我隨意走進這家店，享受了果味十足的手工啤酒和美味的肉料理。我強烈推薦他們的「小松脆薯條」，這是用厚切的馬鈴薯炸成酥脆的薯條，讓我都想在家裡試著做一次了。

【食物】 ・芥末毛豆 ¥418 ・鹽酥雞 ¥748 ・香脆雞皮串 ¥198/條 ・熟成起司肉醬意粉 ¥1,650 【飲品】 ・新鮮檸檬酒 ¥528 ※也有幾種手工啤酒可選擇 【店家】 ・店內以廚房為中心，左右兩側設有桌位，佈局特別，雖然小巧但端菜非常方便，感覺非常合理。 ・座位數量不多，建議前往前預約。 ・適合喝一杯就離開，或是作為第二、第三站的推薦店家。

東京神田@コマツ神田駅西口步行約5分的西口商店街盡頭，是一家來自福岡的居酒屋。我和朋友在晚上7:30到訪。除了寬敞的吧台和桌子外，還有外面的站立式座位，也可以站著喝酒。這個季節的最佳選擇。廚房由店主一人打理，客人中有常客和情侶。在吧台上和店主聊天，一個人喝酒也很不錯。【點菜】◆鹽昆布牛油果 418◆小松脆炸薯條 638◆鹽炸雞塊 748◆熟成起司肉醬帕斯塔 全部 1650◆達爾瑪威士忌 528最近流行的設計酒杯很可愛！很多人拍了飲料照片。鹽昆布牛油果是將牛油果切片，淋上白醬油？，撒上鹽昆布，非常簡單但口感滑順的製作，牛油果的滑嫩口感和鹽昆布和白醬油的風味相得益彰◎小松脆炸薯條是用北海道產的馬鈴薯切成硬幣狀，並切入切口後油炸而成。雖然照片看不太清楚，但配菜的牛油果美乃滋可以沾著吃。外皮酥脆，內裡濕潤，可以直接感受到原料的美味。這讓人愛不釋手。（幾乎所有桌都有點）鹽炸雞塊的外皮不是脆的，而是有嚼勁的口感。配有醬油基礎的醬汁。帕斯塔上有一大堆帕馬森起司。一開始不要和起司混合，可以一邊品嘗一邊享受味道的變化。麵條是用『BIGOLI』的生意大利麵。有嚼勁的口感和大塊的牛肉是令人印象深刻的，但有點動物氣味太濃。個人覺得如果再多加一些香草和醬汁會更好。份量不算太大，菜品又好吃，所以一個人喝酒時和店主聊天也很不錯。謝謝招待！

本日的桶裝精釀啤酒：拉麵小子駒津脆皮薯條、酪梨鹽昆布、日本一奈良漬神田店是今天的桶裝啤酒，拉麵小子似乎是受到豚骨拉麵的啟發？但很好喝且容易入口！我喝了兩杯哈哈然後，我點了一直讓我好奇的脆皮薯條，這太好吃了！和酪梨鹽昆布並列，絕對要加入點餐清單！但這家店最大的魅力在於舒適度，讓人想再次光臨…謝謝招待！

義大利麵很好吃，但感覺差了一點點。醬汁本身很濃郁，但可能稍微不夠多來配這麵的份量？像脆脆的炸薯條等其他小吃非常好吃。每日特選的手工啤酒也值得推薦。

這家餐廳的玻璃杯非常可愛。常客和店員之間非常友好，熱鬧地互動著。#東京美食 #玻璃杯 #可愛 #設計 #神田商店街 #午間小酌 #午間小酌最棒 #東京午間小酌 #神田美食 #神田午餐

在神田地區很少見的一家稍微有些時髦的店鋪。服務有點生硬，但味道不錯，價格也相對划算。適合年齡在20多歲到50多歲之間的人。酒的搭配還算美味，杯子也很可愛。適合約會或女子聚會使用。

三次造訪。雖然深夜時段常客眾多，但大家都非常友善，氣氛十分愉快的時尚酒吧。即使一個人前來喝酒也很不錯！很容易交到新朋友。開放式空間，所以在接下來的季節應該會相當不錯。

博多站內的店面很有緣，去了一趟！神田店的氛圍也很好，很喜歡，坐得舒服！終於吃到了一直想試的酪梨鹽昆布，還喝了很多款精釀啤酒，最後吃了肉醬意大利麵收尾。這是我想定期光顧的好店！謝謝招待！

突然進去的大眾酒場！非常受歡迎的吧檯主打店☺️被譽為博洛尼斯專門店，所以我決定點這個！麵餅Q彈美味！我還點了小松脆薯條、脆皮雞串、炙燒明太子，每個都好吃！杯子也很用心，都是可愛的！下次我想來試試這次沒吃到的炸燒賣！【最近車站】神田站【類型】居酒屋・酒吧・義大利麵【預算】午餐 ¥1,000~¥1,999 / 晚餐 ¥4,000~¥4,999【休息日】不定休

