散步到西新井大師，順便做康復訓練。走累了，來到了這家叫「かどや」的店休息一下。因為在轉角上，所以簡單地叫做「かどや」嗎？外觀充滿了歷史的痕跡，對於這類型的迷特別有吸引力。這家店創立於大正11年，已經是昭和復古的代表，甚至可以說是大正民主的年代。這是一家超過一個世紀的老店。菜單和內容都非常簡單且時尚！不管是拉麵還是炒麵，都是必要的最小構成。可以說，省去了浪費就是這個價格。然而，正是這種簡單，才是這家店最大的魅力所在。在這個世道，一切都被聯繫在一起。對於這種環境的衰退，這樣的湯好像在講述一切哈哈。接下來的季節，咖哩拉麵也很推薦。我會再來的。謝謝款待〜

焼きそば是一家有名的店，但我認為它被電視過度吹捧，實際上炒麵很難吃。這家店應該吃的是拉麵。味道清爽，調味適中。一碗只要500日圓，相當划算。不過，真的是夏天太熱了，只吃拉麵有點熱。所以我另外點了一份刨冰。我選了宇治牛奶口味，也是500日圓。感謝這個刨冰，讓我有機會好好降溫。今天是四年一度的盆舞大賽。攤販也開始營業，西新井大師比平時熱鬧多了。我們去參拜完，再回家吧！

這間店是在足立區西新井、西新井大師前，有著懷舊的氛圍，彷彿時光停滯了一般。店內充滿了昭和時代的感覺，甚至有些更早的味道？看起來超級懷舊對吧？在炎熱的日子裡，店內空無一人，我點了一份「焼きそば大盛」，然後咻地一聲，發出了一陣嗡嗡聲…欸，現在才要開冷氣嗎？哈哈，他們是額外加的嗎？哈哈。店內以剉冰為主的甜品店，傳來風鈴的聲音，讓人心情愉悅。更令人驚訝的是，隨同一杯水一起，出現了一個收銀箱？這裡要放錢嗎？根據店內的告示，似乎是以商品交換的方式。這樣的場景很少見。從店內深處傳來焼きそば烤的聲音，但聽起來有點虛弱…哈哈，明明應該用大火烤得香脆才對！一邊想著一邊等待幾分鐘。店員說，喜歡的話可以自行在桌子上加上醬汁！然後，焼きそば大盛登場，價格是500日圓。味道是…嗯，感覺時間仿佛停滯了？哈哈，沒有任何衝擊，口感相當輕柔，難以言喻的味道…哈哈。對了，他們有提到可以加醬汁。慢慢地加了一些醬汁，立刻大變身，變得超級美味！最後一口多加一些醬汁，味道真是美味極了！這就是昔日的焼きそば嗎？無論如何，我竟然遇到了一道令人迷戀的絕品焼きそば。下一次該試試他們的拉麵了吧？這家懷舊風格的店，不僅店內環境懷舊，味道也是懷舊得過分，真是一家美妙的店！

西新井大師附近的小餐館。在附近時在食べログ上搜尋找到這家店。跟著地圖找到之後…外觀太破舊了(^^;)，裡面的情況也不太清楚，一度猶豫是否要進去！但是，一打開門發現店裡客人滿座。哈。這家店應該已經存在很久了，有種懷舊的氛圍。店裡可能放了像是已經不再使用的收銀機之類的東西，感覺像是昭和懷舊博物館(^^;)這樣的店反而很珍貴。我點了500日圓的拉麵和500日圓的奶油紅豆冰。有趣的是，結帳是把現金放在桌子上的托盤上，然後拿菜品。這種結帳方式我還是第一次見！拉麵是那種傳統的清淡湯底。雖然清淡但湯頭很深厚，非常好吃♪ 奶油紅豆冰，紅豆很美味♪店裡還在櫃檯賣大判燒餅，這種餡料的大判燒餅肯定也很美味！而且這裡的性價比真的很高！現在還有辦法只花一個硬幣吃到拉麵的店真的不多！！這是一家美味又有趣的店♪

西新井大師是我第一次造訪。我去了一直想去的店「甘味処かどや」。據說這家店是在大正時代創立的，在昭和時期開始經營甜點店。店外的陳舊感很吸引人。這是一家保存了昭和復古風情和氛圍的珍貴店鋪。我點了大烤麵(¥500)、拉麵(¥500)和奶油紅豆湯(¥500)。我和朋友一起分享了這些。烤麵的配料只有包心菜。這跟我前幾天在宇都宮吃過的老字號烤麵專賣店的口味很相似。味道比較淡，要用桌上的醬油調味。我加了不少，味道剛好。只有海苔。肉、紅薑和天婦羅都沒有，非常簡單的烤麵。雖然浪花家的烤麵也需要用桌上的醬油調味，但它比這家好吃十倍。我點了大碗，但份量卻跟一般的一樣。說實話，這是一家普通的烤麵店。接著是拉麵。這也是味道比較淡。肉片很薄，甜味的筍片、蔥和一片魚板。麵條有點拉絲，湯頭也缺乏濃郁和美味。這碗拉麵也不太好吃。只有奶油紅豆湯的紅豆餡比較好吃。但是在這個像是昭和電影場景的餐廳用餐，再加上這個價格算是入場費，我還是覺得滿意。下次再來西新井大師，我肯定還會光顧。希望這家店能夠一直努力經營下去。

