一次買了BM。碰巧路過附近，便進去看看，裡面有一位顧客和外面有一位排隊。排隊後，店裡的工作人員出來，我問是否可以購買，他們說"今天還有貨"，於是我決定購買。我突然看到一款看起來很美味的百利甜酒蛋糕，我說我也想要這個，他們就讓我試吃了。它是用深烘焙的苦甜焦糖夾入香料調味的餅乾製成的。這是一款手工製作的高級苦甜焦糖，是紳士的頂級產品。通常只賣焦糖棒（大約50個？），但現在只在銀座有10個百利甜酒蛋糕。試吃後，我們都很喜歡！焦糖棒可以保存約兩週，而百利甜酒蛋糕可以保存約一個月，所以我買了兩種。購買後，他們會在上面蓋上編號和購買日期，然後用封條封好。包裝也很時尚高貴。店內有一種歐洲店的氛圍，並有時尚的紳士為您服務。焦糖棒需要冷藏，但他們建議從冰箱取出後稍微放置一下，焦糖就會變得適度柔軟，更美味。回到家，打開盒子時感到非常興奮！我覺得應該要仔細品嚐。從第一口開始就很美味，慢慢品嚐時，焦糖會變得更加柔軟，也可以享受到不同的口感。這是一段極致的咖啡時光。它也與紅酒非常搭配！我沒試過，但也許與白蘭地也搭配得不錯。百利甜酒蛋糕稍微貴一些。這是一款酒味濃郁、濕潤的蛋糕。它也加入了苦甜焦糖，非常美味。由於酒精含量較高，需要注意這一點。它附有專用的刀，很時尚，但切割效果並不是很好笑。它也與咖啡、紅酒搭配得很好。這應該會受到贈送者的喜愛。但我覺得不應該粗魯地食用。儘管是紳士的頂級產品，但我認為淑女們也會喜歡。

初次造訪　202306（No.4591） 1. 造訪目的・當天在南青山地區尋找素材，搜羅相關料理靈感。 2. 店家資訊・食べログ類型：西點・開業日期：2016年4月27日・以精選材料和食譜手工製作的專門店，提供給紳士們的「頂級苦甜焦糖巧克力棒」・營業時間：13:00～19:00・定休日：無休・僅提供外帶服務 3. 當天人潮・在平日的14:10訪問，前方無其他顧客，後方有1名顧客。 4. 服務態度・依照手冊操作，服務態度友善。 5. 購買物品■ 頂級苦甜焦糖巧克力棒（一打） 6,480日圓 限量一日50打，購買時會在盒子側面蓋印當日的序號，提升了商品的獨特感。包裝方式有如雪茄，散發出高級感，是送給品味人士的上好禮品♡雖然標榜為「苦」，但並不特別苦澀，甜度適中，是一款美味的商品～(^^♪美食盡享。

收到了一份美妙的成人禮物。這是一種需要預約且限量編號的美味，以餅乾夾心的焦糖。在冷藏之前，焦糖會在口中融化，非常美味。搭配威士忌更是絕配！我們在銀座的酒吧舉行了一場拍攝會（笑），大家一起享用了這份禮物。它的甜度適中，不會太甜，焦糖和楓糖般的味道和香氣搭配了餅乾。這款美妙的焦糖棒適合搭配咖啡、威士忌和白蘭地。感謝您送給我們這份珍貴的點心！2023年3月20日

長女說她想試試看…她讓我去買。我剛好附近有事情，所以就決定去了。店裡有兩個帥哥。他們給了我一個像是序號的東西，壓在奶油三明治和白蘭地蛋糕的盒子上。店裡很小，但非常乾淨，像是精品店。還有外國模特兒的小冊子，還有分裝的袋子。奶油三明治一盒12個大約6500元。白蘭地蛋糕一個大約8500元。先生，你應該事先告訴我啊（笑）。如果錢不夠怎麼辦啊（生氣）啊…我有信用卡……（笑）。白蘭地蛋糕是送給重要的客人，奶油三明治是家用。好像搭配威士忌，但我家沒有威士忌，所以我們配了紹興酒。朋友帶回家兩個，她的先生似乎和威士忌一起吃，他說：「這個搭日本清酒應該也很不錯。」焦糖帶有苦味，有種深沉的感覺。像是成人的焦糖♪ 白蘭地蛋糕很重，一定很濃郁。稍稍感受了一下貴族的感覺（穿著在Don Quijote買的牛柄睡衣）。有人要買土特產給我嗎〜〜〜♡ 謝謝招待♫

