大井町站往南走沿著鐵軌，有一家我以前常去的懷舊拉麵店。這家店的拉麵只有一種，但有許多選擇，如不同的配料、啤酒、以及女士專用拉麵等。而且，他們也提供早餐服務，早餐拉麵的價格從500日元起，非常實惠。我這次點的餐點如下： - 特製拉麵（小碗）880日元：湯頭非常濃郁，帶有豬骨的味道，但又不會太過油膩，麵條非常有彈性，搭配起來美味極了。麵條是出自酒井製麵，應該說是非常適合湯頭的稍寬麵條，吃起來非常順口。點了特製後，增加了海苔、叉燒、白菜和蛋等配料。特別是叉燒，兩片都很大，吃起來非常有飽足感。 - 米飯（中碗）：免費。結帳時會問你是否需要加點飯，當然我選擇了中碗。湯頭濃郁，口感清爽，所以把它倒在飯上，再裹上海苔吃，味道非常棒。以前可以無限續飯，但似乎這項服務已經取消了，所以我只好默默地享受一碗飯。 我們也有Instagram帳號，如果你有興趣的話，請點擊以下連結關注我們： https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

突然想吃家系拉麵，早上10點就衝去了（笑）。因為他們平日早餐只要500日圓，覺得很划算♡ 雖然只有清湯麵，但我加了海苔和高麗菜。即使這樣還是只要700日圓，真的很划算。米飯可以選小碗（100克）或中碗（200克），當然我選了小碗。我喜歡麵硬一點，加了多一點。首先喝了一口湯，好好喝！！！Σ(´∀｀；) 這種濃郁的湯帶著一點點甜味，真的很適合剛起床的身體。我不太喜歡太鹹的，但這個濃度剛剛好。高麗菜稍微煮軟了一些，跟濃郁的湯很搭。我喜歡把高麗菜沾滿湯汁吃♡ 麵硬的要求有點太硬了哈哈，或許普通硬度就好了。家系特有的短麵很好吃，不容易滾出湯外，很方便( *´艸｀) 我也喜歡把海苔浸在湯裡，然後做成海苔飯捲來吃♡ 最近我還學會了蘿蔔乾豆瓣醬的搭配，但我覺得豆瓣醬有點太鹹，所以只加了一點點。太好吃了，一口氣就吃完了！當我飢渴地吃到滿足時，真的是無上的享受（笑）。啊～太好吃了！現在可以好好加油工作了！哈哈！謝謝招待。

這天原本打算去某家中華料理店，但到了發現已經客滿無法入座。在走路的時候，決定來到這家久違的店裡。首先在店內後方的取餐機點了一碗拉麵。在交付餐券給店員時，特別請求「有無米飯」和「麵要硬一點，湯要少油」。不久後約3分鐘就端上了餐點。這碗醬油豬骨湯久違了，一口吃下去就覺得美味，胃口大開。麵條Q彈，一如既往地好吃。謝謝款待，美食大享受。

『橫濱家系拉麵 武術家』肚子有點餓，所以去了大井町一家一直引起我興趣的家系拉麵店。這家店位於大井町站往不太繁華的方向，所以曝光度不高，但是是一家老字號的拉麵店。味道偏濃，但屬於比較溫和的口味，蒜味很搭，是種有點垃圾食品感的家系拉麵。冰水很涼爽，非常配這碗拉麵，很好吃。當然，附送飯，拉麵只要700日圓，性價比很高。【營業時間】11:00～翌2:00，週日照常營業。從大井町站步行5分鐘。#拉麵 #麵條 #美味 #蕎麥 #美食家 #美食圖 #速食#都內午餐 #家系拉麵

東京到處都是家系拉麵店，想著想著就想吃了，來試試看。比起在關西吃的家系拉麵，不論是味道還是性價比都感覺更好。雖然已經晚上11點了，但人還是很多，而且免費提供米飯，這也讓人很開心。地理位置很方便，是我常去的地方，所以想再來一次。

到達時已是下午3點多，這段時間難以形容。店員的服務非常好。他們的招牌拉麵配九條蔥，價格剛好是1000日圓。即使加了很多配料，也僅僅花了這個價錢，真是太划算了。因為是第一次來，所以所有口味都選擇了普通的。不用等太久就上菜了。喝了一口湯，豬骨和醬油的味道都很濃郁，但是又很溫和。味道很濃，但感覺每天都可以來吃，如果在附近的話一定會很開心。可能是因為加了太多配料，湯液冷卻得很快，這一點有點可惜。他們還提供免費的米飯服務，煮得剛剛好，整體來說水準很高。雖然這個地方不太容易去，但是這是一家好店。

