因為在電視上看到介紹，所以我試著去了那家餐廳，結果真是太棒了。我剛好在附近逛街，所以冒險在晚上7:30去了，沒想到居然成功進去了。他們有三種不同的套餐，我第一次去有些猶豫，最後選擇了最便宜的5500日圓的套餐，再加1000日圓換成了松露蛋飯。一開始就是沙拉，非常美味，已經感覺到這家店的水準了。接著是黑色湯品，讓我享受了一番，然後他們端來了八種不同的蘑菇和蔬菜，可以放進湯裡煮，我覺得肚子都快吃不下了……湯真的太好喝了，我一直在喝，這應該是主要原因。而且他們還可以續湯，所以真的是無限暢飲（笑）。松露蛋飯也讓我感動，他們會在我面前切松露，非常大方。最後的蘋果雪酪裡還有果肉，配上的普洱茶也很清爽，我非常滿意。而且結帳時並沒有收服務費等，只算我們吃的東西，這真的太良心了，讓我再次感動。店員們也都非常棒，這絕對是我想再次光顧的店之一。

這家位於都心的店家擁有四家分店，是日本首創的「蘑菇涮涮鍋」專門店。採用一人一鍋的用餐方式。假日時最好提前預約，午餐時間總是滿座。其中最受歡迎的套餐是雲南黑湯，價格為2750日圓。另外，你還可以以額外880日圓的價格，將「蘑菇麵」升級為「黑毛和牛燉飯配蘑菇」。通常套餐從前菜開始，但這次特別是2月11日至3月11日僅限表參道店的沙拉。這是與以「食用藻類」聞名的品牌「タベルモ」合作的特別沙拉，含有60種營養素，並以生藻為主打。這個沙拉份量十足，裡面有豐富的蔬菜、濃郁的牛奶醬汁和生藻。醬汁的味道恰到好處，不會掩蓋食材的原味，絕佳的沙拉。接下來是主菜的蘑菇涮涮鍋。鍋子看起來很精緻，湯汁黑漆漆的，從底部冒出熱氣（鍋子大小像蚊取線香的盒子）。這湯汁非常美味，是由數十種來自中國香格里拉地區的蘑菇熬製而成的「鮮味」。可以說是「蘑菇版的高湯」，真是無限暢飲啊！蘑菇的香氣在口中和鼻腔中散開，非常愉悅。這湯汁會不斷地補充，所以可以盡情享用而不必吝嗇（≧∀≦）。還有可加點的湯料，包括蘑菇、蔬菜和雞肉。蘑菇需涮三分鐘（有專用的砂漏哦♫），蔬菜適量，雞肉需涮四十秒。一邊涮一邊享用。沾醬有兩種，芝麻醬和醬油醬，都帶有深邃的香料味道。可以隨意沾蘑菇、蔬菜和雞肉。特別推薦的八角芝麻醬非常美味。最後是「蘑菇麵」，帶有淡淡的鹹味，配上黑漆漆的湯一起享用。這湯因持續加熱而味道越發濃郁！不是變濃稠，而是增加了層次感。升級版的「卵包飯」在現場撒上松露♫稍微燉煮過的甜辣味和牛肉，上面還有豐富的蘑菇。攪拌均勻後，這就是「絕品高級卵包飯」！偶爾喝一口黑湯，更是享受♫最後是荔枝雪酪和茉莉花茶。從頭到尾都不馬虎的極致服務。在流著爵士樂的奢華環境中品嚐這豐富的涮涮鍋料理，讓人心身都感到滿足。這是一家令人愉悅的美食店(*^▽^*)。下次要試試訂製的特殊蘑菇。

表參道站步行約5分鐘，但我從原宿堅持走了大約20分鐘。這是我第一次來到香格里拉秘境。店內非常開放且時尚。我點了中間的美樂黑湯套餐。前菜是沙拉！奇亞籽和香菇的醬汁，以及草莓的酸味都很美味。每人一鍋，秘製的黑湯端上桌。這湯以數十種蘑菇熬製而成，非常精緻而深厚。蘑菇有8種，如圖片所示。特別好吃的是松茸。蘑菇吸收了黑湯，無論是醬油醬汁還是芝麻醬都很美味。特製的醬油醬汁特別搭配。接著是蔬菜。甘藷、蓮藕、青蔥和根菜都很豐富。豆腐、湯豆腐、豆腐乾（切絲）在黑湯中燉煮後，味道非常美味。我忘了拍雞胸肉的照片，但這也很好吃。黑湯會一直補充，所以請放心。最後是香菇麵和雞油。您可以以額外1,000日元將其更換為松露香菇飯。最好都試一試，我建議分享。最後以雪酪和普洱茶解膩。美味極了！整體感覺清爽，但我的胃和心都感到滿足。謝謝款待！

