★4.2【FILE 4124】2023/06/21 (水) 13:11　訪問神田練塀町的昭和通り1條背街的JEBL秋葉原廣場2樓的海鮮居酒屋。這家店於6年5個月前的2017年1月開業，店內以深色調和時尚燈光為主調，氛圍舒適。進入後右手邊是大型吧台座位，周圍有桌子座位，總共有111個座位，非常寬敞。訪問時約有8成的座位被佔用。隨後，座位佔用率大約也是8成，相對比較繁忙。顧客構成男女比例各占一半。服務以一名女性員工為主。菜單包括：・鰤魚丼 1200日元(含稅)・海鮮蔥拖丼 1200日元(含稅)・厚切鮭魚鹽烤和生魚片定食 1200日元(含稅)・鮭魚鹽烤定食 1000日元(含稅)・秋刀魚鹽烤和鱧魚鹽烤和生魚片定食 1200日元(含稅)・秋刀魚鹽烤和鱧魚鹽烤 1000日元(含稅)・雞唐揚和生魚片定食 1100日元(含稅)・雞唐揚和火腿炸豬排定食 1100日元(含稅)・雞唐揚定食 1000日元(含稅)・本日的燉煮定食 1000日元(含稅)・薑燒和帶子奶油可樂餅定食 1100日元(含稅)・肉餅和生魚片定食 1100日元(含稅)。我點了本日的燉煮定食 1000日元。點單後4分鐘，本日的燉煮定食就上桌了。內容包括：・鯛頭燉煮・白飯・味噌湯・小菜。本日的燉煮是鯛頭燉煮，本來打算去附近的另一家店，但發現了這裡的鯛頭燉煮，於是匆忙改變了主意。點單之前還擔心會賣完，但幸運地還能點到。一上桌，就看到一個超大的鯛頭燉煮，讓我興奮不已。品嚐後，魚肉柔軟，味道美味，份量足夠，非常滿意。配菜有白飯、味噌湯和小菜，但因為鯛頭燉煮已經讓我滿足了，其他的配菜幾乎沒有動。店內氛圍舒適，帳單結算時可以使用多種無現金支付方式。本日的燉煮定食 1000日元，包含鯛頭燉煮、白飯、味噌湯、小菜。超大的鯛頭燉煮，魚肉柔軟，味道美味，份量足夠，非常滿意。

平日上午11:30左右光臨此處，幾乎坐滿了。但菜品供應迅速，許多客人吃完就離開，因此即使接連有新客人來，也感覺很好地維持著客流。生魚片厚度適中，米飯份量十足，非常美味，份量十足。真是一頓美味的餐點，謝謝招待。

餐前小吃是奶油可樂餅。外皮酥脆，即使冷掉了也很美味。每次來這裡都一定會點青海苔豆腐，不管吃多少次都很好吃。我比較喜歡它還是溫熱的時候吃。第一次吃寶石箱的時候感動得不得了，但這次感覺沒那麼特別了。讓我驚訝的是鰤魚頭！沒想到還會有魚頭部分...吃起來很有嚼勁。每道菜都很美味，讓我感到滿足。

8月的平日晚上六點來店。因為很擁擠，所以預約是必要的。廚房是開放式的，氣氛很熱鬧。我被引導到吧台座位上。~~訂購~~①奶油可樂餅（小菜）奶油味道讓人感到溫暖。②芽光的炸雞塊真的很美味！可以一直吃！我擠了檸檬吃，感覺清爽。③扇貝海苔燒海苔和烤扇貝真是最佳組合。我也想在家裡做…④鮪魚頭燒當端上桌時，鮪魚的頭實在太大了，我不由自主地問服務生："這個點了嗎？"口味和震撼都很好。⑤寶盒刺身盛合新鮮而有彈性，讓我重新認識了魚的美味。還有很多想吃的菜單，所以我會再去的 ϵ( 'Θ' )϶

