今天來到位於赤羽站南口前的這家店，據說他們在全世界有6000家分店。我點了土鍋燉雞定食，只要980日元。他們說可以額外加辣椒、香菜、香腸等配料，但我今天選擇了原味，土鍋裡有帶骨和不帶骨的選擇，我問了推薦，他們建議選擇帶骨的，所以我點了那個。土鍋裡燉煮的雞肉、胡蘿蔔、青椒、地瓜、香菇等食材上桌了。首先吃了一口雞肉，燉得很入味，非常好吃。我瞄了一眼牆上的告示，建議把米飯和湯混在一起吃，我試了一口，真是太好吃了！這就是他們受歡迎的原因吧！這種搭配太美味了！老實說，單單吃食材時感覺很普通，但加上湯和米飯的組合，簡直美味到不行！我覺得米飯再多也不夠吃。順便一提，米飯可以免費續碗。非常滿意，我會再來這家店。除了雞肉，他們還有豬肋排、牛肋排、豆腐等菜品。謝謝招待，真是太感謝了！

赤羽的正宗中華餐廳「楊銘宇 黃燜雞米飯（楊銘宇 黃燜雞米飯 赤羽店）」。這是一家來自中國的快餐連鎖店，在全球擁有6000家分店，甚至被介紹在「every」節目中。位於赤羽站南口往東方向走不遠處，就在馬路對面的地下一樓。主打菜單是「土鍋燉飯定食」，有雞肉、排骨、豬蹄、牛肉等選擇。您可以在觸控式自動售票機上選擇雞肉有骨或無骨、普通或微辣。店內有五張桌子，空間相對狹小。有兩位中國籍員工在經營。建議點選「土鍋雞燉飯（有骨）微辣」，這是店名中的招牌菜「黃燜雞米飯」的選擇，加入了有骨、微辣的選項。土鍋內有米飯和湯，米飯可無限續加。土鍋的配料包括有骨雞肉、馬鈴薯、青椒、乾香菇。如果選擇微辣，會在上面撒上幾顆辣椒。有骨雞肉煮得非常嫩，輕鬆就能從骨頭上拆下肉。調味料以濃郁的醬油和生薑為主，沒有其他的香料。雖然加入的辣椒帶有微辣的味道，但也帶有乾香菇的湯汁，讓人聯想到日式燉飯。相較於日式燉飯，醬油的味道更為突出，與米飯的搭配非常出色。建議您盡早將米飯放入土鍋中，這樣可以更好地吸收湯汁。這種湯看起來很適合搭配米飯，所以您可以隨意加餐。口味很符合日本人的口味，而且還有無骨的選擇，所以您不必擔心它太正宗中國而不適合您的口味。

赤羽站南口改札東側的地下店面，下了樓梯就能看到食券販賣機。這家店自稱在全球有6000家分店，他們特別推薦的是「土鍋鷄燉定食」，可以選擇帶骨頭和微辣口味。買好食券後，交給門口的女性店員，然後坐下來等待。店內整潔明亮，從入口的海報可以得知它是在2021年6月1日開業的，想必是在禁酒令的時期開業，經歷了不少困難吧。店員端來滾熱的料理時，提醒要小心燙，然後搖身一讓湯氣升騰。想拍下湯氣的照片，但效果不太理想。除了骨頭帶嚼勁的鷄肉外，還有大塊的香菇、胡蘿蔔、青椒和炸過的馬鈴薯。辣度適中，還有一些小菜和酒單，晚上應該也可以來用餐。

土鍋牛肉燉飯定食，楊銘宇黃燜雞肉飯@赤羽2022/12/28(Wed) 被那濃郁的異國風味吸引，我去了赤羽南一丁目的楊銘宇黃燜雞肉飯♪我點了土鍋牛肉燉飯定食，價格是1380日圓，你也要試試看嗎？辣味是中辣嗎？還是超辣？吃起來辣味十足，在10分鐘內上桌，真是讓人驚艷～太熱了，請小心燙口。裡面有很多牛肉塊，還有蔬菜像是香菇、胡蘿蔔、馬鈴薯、青椒等。辣度適中，味道很棒，吃得熱騰騰的，身體也暖和了起來。全球2000間分店不是開玩笑的，美味感謝(^^)

♦︎土鍋雞燉飯套餐（去骨）增辣<(｀^´)從商業大樓的樓梯下來...逐漸飄來一種難以形容的香味☆﹏ಡ感覺好真實哈哈哈菜單可以選擇5樣菜品並添加配料。因為是自動售貨機...不能慢慢考慮，所以我選擇了雞燉飯並增加了辣度。上菜時湯水還滾滾地冒煙(;ﾟДﾟ)!嚐了一口湯...是我熟悉的醬油味笑辣度還好，不是太辣呢。雞肉份量十足。店裡沒有其他客人...(›´-`‹ )看來主要是外送，門口來來往往的。飽足感(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

◼️前評價食べログ評分：3.05（2022/07）類型：中國料理◼️砂鍋雞燉飯定食（880日元）ーー綜述ーー靠近車站，晚上還有無限供應米飯和湯，很不錯！喜歡的人應該會喜歡！清爽的辣味，米飯和湯可自由續杯！加入80元就可以變得超辣！原本的口味已經夠辣了，對喜歡辣的人應該會受歡迎！不擅長吃辣的人也可以不加辣！ーー概要ーー據說這家店是一個擁有6000家分店的連鎖店！據說是中國人的靈魂食物（根據官網）。ーー口味ーー雞肉可選擇【有骨、無骨】！選擇有骨！口味可選【辣、不辣】！選擇辣！相當辣！不是那種令人退步的辣，而是清爽的辣味！吃完後會感覺清爽辣辣的！雞肉很軟嫩，但材料的份量可能稍微少一些。其他配料有香菇、胡蘿蔔、炸過的馬鈴薯。有些鹹味，但米飯的味道不會被帶走，所以對正在節食的人來說非常好！◼️店內乾淨！所有座位都有桌子！有電視！◼️人潮情況不算多！◼️服務態度很好！◼️單身女性也很輕鬆！

