東京居酒屋探訪！台東區、湯島編名物，牡蠣的土手鍋，海鮮居酒屋人氣名店「酒処玉善」期待已久的初訪問！冬日陰天，有點寒冷的日子，趁機和23區的美食愛好者朋友們舉辦聚會，一同前往湯島享用美食！從上野廣小路出發，沿著春日通往湯島的方向走，轉彎進入小巷，立刻感受到昭和風情，一棟古老的民宅店面，創業於1984年，已在這裡經營了38年。這樣的地方有這樣的店，只有內行才知道，這是一家人氣店，以新鮮時令海鮮拼盤和冬季必須預訂的牡蠣土手鍋而聞名！酒処玉善期待已久的初訪問！18:30集合！美食愛好者朋友們6人組成的團隊！首先點了刺身拼盤，向店員詢問後，我們訂了3份！還點了一些小菜，牡蠣炸、辣椒肉捲、茄子炸、串燒拼盤，先點了這些等待土手鍋的出現！牡蠣土手鍋向店員詢問後，我們先點了2份！牡蠣炸使用大顆新鮮牡蠣，味道絕佳，鮮嫩美味！辣椒肉捲炸得酥脆，內部的辣椒味道不錯！茄子炸酥軟，甜味十足，美味至極！串燒有蔥馬、肝臟、雞肉丸、蔥、辣椒，每一樣都烤得剛剛好，調味醬汁美味！不久後，牡蠣土手鍋上桌了！上面滿滿的都是牡蠣！一份這麼多只的售價為1980日元×2，大家都感到驚訝和興奮！在豐富的牡蠣上面灑上一片柚子皮！周圍是味噌湯，味噌開始融化！味噌湯味道圓潤，牡蠣鮮嫩，美味至極！另外還有豆腐、青蔥、白菜、粉絲等，全部都入味了味噌湯，美味極了！額外點了一份牡蠣鍋、餃子！另外點了白子天婦羅、茄子和青椒炒味噌！白子天婦羅以鹽胡椒調味，入口即化，濃郁美味！茄子和青椒炒味噌，茄子軟綿，入味濃郁，美味極了！額外點的鍋出現了，大家又是驚訝又是興奮！餃子也很美味，味噌的味道很棒！牡蠣土手鍋，美味極了！所有的菜都很美味，份量十足，飽腹感十足！這家老字號居酒屋的美味菜餚價格合理，味道讓人著迷！每一道菜都讓人回味無窮，一定要再訪！絕品美味！

初次造訪，真是後悔以前怎麼沒來過呢（笑）。刺身拼盤不僅價格合理，而且非常美味，但真正的壓軸是招牌的牡蠣土手鍋。裡面放了這麼多的牡蠣…。我第一次吃到這麼多牡蠣的鍋料。慢慢地加入味噌，調整成自己喜歡的味道，真是絕妙。這絕對是適合喝酒的。店裡的氛圍也有種昭和復古的感覺，讓人感到安心。這絕對是我想再次光顧的店。

但我之外的成員每次都不同。個人而言，我非常喜歡這家餐廳。奇怪的是，我們點的菜經常會重複。所以我特意選擇了一兩道不同的菜品。儘管如此，都很好吃，沒有問題... 下個月我們還會再來。謝謝款待。

這家酒店價格實惠，氣氛親切，像是昔日的居酒屋。尤其是生魚片拼盤，雖然價格大約在1300日圓左右，但份量十足。你可以一邊品嚐家常風味的料理，一邊吸菸，是個讓人想常去的居酒屋。但要小心，在吃素麵時附上的青辣椒真的很辣。

名物、蠔土手鍋。即使在夏天也很美味。隨著品嚐，味道會變得更濃更深，令人難以抗拒。搭配冰涼的高球絕配。當然，刺身拼盤、天婦羅、炸物等經典菜單也十分美味穩定。性價比絕對沒錯。

這是一家性價比很高的好店。首先點一份刺身拼盤。然後再來份炸餃子、蟹子、玉米天婦羅、薩摩揚、最後以炙燒螢火烏賞味滿足。我一定會再來的，不過已經預約了下次的位子。

酷熱的天氣中，我一邊滿身大汗地從糖果街附近的店家走來，一邊兩家店踩點最後到達了這裡。雖然我是第一個到達現場的，但卻意外地成了最後一個抵達的人。在已經到達的女士們的嘲笑後，我們來到了這家店。這家店是許多評論家都會造訪的地方，招牌菜似乎是牡蠣鍋，但生魚片也很棒。我記得1.5份的份量大概是3000日圓左右，點了後店家就會為你挑選，每種魚都會有3片，大約有10種左右的生魚片盛合。看到這樣的菜色，我在還沒開始吃之前就覺得興奮不已。我們三個人一邊分享著壽司，一邊喝著分成三份的燒酎，感覺彼此之間的羈絆也在增加，就像菜單上所寫的那樣。

