕對令人驚嘆！但可惜的是，和以前相比，放在麵上的燒烤豬肉片變得較薄，而且邊緣的肉也減少了。湯汁中的「黑」是使用經過烤焙的洋蔥、大蒜和咖啡豆。濃厚的湯頭加上醬油調味料，再加上黑色的風味，小麥的香氣使它更加美味。新鮮的中粗麵條有著漂亮的麵線，煮得恰到好處，口感滑順有彈性。稍微捲曲的麵條很好地與湯汁結合在一起，果然美味。在吃了大約一半的麵後，我點了我上次發現的附加湯，這次是紅湯。湯很快就上桌了。有著微辣味的紅湯並不是太辣。變換口味後，一公斤的麵很快就被吃光了。能品嚐到這兩種湯汁真是令人高興。叉燒是用蒸汽對流烹調的。它的外觀像培根一樣。又大又厚的肉片，外皮香脆，內部濕潤。正如預料中的，這碗沾麵有著麺屋武蔵集團的風味和份量。謝謝款待‍♂️

・拌麵，黑色，2碗訂購（免費！）。在御徒町下車，稍微喝了點酒，晃晃蕩蕩地在街上走著，突然想吃拉麵，於是來到這裡。這是分店還是另一家本店？大約10年前曾來過另一家應該是本店的地方，記憶中非常好吃，所以放心地進入店內。座位數量眾多，氣氛熱鬧。拌麵的黑色有著濃厚的麻油味，麵條滑順好吃。想要吃飽又想要性價比高的麵食時，一定要來這裡。

被朋友拉著去吃早餐的拉麵。據說上野店的厚切豬肉片很有名，但對我來說有點太重了，所以我選擇了普通的拉麵。因為朋友點了，所以我有照片可以分享。湯頭滿重的，對於想吃濃郁口味的人來說應該很合適哦！

午後三點多一點去了，但是排隊等待。因為有事要去上野，突然想吃拌麵，所以就先來到了這家店。在這樣的情況下猶豫了一會兒，但最後還是決定「算了！！就這樣吧！！」，加入了排隊的行列等了一陣子。點了相傳拌麵（黑色）加上一個溏心蛋的配料。花了1450日圓，價格還算不錯。等待了一會兒，出現了一碗浮著黑色油脂的拌麵湯，上面放著兩片份量十足的肉，這碗拌麵出現了。不是冷的，而是熱的。因為我不太喜歡吃太熱的食物，所以這幾乎是第一次挑戰，但是，嗯嗯嗯，濃郁，美味！！果然，有名的店家味道雖然都是濃郁的，但各有千秋。麵條的入口感和鹹味都很好。麵條也很好吃。但如果這樣的話，應該不用猶豫直接點大碗以上的量就好了，有點後悔。這碗拌麵輕鬆地就能吃完，味道真的很不錯。燒肉也很軟嫩，吃起來很有嚼勁，溏心蛋也半熟得剛剛好。真是一家名店～我很想再去一次。吃得好滿足，謝謝款待。

初次光臨：濃厚黑豬骨湯底拌麵 中等碗（1300元）：麵條與濃郁湯底完美融合，麵條口感標準但簡單美味。叉燒片份量大且厚實，味道濃郁，吃得很滿足。還有酥脆的麵餅，因此加料不太需要，叉燒和湯底的搭配非常好，是非常美味的拌麵。考慮到價格，稍微給予了較低的評價為3.3。

上野有兩家武藏拉麵店，這次很久沒來，點了一份濃郁的黑汁沾麵。但這次我改成了烤豬肉，份量十足，非常享受。將有彈性的粗麵條沾上濃郁而獨特的沾醬，味道絕佳。雖然也有紅色和白色的選擇，但我個人更推薦黑色的。

