新宿三丁目地鐵站附近的老店「どん底」，成立於1951年，距離新宿站東口步行3分鐘。位於繁華街的一角，以綠蔓覆蓋的獨特外觀著稱。這家酒場在新宿三丁目地區是最古老的店鋪之一，也因經常有三島由紀夫、黑澤明、石原慎太郎等名人光顧而聞名。創辦人矢野智先生是舞台藝術學院的第一期生，雖然夢想成為演員，但為了生活開始在新宿三丁目經營小酒館，店名「どん底」則是取自俄國作家馬克西姆·高爾基的戲劇《低谷》中創辦人演出的角色。店名的靈感來自於他向舞台藝術學院校長諮詢時的建議，「生意不是開玩笑的，不確定演員的工作能否持續下去，『どん底』也許會是最後的舞台，所以取這個名字如何？」。自創立以來，這裡就是文化人士、藝術家和作家們夜夜聚集的地方，各種政治和文化議題在這裡被積極討論。它也被認為是1960年代歌聲咖啡館和歌聲酒吧興起的起源之一。儘管外觀看起來很狹窄，但內部客座從地下一樓到三樓共有約100個座位。以木造結構和燈光昏暗的燈光營造出一種地下氛圍。據說在入口處，老闆會觀察客人的氛圍，然後決定帶客人到哪一層。他們會根據客人是安靜的還是喧鬧的，分配到不同的樓層，因此每層的氛圍都會大不相同。菜單不是傳統的和風居酒屋，而是更像是西式的餐酒館，以洋酒和雞尾酒為主，食物也以西式菜品為主。常客三島由紀夫在其散文中將其形容為“俄羅斯風格的酒吧”。值得一提的是，店員穿著俄羅斯民族服飾“卢巴希卡”。每層都有3到4名員工，而且他們之間的配合非常默契。餐單中的招牌菜包括每次必點的兩款小點心和名為“どん底酒”的特色雞尾酒，以及其他各種洋式料理和飲品。

初次拜訪！被常春藤覆蓋的外牆散發著濃濃的古早味。打開店門，仿佛進入了一個幽暗的洞穴。一樓、二樓和地下的佈局就像是秘密基地，令人愉快。由於天花板很低，高個子的人要注意頭頂。一樓的吧台最裡面，被酒環繞的感覺就像是在駕駛艙，讓人感到奇妙而安靜。在這樣一個最低限度的空間裡，看起來像是擁有太多物品的人在生活著。酒水訂單包括☑️甘美的昭和琴利☑️坦卡利蘇打☑️波摩單一麥芽威士忌蘇打☑️波摩雙重麥芽威士忌蘇打☑️兩杯邁耶斯朗姆配上明治屋青檸☑️加拿大倫敦幹邑蘇打☑️薄荷摩西托邁耶斯朗姆搭配明治屋青檸的威士忌，是我超級喜歡的！（※口味濃烈）在一個像洞穴一樣的隱密酒吧中，星期六的中午，悠閒地品嚐我最喜愛的朗姆酒，是無法取代的幸福時光！☺️食物包括☑️俄羅斯醃製菜☑️自家製葡萄乾奶油☑️油漬生蠔菜品都非常用心！俄羅斯醃製菜像是鹹酸菜，酸味和甜味都十分濃郁。自家製葡萄乾奶油中還添加了核桃，非常棒！油漬生蠔比生生蠔更適合搭配酒！生蠔的大小和半熟程度都十分完美！在疫情之前只營業至晚上，現在只要不是平日都可以中午喝酒！客人大多是50歲以上的常客，這是一家吸引成年人的店鋪。在西班牙馬德里也有分店！很幸運沒有遇到吸煙者，但據說允許吸煙，這是唯一讓人遺憾的地方。已收藏到我的最愛！謝謝款待！

電影看完後，我們在18:00左右來到了這家初訪的餐廳♨◈附加費600日圓（含稅：以下同）可愛的一口大小×2（照片上是3人份）吃起來脆脆的很美味♪◈深淵雞尾酒（一瓶）3,500日圓瓶裝的酒裡有充滿了一杯650日圓的雞尾酒！冰塊是免費的哦♪◈混合披薩1,500日圓這是招牌菜當然也要來一份！對，芝士味道濃郁，普通吃起來很美味～店內結構不規則，像是上了樓梯再往上一樣的形象。據說創立於1951年，所以這充滿了濃厚的昭和風情也就不足為奇了♨喝了大約兩個小時，聊了一會兒天，這一天也就結束了。唉～電影真是太棒了！那麼再見啦，再見啦，再見啦(*￣▽￣)ノ