從一開始到最後都不會感到厭倦的美味，真是一次大成功。對於黑色的湯，我一開始心裡想著是什麼？但雖然湯呈漆黑色，卻是清爽的口味。每人一鍋，還有調味料可以改變湯的口味，可以根據自己的喜好調整。不僅味道很棒，店內的氛圍和服務也很棒。這間餐廳成為我想再次光顧的最愛店家。

後輩提出了想吃健康食品的要求，我們來到了這家餐廳。非常健康，對於喜歡蘑菇的人來說簡直是一種享受！湯非常滲透身體，對我來說，不需要太多肉也很好。最後是松露蛋黃飯，但有點太甜了，也許蘑菇麵會更好一點。

週六我提前預約了。沙拉、涮涮鍋、蕎麥麵、甜點的午餐，一開始擔心藥膳風味太重可能不喜歡，但完全沒有這個問題，湯的香氣很好，菇類的湯頭濃郁可口！每次湯減少時，服務員都會補充，所以一邊喝一邊慢慢品嚐了很多（笑）。菇類味道不突出，很好吃〜下次想嘗試松露飯。

素食者也會喜歡的菇鍋！首先，黑色湯底太美味了，而且無限添加，真是驚艷。最重要的是，菇類非常美味。服務也很好，他們很親切地告訴我們適合自己的套餐和添加的時機。收尾的麵條也很棒。我覺得這是一家想和重要的人一起去的店。

黑色湯非常美味，對身體也很有益，而且成本也不錯，裡面滿是各種蘑菇，本以為會吃得很飽，但份量足夠，完全沒問題。只是吃了肉後，湯中難免會有些雜味，所以如果考慮喝湯的話，最好在吃肉之前喝一些。

聽說午餐很划算，我馬上去試了。是一個以蘑菇為主題的套餐，但因為太滿意了，我都忘記了沒有肉。湯太好喝，我喝了不少。還可以用調味料調整味道。最後的面和油太美味了。如果這樣可以排毒，我想這是雙贏的（和誰？哈哈）。

馬子成為社長推薦，我前往拜訪。適合約會。適合健康意識者。適合正在節食的人。涮涮鍋的黑色湯底有永遠維持2小時的加湯服務。有芝麻醬、柚子醋醬、調味料等，可以變化口味。柚子醋和芝麻醬本身的味道非常好。在這個藍色和白色的容器下方，放著某種燃料？可以永遠保持熱騰騰的狀態。通常燃料會在一定時間後逐漸減弱，但這個容器一直維持著火熱，令人驚訝。作為熱愛熱食的我來說，這是超級棒的系統。這個容器本身變得非常熱，絕對不能碰。會燙傷的！我差點被燙到了(^^;)最後吃的麵條湯汁濃縮了美味，令人感動！因為幾乎全是香菇，對於大胃王男性可能不夠吃。這是一家有點特別的店，推薦一次前往嘗試。

女子聚會上去了這家店。他們的菌菇盛宴太棒了！有些菌菇在超市裡根本看不到。最重要的是湯，喝著湯就能一直聊個不停，太好吃了⋯⋯ 絕對想再去一次。氛圍也很安靜，容易聊天，真的很不錯。下次一定想去另外一家分店試試。

火鍋一向是我的最愛，所以我特地前來尋找火鍋，但卻意外地吃到了用黑色湯底煮的香菇涮涮鍋。結果令我愉快地感到期待被超越了。說不出這黑色湯底的滋味，但總之很好吃。我覺得太浪費了，所以慢慢喝著湯，店員還會再加給你。好像是可以無限暢飲的樣子。原本打算吃完拉麵後喝點水回家，但結果又喝了湯，接著又喝了水⋯⋯成了一個永遠只喝湯不喝水的狀態。雖然看起來湯的味道稍微淡了一點，但在涮過香菇後，湯裡的香菇味道很濃，讓味道大變，非常好吃。吃完涮了雞肉後，再來一碗以香菇油為底的拉麵，味道更是美味。這種混合了油膩美味的感覺⋯⋯。作為一個吃貨，我覺得份量有點不夠，但對於女生來說吃到八分飽應該是夠的吧？因為味道很好，所以我可能還會再來。

氣氛好、店內整潔，是我最喜歡的店！這裡已成為注重健康的人必訪的秘密寶藏♪ 在香格里拉秘境用餐後，不僅排便暢順，身體也感到愉悅！曾經一度每週兩次光顧其他分店，這就是我喜愛的店！

