根據餐廳評論內容,荻野貴匡於2007年成立了株式會社Next Global Foods,並開始經營赤羽的「もつ焼のんき」,如今發展成了のんき集團,擁有約20家分店。在四谷荒木町,一個被稱為車力門通的小巷裡,有一家名為「酒場のんき」的小酒吧,我們來到這裡和一位老同事重逢,這位老同事很想去一家有情調的居酒屋,於是我們預訂了這裡。我們抵達時,店裡只有兩三組客人。老同事已經提前來到,坐在小桌旁等待。我們點了生啤酒和免費券上的生蠔。開胃菜是奶油芝士慕斯。我們本想點雞內臟燒,但菜單上找不到。向年輕女服務員詢問後發現,店裡已經不再供應雞內臟燒。我們點了混合鮮魚薄片、雲仙火腿燒和薯仔沙拉。鮮魚薄片包括鮪魚、三文魚和白身魚,配上黑橄欖拌醬,相當清爽。火腿燒有四片,烤得比炸的更好,味道相當美味。薯仔沙拉有點太甜。我們又加點了幾樣菜式,包括牛筋豆腐和雞腿味噌燒。兩者的味道都偏甜,但加了山椒的雞腿味噌燒有不錯的風味。我們喝了幾杯酒,發現店裡幾乎坐滿了,客人以年輕人居多,我們似乎是最年長的。看來這家店現在主要吸引年輕人,和我們最初期待的古雅居酒屋有些出入。我們決定付完錢離開。這次消費總計8,650日圓。