23:00過後來訪。店內冷清。使用自動售票機購買了一碗拉麵和九條蔥作為配料。我要求麵條較硬。大約等待了5分鐘，就端上了照片中的食物。麵條是中粗的彎曲麵條。咬感還算可以，但麵條較短，不太好吸食，有些難吃。湯頭是不帶臭味的豚骨醬油湯，典型的家系風格。相對來說，有一定的甜味，鹹度也剛剛好。湯的口感相對比較清爽。配料有叉燒、海苔、菠菜和蔥。總體來說，湯頭不會太鹹，味道相當不錯。麵條較短有點可惜，但還算及格。因為營業至深夜，所以根據情況可能會再次光臨。每次經過時都以為是武術麵，實際進去後才發現是武術麵，這是一個新的事實。

東京滞留期間中的午餐，我在酒店附近找到了一家武術家開的餐廳。這家店的點餐方式是先購買食券，然後再點餐。雖然座位不多，但我們很快就入座了！店裡的服務態度也很好。這次我點了一碗口味濃郁、油多的拉麵，是家系風格的口味。濃郁的湯頭加上大量的油，非常適合我。特別是配料的白菜非常搭配湯頭，非常好吃！

東京旅行結束的時候，我們選擇了家系拉麵店。雖然我很喜歡豚骨醬油味，但感覺家系的拉麵總是太咸了，所以我不太常去。第一碗吃下去時真的超好吃，但吃完後總覺得後味有點不太對勁。不是說這家店的拉麵不好吃，相反，在家系拉麵中算是很不錯的呢！希望有機會可以再去吉村家試試看！

各家店鋪都似乎遭遇了漲價的困境。我覺得特製拉麵的配料也漸漸減少了一些。一些常客或者店內人士似乎會送冰淇淋或飲料作為禮物，但不知是否作為交換，他們並沒有買食券就直接拿到了拉麵。雖然這是有關係的事情，但我希望至少他們不要那麼明目張膽地做，讓客人看不到。

大井町車站往阪急方向沿著鐵軌走一小段路就到了。店家的特別接待令人印象深刻！免費提供米飯也是意外之喜。下次在大井町車站轉車時，我想我還會再來這裡。武術家 #大井町 #拉麵 #oimachi #日本

大井町站步行2分鐘，以豬骨和水製作的正宗「家系拉麵」，因為營業至深夜，令人感激。 ▪️拉麵 ¥700 ▪️海苔 ¥100。購買食券後，可以告知湯的濃度、油的份量和麵條的硬度，這是一種傳統的方式。免費的白飯也很令人高興。麵條是家系拉麵中常見的酒井製麵，切得較短，有點硬。加入大蒜和豆板醬可以增添味道的層次。將額外訂購的海苔浸泡在湯裡，然後用白飯卷起來，這是我想要的。店名是「武術屋」，但店員的態度非常溫和，不像家系風格那樣，有著溫暖的氛圍。由於有許多限定菜單，我打算再次光臨。謝謝款待。

【類型】拉麵（家系）【地點】東京都品川區大井1最近車站：從JR大井町站中央出口出來，往右邊的電梯下去。沿著阪急大井花園旁邊的道直走約2分鐘。這是大井町的代表性家系拉麵店。他們從早上8點開始營業，看來可以吃到早餐拉麵呢。TBS的篠原主播在節目中大吃特吃了呢^^這次是中午去的。店外到處飄散著家系豚骨拉麵的香氣！【點餐】特製拉麵（中碗）+ 半碗飯在自動發票機上點餐。坐在吧台位子上。家系拉麵特有的麵硬度、湯濃淡、油脂量可以按自己的喜好選擇。而且，還可以選擇米飯的大小（小／中）作為服務。基本上第一次來的店裡都會選擇全部普通呢！湯頭：家系的醬油豚骨，濃郁的豚骨湯，就算是普通也能充分品味到湯頭的美味。可以把海苔浸濕湯中，捲著飯吃呢。麵條：彈牙的中細麵條。其他：叉燒肉、高麗菜、菠菜、海苔、煮蛋。非常美味地享用了。謝謝款待。