一直想去的那家店終於去了...超美味！每種菇類都讓人驚艷，口感都很好，肉厚的菇類就像肉一樣。雖然有提供只有雞胸肉的套餐，但還是覺得有牛肉的那個更好吃。

午餐時預約並入座。在三種不同的菜單中，我選擇了美樂黑湯。店員會隨時幫忙加湯到我們個人的小火鍋裡。吃到了許多從未見過的蔬菜和菇類，感覺身體變得更健康了♪

表參道站步行5至6分鐘，這是我第一次來到表參道店，之前只去過六本木店。店內乾淨清爽，感覺女性客人比較多。一如既往地，可以一口氣喝掉的黑色湯汁，我喝了大概2公升（笑）。這湯實在太好喝了，喝不停（笑笑）。一如往常，湯裡有各種我平常不吃的蘑菇！只有冷水有點溫，其他都很滿意，謝謝款待^_^

這真的很好吃。我想向朋友推薦這家餐廳。不過，我建議你只點「菇類和蔬菜」。海鮮和肉類相對而言普通得令人驚訝（或者說相當微妙……），所以請享用菇類和蔬菜！而且，這裡的裝潢非常時尚，我認為對女生來說非常吸引人^_^火鍋通常會讓衣服有味道，但這裡的火鍋完全沒有留下味道！

在表參道與久違的女性朋友一同享用成熟女士的午餐。從青山通向花茂大樓旁邊進入，走一段路便可抵達GEMS的3樓，那裡有一家隱藏在角落的薬膳菇鍋店。店內裝潢精緻，非常適合成熟女性的品味。每人一份的花朵造型火鍋非常可愛，讓女士們的聚會馬上熱鬧起來❤️店家自豪的菇味黑湯略帶甜味，散發出舒適的薬膳香氣。不知為何女性往往喜歡菇類。一位從英國歸來的朋友對湯的美味感到興奮連連。「這是什麼？」她笑著問道（笑）。除了五顏六色、繽紛多彩的菇類外，美肌、抗氧化、減肥、增強免疫力等功效，再加上美味又健康的湯，還有可愛的火鍋，簡直就是一举多得w餐點包括前菜（沙拉）、黑湯與八種菇類、雞胸肉、時令蔬菜、豆腐、菇麵、甜點。加入新鮮蔬菜沙拉上的優格醬，味道非常美味。秘製的黑湯中燉煮著色彩繽紛、稀有的八種菇類、雞胸肉片和豆腐，美味得讓人停不下來。最後的菇麵非常香，只需加上一點點好香油，一口下肚絕對是絕品！在桌上的菇類圖片旁邊，我們還一邊品嚐美食，一邊研究它們的功效。菇類真的是萬能的！這一天為了迎合食慾不大的朋友，我們選擇了八種菇類的套餐，但對於一個大食量的我來說，還有點不夠吃，所以下次我想再加點菇類和三種肉類，多吃一些（笑）。餐廳還有舒適的露天座位，所以在這個季節交替和身體保養的時候，我會再次邀請附近的朋友來光顧。

這次是來到二樓用餐，我們選擇了最高級的套餐。首先，份量非常驚人！有125種不同的菌類、蔬菜、肉類和海鮮，最後還有一道〆飯。因為吃得很悠閒，所以非常飽足滿足。黑色湯頭他們也一直為我們加滿，所以我們喝了很多。美味到無法形容，謝謝款待。甜點的蘋果雪酪非常清爽好吃。

我正在減肥，朋友找了一家減肥餐廳給我預訂。當然，錢是我出的哈哈！這家餐廳提供了很多種菇類，幾乎不含卡路里。而且他們的套餐有雞胸肉，真是最適合減肥的食物了！那裡的菇類品種多，非常有趣。店內大部分客人是女性，還有露台座位。這家餐廳位於表參道，氛圍非常時尚。春天坐在露台上吃菇類火鍋，多麼美好的感覺！【午餐】美樂黑湯（びらくへいたん）——罕見的彩色菇類8種套餐，受歡迎的價格為4950日圓■每人一鍋供應。 ・前菜 ・秘製黑湯 ・菇類8種拼盤 ・時令蔬菜和豆腐拼盤 ・國產雞胸肉 ・原創菇類麵 ・甜點

■是什麼時候、與誰一起、以何種方式使用？我在2023年的週末休息日和與我同年齡的20多歲戀人一起使用了這個地方，我們約會了。■您獲得了什麼樣的體驗？好的方面和壞的方面是什麼？您可以品嚐到各種各樣的蘑菇。特別是黑色湯和收尾的蘑菇麵非常美味。此外，蝦味噌醬和沙特燒也很好吃。■對於即將前往的人的建議是什麼？黑色湯可以無限續杯，所以我建議你多品嚐一下。

六本木店我常去，但表參道店是第一次來。窗戶很大，陽光灑進來，感覺很明亮，作為午餐地點來說這邊比較好。前菜是沙拉也很不錯。雞胸肉有三片...價格相對來說有點高啊，但因為菇類和湯很好吃，所以也就算了。哈哈