先日在神田2.7的第二家酒吧❤️ #熟成起司的波隆那醬#酥脆雞皮串#玉米炸片#花貝配醋#乾杯 .@comatsu.kanda朋友一直對這家店很感興趣，終於被帶去了！走著走著，發現有家感覺不錯的店，結果就是這裡了。這家店有兩個入口，壁爐位於其中一邊。進哪邊都可以，感覺挺隨意的。店內稍微昏暗，氛圍很好！食物和酒都很美味，每一杯酒杯都很可愛，給人留下深刻印象❤️。如果附近有這樣的店就好了~ #喝酒 #酒吧 #酒吧 #大眾酒館 #神田飲#神田美食 #神田居酒屋 #波隆那醬#喝酒標籤 #食物標籤 #美食標籤 #東京 #神田 #神田西口商店街#bar #izakaya #cheers #bolognese#instafood #foodporn #foodgasm#foodstagram #eatstagram #japan #tokyo

［店名］小松 神田 西口商店街［最寄駅］神田站 步行7分鐘［晚餐預算］3000日圓至4500日圓2023年2月拜訪【店內情況】從神田站前往西口商店街，步行幾分鐘。我們造訪了一家時尚的居酒屋。雖然有桌子座位，但主要是吧台座位。在店中央有廚房空間。常客很多，經常看到工作人員和客人歡快地交談。雖然如此，我想新客人應該也不會感到不舒服。客群主要是20至30歲的男性團體。情侶也很常見。這家店開到凌晨4:47，營業到JR的始發時間，真是厲害。【飲品和食物】★飲品有啤酒、燒酎、威士忌蘇打、果酒等，各種居酒屋的飲品都有。杯子上有可愛的原創插圖，感覺很時尚。★菜單上有各種精心製作或別出心裁的小吃。「特製牛筋燉」「醃鯛魚」「鱈魚子鹽昆布牛油果」「脆皮雞皮串」「復古的馬鈴薯沙拉」「観音池豬肉煎餅」「正宗大分縣的鹽炸雞」「鯷魚炸薯條」「煎餃子」「烤鮭魚」「熟成奶酪的博洛尼斯」……我和朋友們一起分享了這些菜品。每道菜都很美味，我尤其喜歡「鱈魚子鹽昆布牛油果」和「煎餃子」。我的朋友們則對「熟成奶酪的博洛尼斯」讚不絕口。外觀也很好看。我覺得這家店很適合隨便逛逛時候來。謝謝款待。

2019年5月，神田站西口商店街的西側開了一家叫做「神田小松」的店。這是博多的繁盛店鋪，屬於小松集團的東京進駐首店，店主松村宗孝先生和他一起出現在各大媒體中，詳細情報請參考相關報導。店裡一樓是店面，二樓是廚房，三樓是員工住宿空間。在東京COREDO室町TERAS的地下，也開了小松的第二家店，名為「博多新小松」。這家店白天是以波隆那醬為主題的店鋪，晚上則是有點時尚的西式酒吧，並不是專門針對酒鬼爸爸們的。不過最近，店前卻掛著一個「拉麵」的紅燈籠，經營的時間一直延長到清晨4:47（山手線的首班車）。店長隨心所欲地準備了幾款日本酒。店內約8坪大小，中央是廚房，左右各有兩張雙人桌和一個站立吧台。我們當天大約在晚上10點左右來到這裡。店裡的老板頭髮染成了棕色，獨自一人經營。我們點了一杯適合熱燗的日本酒，山之壽 THE KAN 純米酒 山田錦 燗上がり 辛口2合（1,500日元+稅）。這是福岡縣久留米市山之壽酒造的酒，使用了山田錦，是一款理想中的純米酒，以「THE KAN」為名，旨在讓人重新發現燗酒的喜悅。哎呀，太爽了！我們點了一份芥末枝豆（380日元+稅）和一份熊本縣產的素炸芝蝦（480日元+稅）作為小吃。因為是九州的公司，所以菜單上有很多九州特色菜。第二杯日本酒是新・土田2合（1,500日元+稅），這是群馬縣土田酒造的酒。這款酒的特點是使用了精米率為90%的食用米，並在酒窖中利用自然的菌來釀造，非常原始。不添加任何東西，也不除去任何東西，可以品嚐到大米的原味。在這個有點時尚的西式酒吧裡，我們品嚐了日本酒。

週日午餐時不到一點，我們兩個人來了。店裡很小，客人一個都沒有。這個地方週日人很少。我們坐在桌子旁。因為開車來，所以不能喝酒，點了兩份熟成起司肉醬意大利麵，每份1650日元。週末不能點大碗的，他們說。我們有點餓，所以有點失望。店裡用自家設計的大杯子提供水給我們。等了大概10分鐘，先送來了一份。幾分鐘後，又送來了一份。肉醬味道濃郁，加上起司更濃厚。我們吃得很開心。店裡的酒和小吃看起來都很好吃，如果以後坐電車來這附近，我想在這家店裡喝酒。因為肚子餓，我們在COREDO室町的伊勢丹日本橋吃了軟雪糕當甜點，然後回家。今天是一天吃了很多糖和脂肪的高熱量日子。

