正月假期的最後一天，是寶貴的一天，我在煩惱要在哪裡吃什麼。但所有地方都在放假。經過一番查詢，已經開始營業的淺草的「ぽん太本家」讓我猶豫不決，但看起來可能會很擁擠，所以最終選擇了這裡。我在開店的11點準時到達，成為第一個顧客。■店內情況：三位親切的女性服務員，氛圍一如往常。我點了上海老雞蝦天丼，加大碗飯，價格為2900日圓。我本來還在考慮要不要加貝柱天婦羅，但考慮到之後還要去上野的「みはし」吃湯圓，就忍住了。■感想：這確實是正宗的下町天丼口味。不是靠食材的好壞，而是賭注在鹹鹹的、帶有芝麻油味的醬汁上的長年歷史。這款天丼的醬汁讓飯菜更加美味，真的令人欲罷不能。這種醬汁的味道真的會讓人上癮。

今天中午我打算去三筋的「いせや」吃天丼，特地走了一趟。我很喜歡天婦羅裡的鰻魚。當我走到店前時，卻感到震驚。貼著鰻魚售完的告示。很失望。但是既然已經來了，不能不吃，所以我還是走進店裡。吧台上有一個空位。如果沒有鰻魚，那該點什麼呢？店員說任何有鰻魚的菜單都不行。那麼我點個天婦羅丼吧。兩塊天婦羅和豆腐味噌湯一起端上來。打開丼蓋，是紅棕色的天婦羅。對，天丼、天婦羅就是用芝麻油炸的。對於天丼、天婦羅，不能用清淡的白色天婦羅。稍微重口一點的更適合搭配飯。還是想吃鰻魚啊。

最近我了解到江戶前天婦羅這個類型。好像是用芝麻油炸的天婦羅。查了一下，發現不同店的價格相差很大，於是我去了這家相對便宜的店。我本來猶豫要點蝦子三條丼還是傳統的天丼，最後選擇了後者。裡面有蝦、鰻魚和魷魚。其實我不太喜歡魷魚天婦羅，但這家的魷魚很好吃！就像是魷魚乾一樣容易入口。魷魚的味道更像是小菜而不是米飯。蝦和鰻魚很適合搭配米飯。份量挺足夠的，吃完後正好飽足。醬料也很好，很好地滲透在米飯裡。我覺得比芝麻油更能感受到醬油的味道。很美味，但喝了之後超級口渴。出了店後買了茶一口氣喝了個夠哈哈我也想試試其他店的江戶前天婦羅！

中天丼を注文しました。甘さ控制得宜的天丼醬汁和大蝦相當搭配，讓我吃得津津有味。雖然外觀看起來有點不夠，但份量還算足夠，吃得相當滿足。下次我想試試看天婦羅拼盤和白飯定食。

中午時分通常都要排隊，但這次稍微晚了一點，就可以直接入座了。我們坐在二樓的座敷席上。我點了蝦穴子丼作為午餐。這個甜而咸的醬汁非常適合現在炎熱的天氣，而且油膩感不重，很容易吃完。我個人也很喜歡他們的醃漬小菜。我一定還會再來的。

以前在旅遊節目中看過這家店的特色天崎三明治(笑)！我記得2018年9月以前我在東上野1丁目工作，午休時想去吃，但公司後來搬遷了(笑)！今天終於如願地來到這家店，我點了魚天丼(笑)！天丼的配料有：穴子、吻仔魚、高鰭魚、還有兩種蔬菜(茄子、蓮藕)，茄子和蓮藕份量較小，但魚類非常豐盛。穴子就像你看到的，滿滿的溢出碗外的豐盛感。穴子、吻仔魚、高鰭魚，都非常新鮮美味(笑)！下次再來，我會提前兩天打電話預訂天崎三明治來享用。已經決定要再來了(笑)！