又來了！這裡的美食真是一級棒！但是，店裡好冷啊，店員們不覺得冷嗎...我本來想待更久的，但實在太冷了，忍不住就離開了。這麼冷的天氣，要不要換個熱騰騰的鍋子來吃呢（笑）。他們的薯條感覺就像是用新鮮的馬鈴薯炸的，但口感偏向鬆軟濕潤，不是很酥脆，但味道真是好！毛豆無可挑剔，鹹魚也很美味！下次我要來吃鍋了（笑）。謝謝款待！

初次光臨！這家店氛圍真是好♡感覺很不錯！是只有冬天才有嗎？涮涮鍋的種類也挺多的，期待很大！刺身拼盤一份1650日圓起～每種都有3片，所以可以三個人一起分享！鮪魚也很美味，這個價格這個品質有點驚訝溫暖的豆腐湯底味道很足，不喝可能會稍微濃一點，但也很適合喝酒！萬願寺辣椒肉卷超好吃！！配上醬汁一起享用！枝豆時節真好～冷凍和新鮮的味道完全不一樣，差點想續點！今年初上市！蕃薯燒軟綿綿的！好像是自家製的菜色和店內氛圍都沒話說，但服務生……如果再親切一點就更好了呢……不過因為好吃所以謝謝款待✨️

牡蠣鍋很有名的店裡，玉米天婦羅超美味，鹽也很好吃。接著上來的赤貝配上白州酒，價格實惠也是一大亮點。刺身也很好吃，下次冬天來想再吃牡蠣鍋。

久違的宴會，我提早到達上野廣小路，主辦人說要喝點酒等下一場宴會，我們一起來場30分鐘的小酌。不知道多久沒參加了呢？查了一下食記，好像是6到7年前的年末聚餐呢！先到的人點了一瓶啤酒、刺身和味噌炒菜，店家還送了一份小菜。總價不明，但大概每人約1000日圓。雖然不是預訂的套餐，價格有點高，但按照市場行情來看，這家店依舊物美價廉，值得推薦。 刺身很新鮮，魚的油脂適中，非常美味。小菜裡的煮物（海帶、蓮藕、紅蘿蔔、蒟蒻、竹筍等）味道濃郁，很適合下酒。茄子味噌炒菜也很濃郁，是不錯的下酒菜。 總的來說，無論點什麼都很適合搭配酒，價格實惠。這家店經常客人很多，容易滿座，建議提早到或者預訂。服務比較冷淡，可能要成為常客才會好一點...(･･;)價格比預訂套餐貴一些，性價比也比上一次的評價略低。總體來說，我給這家老店評分增加了0.1分。

這刺身太好吃了！雖然店員有點不太親切，但卻和店裡的氛圍相得益彰，讓人無法否定。這種感覺個人不會覺得刻薄，反而很奇妙。這是一家讓人感覺輕鬆自在的店。

上野廣小路到湯島天神步行2分鐘的地方有一家店。外觀看起來有些陳舊，但店內卻熱鬧地聚集了常客和白領族。這裡有種讓人放鬆的居酒屋氛圍，提供各種居酒屋菜單。週三晚上9點過後，第一輪喝酒結束後，我在逛著街時偶然發現了這家店。裡面只有兩組客人。店內的氣氛就像電視上所見的那樣，充滿了濃濃的昭和風情。除了常見的菜單外，還有白板上的推薦菜單，令人垂涎三尺。明明是第二輪喝酒，本應不太吃得了太多，但首先當然要乾杯了...他們將朝日啤酒的本格芋焙酒「金黒」加上汽水稱為「金黒碳酸」，據說已經推出了19年。我第一次嘗試。它有濃厚而清爽的風味，但由於加了汽水，無法充分品味，有些可惜。下次要再挑戰一次...先是酢味噌浸蜆的小碟料理，份量出乎意料之外。蜆肉鮮嫩彈牙，酢的味道也很不錯。接著是現炸的薩摩揚，熱騰騰的，口感酥脆。沾著柚子醬吃，清爽可口，讓人不由得一口接一口。再來是炸串拼盤，也是份量十足。粗粒薄皮麵包糠的口感特別。青椒、蕃薯、雞肉...都很美味。可惜在第二輪喝酒時已經飽到無法吃太多了，錯過了很多料理...以下是預告-------------------------接下來是刺身拼盤，據說種類和新鮮度都是一流的，讓人期待不已。還有冬季限定的牡蠣土手鍋，得等到今年夏天才能再品嚐，據說非常新鮮豐盛，令人期待。一定要再來拜訪。謝謝款待。