今天在神田的「小松神田西口商店街 自然波隆尼斯店」輕鬆地喝了一杯。這家店主要在福岡地區展開連鎖店，我也曾去過博多站的店，對它的性價比感到驚訝。乾杯。首先是「馬斯卡彭黑豆」。這是一道充滿獨特風味的小食。「酥脆雞皮串」。不是烤的，而是炸的。甜味的醬汁很搭配。這樣已經很滿足了。「煎餃子」。類似博多風格的小個子餃子。很適合搭配酒類。「玉米薯條」。夏天來了。味道很好。最後是「熟成起司波隆尼斯」的半份。收尾得很好。在東京實現像福岡那樣的性價比確實有困難，但這仍是一家不錯的店。

波隆尼斯專賣店@神田 立食店笑晚上是一家居酒屋，但午餐時是以立食方式經營的波隆尼斯專賣店。因為是暑假，雖然想點啤酒，但似乎沒有提供。真是專心一志啊〜在這家老字號的立食波隆尼斯專賣店和妻子一起享用午餐。他們使用的是使用了10分鐘賞味期限的新鮮麵條，非常Q彈。那一堆起司看起來也很棒。這樣一來一去，就享受了一頓神田午餐。

小松先生是來自福岡的品牌，數年前進軍東京。自從在福岡附近居住時，就常常光顧的店家位置在JR神田站西口商店街，從車站直走約3到4分鐘（Instagram: @comatsu.kanda）。這家店有著一種獨特的風格，午餐提供意大利肉醬麵專賣，晚餐則是居酒屋。晚上也可以點肉醬麵！雖然座位不多，但以和式現代風格吸引了許多年輕人。 店內裝潢營造出溫馨的木質氛圍，這家店的特色可以歸納為三點：料理、飲料和服務。 料理方面，菜單上有代表九州各縣的料理。你可以在這裡一站式品嚐到各種豐富的菜色，例如福岡的胡麻鯖、大分的炸雞、宮崎的酢豬腳等等。其中推薦的是博多名物雞皮串（一串145日元），不是燒烤風格的雞串，而是先油炸後再淋上特製醬汁，再灑上濃濃的胡椒粉，非常配得上酒，外酥內嫩，絕對是必點的菜色。而且每人最多可點100串哦（笑）。 至於飲料，九州以酒文化聞名，這裡提供各種種類的烈酒、威士忌、雞尾酒等，令人驚嘆的多樣性。特別推薦的是檸檬汽水，與平常喝的不同，有著帶甜味的獨特風味，一杯接著一杯地喝，而且杯子也非常可愛，值得拍照上傳到Instagram。 至於服務，這裡的服務態度非常親切，雖然有許多常客，但也會同樣友善地對待新客人。可以一邊享受美食一邊愉快地聊天，所以單人也非常歡迎。每次離開時，店員都會送出深深的一躬，令人感到溫暖。結帳時也總是說一聲「謝謝款待！」。

①在神田東口的「BIGOLI神田寿」吃了肉醬意大利麵，覺得非常美味。第二次去的時候，試了皇室御用達的北海道限定雪印冰淇淋，但感動程度沒有那麼高。②之後在品川的Aeon Mall地下美食街也看到了BIGOLI，於是決定去試試，但奇怪的是，這裡的味道並不好吃。③在這期間，發現了西口一家名稱雖然不同但看起來像是「BIGOLI」的肉醬專賣店。是不同的管理嗎？還是相同的？決定去試試看。④第二天去了對面的伊勢六，約在上午11:00左右。本來是打算吃熟成起司的肉醬，所以不太在意，但菜單上大概有三種選擇，可能是只點了熟成起司肉醬¥1000的那個？⑤稍等片刻後來了肉醬，起司很蓬鬆，味道也很好。肉醬本身和神田寿的味道相同嗎？肉可能稍微少了一些？大部分都不像在品川吃的時候覺得不好吃。

神田站附近有一家專門販賣博洛尼亞肉醬的店。菜單上只有1000日圓的博洛尼亞肉醬。店裡提供站立用餐的位置，形式相當有趣。等待大約10分鐘左右就會上菜。上面撒滿了大量的帕馬森芝士。使用了一種叫做「比哥利」的義大利麵，口感Q彈有彈性！濃郁的博洛尼亞肉醬充滿了酒香，其中還有大塊的肉塊。比外觀看起來更有飽足感。而且味道正宗，非常美味！

中午時分來到了一直心心念念的店家。店內有幾張桌子和吧台，全部都是站立用的。這天店員一個人在忙，菜單只有一種選擇：波隆那肉醬麵。我先付款，七到八分鐘後菜就上桌了。是粗麵條的波隆那肉醬，上頭撒了一大堆手削的起司。真的很好吃！