# 甘味かどや 大師前 (東京都) 拉麵500元好吃!! 輕盈細縮麵搭配昆布風味豐富的醬油，不要小看它的美味。氛圍也彷彿時光倒流，最棒的地方在足立區西新井1-7-12，營業時間為11:00～17:00，休息日不定。#大師前拉麵 #拉麵

西新井大師，就是甘味かどや。這絕對是一家我想要造訪的店之一。雖然這裡也可以在店內享用餐點，但這次我選擇了外帶。他們的今川燒外帶起來很方便。使用了北海道產的紅豆做的餡料，不會太甜，非常適合拿來吃路邊小吃。而且一個才120日圓，價格也相當實在。下次再去西新井大師的時候，我一定還會光顧。

西新井大師的門前町是個很棒的食街。這些店面的造型，就像電影場景一樣，質感相當高。更棒的是，這些店家都仍然在營業。可惜的是，我已經有點飽了，所以買了一個大判燒來吃。裡面的餡料很精緻，味道很好。

西新井有一家叫做甘味かどや的甜點店。外觀散發出一種重要的歷史文化遺產氛圍，彷彿是昭和時代的博物館裡才能見到的那種感覺。店內應該也從昭和時代就沒有太大改變，混凝土地板上擺放著有味道的桌子和椅子。這裡不僅販售今川焼、紅豆湯、拉麵和烏龍麵等，還有老奶奶努力經營的美妙店鋪。在這樣的空間裡吃點雜貨一定很棒。一盤帶有味道的海苔炒麵讓人感受到歷史的沉淀，是一道充滿心意的美食。而且，這家店並不是在街角上，而是在另一個區域。

力拉麵：700日元 大餅燒：120日元西新井大師飯。我們家第一次去西新井大師祈福避厄。在路上，我們先填飽肚子。這家簡單的拉麵只要500日元，相當便宜。力拉麵的湯餅香氣十足。在冷天外面買的大餅燒更加美味。

厄除了之後，我在回家的路上，在這裡買了今川燒。這家店有著相當懷舊的氛圍，店內和店外的營業方式看起來有些不同，卻能和諧共存。我在下午3:30的時候到達，排隊買今川燒的顧客大約有10人左右。因為差不多就要賣完了，有人問我在排隊的人有多少人？我順利買了一個。在寒冷的天氣裡，吃這個熱騰騰的真是太美妙了。咬一口，熱騰騰的餡料湧了出來。餡料的甜度剛好，有粒粒的紅豆。唯一讓我有些在意的是，裡面稍微有些生焦……嗯，這有點令人失望。今川燒表面不夠酥脆，內裡也不夠濕潤。謝謝款待。

西新井大師參道的拐角處有一家店，周邊大多數店鋪都經過了重新建設，變得很漂亮，但「かどや」卻保留了昔日的風格，仍然保留著昭和時代的氛圍。店內供應著拉麵、烏龍麵、炒麵等輕食。我還買了他們的「今川燒」，裡面充滿了使用北海道產的紅豆製成的粒餡，每個只要120日元。我還在斜對面的7-Eleven買了咖啡，然後在便利店前的石凳上享用了這頓小吃。

氛圍很懷舊，喜歡這種感覺的人可能會喜歡。有點像現代的東北地區的街角，或者是《男人真辛苦》的寅さん風情。(這僅僅是個人感受。)關於食物，感受有點遺憾。因為聽說燒麵是傳統的燒麵，所以我試著吃了一下。嗯？哪裡？或許可以說是樸實，但很難找到亮點。店家說味道有點淡。這時卓上醬汁派上用場了。但醬汁太甜又稀薄。麵也不夠有彈性，所以醬汁無法完全包裹住。關於拉麵也說是傳統風味，但嗯？哪裡？是用了熱水和少量的湯汁、燉煮的叉燒和筍的湯汁調味的嗎？也許因此叉燒非常鹹，筍非常甜。總的來說，可能這是戰時或戰前的人們所吃的食物吧。（但我不確定）如果想找普通的燒麵，像是家裡做的簡單風味或喜多方拉麵之類的，可能會感到失望。不過，因為西新井大師也很近，可以和大師一起去玩，可能會有趣呢！

