這一天去了仙川、つつじヶ丘、柴崎、布田附近。提到食パン這種類型的麵包，大家有沒有想過一個問題？麵包都是用來吃的，為什麼偏偏要給食パン加上「食」這個字呢？有一種說法是，除了食パン以外的麵包本來就不是用來吃的，而是古巴比倫帝國時期進行的一種邪術儀式的祭品......。※這裡都是假的啦，哈哈，因為，嘛，仔細想想，食パン這名字真是有點奇怪啊。麵包本來就是用來吃的當然是理所當然的嘛。還有，為什麼食パン人偶像會被認為是個帥哥（這是沒有的）？總之，當地最有名氣、絕對數一數二的食パン，可以說是超級受歡迎的「AOSAN」店。來到仙川的話，絕對不能錯過這家麵包店。這家店總是人氣爆棚，開店時間是中午12點。食パン也是開店同時販售，不會再補貨，所以一旦賣完就結束了。所以當然，開店前就會有長長的排隊人龍。我11:30開始排隊，前面大概有8個人左右。嗯？難道現在不用排隊嗎？......我還在想的時候，後面就湧來了一波又一波的客人。到了開店時，已經有50多人排隊了。雖然這家店在狛江也開了分店，所以現在排隊的人可能比以前少了一些，但是開店一段時間後要買到食パン可能還是有點難度。想要確保的話，最好在開店前幾十分鐘就排隊。我去的是平日，如果是週末的話，情況可能更嚴重。以前店裡所有的麵包都擺在櫃台上，現在則是在店外也擺滿了。應該是為了防止人群聚集，因為新冠疫情的緣故吧。雖然食パン絕對是最受歡迎的，但其他麵包的種類也非常豐富，看起來都超級美味。那天我在其他地方也買了一些，所以本來是打算節制一下的，但結果我還是控制不住了。以下是我吃的一些麵包：■ 角食 × 2平日一人限購3斤，我買了2斤。厚片，鬆軟蓬鬆。指壓下去有彈性。雖然是高級食パン，但口感與生吃不同。微微甜味，咬下去能感受到小麥的味道。烤一下，裡面保持著蓬鬆的口感，外面則酥脆。■ 草莓巧克力義式麵包 1/4乾草莓＋牛奶巧克力的硬麵包。外皮酥脆，裡面還有蓬鬆的部分。牛奶巧克力味道濃郁，大塊的乾草莓令人愉悅。■ 白色自家製酵母的簡單主食麵包。由於簡單，所以麵包的口感更突出。非常彈牙。像是高級麵包般的多汁嫩滑。■ 三種芝士披薩高達芝士＋車打芝士＋義大利藍紋乳酪。中央部分芝士融化，邊緣鬆軟。完全就是四重奏芝士披薩。■ 藍紋芝士瓦卡倫茲生麵團＋義大利藍紋乳酪。U字形的麵包中飄著濃烈的藍紋乳酪氣味。相較於其他蓬鬆的麵包，這更突出個性。■ 白巧克力杏仁麥芽＋核桃＋葡萄乾。以白巧克力包覆。雖然是硬麵包，但內部還是有些鬆軟。核桃的量很多，非常香脆。■ 橘子橘皮麵包上方有小塊橘皮。麵團鬆軟

兩款麵包的原料都表現得很出色，味道相對溫和。我之前很少吃蔓越莓巧克力口味的，但它沒有我想像中那麼甜膩，我完全可以接受。吃起來不會有太多內疚感，如果附近有的話，我可能會經常光顧。

突然起了去的念頭。買了火腿起司捲、栗子起司、櫻桃巧克力卡士達、鹹餡奶油三明治。每一樣都有特色，都是份量十足的麵包。火腿起司捲裡的橄欖有驚喜感，火腿也很足。栗子起司的組合雖然意外但非常合拍。咬下去有滿滿的風味。櫻桃巧克力卡士達的櫻桃味道十分濃郁。鹹餡奶油三明治的鹹味稍微濃一點，但吃起來很順口。個人感想是，BASSAGE UNIVO（武藏境）< DANDYSON（吉祥寺）= AOSAN（仙川）。

祝日的星期五下午2點拜訪。從車站走大約5分鐘路程。到達後，店外擺放著商品。雖然在庇護下，但仍稍微擔心在這麼熱的天氣中是否會受損。一個 Avríne 麵包，售價356日元。這款麵包又重又硬，裡面有核桃、葡萄乾、堅果等。雖然標榜為「中」型，但實際上相當大。烤過後，吃起來相當輕盈。一份價值216日元的巧克力。濃郁的一品。巧克力很甜，但麵團帶有苦味。