JR赤羽站南口出站後，右手邊就是赤羽餡餅。經過赤羽餡餅，穿過馬路，就能看到地下一樓的楊銘宇 黃燜雞米飯 赤羽店。楊銘宇 黃燜雞米飯是一家源自中國的快餐連鎖店，在全球已展開超過6000家分店。招牌菜「黃燜雞米飯」是中國山東省的特色料理，採用嫩滑上等的雞腿肉，以醬油為基底的湯汁悠悠地燉煮。因此，雞肉柔嫩多汁，湯汁濃郁，是其特色之一。走下樓梯進入店內…進店前需在自動售票機上選擇想要的菜單。將食券交給店員後，他們會帶你入座。店內共有16個座位，空間不大但天花板高聳，並不感到壓抑。此外，也有設置隔板，防疫措施做得很到位。今天我點了以下兩道菜：☆黃燜雞米飯（880元）招牌菜之一，是以土鍋燉煮的雞肉定食。雞肉可選擇有無骨。我今天選擇了無骨。辣度也可選擇普通或微辣。慢慢燉煮的雞肉柔嫩多汁，非常美味♪ 醬油湯汁滲入雞肉，滋味濃郁，讓人精神為之一振。除了雞肉外，還有胡蘿蔔、香菇、青椒和馬鈴薯。☆黃燜豬蹄（950元）豬蹄土鍋燉煮定食。豬蹄被切成塊後，悠悠地在土鍋中燉煮。豬蹄口感彈牙，入口即化，非常豐富的口感。這道菜也入味十足，讓米飯更加下飯。兩道菜都是定食，附有米飯和湯，米飯可續點。此外，額外付費還可添加香腸、豆腐、香菜等喜愛的食材。作為中國的快餐店，上菜速度很快，感覺很輕鬆便利。這家店真是太棒了。如果沒有時間在店內用餐，也可以外帶。

赤羽地下的午餐店。聽說是一家以燉鍋料理為主的地下店，不太清楚，但之前就聽說過這家店，一直在猶豫要不要去試試。這家店主要供應麵食類午餐，晚上則是以酒類和豐盛菜餚為主。我想這家店主要是提供輕食。麵食以外的中華料理不太容易下手。我記得在中國，最早聽說的料理是"火鍋"，然後才知道"蘭州牛肉麵"，雖然在書上看過，但實際吃到了...現在仍在各處尋找。而這家名為"黃燜雞"的店據說也是在短短六年內迅速擴展到六千家分店？據說是山東省的傳統料理，需要使用新鮮的雞腿肉，被稱為"香雞煮"或"濃湯雞飯"。在網上看到，這是比較新的料理，但對於"黃燜"是什麼意思呢？有人說是"燜至變黃色"，或者是"加入黃色的薑燜煮"等等。而"燜"的意思在"火"的部首中加入了"門"，是不是有點悶悶的字呢？但似乎是指用蓋子蓋住，用小火慢慢燉煮的烹飪方法。好，我們下去吧。走下樓梯，看到了自助售票機。有雞肉、排骨、豬腳、牛肉等選擇，我一開始想選雞肉，但看到有豆腐燉也不錯，所以就選了這個。我有點習慣選擇傳統的選項，但今天就想吃素的。這家店好像有很多分店，我可以去其他店試試雞肉版本。還可以選擇配料和辣度。超級辣要額外收費，配料也要額外付費，但微辣是免費的。我選擇了超級辣和香菜。嗯...這樣的話，加起來應該是多少錢呢？付了一千元，找了零錢。店內是2：4：4：4：2的比例，是要外帶還是送餐呢？店裡也在忙碌中。廚房裡傳來嘶嘶聲，是不是在使用高壓爐？等待的時候，看了一下小吃菜單。有水餃、炸雞、牛筋燉、章魚燒、孜然魚腸等等。還有軟餅馬鈴薯，不知道是什麼。孜然豆腐也不錯。雖然沒吃過，但感覺不錯。飲料也很有異國風情。王老吉我經常看到。什麼是"一栽牛奶"？冰糖梨？水蜜桃？茶π？不太清楚。茶π似乎是一個品牌，有各種口味。一栽牛奶應該是一種液狀的糖漿吧...不知道是什麼味道？異國的飲料有時候不太適應。在日本很常見的，但在其他國家不知道能不能適應的軟性飲料是什麼？發酵茶？偉利？像寶礦力和愛買C的味道似乎是源自日本，但在其他國家的適應度如何呢？菜上桌了。滋滋作響。豆腐是炸豆腐。切絲胡蘿蔔、香菇和碎肉以醬油為基礎？不甜不濃，有清湯的味道。網上提到有用焦糖上色的烹飪方法，也有提到類似肉骨茶的味道，可能有一點中藥的感覺。但我完全沒有感受到。超級辣和香菜怎麼樣？結論。......好吃。辣。適合。一口氣吃完了。配料也很豐富。如果點很多，也許可以做出不辣的火鍋風味的異國鍋。尤其是外帶的話，應該可以像火鍋一樣邊加熱邊吃。這

性價比：○酒類：○氛圍：○ ===========