我認為這家店是東京市區吃魚的好地方。如果你想要一家價格實惠又好吃的居酒屋，我覺得這家店的集團會讓你開心。我第一次來到秋葉原的這家店，有點迷路，但店員非常友善地指引我們，而且在點刺身拼盤時，我們不知道點幾份才夠，但店員解釋得很清楚，讓我們享受到美食。通常我對小菜並不抱期待，也不感到興奮，但這裡的小菜每次都有蟹肉奶油煎餅，這真是令人期待的美味。而且他們有專門的吸煙區，所以使用起來也很放心。

好久不見想去魚金了～。最好選擇初次造訪的地方。我在家附近的秋葉原店使用了食べログ預約系統預約了。我確認了預約確認郵件，裡面寫著「結帳時將折抵以下積分。320pt」。在食べログ預約餐廳可以累積T點，但這些T點可能只能在預約的餐廳使用。我要在結帳時確認是否減免了320日圓。我曾經去過的「秋葉原魚金」就在「ビストロ魚金 秋葉原」旁邊。我覺得比任何一家店都要寬敞，完全不會擔心撞到隔壁的肘部，可以安心地享受美食。如果是兩個人，坐在吧台比坐在桌子旁更方便擺盤。兩人桌子有點小。這次我要指定吧台。今天不要刺身盛，改點寿司三昧1280日圓。我從來沒有在魚金吃過握壽司。四種寿司共12貫，所以我想三個人一起吃應該很愉快。雖然是隨意的，但是金槍魚、鯛、鰹和另外一種是什麼？切得比較薄，飯稍微大一些。享受熱鬧的寿司就是這樣。玉米天婦羅390日圓可以從兩個開始點，好像以前有4個小天婦羅吧？有咖喱味和鹽味，很美味。我想一個人吃兩個，但旁邊四個人的團體把它切成了兩半分享。今天我來吃金目鯛煮的，但沒有金目鯛，只有鰈魚煮1280日圓。我擅長拆骨頭，所以沒問題，但魚骨頭比較多，肉不厚但很多。煮的很好，所以無論什麼魚都很好吃。還要再點一個什麼？雖然不用吃完，但沙拉？對，就選擇葱花奶酪海老揚660日圓。裡面有藍紋乳酪，很美味。雖然最後點了很多炸物，但最適合熱吃。我記得大概是從2019年開始，開胃菜500日圓是奶油可樂餅。這次也是奶油可樂餅。雖然比蔬菜泡菜和燉菜好，但看到收據上還是加了5％的服務費，讓我想到連居酒屋也要加服務費。我曾經想過要完成魚金全店制霸，但這種氣勢已經消失了，很驚訝連餐廳數都增加了這麼多。我真的很喜歡魚金的所有料理。 ・玉米天婦羅390日圓×2＝780日圓 ・寿司三昧1280日圓 ・鰈魚煮1280日圓 ・葱花奶酪海老揚660日圓 ・瓶裝啤酒740日圓 ・The Premium Malt's690日圓 ・烏龍高球580日圓 ・吉姆班高球580日圓 ・玉米高480日圓 ・梅酒蘇打480日圓 ・開胃菜（奶油可樂餅）500日圓×2＝1000日圓 小計8550日圓 服務費5％427日圓 合計8977日圓 未造訪的魚金店「魚金 浜松町店」、「魚金 4號店」、「魚金 吉祥寺店」、「目黒魚金」、「飯場魚金」、「目黒川魚金」、「宇田川町魚金」、「市ヶ谷魚金」、「渋三魚金」、「ムスブ田町魚金」、「巣立つ魚金 赤坂店」、「魚金仕入部 マグロ課」、「新橋魚金 歌舞伎町店」、「新橋魚金 六本木店」、「新橋魚金 高田馬場店」、「豊洲場外食堂魚金 神楽坂店」、「豊洲場外食堂魚金」、「都民酒場魚金」、「都民酒場魚金 神保町店」、「鮨屋のうおきん 銀座店」、「鮨屋