■南瓜麵包 ¥108 南瓜融入麵包裡，口感QQ彈彈的！有點像貝果！南瓜的香氣在口中綻放，咬下去越嚼越香濃，質樸中帶著美味。 ■卡士達奶油麵包 ¥183 卡士達奶油的濃稠驚艷了我。奶油流動得連倒過來也不會滴落。奶油的存在感很強烈，但不會過於黏膩。麵包的口感QQ彈彈，甜度剛剛好。我好喜歡這種麵包的口感呀～。 因為已經傍晚了，店裡剩下的麵包已經不多了。聽說他們家的角食很有名，下次一定要試試看。我是在《Ad街頭天堂~仙川》節目中得知這家店的。 ※ 平日下午5點左右，沒有等待時間，也沒有排隊。付款方式：現金。謝謝美味的餐點！

在尋找美味麵包的旅程中，我造訪了這家店。它位於仙川站附近的一個公園前。店內裝潢時尚，看起來很受歡迎。麵包非常美味！如果有機會的話，我想再試試其他口味。如果有機會的話，我一定會再來光顧的。

京王線的調布市仙川商店街外的住宅區，大約在11:30發現了一條等待的隊伍，排到最前面發現是12點開業的AOSAN麵包店。等待大約30分鐘有點久？於是我立刻附近查看了之前留意的意大利餐廳，結果發現已經滿座了。我跟他們協商說，如果他們有空位就給我打電話，然後回到原本的隊伍，繼續排隊，試圖有效利用時間。12點準時開業，我一邊向前移動著購買店外引人注目的麵包，一邊排隊。店內限制了四人入內，稍微等了一下，買了一個義式麵包和推薦的食品麵包，然後外帶離開。總共花了2106日圓。推薦的食品麵包當晚烤了一下，在晚餐前享用，而紅豆麵包則留到了第二天早晨的咖啡時間享用，非常美味，謝謝款待。後來再經過時，發現隊伍更長了。

水曜13:30，角食已售罄...。但我買了用角食麵團製作的圓麵包，裡面有香腸的立方麵包。角食的耳朵很酥脆，麵團又軟又帶點甜味，非常合我的口味，我很喜歡。啊，希望下次一定能買到角食！

現在有事情要在仙川辦理，所以就決定來這家麵包店看看，也許可以買些伴手禮。這裡主要是賣硬質的麵包，不太像點心那種感覺。總的來說，可能不太適合當點心。在這裡，我買了一個馬勃爾麵包吧？口味上，並不像巧克力那麼濃，反而有點咸味。總之，麵包的味道我無法評論，但對我來說並不太合適。

一個星期六的開店剛剛開始時，約有30人排隊等候。部分商品擺放在店外，方便顧客查看。這家店整體來說像是一家口碑普遍良好的麵包店，但在食材和味道上並沒有明顯的特色。如果在附近的話，倒是值得一試的店家。

百年老店，離車站步行五分鐘穿越商店街，雖然是星期六但只有中午時間，卻有十個人在等候進入，外觀看起來還好，但內部裝潢精緻，雖然空間不大但陳列和裝飾都很用心。奶油麵包80元！安博爾160元，黑豆麵包150元，選擇起來性價比還不錯。吃了之後才發現，這太好吃了！奶油麵包的韌度恰到好處，味道濃郁。安博爾也很美味，和麵包的搭配非常好。黑豆麵包和法式麵包都很好吃，沒有失望的選擇，難怪這是一家名店，謝謝招待。

京王線仙川的AOSAN仙川店，在平日12:10到達。這是我第一次來這家店。本以為在12:00開店後去就能立刻購買，但我錯估了。店裡已經有15個人排隊了！排隊時，後面的人也不斷增加。店外也陳列了袋裝麵包，整體上價格設定都很優惠。等了大約15分鐘才進店購買。我買了以下產品： - 阿維麗努：356日圓 - 藍紋起司：259日圓 - 牛奶麵包：249日圓 總計：864日圓 - 阿維麗努：這是一款硬質麵包，裡面混合了榛果、胡桃和葡萄乾。這麼大一個麵包，356日圓很划算。 - 藍紋起司：這是一款馬蹄形狀的麵包，麵團裡混有藍紋起司和胡桃，帶有一點酸味。 - 牛奶麵包：這是一款軟質的角包，夾有牛奶克林。麵包鬆軟柔軟，克林非常甜。很美味，謝謝店家款待。

