【2022/07/12】昨天有點時間，所以在上野附近吃午餐。考慮了車站裡的Atre，還有Ameyoko高架下的泰國料理。最後，還是去了一開始就計劃好的"羊貴妃羊湯館"。店名講究地諧音成了"楊貴妃"，挺有品味的。(笑)進入店裡，感覺意外地乾淨。因為我一個人，所以被引導到吧台座位。那時候，用中文指示我用手機點餐。方法很簡單。掃描桌上的QR碼（中文稱為“二維碼”），點開菜單並點餐按鈕即可。午餐時間也可以從正常菜單點餐，這點很方便。我選擇了午餐的羊肉湯，因為一個人吃午餐比較划算。一開始本來想點羊雜湯，但突然想吃肉而不是內臟。(笑)過了一會兒，食物端上來了。大碗讓人感覺很安心！湯裡面充滿了羊肉的香氣。還有很多香菜。這次我選擇了米飯而不是烤餅。還附上了泡菜。湯裡面放了很多軟嫩的羊肉。喝了一口湯，就感覺額頭上冒汗了。身體因夏天的冷氣而恢復過來了。雖然說"如果味道不夠重可以自己加鹽和胡椒"，但其實味道一點都不淡！鹹味很足，但很簡單美味。桌上的羊油辣油也很好吃！羊油融化後的辣椒油不僅加進湯裡更美味，其實單單這辣椒油就很好吃，我甚至把它放在飯上吃了。(^^;)要是能單獨買這辣椒油就好了。( ´Д｀)結帳時能用PayPay也很方便。（"肉肉しい日々"）

週六下午4點左右預約了這家餐廳，他們有很多羊肉料理，我真的很喜歡。特別是羊肉水餃和裡面有香菜的湯，味道絕佳。如果你不討厭羊肉，一定要來這家店試試看。

羊雜湯套餐 880元 羊肉串 200元*2串 午餐有優惠套餐，羊雜湯（以羊內臟入味的羊湯）配上烤餅和泡菜套餐為880元，普通的羊肉湯套餐為1180元。第一口喝下去，就有種類似我在山東省吃過的味道。稍微查了一下，這家店的羊湯有著中國東北地區的風味，與山東的相似，整體調味比較清淡。但是，與中國正宗相比，香氣和餘韻稍嫌不足。此外，內臟種類相對較少，似乎只有羊的胃和心臟。烤餅像是花捲，裡面有蔥，帶有鹹味。單吃起來鬆軟可口，但已經調味過，吸不到湯汁，與羊湯的搭配效果不是很好。羊肉串是用普通的羊腿肉製成的燒烤串，羊脂肪不多，有嚼勁，普通地好吃。整體而言，接近中國正宗口味，午餐價格實惠（晚餐價格稍高），我認為來這家店吃飯不會虧。

一週間內第二次造訪！這裡的豬肋骨實在太棒了。有烤的和煮的兩種口味，但我個人推薦帶有孜然風味的烤肋骨。我和另外三個人前來，但豬肋骨轉眼間就被吃光了。除了豬肋骨，這裡還有其他各種羊肉料理，所以我肯定還會再來的！

初次光臨此店。作為一個喜歡羊肉的人，這可能是我最喜歡的店之一。午餐的羊排烤得很好，有著濃郁的孜然風味，非常美味。除此之外，羊腱肉等其他料理也十分美味。我打算不久之後邀請朋友一起再次光臨。

2023年6月9日（週五）晚餐～為了配合羊肉料理夥伴的下班時間，從宮城搭乘新幹線到達東京。晚餐地點是根據我的要求選擇的。 - 全羊湯…全羊湯（中）…湯裡有羊肉、羊骨、羊內臟、舌頭和心臟 - 羊肋排烤 - 菠菜羊肉涼拌 - 羊肉炒長蔥 - 煮羊雜碎 享受了羊肉的美味盛宴。