這款焦糖棒我早就想嚐一嚐了，一直在等待適合的時機。幸運地有機會遇到想送禮物的對象，我預訂了並前往店裡！每天只限售50打，12條裝，售價6,000日圓加稅，雖然不便宜，但品嚐後絕對物有所值♡包裝非常時尚，讓期待值直線上升〜！對於愛酒的我來說，這絕對是一件令人無法抗拒的好貨。一口威士忌冰塊，再咬一口焦糖棒，那簡直是難以言喻的幸福時光(*´꒳`*)焦糖的味道不會太甜，帶著優雅的苦味，餘韻悠長♡謝謝你的款待！我已經決定要再來了！

包裝起來像雪茄般成熟的甜點。打開後，雖然外表簡單，但卻散發著濃郁的香氣，讓人聞了心曠神怡。口感如同預期般成熟，帶有微苦的焦糖風味，散發著大人的韻味。

我什麼也不知道就吃了，味道普通。我自己不會去買。但也不難吃。包裝是一個漂亮的盒子和紙包裝。大家都說好吃，但沒有人說很感動或是超級好吃。

從我們的商業夥伴那裡收到的禮物。這是一種像雪茄形狀的濕潤餅乾，夾著濃郁的焦糖醬。我其實不太喜歡甜食，但當然不可能說出口，所以我帶回家試了一口，嗯？好好吃！有一種成熟的風味，這種苦澀感到底是怎麼回事？好絕妙啊。製作這個的人真是厲害。我試著搭配了一些輕盈的威士忌或年份較久的白蘭地，完美搭配！然後我去看了一下產品的官網，原來它們就推薦這樣吃的哈哈。如果有機會，一定要試試看。

2022/4/1 從純ちゃん那裡收到了一份。我收到了！這個真的很貴呢。聽說過它的名聲。一根500日圓。自己是不會買的呢。一盒12根要6000日圓呢。真的是相當昂貴。收到的時候高興得不得了。果然價格高就是不一樣，非常美味。不苦不甜，剛剛好。連包裝都感覺到用心。保存期限一週，現在每天的點心時間更加期待。真的非常感謝。

◇GENDY◇ 在表參道的情人節，我收到了一份禮物。這款一日限定50份的頂級苦甜焦糖巧克力棒能讓人享受至福時刻。這種味道在其他地方很難找到。價格也不菲，一打12根售價6480日圓！每根都像雪茄一樣用紙包裹得很仔細，打開來吃時甜度適中，適合搭配威士忌或咖啡。我和朋友一起去買的，心懷感激，非常感謝。謝謝你。我也寫了一篇部落格https://masatorablog.com/gendy/#GENDY＃表參道#情人節#表參道甜點