藏前伊勢屋先生。我不知道你們都是兄弟。今天我吃了天婦羅丼。味道是很好的，外皮酥脆，裡面的食材如蝦和魷魚都很新鮮。果然水準高。價格也很合理，很適合日常消費。

日曜日的下午6點前，我來到了笑點結束的時候。幸運地有一個空位。店裡還有其他兩組客人，正在開心地聊天。我點了平常的伊勢丼。在店裡觀察的時候，看到有期間限定的藏前丼，心裡想著要不要點那個，但想到裡面沒有穴子，就覺得有點遺憾，所以還是選擇了伊勢丼。因為附近的外送和前面客人的訂單，等了比平常稍微久一些，但還是在大約15分鐘後上菜了。野菜天嘛，有茄子和豆角。豆角的天嘛，我已經好久沒吃到了。我媽媽做天婦羅的時候，經常會把它們加進去。所以很開心可以再吃到。茄子是半條的一半大小。這家的天丼醬不會太甜，我挺喜歡的。吃起來不會覺得油膩。果然今天的穴子還是有點不夠厚實。吃著泡菜讓口感清爽，開心地吃完了。謝謝招待。

訂單內容：三隻蝦天丼 900日圓料理・飲品評價：用芝麻油炸得香脆，麵衣鬆軟，淋上微辣醬汁，正是合天丼的天婦羅。食材有三隻小蝦、茄子和四季豆，都很美味。米飯粒粒分明，非常好吃。店內・服務等評價：店內裝潢簡單但清潔整潔，給人一種清潔感，服務也很好，感覺這家店受當地人的喜愛。再訪：為了尋找美味的天丼，我想再次光臨這家店。

13:30左右。沒有排隊真是幸運！一樓有9個座位的吧台，二樓是座位或榻榻米？我想吃天婦羅丼所以前去了。鰹魚肉非常美味，但整體來說，有點缺乏飽滿感，有點可惜。店裡的女服務生都非常親切可愛♡

這餐廳評論內容的翻譯： 「好吃啊！沒有期待但卻很好吃！叫作「背負著名字的伊勢丼」，裡面有鰻魚、蝦和蓮藕、茄子的天婦羅。酥脆的外皮、香氣四溢的醬汁、米飯的口感都很合我口味。只是鰻魚的鬆軟感有點不足，有點小小失望。第一次嘗試這麼濃郁的醬汁，是因為和芝麻油混合的緣故嗎？我完全成了他們的粉絲。下次我想預訂試試他們的天婦羅三明治。」

1800日圓的天丼，我點了大蝦、鯛魚和天婦羅。飯裡沾著醬汁，味道濃郁。這是一份傳統風味的美味天丼，配上簡單的鹽漬醃菜，自家製的七味調味，再淋上一點醬油，美味程度絕佳，一直吃到最後都不會厭倦。真的很好吃！

這次選擇了晚餐時間來用餐。雖然猶豫不決，但最後我點了蝦穴子丼。訂單內容包括蝦穴子丼 1,800日元 ※蝦穴子丼、味噌湯、泡菜套餐。蝦穴子丼是由穴子、大蝦、蓮藕和辛子炒的天丼。穴子和大蝦的味道十分突出，鹹味也很適中，味道非常美味。店內擺放了許多知名人士的簽名照。工作人員的服務態度也給人印象深刻，非常細心。這家天婦羅店就在蔵前站附近。

公司同事一起去了「蔵前いせや」，完全是江戶風味濃郁的丼飯。如果不選擇大份量的丼飯，會感覺有點不夠吃。他們有兩種口味的盛有小柱魚和小蝦子的天婦羅丼飯，湯汁稍微辣一點，非常開胃。我的同事選擇了魚天丼，裡面有穴子、黃頭魚和鱈魚，白身魚搭配丼飯湯汁真是絕配！

老字號的天婦羅店「蔵前いせや」點了它們的「いせや丼」，價格是1200日圓。裡面有鬆軟的鰻魚、脆脆的蓮藕、兩隻小蝦和茄子。醬汁偏甜濃郁，但是和食材的搭配非常絕妙✨ 天婦羅的脆口口感也很棒，讓米飯更好下嚥。附上的小漬菜也很搭。真的很好吃ー❤️❤️❤️ 店內有很多藝人的簽名。我在下午2點多去的，客人不斷湧入。午餐服務有幾種天丼，900日圓相當划算。下次想試試那個兩條小鯔魚的套餐呢！謝謝款待✨我們會再來的❣️

好久不見了。我在下午5:30左右到達這裡。店內有兩組四人在用餐。這次點了附湯的穴子和蝦天丼，價格為1,800日圓。大概5分鐘後就上菜了。蝦天真好吃。穴子的魚肉有點薄，讓我有點失望，感覺有點油炸過度了。湯是豆腐海帶和三葉灑上的味噌湯，湯底很鮮美，而且涼拌小菜的份量也很足夠，讓口感清爽。這是一家不需要太拘謹，隨意走進來用餐的好店。謝謝招待。