上野站附近的人氣沾麵店。麵屋武藏集團對吧。它位於上野站的「不忍口」，步行只需1分鐘，而且不休息。對於時間不自由的出差者來說，這是再方便不過了。一進去就是售票機。儘管是下午5點過後，雖然有幾個座位空著，但前面的情侶似乎不熟悉日元，反覆操作讓人等了10分鐘以上……入境旅客對我們來說很重要。那麼，來到這家人氣沾麵店，結果還是吃了拉麵。 ●濃厚拉麵 ￥1050 ●拉麵 ￥950雞和豬骨的動物系統以及鰹魚和煮干的魚介系統，也就是所謂的雙重湯，但動物系統佔主導地位，魚介系統則是作為輔助平衡，所以不會感到「又一樣」的感覺。肉的氣味濃烈，濃郁而美味。對於這個普通湯，加強了節的味道，這就是所謂的「濃厚」，但其實沒有太大的區別，但我還是更喜歡濃厚的。（濃厚的是我的，拉麵是同事的，只試了一點點）也許濃厚的湯是與沾麵一樣的湯。順便說一句，沾麵有基本的「白」、使用墨魚墨的「黑」和特製辣醬的「紅」三種顏色可供選擇，但拉麵則不能選擇。麵條：與沾麵不同的中粗嚼勁麵條。很美味。配料：非常大塊和厚實的生熟豬肉片（燒豬肉），拿起來很重，筷子一夾指頭就發抖。吃起來很軟嫩。確實很美味，但老兄，我們兩個人都吃不了這麼多肉啊。其他的是蔥和細竹筍、黑色海苔。肉吃得我們都快撐死了。謝謝款待。

上野周邊有事情的話，這裡是推薦的地方。現在時間快要晚上九點了。差不多該吃飯了，不然會影響睡眠時間...地點在上野車站。想說已經好久沒吃鰻魚了，於是朝向『宇奈とと』鰻魚飯店走去，但是排了長長的隊伍！而且，排隊的人都是外國遊客！！難道是被旅遊書介紹了嗎？然後旁邊就是『麺屋武蔵 無骨相傳』。大概三個月沒來了吧？這家店我定期會來。雖然推薦的是拌麵，但這裡的特色是『烤豬肉』。哇，調味得很足，但又不會擾亂拌麵的口感。這次點了『特製濃厚相傳拌麵白 大』。順帶一提，可以選擇拌麵的份量。能吃的人會點一公斤以上哈哈。我年紀大了，吃不了那麼多。然後大概等了十分鐘就上菜了。哇，份量也很足夠。從外觀就可以感受到店家的高品質。沾一點醬汁，開始品嚐！麵條非常有嚼勁，濃厚的醬汁與之相襯，味道難以形容的美妙。果然，武蔵名不虛傳！！烤豬肉也很美味♪吃飽了，真是美味極了！在出口處，對那些還在排隊的人說，宇奈とと也不錯，但隔壁這家也很推薦哦～心中大喊著，離開了店家。

今天因為有事去了上野，所以造訪了在都內也相當有名的「麺屋武蔵 武骨相傳」。麺屋武蔵在都內有好幾家分店，但每家都能在激烈的競爭中生存下來，是一家非常棒的店鋪。這次是第一次來，所以點了經典的濃厚沾麵。因為是假日的晚上七點左右，店裡相當擁擠，排了大約20分鐘終於入座。可以自由選擇麵量，我點了中碗。入座後很快就上菜了。精心擺盤的麵條和肉厚的叉燒令人垂涎三尺。麵條Q彈有勁，沾麵汁濃郁，非常美味。濃厚的沾麵汁散發出豐富的風味，令人著迷。不僅濃郁，味道也很平衡，鹹香和甜味完美融合。湯汁本身就很開胃，與沾麵的食材相得益彰。每一口都讓舌頭感受到美味，沾麵汁完美地融入了食材中。此外，外觀也很漂亮，令人食指大動。是一道讓人想一再品嘗的美味。叉燒真是絕品之作。厚度適中，肉質鮮嫩多汁，每一口都像在口中融化一般。豬肉特有的甜味十分突出，賦予了獨特的風味。再加上精心的烹飪，香料和醬汁的風味充分滲透其中，味道濃郁。外觀吸引人，飽足感十足。這道極厚的叉燒展現了和式和西式的奢華風味，是我吃過的最美味的之一。下次來東京時，一定要來試試看。謝謝招待。