隨性而便利，正在尋找美味的東京風醬油拉麵。之前在附近看到一家名為〈はしご〉的店，據說他們專注於三種不同口味的醬油拉麵。明天開始是一年一度的假期，感覺非常開心，週末晚上在有樂町。毫不猶豫地直奔這家店。到達後發現店裡客人不多，可以輕鬆入座。他們有白醬油、焦糖醬油和黑醬油三種口味。雖然看了說明，但還是不太清楚它們的差別，所以我決定根據東京的特色選擇了黑醬油口味。麵條可免費加大份。我另外點了一個人氣的小菜，炸飯糰。坐下後，服務生送上了一份豆芽泡菜？還是泡菜？稍微品嘗了一下，接著就來了黑醬油拉麵和炸飯糰。這碗拉麵完全沒讓我失望。在東京風醬油拉麵中，我已經嘗過幾家，最近我得出的結論是，我想要追求或者應該追求的是雞湯底、捲曲麵條以及醬油的風味。這家店的每種拉麵都符合我的口味。略寬一點的捲曲麵條，濃郁的醬油味和雞湯底的風味完美地迎合了我的口感。雖然我希望能更突出醬油的風味，但如果試試其他兩種口味，或許能找到更符合我的口味的拉麵。配料也非常豐富，低溫烹飪的叉燒、雞胸肉、蔥、小白菜和紫洋蔥。洋蔥如果以八王子拉麵的流派來看，可以說在廣義上算是「東京風味」，而小白菜也是只有東京才有的蔬菜。看起來配料方面有些特色，但這些都是很典型的東京風味。這家店相當傳統的東京風醬油拉麵，但又現代化了。而且步行範圍內，沒有排隊，符合「隨性」的感覺。找找看，這樣的好店還是有的。炸飯糰也做得很好，而且這一頓只要1,200日元，銀座來說價格還算公道。店內乾淨整潔，服務態度也很細致周到，而且符合我的口味，我覺得這是一家很棒的店。

番茄拉麵 1,100日圓。這是一家位於拉麵激戰區的時尚拉麵店。店內洗練的氛圍中流淌著爵士音樂，讓女性顧客也感到舒適。配上起司、飯、塔巴斯科和橄欖油，像番茄起司燉飯一樣享用，味道絕佳！

我經常去的一家拉麵店。這裡的燒醬油拉麵很好吃。熱騰騰的油形成了一層薄膜在湯面上，散發出香氣，令人垂涎三尺。麵的硬度也剛剛好。中午時段還會附上米飯服務，可以將湯倒在飯上一起吃。

大江戶燒醬油 1080日圓薄皮餃子(5個) 390日圓我在午餐時間過後的兩點多到訪。雖然這個時間有大約十個客人，但店內很寬敞，完全可以容納。焦糖醬油的香氣一直持續到我吃完，非常美味。相較於在西麻布的某家店，這裡的「焦糖醬油」味道稍微弱一些，但我認為它算是相當好吃的。餃子真的是一口大小，但建議在會議前不要吃，因為它的內餡輕盈得很容易餓。

飲酒後約11點拜訪，店裡仍然熱鬧。點了海鮮豬骨湯拉麵。很快就上桌了。第一口，濃郁！麵條有嚼勁！加入辣味醬更添風味。湯頭美味到足以一口氣喝光。店內的辣豆芽真的辣到不行。哈哈

氣分可以隨意挑選的拉麵很不錯，有豬骨、醬油、燒醬汁三種選擇，都有豐富的配料，讓人很開心☺️ 一旁的朧月看起來很吸引人，但是人很多排隊，我又非常餓，所以決定馬上選擇了這家店。 我點了魚介豚骨拉麵、鐵板煎餃、荳腐煎餃和豬肉飯。 旁邊的小菜和我想像的一樣，不算特別好吃，但還可以。 服務態度不太友好，也沒有特別細心的感覺。員工之間的互動讓人有點在意（不是好意）。 店內裝潢很漂亮，應該也受到外國人的歡迎。飲料和小菜的選擇很多，可能會再來光顧。

銀座的小巷裡有一家地點非常好的店，不像一般的拉麵店只有自動售票機，這裡的飲料種類豐富，所以晚上可以像去居酒屋一樣享受。通常會有4到6人的團體客人，大家喝得痛快，像是在居酒屋一樣。拉麵的味道不會太濃，也不會太油膩，湯頭清爽不膩口，叉燒片薄而好吃，適合喝酒後的口感。餃子非常傳統。雖然中午也有營業，但客人比較少。確實，如果是想像中午的用餐感覺可能會有點不夠滿足。但晚上真的很推薦喔！

梯子店今天休息，加上走錯路（後來聽說已經沒了好一陣子了），大約兩點才抵達這家店。前幾天還在電視上看到過呢！雖然時間有點奇怪，但店裡人潮絡繹不絕，我一個人坐在吧檯（當然啦哈哈），詢問推薦後點了醬油拉麵。店員服務態度很好。麵很好吃，切碎的洋蔥也很美味，回味無窮！（但我當時喝了點酒，記憶可能有點模糊。。）不過後來聽了一些意見，似乎有些人不是很喜歡這家店呢（笑）。下次清醒時我想再去確認一下味道！謝謝招待。