大學同學會在這家店度過了愉快時光。店內寬敞、乾淨，更重要的是出品的菜色美味可口。店員服務周到，不用特地叫喚，他們會主動來點餐。已經過了60歲，品嚐過各種餐廳的料理和服務，這家店真是令人感激。下次還會想再來。很抱歉忘了拍天婦羅拼盤和最後的蕎麥麵的照片。

中午12點過後。因為培訓要去秋葉原的地方，所以去了魚金的秋葉原店。到達店裡已經過了12點，座位已滿。看著周圍許多人在吃鯛煮。看起來很美味。因為時間不多，所以選擇了招牌的鰤魚配鰯魚丼。勉強叫住了服務生點了餐。點完餐後不到5分鐘就上菜了。和上週隨意進去的店裡吃的可憐海鮮丼相比，這一碗看不見飯。鰤魚和鰯魚都放了很多。鰤魚肉厚，芝麻的香氣增添了美味。還有附贈小菜，價格只要1,200日圓實在是超值。疫情過後很多店都停止了提供午餐，所以久違的性價比高午餐讓我興奮不已。謝謝款待。

初次光臨，說實話，我不會再來第二次。雖然他們賣魚，但質量就跟超市買的刺身沒什麼兩樣。有些員工也沒什麼幹勁……可能是個糟糕的日子吧？

今天的午餐去了「魚金」（位於秋葉原店）。從秋葉原站往東走，稍微往北走一點，就在一棟建築的二樓，是一家居酒屋（見圖一）。圖二是店前的午餐菜單。我是在午餐時分抵達的，所以店內非常熱鬧。被引導至吧台座位。我點了「烤鱒魚和鯖魚以及生魚片定食（¥1,200）」。大約四分鐘後上菜（見圖三）。以1,200日圓的價格來說，我覺得內容相當不錯，甚至有些超值。有我喜歡的兩種烤魚，還附贈生魚片。口味也很不錯，烤得剛剛好，還附上了一碟海帶芽煮物。真的沒話說。桌上還有一壺冷的麥茶，可以自行加滿，考慮到東京已經開始變熱了，這點也很貼心。結帳時可以用信用卡支付。從菜色到店內氛圍，非常推薦平日午餐。

魚金在秋葉原也很有名，以高CP值的海鮮料理著稱。他們的刺身拼盤（寶盒）只要1,980日圓，每一片都很厚，味道美味，令人滿意度很高。其他菜單也都很不錯，價格實惠，CP值很高。餐廳位於辦公大樓裡，比新橋的魚金更乾淨，環境也更舒適。

平日晚上九點過後比較空閒，但是他們說要到十點半左右才能安排座位。雖然菜單上寫著十點餐點最後點餐的時間。我通常點的「三點盛合」2480日元……你認為有可能點十道菜嗎？哈哈哈。總之，像我之前說的，最好不要太晚去這家店。感覺好像很忙碌，讓人有點不好意思。以前也有過這種情況，真的很讓人難受。另外，最後點菜的時間是九點半過後被問及的。魚金先生不只是服務好，而且價格便宜可以吃到很多魚類......這是我最推薦的。

秋葉原站附近有一個安靜的地方，離開了一點。旁邊是西式餐廳魚金。這次我想去隔壁的店。店內很寬敞，魚金獨特的照明讓我懷疑這真的是秋葉原嗎？開胃菜的奶油可樂餅外皮酥脆輕盈，內裡則是濃郁滑順，令人大為驚艷！貝殼裡的牡蠣如果要求的話，可以烤過。這次我們坐在露台上，但其他桌子有人吸煙。這裡可以吸煙嗎？