2022年4月22日，我吃過美味的義大利麵午餐後，買了一個老字號店家「かどや」的今川燒。在走回巴士站的路上，一邊走著一邊享用。在店門口拍照時，我隱約察覺到，今川燒是溫的，而且鬆軟。因為參拜者稀少，我可以理解它是預先製作好的，但生地太軟可能是烤得不夠，有點可惜……但是，裡面豆沙餡的豆香味和淡淡的甜味真是美味極了♥️西新井是我媽媽的故鄉。西新井大師是我三歲時參加七五三儀式的地方。之後幾次祈福，我都會選擇去西新井大師。這是我爺爺奶奶、還有我媽媽和我三代人都曾受過照顧的懷舊之地。我希望「かどや」的味道能永遠保持不變。

西新井大師參道的甜點小吃店「かどや」。被店名巨大的招牌震懾。雖然不提供酒類，不過每次來西新井大師都會偶爾想去一趟。炒麵應該是招牌菜，但其實他們的咖哩拉麵（500日元）也很好吃。料理只有豬肉和蔥。麵條也是普通的中國麵條，但是濃郁的咖哩湯帶有一種特別的辛辣味，有點上癮。有點像蕎麥麵店的咖哩南蠻。這個菜單讓人想找個地方來喝點啤酒。

◆東京市內拉麵尋味⚫︎角屋（足立區西新井）拉麵：500日圓◾︎食獸まろ【Instagram】http://instagram.com/menterromaro/【部落格】https://ameblo.jp/korinai-menmen/

2996號東武大師線的大師站附近。我是去參拜西新井大師的。這家店不只是專賣今川燒，還有其他餐點可以內用。哎呀！店裡的裝潢氛圍太棒了！今川燒可以外帶，可以直接在街邊購買。我買了兩個紅豆口味的今川燒，每個120日圓×2。甜度適中，麵糊鬆軟，內餡的紅豆鬆軟順滑，散發著熱氣。非常熱！買來吃真是太正了。

這家店我已經吃了30多年，但每次都是煎餅還生的。嗯，可能是我沒有拉肚子過，所以應該沒問題吧。總之，如果你去參拜過弘法大師，就順道去這家店吧。

伊勢末酒店的美好餘韻仍在心頭，我們來到了另一家有著獨特風味的店家。這裡是甜點店啦♪「我們不提供酒類服務」的告示牌讓人唏噓不已，但一到座位上，瞬間就被這裡彷彿昭和時代大眾食堂的氛圍所吸引，簡直被深深地打動了（笑）。雖然現在的時代已經不太用冰淇淋了，但店裡還是依舊精神飽滿。我被店裡一位不太懂世間事的姊姊熱情地推薦了他們的招牌菜『凍結湯』，再配上他們自家的醋醬油，規則就是傳統的「現金付款」！她告訴我，醋醬油和黑糖的比例是9:1，絕對是醋醬油味道比較重。這在關西地區可是難得一見的美食，我還向她詢問如何享用，她說：「加點芥末一起吃吧〜♪」，毫不保留地分享了這個秘訣。吃完後口感清爽，感覺整個人都重新恢復了精神。這樣的昭和甜點，正好是喝酒後的完美休憩時光♬

大師前的美食店有兩家寶藏般的好店，一家是兼賣酒的居酒屋「伊勢末商店」（已造訪過），另一家是甜品店「かどや」。在電影《小偷家族》中，初枝（樹木希林飾）和亜紀（松岡美優飾）曾經光顧過的店鋪也很有名。位置就在西新井大師的南側。外觀的樸實之感令人讚嘆，進入店內後，一位明亮的女性店員說：「請隨意找個位子坐吧。」我們坐在靠牆的二人桌上。店內的裝潢也很樸素，桌子和椅子的設計彷彿來自昭和時代的公寓。接下來該點什麼呢？這裡除了甜點外，還有拉麵和炒麵等選擇。正好之前已經光顧了一家拉麵店，我想著要點紅豆湯或者餡蜜…但是因為剛走了一段路，覺得有點出汗，所以決定點一份醋醬油的涼粉。價格是250日圓，這麼低的客單價有些不好意思。付款是上菜時，放在托盤上，事先付款。多少年沒有吃過涼粉了呢？涼涼的、滑溜溜的、淡淡的醋醬油味，中途還加了些洋芥末調味，微辣。久違的涼粉，真是太好吃了。其實我還想點別的慢慢品嚐，但因為有下一個行程，只好告別了。特地前來參拜大師，還是得繼續經營下去，希望這家店能永遠作為朝聖者的休息站存在下去。