上層樓天丼2900元，服務態度親切。芝麻油香氣濃郁，微甜微辣的醬汁正合我口味，還有我喜歡的蓮藕，海老吃到尾巴都好美味！份量足夠，性價比超高！午餐天丼從900元起，非常划算。其他天婦羅定食也很吸引人，聽起來好好吃！

上次覺得好吃，雖然還沒過多久，但我又去了一次。據說二樓是榻榻米座位，所以一樓的吧台位置看來會成為我固定的座位。這次我還是點了上次一樣的魚天丼。果然，好吃極了！下次還會再來。謝謝款待。

訪問日期：2023年1月4日（星期三） Instagram：@mash_foodstagram 官方LINE：https://lin.ee/AQBeKIP 位於蔵前的『蔵前いせや』。這是由下町天ぷら職人いせや家族的三男所經營的店鋪。長子經營著『土手の伊勢屋』，次子經營著『千束いせや』，而三男則經營著『蔵前いせや』。 訂購內容： - 海老三本丼（900日圓） 首先，想像中的大小是實際的2到3倍小。它用小茶碗端上，海老也很小。確實，海老有三隻，但...哈哈這麼便宜當然是這樣！用芝麻油香味的海老天，天婦羅本身很普通。調味料相當濃郁，加上濃郁的醬汁，飯菜味道很鮮明，但這可能會有人喜歡，有人不喜歡。由於材料少，飯多了一些，但味道濃郁，所以可以吃得下去。我挺喜歡這個調味的。我想在這家店裡，選擇1500日圓的いせや丼之類的會更令人滿意。在三兄弟中，我最喜歡長子的『土手の伊勢屋』。

年末時分，我去了蔵前的「いせや」用午餐。這家餐廳距離蔵前車站步行約4分鐘，也從田原町、新御徒町站和仲御徒町站步行範圍內可及。いせや是當地人喜愛的天婦羅老店。土手的いせや由長子經營，千束的いせや由次子經營，而蔵前的いせや則由三子經營。這家店創立於1972年，也是一家老字號了！我大約在13:20到達。以天藍色為主調的建築和芝麻油的香氣是標誌。店內非常明亮和乾淨。共有約30個座位，一樓只有10個座位的吧台。我一個人坐在吧台上。桌上常備醬油、七味、牙籤和紙巾，坐下後送上了冷茶。主菜單有重、丼飯和定食三種類型。有午餐特價的丼飯也很划算，但我選擇了正價的菜單。這次點了魚天丼（1,800日元）。大約5分鐘後上了酸辣小菜，再過約15分鐘，魚天丼和味噌湯上桌。香氣撲鼻的魚天丼裡有鱧魚、鰤魚、鯛魚、蔬菜。外衣厚實，醬汁稍微甜，但不辣。不僅食材美味，連外衣也值得品味的天丼！家常的酸辣小菜和味噌湯也很符合我的口味，是一頓非常滿意的午餐。就我個人而言，我更喜歡千束 > 蔵前 > 土手這樣的順序，但他們的服務態度也是一流的。請務必來嘗試一次。

平日午餐時光，我造訪了位於蔵前的「いせや」餐廳。地點位於新御徒町，步行約6分鐘。いせや是一家老字號的天婦羅店，創立於1889年。這是一家家族經營的店鋪，第三代各自獨立經營。目前經營著總店、入谷千束和蔵前這三家分店。蔵前店的建築和裝潢相對較新，店內掛滿了許多藝人的簽名。這次我點了蝦和穴子丼，價格為1,800日圓。由於有其他客人，大約20分鐘後便上菜了。配菜有味噌湯和漬物。丼飯的配料包括蝦、茄子、南瓜，還有溢出丼子的穴子。容器並不小，但穴子很大！濃郁的醬汁中帶有芝麻油的香氣，非常開胃。外層酥脆的天婦羅和濃郁的江戶風味醬汁完美搭配。這道穴子也炸得酥脆可口！我個人特別喜歡濃郁的醬汁搭配著淺漬漬物，非常平衡。這不僅是視覺上的擁有Instagram魅力，還有老字號いせや的絕妙天婦羅。由於上菜時間較長，所以適合悠閒地享受午餐。謝謝款待。