平常常常造訪附近，但已有好幾年未再光臨。今天早上提早半小時到達，排隊是第三個，感覺相當不錯！其實想買最有名的吐司，但週末擔心吃不完，所以這次選擇了便當吐司。種類很多，每個都是一個袋子，這樣的細心考慮讓人感到開心，不由自主地多買了幾個。哈哈，開店時後面已經排了大約20個人的隊伍，即使有人數限制，慢慢挑選吐司仍然有些困難。這就是熱門店的利弊，沒辦法...但值得感激的是，建築物的牆上有吐司的照片和介紹列表，這樣在排隊時可以稍微看一下，很貼心。

下雨的傍晚，我在前往調布的路上，在仙川下車買了一些麵包。我第一次在車上下車，之前來過這家現在非常有名的拉麵店。京王線的各站停靠和特急列車的停靠站完全不同，雖然對通勤很方便，但我經常在沒下過車的站下車。沿著這些站的商店街，有許多小巷和商店密集的小街。這個城市似乎有些不同，有許多個人商店和時尚店，可能是年輕人比較多的城市。我不喜歡用Google地圖導航，所以希望能稍微探索一下，但沒有太多樂趣。我發現了一家甜甜圈店，但被告知正在炸油圈，所以現在沒有。重新搜索，找到了AOSAN，看起來有人在排隊，但感覺像是一家雜貨店，有一個大時鐘。找到了，但已經4點了，可能已經賣完了，只剩下一個人排隊等著。建築物裡有一個工廠，似乎在烤東西或進行研究。店裡有各種麵包，角食已經賣完了，很受歡迎。還有巧克力麵包，裡面有奶油巧克力充滿了濃郁的巧克力味道，比一般的巧克力蛋糕更美味。還有一種麵包，外表看起來像是一個簡單的麵包，但裡面有葡萄乾和杏仁充滿了美味。這家店叫做蘇伊士・德國糕點店，在受過高級糕點店的訓練後，他們在富谷卢梵學習了自製酵母麵包，然後在2006年開始了AOSAN。

這次特地來到不常來的這個區域辦事，拼命往前走了一段路！雖然原本沒打算買太多東西，但所有的東西看起來都好好吃，而且還有很多平常不怎麼見到的口味，讓我都想要買下來！如果附近有這樣的店，我真的想常去逛逛啊〜！！

天然酵母麵包的開創者之一，曾在富ヶ谷的Levain學習的店主，開了一家名為「仙川百名店」的麵包店。最受歡迎的產品是立方角麵包。在假日的一小時前到達時，排隊時排在第二位。在開店前，已經有約20人的排隊人潮。雖然角麵包是他們的代表產品，但麵包的種類比想像中多，真是令人驚訝！價格也相當合理，有許多100日圓或200日圓左右的產品，絕對能理解它們受歡迎的原因。 - 麵包大約有300日圓的大麵包(1/4)，由黑麥和自製酵母製成，是一款每天都能品味到不同風味的鄉村風味麵包。麵包外皮厚實，咬起來有獨特的嚼勁，內部麵包組織緊密，吃起來既蓬鬆又有嚼勁。咀嚼麵團時，小麥的甜味和黑麥的酸味交融在一起，令人陶醉。真是太好吃了！ - 另一款受歡迎的產品是108日圓的普通貝果，是一款Q彈有彈性的基本款貝果。表面濕潤，內部Q彈。但不會太黏，水分恰到好處。貝果的香氣很濃郁，可能也使用了酵母？麵團略帶甜味，濃郁，最好是不加任何配料，直接享用。真是太棒了！ 一直以來都很想去嘗試，終於實現了願望，而且超出了預期的喜好，真是太開心了！絕對會再去買貝果！

從高尾山回來得太早，途中去了一家麵包店。之前想買角食，但知道如果是下午2:30肯定買不到了，但也沒關係，可以買其他的麵包。儘管小麥粉應該漲價了，但價格還是很合理。我買了一個類似薄餅的麵包，有核桃焦糖和奶油的香氣，非常好吃。住在附近的人真是羨慕啊。