南青山有一家總店，銀座也有分店的成人專屬焦糖甜點店。他們創造了" GENDY = 紳士 × 風度"這個詞。他們的目標客群似乎是喜歡雪茄和威士忌的人。當初我在2016年開業時碰巧去過，最初我以為這是"哪個有錢人的嗜好？"但後來得知這是寿集團的概念店，他們涉足各種甜點業務，這是一家上市公司。他們以北海道起士蛋糕的薩瓦有名。我經常從某些人那裡收到他們的點心，但考慮到銷售量，我認為他們應該是無法盈利的，所以我認為目前的第二代經營者河越先生的"有錢人的嗜好"這個感覺是正確的（笑）。圖片是高級苦焦糖棒。12條售價6,480日圓，包裝也很精緻。簡單計算每條約500日圓。喜歡焦糖，但不太喜歡甜食的成年男女應該會喜歡。不會干擾葡萄酒或威士忌，味道全都融合在一起，沒有任何一種風味或口感突出，這一點我很喜歡。焦糖輕輕地與牙齒接觸，所以這對那些因咀嚼肌肉或喉嚨變弱而放棄食用焦糖類食物的人來說是一個很好的目標。儘管這家店做了許多品牌塑造，但我認為一開始就過於硬派，所以以"這個價位" × "這個形象"來看，我認為他們的成本是不合理的。也許是現任會長或總裁開始了他們自己喜歡的店，所以後來沒有太多適合清酒的甜點？銀座店的磅蛋糕是為白蘭地而做的，對吧？那麼，什麼樣的甜點適合高檔葡萄酒？我一直在關注自開業以來，但現在也許該稍微改變一下路線了吧？將產品放在全國的雪茄吧或高級酒吧的訂閱服務中，或者將其作為高級酒店的客房小點心，這是一種策略，或者與此相反，稍微淡化男性形象，逐漸轉向"成人焦糖甜點"可能會更好。白蘭地蛋糕/巧克力蛋糕有一個強大的競爭對手（特別是在新宿御苑）。在現在的都心地帶，你可以花700-900日圓買到非常好吃的蛋糕，所以普通來說，你應該會覺得得到等值的價值更開心。總是購買甜點的是"女性"，所以必須讓女性高興，才會有女性來購買！※不提供電話或網路等郵購銷售。※這是一個很好的酒會或富裕階層的禮物。※在情人節利用時，可以附上"像○○先生這樣的紳士應該會合適呢？"等話語，分裝成小份送給上司等也是可以的（笑）。※銀座店有出售磅蛋糕（每個8,000日圓）。※應該也會吸引著40多歲單身男性，他們迷戀英國西裝/威士忌。※惠比壽的"John Canaya"的酒巧克力也很不錯。------------------------原料砂糖・小麥粉・牛油・鮮奶油・含乳製品主要原料（牛油、植物油、天然乳酪、牛油油）・杏仁粉・雞蛋・醬油・榛果製品・鹽・肉桂粉・（部分原料含有大豆）

【地址】東京都港區南青山5-4-40 南青山橋本大廈1樓【到達日期】月耀日【排隊人數】0【等待時間】0分【下單項目】✪頂級苦甜焦糖棒The Premium Bitter Caramel Bar（一打）6,480日圓(含稅)【頂級苦甜焦糖棒 “橙子”】The Premium Bitter Caramel Bar “Orange”（一打）6,480日圓(含稅)【頂級焦糖白蘭地蛋糕】The Premium Caramel Brandy Cake8,640日圓(含稅)

這是一個讓人想起童年的時光的美妙口味。雖然裝潢和包裝設計都很成熟時尚，但吃起來卻像是童年時代的零食，令人回味無窮。打開時需要一些技巧，內附有使用說明書。內藏的整齊排列的焦糖棒令人賞心悅目，而咬下去時，口中充滿了柔軟美味的焦糖，彷彿時光倒流，讓人不禁感嘆時光匆匆。

我覺得一根500日圓有點貴，所以沒有打算買。但我家的太太和女兒好像很喜歡，於是我又被拉去了。嗯，味道還不錯，但對於這個份量和品質，這個價格我是無法接受的。我可不是那種心靈和身體都不潔淨的小糞老頭子。

這間店一開始看起來像是古著店...？但後來經過時，原來是有名的焦糖店！進去後馬上被問到有無預約？我沒有，所以本來想離開，但他們說沒預約也可以！於是決定進去看看。他們的焦糖售價是一打6000元...像雪茄一樣的焦糖，帶有相當的高級感。然後問要不要試吃？到這一步我已經無法後退了...笑。味道相當濃郁，一口就已經覺得飽足。沒有咖啡真的不行。每天限量50個，全都手工製作，盒子上會蓋上今天的日期和賣出的序號章。總之，讓人感覺特別。笑。而且店員也很帥，我想應該是根據長相錄取的吧，笑。聽說這種東西也是拿來當宴客的紀念品。確實，這種小禮盒有點貴，除非是公司的開支買，否則有點勉強啊。