三島由紀夫等歷代知名人都曾光顧的新宿三丁目名店，我一個人在用過餐後也光顧了這家店。雖然是平日，但店內依然熱鬧，我被安排在吧台座位上。點了招牌的柑橘風味「地獄鳥尾酒」和混合披薩。小菜是一個放有生火腿和奶油乳酪的麵包，火腿的部分烤得酥脆，奶油乳酪的部分則保持著鬆軟。他們真的細心地注意到每個細節。混合披薩上有豐富的乳酪，配上蘑菇，味道雜而美味。雖然還有其他想嘗試的菜色，但因為已經吃飽，所以下次再來吧。謝謝款待。

今晚的晚餐帶了下屬一起來。酒精禁令解除了，所以久違地決定去"Donzoko"。在炎熱的夏天，最棒的當然是來一杯"Sky Ball"。想起了酒吧大師內田昇先生推薦的內容，感慨萬分地喝了起來。內田昇先生說過，相同的調酒最多只能喝兩杯，絕對不能喝第三杯，我一直遵守著這個教訓，所以第三杯換成了金湯力。點了一道新口味的小吃，因為是晚餐，所以試試披薩。下週再來！

料理非常好吃！蘑菇很多汁，味道很棒。被「Don's Bottom」酒吧名氣吸引，點了一瓶，但酒精濃度挺高！不太能喝酒的人要小心！我加了很多冰塊才喝下去。

這間餐廳給人一種宛如宮崎駿動畫的外觀和內部氛圍，讓人愛不釋手。彷彿置身於一座有趣的遊樂設施中，感覺非常舒適。在新宿三丁目地區並不常見的店家，我很喜歡。吃得很滿足，謝謝款待。

這家餐廳超級熱鬧，我看著足球賽看得不行，一直想著喝杯冷飲。結果太熱了，我就跳進去了！通常星期五和星期六可能難以進去，但這次很幸運，馬上就進去了，真是太幸運了！雖然大汗淋漓，幾乎沒拍到什麼照片，但菜真的好吃！雖然沒有照片，但混合披薩和拿波里麵非常豐盛，超級過癮，太棒了！店員大多是美女，又親切又有魅力，讓人很喜歡！

之前來過這家店，但是這次是第二站，所以沒有太仔細記得，現在終於來寫評論了。這次還是在第二家酒吧。這裡有很多洋酒，讓我挑了好一陣子。我點了一杯龍舌蘭酒。我點的小吃，烤香菇，超級好吃，我想我會再來吃這個。這是一家歷史悠久的店。整體來說，食物應該都很好吃吧。店裡的人也有點特別。讓我好像被拉進了昭和時代的懷舊世界。

這家餐廳因其擁有悠久的歷史和復古風情而受到歡迎嗎？食物和飲料的品質對於價格來說尚可，但我找不到這家餐廳被選擇的原因。餐廳的復古氛圍確實很獨特，但音樂聲音太大，影響了交流，這種氛圍並不是我喜歡的。我的朋友在附近工作，她說這家餐廳不太受當地人歡迎，而是吸引了像觀光客這樣的人。

午間酒套餐和厚切叉燒，再加上深淵雞尾酒，我品嚐過了。午間酒套餐附有飲料，真是太貼心了。厚切叉燒的肉質鬆軟美味，讓人回味無窮。還有搭配滿滿芥末，美味極了。

從學生時代開始，我就和朋友們在新宿附近這家店門口閒聊。終於決定來試試看。老實說，鹹到我嚇一跳了，那鹹度簡直不可思議。【交通】◎就在新宿三丁目站附近，走一小段路就到了。【優點】店內古老的氛圍令人印象深刻。

從以前就想去的地方，但因為不喝酒，一直感覺門檻很高。有一天聽說週末也提供午餐，終於去了。被帶到地下室。即使是中午，店內也一片漆黑。下樓梯時需要一些時間適應眼睛。店內有著可以被登錄為文化遺產的風範。許多人在中午就開始喝酒。點了週末限定的咖哩。吃咖哩燉肉時沒什麼特別的感覺，但後味相當辣。氛圍很獨特，進去時稍微有點緊張，但店員的服務非常好。