仙川町有一家麵包店。這是一家受歡迎的店，提供各式各樣的麵包，總是人潮絡繹不絕。從附近居民到遠方的客人，都對這家店給予支持。這家店的招牌麵包在食パン熱潮之前就很受歡迎，名為「角食」。該店於2006年開業，店主奧田氏是從高級麵包店學習而來，有豐富的烘焙經驗。這家店的總店位於仙川，還在狛江開設了分店。位置離仙川車站約5分鐘路程。從車站前的商店街出發，向右轉到三菱UFJ銀行，然後繼續前進，右手邊是店面。這家麵包店就在仙川第2仲よし廣場前方，可以從木製露台上的時鐘看到。我之前在2014年的2月和5月兩次造訪過這家店。第一次去時角食已經賣完，第二次我預約後才買到。除了角食外，其他的麵包也都很美味，符合我的口味。我之前買過的麵包有角食、貝果、蘇打橙皮麵包、奶油葡萄乾麵包、英式麵包、方形司康麵包和歐風酥餅。今天下午再次光臨。店前有約10人在排隊等候。店外也擺放了一些麵包，所以在排隊的時候也可以挑選。大約3分鐘後進入店內。櫃檯上擺放著各種我喜愛的麵包。法式麵包、英式麵包、貝果、甜點麵包、和鹹點心麵包等等，都非常吸引人。還有烤點心。我擔心角食已經賣完了，於是詢問店員，他們告訴我在收銀機附近還有庫存。店員服務非常親切，工作也非常迅速。結賬後，我在收銀機旁邊將購買的麵包放入自己的袋子，但空間有些狹小。為了不耽誤其他客人，我趕快把麵包裝好離開了。這次我購買的麵包包括：角食（6片切片）（260元），長約12厘米×寬約11厘米×高約11厘米。麵團松軟，拉面感良好，口感清爽。烘烤後酥脆，入口輕盈。不甜膩，可以搭配任何料理。英式麵包（1份）（240元），長約9厘米×寬約8厘米×高約13厘米。全麥麵團。稍微烤一下酥脆。麵團有彈性，和角食一樣美味。非常適合做三明治。義式麵包（1/4份，280元），長約12.2厘米×寬約11.2厘米×高約9厘米。麵團中添加了黑麥。外皮酥脆有嚼勁，帶有香氣和微苦味，回味悠長。麵包體有緻密和彈性，非常有嚼勁，很適合做法式開放三明治。小巴黎麵包（160元），長約22.5厘米×寬約7厘米×高約6厘米。剛烤好，很暖和。外皮薄而酥脆。麵包體鬆軟有彈性。做成三明治的話，味道絕佳。巧克力橙皮貝果（230元），直徑約9.2厘米至10厘米×高約4.9厘米。貝果裡包裹著巧克力和橙皮。麵團Q彈。巧克力充足。這次的體驗非常滿意。雖然角食讓我沒有上次那麼驚艷，但仍然符合期待的美味。我挑選的每一個麵包都非常合我口味。如果有機會，我還會再次光臨這家店。

今天特地前往遠赴仙川～從京王線的仙川車站步行約5分鐘，這家店於2006年開業，沿著商店街往前走，在三菱UFJ銀行轉角右轉，再往右走，就到達仙川第2仲よし廣場前～平常這裡總是排隊絡繹不絕，但可能因為我是在晚些時間到達，所以沒有什麼人潮，而且麵包也只剩下一點點。但我還是成功買到了一個看起來很好吃的焦糖麵包！麵包裡面有滿滿的焦糖內餡，儘管看起來很甜，但實際吃起來並不會太甜膩，反而清爽可口，而且吃起來很有嚼勁！麵包本身也很軟綿，非常好吃！我還點了一個鬆軟的奶油捲，配上開心果內餡一起享用。這也很美味！另外，我要提一下，成城石井賣的開心果內餡也很好吃。如果有機會的話，我還想再來這裡！點餐：焦糖麵包、奶油捲；性價比好；氛圍不錯；平日傍晚不太擁擠；評分標準【綜合分數、口味、服務、氛圍】4.0以上：絕對會定期光臨，非常推薦給朋友3.8以上：想再來一次，也會推薦給朋友3.7：可能會考慮再次光臨，味道很好3.6：特色之處很美味，或者考慮到性價比也挺不錯3.5：普通的美味3.5以下：不推薦

店名：藍山 地點：仙川 位於京王線「仙川駅」附近，步行約5分鐘，穿過商店街進入住宅區，以大型時鐘為標誌的時尚麵包店。感覺受到當地居民的喜愛。 擺放了許多看起來美味的麵包，令人選擇困難！ 選擇了焦糖奶油麵包、杏仁捲麵包和朱古力麵包。 焦糖奶油麵包非常美味，朱古力麵包也很不錯，裡面夾著朱古力內餡，像蛋糕一樣美味。 杏仁捲麵包很大，吃了兩天，第二天仍然很好吃。 店主奧田充央先生曾經是甜點師，在瑞士和德國的「ゴッツェ」糕點店學徒，後來為了成為麵包師傅，前往自家酵母麵包的先驅「ルヴァン」學習。獨立後，與妻子一起於2006年開設了「藍山」麵包店。可以感受到一些「ルヴァン」的元素。