我一直很想來這裡，知道現在可以預約，所以第一次來了。這是作為情人節禮物購買的。我進店的時候，看見櫃檯前的店員在忙碌。店員都很帥氣，讓我有點緊張。我進去後，馬上又有一位女性進來，可能是因為疫情吧？或者櫃檯空間不大？他們告訴我們"因為只能一次接待一位顧客，所以請在外面等一下"。我買的盒子上刻著購買日期和編號，感覺非常特別。他們也給了我一個禮物袋。店員問我：“這是情人節的禮物嗎？”我回答說是，然後他給我放了一根焦糖棒進袋子裡，說：“剛才看你有些慌亂，所以…”。我很感激這樣的體貼，因為我不敢買這麼貴的產品只為了品嘗一下，而且也不能試吃。現在來品嚐一下…其實我不太喜歡NYC三明治，所以對這個焦糖也有些擔心，但是這個焦糖有一種上品的微苦味，很適合成年人的口味，非常好吃。關於送禮的效果…收禮的人非常開心。因為我們彼此很熟悉，所以還讓我拍了照片（笑）。他們不僅喜歡味道，還很開心盒子很酷（笑）。順帶一提，它需要冷藏，但如果冷得太冷，焦糖會變得非常硬，所以我個人認為最好先放在室溫下一會兒再吃。

約五年前在青山古董街開設的「紳士」，與一般瞄準女性的甜點店不同，這家專為男性設計。店名「紳士」即來自英文的「Gentleman&Dandy」，有點令人驚訝。每根甜點都用紙包裹，需要將包裹輕輕撕開。品嚐了一根，完全沒有預期，甜度較低，焦糖帶點苦味。儘管甜度不高，但風味十分優雅。後來得知，每根甜點都是手工製作。推薦搭配單一純麥威士忌（尤其是帶有特殊香氣的波摩），而不是紅茶之類的飲料。或許是搭配波摩或拉弗洛伊格威士忌和雪茄一起享用？或許值得一試…雖然感覺有點不搭…。得知價格時感到驚訝。一根甜點五百日圓，一打十二根，售價六千日圓（不含稅）。而且由於手工製作的緣故，一天只能製作三十打。而且銷售時間也只有下午三點到晚上七點。如果收到這樣的高級禮物，不論是花費時間購買還是對物品的品味，都會感到感激。自己很難買到這樣的東西，所以對贈送者感激不盡。

【訂購】The Premium Bitter Caramel Bar【價格】6000日幣/1打【評價】苦澀與焦糖，本應相互衝突的味道，卻絕妙地交融在一起。真正的成人味道。每日限定50盒，若不預訂將難以入手的珍貴甜點。非常適合紳士您品嚐。謝謝款待。

經營專賣焦糖三明治的店家。之前吃過一次覺得非常美味，所以路過時決定再買一次。因為每天只限量出售50盒，要確保能買到最好是提前預約。他們有「The Premium Bitter Caramel Bar」，12支裝售價6000日圓（未稅）。也有24支裝的選擇。外包裝是看起來像是雪茄盒的木箱，蓋子則是用銅色的金屬板滑動式的，上面還有編號。每支焦糖三明治都是手工製作，焦糖濃郁而苦澀，搭配著帶有肉桂香氣的酥餅皮。雖然他們說可以冷藏後馬上食用，但我覺得放室溫約10分鐘後焦糖會更濃稠，更符合我的口味。下次我還想再來光顧。

我急忙去買手信。我以前沒吃過，試吃了一個抹茶口味的。它有相當大的存在感。吃起來滿滿的，但我覺得它跟咖啡很搭。我想如果不是別人送的話，我可能不太會自己買。所以我覺得這是一個不錯的手信。

頂到的高級贈品。好像是名人常常買來當伴手禮的東西。以前一直以為對於普通人來說是永遠不會碰觸到的東西... 有著序號的木盒，上面還有銅板。連包裝紙都像是雪茄一樣，沉穩華貴。每日限量50個，每一包都是手工製作的。形象代言人是一位初老紳士，概念是「紳士的頂級品」12支裝，一盒6,000日元，一支500日元... 價格總是讓人不禁想著，真的這麼貴吃起來就會好吃吧～，一邊想著一邊小口小口地品嘗著。看到這樣的東西，讓人感嘆世上真的有這麼奢侈的東西存在。這應該是一輩子只能碰到一次了吧...