我常常在銀座用午餐時光顧這家店。附近有很多拉麵店，但我總是能輕鬆入座，店內也很乾淨，是我喜愛的地方。拉麵清淡，以醬油為主，湯頭味道鮮明，非常美味。謝謝款待。

這次是第一次來訪。原本打算去另一家店，但看到那裡排隊人潮眾多，不想在烈日下排隊，所以就選擇了附近這家。據說是由野方ホープ（Nozue Hope）打理的店。野方ホープ以前是我非常喜歡的店。雖然這裡也有類似野方ホープ的豚骨白醬油拉麵，但我點了主打的白醬油拉麵。想點也想試試他們的青檸餃子，於是問了店員有沒有蒜味，但他們好像不太確定，去確認後說是有的。因此我就決定不點了。上菜後第一口試了一下。唔，味道有點淡，並沒有感受到太多美味的湯頭風味。感覺味道有點中庸。如果是這樣的話，或許我應該試試類似野方ホープ的醬油豚骨拉麵就好了。付款可以用PayPay，這點很方便。據說也可以用信用卡，但不能用QUICPay。謝謝款待。

這天我在18:00觀賞了宝塚後來到這家餐廳用晚餐。雖然是平日，但當然已經過了21:00，店內卻幾乎座無虛席！！周圍碰巧有很多年輕女性在吃豚骨拉麵，所以我有點猶豫，但最後還是點了大江戶黑醬油，價格含稅980日圓。驚喜的是，免費加了半顆茹過的蛋作為配料，這讓我感到很開心♡。桌上的辣豆芽菜也很好吃，我不禁多次加了一份^_^。其他菜單也想試試，也許以後看完戲還會再來光顧^_^。

突然來到這家店，覺得很美味。店裡滿滿的客人，熱鬧極了。只是，個人偏好比較細的麵條。雖然還有其他店想去，但外面排了長長的隊伍，實在沒有力氣在這麼熱的天氣中排隊了...

銀座車站步行約3分鐘即可抵達的「銀座 創龍」，我在假日的午後2點左右造訪，但已滿座，等了大約10分鐘。燒醬油的香氣令人垂涎欲滴。個人覺得蛋煮得非常軟嫩，非常美味。【品嚐過的菜單】大江戶燒醬油

初次拜訪新橋拉麵街，猶豫不決之際，我決定來這家口碑很好的店。推薦他們的醬油拉麵和本週的午餐套餐，只要1360日圓。盛裝在野方ホープ的碗中，或許是同一系列的店吧？份量十足，吃得飽飽的！我沒想到還有餃子，更加滿足了！謝謝款待！桌上的辣豆芽很好吃！

平日下午我獨自一人首次造訪了這家店。位置非常好，就在銀座站附近。附近的知名店家都在下午3點就關門了，所以我就進了這家店。這樣的位置能全天營業真是太方便了。店裡客人很多，但我毫無等待就入座了。因為八月平日白天有飲料100日圓的特價，所以我點了生啤酒。真是超划算的。這天我點了應該是招牌的大江戶白醬油拉麵980日圓。使用了兩種白醬油，清爽的同時又有深度的味道。麵條和湯汁相融合得很好，非常美味。除了這個，還有燒醬油拉麵和沾麵等其他吸引人的菜單，下次我一定還會再來。

那家野方希望主理的！可以品嚐到野方希望的高級拉麵。使用了東京唯一的蔵元喜光醬油和江戶菜等東京特色食材。根據不同的星期幾，有時營業到隔天凌晨3:00，所以下班後也可以來這裡。我點了☑大江戶焦糖醬油☑圓麵蒸餃子『大江戶焦糖醬油』每碗醬油汁都用自家製醬油醬汁在豬油上火炙，調製出微苦微甜的湯底。黑黑的湯裡飄散著濃郁的醬油香氣，跟一般的醬油拉麵完全不同的風味。久違地品嚐到美味的拉麵，比一般的醬油拉麵好吃太多了。『圓麵蒸餃子』圓滾滾的餃子，Q彈的口感就像不是餃子一樣。

銀座附近有些事情要辦，順道去了這家店。我點了大江戶黑醬油（980日圓）。因為是午餐時間，白飯也是免費的，當然要了一份。吃了第一口的感覺是，醬油的味道非常濃烈。不是指咸味，而是醬油的味道非常濃郁，風味很強烈。這絕對不是我個人的口味，但這樣的一碗讓我覺得也挺不錯的。店內裝潢非常時尚，氣氛很舒適，可以安靜地享用食物。

銀座的「創龍」很受歡迎，我們在飲酒後選擇了它作為二次聚會的場所。對面的拉麵店「はしご」似乎罕見地放假了。我們點了拉麵，口味樸實，帶有洋蔥的清淡湯頭十分美味。清爽的湯汁也很好喝。另外，他們有兩種叉燒，一種是薄片的，另一種則比較厚實。我們也點了餃子，可惜忘記拍照了。真是可惜。吃得很滿足，謝謝款待。

我平常不太吃拉麵，但是在喝醉了和伴侶在一起時會吃。（笑）我想吃餃子，然後我們點了煎和蒸的餃子以及焦黑的黑醬油和豬骨湯（我記得有點模糊）。

大江戶焦油醬拉麵和餃子，我點了一份。免費的辣油菜很讓人高興。拉麵湯很黑，燒焦的醬油香味非常好。餃子很小巧好吃，推薦點8個的份量。店裡的氛圍很時尚，適合單人和團體，非常舒適的地方。

客層感覺上，一半是日本人，一半是外國人！這家店的飛魚醬汁味道濃厚，我覺得比當作飲酒後的收尾更適合當作正餐！#銀座#有樂町#日比谷 #拉麵 #大江戶黑醬油 #加料#雞肉#江戶蔬菜#半熟蛋 #檸檬酒