挺過了讓人窒息的炎熱，汗流浹背地抵達大井町時已將近下午三點。因為出汗，我想找家拉麵店補充鹽分，但發現許多店都在下午兩點左右就結束午餐時段，感到有些錯愕。就在那時，我發現了這家全天營業的店。買了食券後很快就上菜了，我深深感受到，原來還是迅速吃完拉麵然後趕快離開最好。這碗湧入全身的美味讓我重新充滿了活力。謝謝招待。

《拉麵普通700日圓加辣》■2023年第197碗■(第2次)◇時間：平日14:12，無需排隊◇話題★以濃厚湯底聞名的武藏家系列，由武術家打理★早餐拉麵雖然是素拉麵，但僅售550日圓★白飯免費供應，最多200克！★您的喜好是？的對話有點強硬，聽起來有點難以接受◇今日★酒井製麵的短捲麵依然美味可口★湯頭即使是標準口味也相當濃郁，非常出色★初次品嚐者要小心濃厚的湯底★海苔上擺放著燒豬，獨特的配置令人印象深刻，謝謝大家款待！

哇，大井町所有的家系拉麵都水準很高！以豬骨湯為底的湯頭帶有一種垃圾食物的感覺，同時又有柔和的口感，非常美味！特製拉麵的配料包括蔬菜等，份量十足，營養也夠，吃起來很有飽足感！

出差晚抵達。匆匆吃完晚餐，趕快泡澡睡覺。附近開著的店家不多，武藏家也有點膩了，所以第一次來這裡。店員的問候很舒服呢。我點了特製中拉麵，因為是第一次來，都選了普通的。感覺做得非常仔細，很好吃，但也許下次該加些自己喜歡的配料，不一定要點特製。謝謝款待！

周五中午12:45訪問。外排隊有4人。先買食券再排隊。但買了食券後很快就進店了。今天因為有事要到品川區公所辦事，所以特地來這裡。特製拉麵880日圓。飯是免費的，可以選小份或普通。小份相當少。一口下去，感受到濃厚的豚骨味。鹹味和雞油都很節制。不好吃的家系拉麵店，豚骨湯可能會覺得稀薄，但是確實家系拉麵的美味在於湯的濃厚度。醬油和雞油都很節制，所以吃起來不會太膩。海苔、溏心蛋、叉燒、菠菜和相當多的捲心菜。捲心菜和蔥以及白飯都很配得上濃郁的湯。早上竟然可以吃到這碗拉麵只要500日圓。雖然很感激，但也擔心會不會虧本。這碗拉麵是一道非常出色的菜色。

#特製拉麵 #中盛 #980日圓。我點了普通口味。當然也點了免費的白飯。本來想在叉燒拉麵上加些白菜，但自動售貨機上的白菜選項顯示為「×」。只好改點了特製拉麵。湯頭濃郁而帶有一定的粘稠度，依舊非常美味。好久沒吃中盛了，發現份量還挺多的呢。2023/06/06 #武術家 #大井町 #品川區 #東京午餐協會2023 #午餐 #Lunch #東京午餐協會 #拉麵沾麵研究會 #拉麵沾麵研究會2023 №38 #拉麵 #ramen #麵條IG #拉麵IG #橫濱家系 #家系拉麵 #家系

11點以前進店時，因為是早麵時間，自助點餐機的選項大多已售罄。早麵看起來就像是素麵，到底有什麼料我也不太清楚，所以我選擇了普通的麵。雖然已經吃了好幾年，但味道從未大變，這點讓人感到非常感激。

濃郁美味！我和老公都愛的拉麵

✂︎------------------------------------
店家資訊　武術家 
地址　　東京都品川區大井1-50-14 SK幸生大廈 1樓
交通　大井町站步行1分鐘
營業時間　11:00～隔日2:00
⏳等待時間　視情況而定，有時候可能會很擁擠，無法入座
------------------------------------✂︎

以水和豬骨熬製的地道家系拉麵

我最喜歡的是九條蔥拉麵（880日圓）。

酸酸辣辣、濃郁的拉麵！
每隔一段時間我就會想念武術家的拉麵，所以每次都和老公一起去享受這美味。

推薦給喜歡濃厚家系拉麵的人

誠實評價
性價比：★★★★★
美味程度：★★★★★★
綜合評價：★★★★★

推薦使用場景
獨自:◎
和朋友:◎

在Instagram@tokyo_umauma上，我們會分享東京地區的美食資訊，這是我們親身體驗的。
※我們也會不定期分享旅行地的美食資訊。
希望能得到您的追蹤，我們會感到非常開心 ===========