御徒町站附近的這家店，就在御徒町英鮨對面，有點像半地下的地方。如果是酒鬼的話，應該會知道。這是第三家專門賣羊肉的店，僅僅在10天內開業。先是生肉（羊專賣店），然後是燒烤（楽太郎），再來是燉煮（羊貴妃羊湯館）。午後時分進去，已經有5組6人在裡面了。店內有吧台（超過10個座位）和桌子座位。一進門會用日語招呼，但之後就用中文了。或許是被誤認為是中國人了吧？不過通過氛圍也能理解，然後用QR碼點餐。點了羊肉湯（含稅1180日元）、羊肉和蔥炒飯定食（含稅880日元）、兩瓶啤酒（含稅605日元）。羊肉湯裡有很多羊肉，湯裡還有很多香菜。味道很鮮美，湯裡的味道也不會擾人，因為味道太好了。肉的份量相當可觀。定食裡配的蔥餅也很好吃，可以直接吃，當然也可以蘸湯吃更美味。冷菜是青豆炒菜，有點辣但很好吃，啤酒喝得很開心。羊肉和蔥炒飯有很多蔥和羊肉，蔥好像有一整根一樣？算是典型的中式炒菜，味道不錯。不過米飯的品質不太好，留了一些。還有一碗湯（有羊內臟），可以把羊肉湯的肉放進去增加份量。桌上的羊辣油加進去之後，就像吃辣油一樣，口感和甜辣味更好。瓶裝啤酒（是Super Dry），知道的人應該都知道，這裡的瓶裝啤酒是常溫供應的，啤酒罐是冰的。→因為是常溫的，我提到要換成冰涼的，但換來的還是常溫的啤酒，已經開啟了。我就算了，就喝了常溫的啤酒。一直在那裡的一位女性客人一直和員工說中文，這裡是日本嗎？唯一的日本人就是我們了！總之味道很好，下次來的話也許換檸檬汽水？會不會也是沒有冰塊的常溫呢？廁所是男女共用的一個，可以用PayPay支付。

週五晚上我和朋友約好去吃飯，我們決定來到御徒町，這裡聽說最近中國菜很受歡迎。我們逛著逛著，就發現了這家店。它剛開張不久，雖然空間不算大，但非常乾淨，客人也坐滿了。根據我的一位中國朋友說，這裡的菜式很地道，就決定來試試。如果不喝酒，一個人約3000日元就能吃飽，可以盡情享受各種肉菜和小吃，真是個不錯的地方。

羊肉湯＋印度烤餅1,180元羊肉湯裡的肉很豐富，令人驚訝地多。湯的味道很溫和，是我喜歡的口味。可以用鹽、胡椒、特製辣油等調整味道。印度烤餅跟我想像的有些不同，稍微硬一些。不太清楚為什麼會附醃漬菜...店內充滿羊肉的味道，不太喜歡動物氣味的人可能要考慮一下。但這間店不太適合不喜歡動物氣味的人。在店內點餐全部都是用手機掃QR碼。支援PayPay付款。

這是第二次來訪，不知為何偶爾會想吃的味道。特別是在中華圈，有一家在新加坡著名的牛膝砲火鍋中心店，相較於其他去過的店家，湯頭變得更溫和，是否有為了迎合日本人口味而做了調整？但是，被羊肉的香氣吸引，想吃的衝動卻沒有改變。請再加強濃郁的風味。謝謝招待，美味可口。

午餐雖然是假日但仍營業。湯裡有著內臟等食材，沒有米飯，但可以透過加入蔥的印度餅取得碳水化合物。店內半地下，設有吧台和桌子，整潔的環境讓單獨的女性也能輕鬆進入。這是一家連鎖店。如果對羊肉的氣味敏感，可以多加鹽。另外，加入辛辣的油後，氣味就不再成問題。我不小心放了太多鹽。因為羊肉對身體有益，所以我來了。讓我感到溫暖了起來。（可能是因為辣？）店內充斥著中文，我一邊享用著美食一邊想著這就是當地的情況。套餐價格為880日圓，價格實惠，我會再去的。好好。

從御徒町站步行約1分鐘即可抵達。店內有一條窄長的吧台和幾張四人座位，我們選擇坐在吧台上。店內的背景音樂、客人和工作人員基本上都是用中文溝通。每個座位上都放著一張帶有QR碼的卡片，用手機掃描後就可以看到菜單並下單。這使得點餐變得非常簡單明了。我們選擇了附有烤餅的羊雜湯。羊雜湯是用羊胃和內臟切碎後加入羊骨熬製而成的湯，是中國北部的常見菜式。喝下一口原味湯後，感覺清淡雅致。我們將湯倒入小碟中，並使用桌上提供的鹽、醋、胡椒和特製辣油調味，使其更符合個人口味。如果不這樣做，可能會只感覺到湯的淡淡味道。個人覺得肉的份量可以再多一點，但這可以透過另外點的羊肉串菜單來彌補。我認為這家店將成為日本羊湯流行的中心。