念念不忘的玉善，我和已經去過數十次的前輩一同造訪。這季最後一次來了，我們享用了招牌的牡蠣土手鍋和新鮮的刺身，非常美味！光是這些就已經讓我們吃得很飽足了，但我們還加點了炸川蝦和水茄子，大大滿足！居酒屋的菜單上有許多經典料理，一次無法盡言其妙。店內總是客滿，所以我們在享受愉快時也稍微注意了一下店員的忙碌。我們度過了一段愉快的時光，下次還想再來！

牡蠣鍋的最後一口真是美味無比。（聽說可以提前預約，全年都有冷凍牡蠣）還有雞湯火鍋和餃子火鍋可供選擇。我們點了牡蠣土手鍋（一份）、刺身拼盤、新筍天婦羅、鯵魚炸、兩瓶大啤酒✖️２、兩杯檸檬汽水✖️２、兩杯烏龍茶✖️２。先來天婦羅和炸魚。新筍非常香，份量也足夠，酥脆的外皮比看起來要輕盈。鯵魚炸大小適中，三片比手掌還小，但肉質厚實，一咬非常美味！（笑）外皮稍微厚了些，但絲毫不遜色于肉質。我們點的菜好像引起了旁邊桌的興趣，他們也立刻點了天婦羅和炸魚（笑）。刺身拼盤的份量取決於人數，但對我們來說已經足夠了。非常新鮮又彈牙！特別是稍微腌過的鯖魚非常美味。到這裡，我們已經非常滿足了，但當火鍋上桌時又帶來了驚喜！雖然事先知道，但看到實物還是感到驚訝。一份就這麼多牡蠣？店家會幫忙烹調，等到適當時機說「請享用」，客人不可以自行碰觸。這些牡蠣一點都沒有縮水！如果喜歡淡味的話，不用加土手溶解，牡蠣的鮮味已經足夠了。全加進去可能會有點太鹹了。最後可以選擇吃烏龍麵或者雜炊。份量十足，已經撐得要爆了。順便一提，火鍋1980日幣，刺身拼盤2000日幣。我們兩個人總共付了一張一萬日幣的鈔票，還找回一點點零錢。這家餐廳相當難訂位。

１個半月前預訂的。雖然是三月已經不太像鍋的季節了（笑），但牡蠣很豐富！這份照片看起來就是一人份的☆菜單似乎是固定的，但每樣都看起來很美味。◯牡蠣鍋◯刺身拼盤◯薩摩揚げ刺身也很好吃。新鮮而且厚實的料理擺放在那裡。鯛魚的口感又滑又軟，鮪魚、鮭魚等等，這些就已經相當令人滿意了。然後是牡蠣～！因為是土手鍋，稍微調整了濃稠度，大塊的肉塊咕嚕咕嚕♡也有小水菜。竹輪也有。鍋本來是冬天吃的，但這裡的牡蠣鍋真是令人想再吃一次。謝謝款待。

夜晚的晚餐■牡蠣土手鍋¥1980（含稅）■刺身拼盤¥3000（3份）■玉米天婦羅¥650■章魚醋¥350位於湯島站步行約2分鐘的小巷裡，有一家名叫「玉善」的居酒屋。店內擁有昭和復古風格。這家老字號居酒屋曾在吉田類的《酒場放浪記》中登場。這天我們特地來品嚐牡蠣愛好者必看的「牡蠣土手鍋」。但在那之前，先來點小菜。其中一定要點的是「刺身拼盤」。雖然單點一份看起來不便宜，從這次的經驗來看，三人份量非常豪華，一出來全場都歡呼雀躍。刺身的種類也很豐富，味道實在美味。說實話，單單這個刺身拼盤已經足夠了。因為接下來的牡蠣土手鍋份量驚人。雖然我們三人點了兩人份，但看到上桌的份量讓人難以置信，差點還向服務生確認了一次。鍋邊上圍繞著味噌，我們邊溶化味噌邊享用。一看就知道，牡蠣的份量絕對夠！不僅有大量的牡蠣，還有白菜、蔥、牛蒡、竹筍、香菇、油豆腐等等，像豬肉湯一樣的配料應有盡有。因此，我們可以一直享受到最後的各種食材。吸收了牡蠣的鮮味和蔬菜的美味的味噌湯也很美味。最後我們選擇了燒飯來收尾。非常適合作為收尾，味道也很好。吃飽喝足，一個人的費用不到5000元。因為每道菜的份量都很大，所以推薦和朋友一起吃喝，一起熱鬧歡樂。