秋葉原的古紙回收店很多的區域已經重新開發，位於新建的建築物裡的「魚金」雖然是隱藏的寶藏，但卻很受歡迎。這裡沒有喧囂的氛圍，卻充滿開放感，既時尚又能讓人放鬆地享受美食。一上桌的開胃菜蟹肉棒讓心情瞬間興奮起來，接著點了與五年前的評論一樣的刺身拼盤和青海苔豆腐，幾乎已經飽足。後來又帶了一位朋友來，如果照片出現了我會分享的。嘛嚕點了一份青海苔豆腐，還打算每人一份，卻被我指出這不是加賀屋的燉飯，這次反而我開了個小玩笑。

週六下午三點開始營業的魚金，我稍微遲到了，大約在下午四點之前沒有預約就去了。這個時段客人不多，我順利入座，被安排在露天座位。這個位於鐵路旁的位置，可以看到櫻花，環境開揚，感覺非常棒。天氣也很暖和，坐著很舒服。第一杯酒我選擇了一種叫做「美式檸檬酸甜酒」的甜檸檬酸加上桑格利亞紅酒的混合物。這個選擇非常成功，桑格利亞的風味和檸檬的酸味非常搭配。我想再來一杯！喝著第一杯的時候，上了一道意想不到的開胃菜，就是足夠人數份量的蟹肉奶油可樂餅。我從來沒見過這麼有特色的開胃菜。這時我的情緒就提升了。另外，竹筍天婦羅又水嫩又香脆，非常美味。鮮魷魚的天婦羅口感豐富，味道濃郁，很好吃。所以，久違地去了魚金。這家店通常很受歡迎，預約都難訂，但我發現如果早點去，是可以入座的。我打算找時間再去吃美味的食物。

疫情嚴重的時候，我想您應該是休息了一段時間。久違地再次光臨，看到這裡還營業，所以就進去試試看了。在二樓，這裡的魚金和魚餐廳uokin並排著。生意相當不錯，我坐在吧台上，點了一份鰤魚和生魚片丼，飯稍微減少一些。1200日圓減50日圓（減少飯量優惠）= 1150日圓。等待的時間也不算太長。鰤魚和生魚片的比例大約是一半一半。鰤魚的油脂豐富，沾上芝麻醬油汁，非常美味。生魚片的鹽味也很適合飯食用。我覺得這樣已經足夠好了，就算沒有奶油煎餅也可以。還有其他烤魚和燉魚的選擇，所以我想我還會再來的。這篇是從部落格文章中轉貼的。

這裡的小菜裡有帶子奶油可樂餅，實在是太豪華了。而且店員雖然看起來嚇人，但其實很親切。選擇享用壽司盛宴時，發現價格比想像中便宜許多！只要1200元？我最喜歡的是納豆天婦羅捲，增添了甜味。

這天和客人一起用餐。午餐時吃咖哩時剩下了胃的2/3。點了以下菜單：開胃菜（奶油可樂餅）、海苔豆腐、韓國泡菜、平價三種小菜拼盤、七種煮物拼盤、半隻烤鱈魚。喝的酒有：生啤酒、寫樂、山本濃厚。雖然說肚子已經滿了，但還是吃了不少。酒也很開心地喝了。謝謝款待。

去吃東京了！幾年前在另一家魚料理店吃過河豚炸物，這次去了期待能再吃到，但菜單上找不到了。希望能夠重新推出！鰤魚腹部燒得非常大塊，吃起來很有嚼勁。刺身裡有鯵魚，真是令人開心！光亮的食材非常新鮮，口感緊實。

秋葉原的「魚金さん」的午餐時間裡品嚐了他們的極上海鮮丼，價格是1200日圓。這道料理的刺身有鮭魚和蔥拌醬油，非常美味，但飯不是醋飯。雖然不必要克林姆可樂餅，但均衡的話可以再加一道蔬菜小菜。生薑的小菜很清爽可口。

平日午餐用餐了。我點了生姜燒定食，伴侶點了烤魚定食。雖然我們都想點生魚片盛合，但午餐時段不提供。生姜燒很普通，份量也一般。烤魚份量很大，吃得很飽足。白肉生魚片新鮮度一般。兩份都是1000日圓吧。付款支持PayPay，我想信用卡也可以。