羊貴妃羊湯館《御徒町》・羊肉湯（麵包附） ¥1180（菜單可向右滑動）・聽說中國的傳統料理「羊湯」很好吃，所以特地去嚐了一下。「羊湯」就是用羊肉和骨頭長時間熬煮而成的湯。湯裡有大塊的肉，味道很不錯～搭配著像煎餅一樣的麵包一起吃。跟吃拉麵一樣，完全沒有罪惡感，所以我幾乎把湯喝乾淨了♪

羊湯是主打，但看了菜單還是不知道該點什麼...！詢問服務生後得知羊雜湯→羊肉+內臟羊肉湯→只有羊肉。因為有些人不喜歡內臟，所以我選擇了羊肉湯。朋友點了羊雜湯，我試了一些，發現內臟肉質柔軟，很好吃！套餐裡還有冷菜和烤餅，但我不太確定冷菜是泡菜還是醃漬品，烤餅則是鬆軟內裡QQ的。羊湯味道溫和，令人身心都暖暖的～

上野車站的阿美橫街之前，有一個熙來攘往的地區。雖然店鋪被標記為地下，但入口卻在地面上，讓我稍微迷路了一下。拉開塑膠帷幕的門，一股熱氣撲面而來。因為天氣冷，光是這股熱氣就讓人感到溫暖。不過，店內的座位比較擁擠，與旁邊的座位之間空間不太充裕，稍微讓人不太自在。大約有七成的客人是外國人，所以也許沒有太多人在意這點…。點餐是用QR碼，上面有日文，所以沒有問題。我點了羊肉湯和炸麵包套餐。大約等了十分鐘就上菜了。盤子中的湯量相當充足。此外，湯中帶有羊肉特有的香氣，在日本不太容易找到。不過，湯的調味相當簡單，搭配稍微硬一點的炸麵包也很適合。肉本身的味道雖然有點特殊，但吃著吃著就融入了湯中。桌上還有鹽、辣椒油和醋，可以自行調味。我還想再來這裡吃，尤其是在寒冷的天氣裡。

日曜午餐時間。推開門，店內彌漫著濃郁的羊肉香氣。店裡彷彿就像中國城，充斥著陌生的語言。菜單和點餐都是掃描桌上的QR碼。一直想試試看的「羊肉湯」和「羊肉串燒」點餐確定♫「羊雜湯」是主打羊雜的湯，但這次我們選擇略過。所謂的「羊湯（ヤンタン）」就如其名，是以羊肉和內臟熬煮而成的湯。或許會讓人擔心它的氣味……確實有點野性的香氣，相當有特色。大碗中盛滿濁濁的湯汁，肉片一直湧現。而且肉很軟♫(*ﾟ∀ﾟ*)上面加了香菜和蔥，可以中和一部分羊肉的味道。湯裡的誘人香氣讓人欲罷不能，真是讓人上癮的湯汁(*^▽^*)。桌上的調味料可以讓你按自己的口味調整。搭配的像印度烤餅一樣的麵包，裡面加了蔥，有適量的鹹味，沾湯吃很美味。雖然湯量很大，我沒有喝完，但還是好好享受了羊肉(*^▽^*)。長鐵烤肉串上刺著羊肉。孜然、鹽、辣椒。雖然調味很簡單，但非常美味。即使不擅長羊肉的人也能接受。烤得適當，調味適中……太棒了。如果是晚上，肯定要配啤酒♫大概一半的客人是中國人。服務員當然也是中國人。不愧是中國料理！讓我們感到驚艷(^O^)。順帶一提，我的右手和胃一直到傍晚都飄著濃濃的羊臭。但這湯……真是讓人上癮♫

這家店在日本很罕見，提供羊肉湯。位於御徒町站附近的阿美橫後巷。一進店內，中文四處飄，很有中國風情，讓人期待。點餐方式是用手機掃QR碼。點的菜是以羊肉為主的「羊肉湯」（1,180日圓），或是以羊雜碎為主的「羊雜湯」，價格不到千元。聽說羊湯能暖身，有助減肥和抗衰老。上菜後看到湯盛得滿滿的，裡面有軟嫩的羊肉！味道溫和，確實感覺對身體有益！可以加鹽或辣油調味，但我個人覺得原味已經很美味。附送的特製餅乾帶有鹹味，沾湯吃更棒！湯裡的羊肉豐富，這樣的味道即使超過千元也很值得。吃了似乎能馬上康復，非常滿足。但是香料的獨特風味較重，不擅長的人要小心。還有，店裡提供的辣油稍微一點就很辣，建議少量添加。