這感覺像是似曾相識，但又是另一個日子的款待。上次是鱈魚，但今天有螢火蟲烏賊和北寄貝。還有茄子和萬願寺辣椒，還點了馬鈴薯菇。哇，北寄貝真是太好吃了，我不知道，它那麼融化。茄子和萬願寺辣椒非常穩定，馬鈴薯菇像是相撲選手的慶祝盛宴！牡蠣又是一大堆，每個帶來的人都笑得合不攏嘴，拍了一堆照片。就是這樣，他們把這種美食體驗傳播開了。

今天帶了一位我早就說要接待的客人去餐廳，我之前確實預訂了三人份，點了1.5份刺身和2份鍋，但牡蠣的份量讓人感到疑惑。刺身切得很厚，連沿海地區出身的客人都讚嘆不已。就連不擅長吃白魚的人也讚不絕口，萬願寺肉卷、炸牡蠣和鍋料理都很美味。份量實在太多，數不清。我已經預訂下個月再帶另一位客人去了，但真的得再確認一下。

從以前在網路上看到的一篇文章開始，我就一直很想去這家店。但因為朋友們晚餐時間無法湊在一起，一直延宕著，直到這次終於實現了女子會的夢想！當然提前預約好了再前去。如果特意下班後來到湯島，結果卻沒有入座，那簡直是折磨啊。我們入座後大約一小時，整家店已經客滿。果然是受歡迎的店家！預約真是太明智了！啤酒是旭日，一大瓶550日圓，考慮到地方特色和老店的氛圍，性價比相當不錯吧？太感激了！我們從白板菜單上點了白蝦天婦羅950日圓和燻鯖（我忘了價格），然後就等著火鍋的上菜。白蝦天婦羅酥脆美味！燻鯖的味道也正合我口味！順便一提，生蠔火鍋是我們在電話預約時已經點好的。他們的系統是提前預約火鍋或者刺身拼盤其中之一。當時我們立刻選擇了生蠔火鍋，但事實上，斜對面的桌子上端上來的刺身拼盤也相當豪華，根本看不出是兩人份，所以刺身拼盤也是個不錯的選擇，讓我心生一絲蠢蠢欲動哈哈。正當我們在猶豫間，期待已久的火鍋終於登場！雖然我們三個人點了兩人份，但當火鍋上桌時，我們歡呼雀躍。四十路的興奮程度簡直是爆表。一大片的生蠔盛在眼前！這是幸福的團塊啊！這是兩人份？！哈哈哈。周圍都是滿是味噌，每當火鍋滾動時，味噌的香氣彌漫開來！肚子餓了！不知道其他桌有沒有這樣，還是因為我們的位置剛好在廚房對面，店家一直很貼心地照顧我們的火鍋。我們不懂得煮火鍋，所以這樣的服務真的讓人感激。也許是因為我們看起來就不怎麼會煮飯吧，哈哈哈，店家可能感受到了。完成的火鍋真是幸福至極……撈起來都是生蠔哈哈哈。除了生蠔之外，還有很多配料藏在底下，非常豐富！那麼多的味噌完全融合在一起，不會太濃，相當柔和，風味溫和。這簡直是無限供應啊！最後的生蠔也都吃完了，配料也吃完了。當然不能浪費掉這火鍋的湯汁，再來碗碳水化合物吧。是米飯還是烏龍麵，瞬間猶豫了一下，選擇了米飯。店家也為我們端上了米飯。我們就像被寵物狗一樣，用閃閃發亮的眼睛盯著火鍋，等待著。吃完這一鍋火鍋後，肚子已經撐得快爆了！甚至有些想睡覺！哈哈哈。而且這麼多吃喝下來，一個人大約5000日圓左右。性價比超高！店家的氛圍也很舒適，雖然看起來很高級，但價格卻很親民。太棒了！我一定會再來的！一定要召集朋友一起來吃火鍋和刺身拼盤，太奢侈了……吃得好開心啊！感謝大家款待！

一家知名的牡蠣火鍋店，提前三個月預約，終於如願以償地造訪了。端上來的火鍋裡裝滿了驚人數量的牡蠣，令牡蠣愛好者無法自拔。一邊溶解著味噌，一邊享用著堆滿鮮甜彈牙的牡蠣，讓我非常滿足。除了牡蠣，其他菜品如刺身（份量十足，性價比超高）和蟹玉也非常美味！