這家店距離新宿三丁目站步行約3分鐘。是一家歷史悠久的老店，這次久違地造訪了一次。地下室和二樓也有，規模相當大。飲料和餐點的菜單非常豐富。點了幾個小吃，像是長芋和番茄。每道菜都做得相當普通。披薩很有名，但我們吃完飯後就沒點了。這是一家可以輕鬆與朋友一起用餐的店。如果有機會的話，我想再次造訪。

每次都被老闆帶去美味的店裡，這次我想試試不同的地方，所以選了這家「どん底」。雖然空間狹小，但桌子擺設得很好，很舒服。披薩美味極了，絕對值得一試。醃漬的泡菜酸酸的味道非常棒，正合我的口味。辣味濃郁的西班牙辣香腸也很刺激。肝醬也非常美味。我不只喝了啤酒，還喝了兩瓶白酒^^；這種充滿歷史氛圍的店能夠一直保持蓬勃發展真是太令人高興了。你可以去享受在像三島由紀夫等名人曾經光顧的這樣的空間裡的幸福感，怎麼樣？

久違了的「地底先生」。上次好像抱怨「無法進入一樓！」，但這次終於進入一樓了，看來不只是限定常客。太好了。享受了香腸、生火腿和起司配麵包、以及玉米片的酒吧氛圍，再喝點威士忌蘇打。那熟悉的「地底風情」依舊迷人。很適合當第二站！

這是一家有名的低劣雞尾酒！你可以點一整瓶，也可以單杯點。聽說喝三杯就會醉得一塌糊塗。這款雞尾酒口感清爽，喝起來不會感覺到酒精的刺激，一般都是加冰塊的方式享用，很容易就能喝下去。但要小心，這是一個危險信號。口味適合大眾喜好。林先生的蒜香飯也非常好吃，料多味美！店內空間相對狹窄，但一個人或者情侶、朋友聚會都很適合！但對於商務宴請可能就不太適合了。店鋪設有地下室和樓上，共三層樓，給人一種立體感。請注意樓梯的安全！這是一家受到年輕人和老少男女歡迎的店鋪。

1951年創業的新宿老字號西式酒吧，是昭和時代文化人經常光顧的熱門店！像是《ONE PIECE》中海盜酒吧般的氛圍，初次造訪時店內人潮洶湧（๑>◡<๑）。這裡有獨家調製的「底層特調」，不知道是何種滋味，滿懷好奇心點了下來✨調酒內含清酒、檸檬、口香糖糖漿、汽水，酒精濃度約15度？算是相當烈的，但喝起來像檸檬汽水一般易入口，是底層自豪的招牌特調。菜單上標榜的混合比薩，餅皮薄脆，上面鋪滿洋蔥、蘑菇、蛤蜊等配料♪ 起司拉絲得宜，口感軟綿，非常適合搭配酒品的小點心(*´◒`*)。◼️推薦對象：想探訪知名人士常去的熱門店、想享受海盜酒吧氛圍的人、正在找二次會場所的人◼️點餐清單（含稅）：小菜（開胃菜）　600日圓、混合比薩　1,300日圓、白肝滑順醬　750日圓、底層特調　650日圓、咸狗　　　　　800日圓

新年度初次光臨就遇上了人潮湧動的情況。最後我們甚至被迫自己動手調製飲料，混合了伏特加、琴酒、威士忌和燒酒，再加上碳酸水和杜松子酒，彷彿已經變成了一家居酒屋。因為有新進部下在場，我們點了一些傳統的菜品，包括比薩、林先生的烤肉、香菇油炒、乾咖哩和叉燒，一邊享受一邊離開店鋪。

十年來首次光臨「どん底さん」，這是一家以輕鬆愉快的交流為主題的餐廳酒吧。這裡的料理口味保留了自昭和時代以來的風味，讓人不禁懷念起過去的時光。個人特別喜歡披薩和那不勒斯麵，口感十足。員工們也來自各種不同背景，與他們的交流令人愉快。每個樓層、每個座位都有其獨特的風味，只有親自坐下來品味，才能真正體會這家店的魅力。在與熟悉的朋友們共度美好時光的同時，這裡確實是一個不錯的選擇。謝謝招待。

料理便宜又好吃，酒也好喝，很滿意。店裡可以吸煙，對不喜歡煙味的人可能不太舒服。沒有預約就能進去，服務生的服務也很好，整體感覺很滿意。推薦用於二次聚會。