［店名］羊貴妃羊湯館［最寄駅］上野御徒町駅 徒歩 3分、上野広小路駅 徒歩4分［予算］880円-1180円2023年3月訪問【店內環境】平日的午餐時間，我在御徒町站附近四處走動，尋找可以用餐的地方。在美國橫的後巷附近，看到了一家以「羊」為主題的店。我看了一下店外張貼的午餐菜單，但其內容並不是很清楚。不管怎樣，就進去試試吧。進入店裡後，走了幾階梯，來到了一個半地下的空間。告知店員後，我被引導坐在一個空著的吧台座位上。然後，雖然沒有特別的通知，但看來客人需要用手機掃描桌上的 QR 碼來點餐。這種點餐方式已經越來越普遍了，但沒有詳細的說明還是有點驚訝。或許這就是「用手機掃描 QR 碼點餐」已經變得很普遍的原因吧。繼續思考著這些事情，我四處觀察了一下店內的情況。透過吧台可以看到廚房，可以清楚地看到廚師們在忙碌地烹飪。客人大多是 20 到 30 歲的女性、女性團體和單身男性。女性的比例似乎比較高，也有許多亞洲人。或許是因為這裡的味道和氛圍比較接近原本的地方吧。【食物評價】★羊雜湯 880日圓我掃描了 QR 碼，瀏覽了一下午餐菜單。由於店外張貼的「羊雜湯」看起來很不錯，所以我決定點了它，雖然我對這道菜的內容並不是很了解。可以選擇餐包或米飯，我選擇了餐包。等了一會兒，食物上桌了。除了主菜羊雜湯外，還有餐包、辣椒醃菜等配菜。羊雜湯裡似乎不是麵條，而是裝了羊內臟。原來是一道湯類料理啊。這碗湯鹹中帶著羊肉的鮮美味道，很容易入口，並且讓人感覺到身體在溫暖。餐包不像印度風格的餐包，更像是中國饅頭。因為是需要好好咀嚼的口感，所以吃起來也很有飽足感。還可以使用桌上的羊油辣油等調味料，調整成自己喜歡的口味，這點很不錯。辣椒醃菜的鹹味相當濃郁，雖然我不是很明白，但可能是用來調味湯的吧。吃完後，我在店內的收銀處結帳，然後離開了店。很美味，謝謝款待。

這附近也有很多中國店。羊湯跟在中國吃的一樣好吃。羊肉有點味道，但喜歡的人應該會愛不釋手。膠原蛋白應該也很多。碗很大但我輕鬆吃完。

❑楊貴妃羊湯館（YOKIHI Yangtangguan）是一家在日本華人圈中很受歡迎的羊湯店，我在社交媒體上看到它，一直很感興趣。你可以通過掃描QR碼查看菜單，然後直接在手機上下單。我等了大約7分鐘就上菜了。 ◉羊肉湯￥１１００：有帶羊內臟的和只有肉的兩種選擇，湯底是一樣的，只是配料不同。它有點味道獨特，但我認為這是羊肉的風味，只有肉的那款是慢燉的羊肉，口感鬆軟，湯汁溫和可口。桌上的特製羊油辣椒和醋可以讓你享受到不同的味道。套餐裡的特製烤餅有點像鬆脆的麵包，但浸泡在湯裡或配著吃都很奇妙地搭配。 ◉羊肉孜然炒飯定食￥９８０：雖然標榜為每週更換的午餐，但感覺像是固定的菜單。因為羊肉成本較高，所以洋蔥比例較多。雖然加了辣椒，但不是很辣，孜然和羊肉的搭配使飯菜更加美味。附送的湯是內臟入的羊雜湯，結果還不錯。這種湯可能會有些人喜歡有些人不喜歡，但我覺得還好。 我原本打算來這裡午間喝一杯，但被安排的位置非常不舒適，讓我感到很沮喪，所以最後只點了午餐。客人大部分都是華人，店員也是，這家店可能更多地是為當地人而設的，所以除了美食，可能不要期待太多其他的。

科博回來時想吃羊肉，所以來到這裡。點餐是通過掃QR碼在自己的手機上完成的。首先是羊腿肉燉煮，喝了一杯威士忌蘇打，但想要老酒。豆苗和羊肉的和式料理是清爽的醋味料理。然後是全羊湯，裡面有許多羊內臟，味道溫和。羊肉串燒是經典口味，羊腰串燒因為是腎臟，不太喜歡味道重的人可能不適合。這家店雖然乾淨整潔又休閒，但從進門到離開，客人全是華人。