築地場外市場中央的一家精肉店。這裡同時經營銀座風格的壽喜燒割烹，擁有精準的選肉眼光。店內有燒烤和牛串，引起了我的興趣，於是買了旁邊的炸物來嚐嚐。我選擇了兩種不同價位的肉餅來比較：「一般肉餅(¥150)」和「松坂牛肉餅(¥350)」。我立即要求現吃，店員將肉餅包裹在耐熱紙中交給我。店裡也準備了醬汁等配料，但我決定原味享用。肉餅的形狀不是通常的橢圓形，而是圓形且比較小。外衣有著粗糙的質感，吃起來酥脆爽口。可能使用了豬油，但沒有雜味，味道並不陳舊。松坂牛肉餅的油脂稍多，整體感覺濕潤，而不是散發出令人垂涎的感覺。不過並不油膩，反而帶有甜味，這是它的特點。可能並沒有腌製過，味道不太突出。相比之下，一般肉餅的口感稍微硬一些。它也是和牛混合而成，品質仍然十分不錯。相對來說，這個更能帶給人濃郁的肉香。兩種肉餅都不會太緊密，吃起來都是鬆軟的口感。作為小吃來享用應該很不錯。

築地市場站步行5分鐘，推薦一家性價比高、美味的肉店「吉澤商店」。週六早上9點左右到達，沒有排隊的人。結帳很順利。購買了國產黑毛和牛上切片（300克）1650日元和松坂牛肉餅350日元。肉餅中充滿肉汁，非常美味。松坂牛的風味十足！上切片用來涮涮鍋和壽喜燒，雖然價格只有500日元，但絕對不會讓人覺得美味度不夠。如果到築地，強烈推薦去購買！最後一口也吃得非常美味。

今天點了一個炸火腿排，每個100日元。火腿的鹹味很重，讓人想喝酒。感謝美食。

築地的牛肉煎餅必須提到吉澤商店。所以，我今晚買了這個作為晚餐。和牛煎餅 350 日圓已經賣完，所以我買了豬肉煎餅 150 日圓（^^）用烤箱加熱後，外皮酥脆，內裡多汁，肉質鮮美。兩種都很好吃，但我還是會再去買和牛煎餅。謝謝招待。

朝起來就覺得肚子餓，週末想找些好吃的，所以來到了築地。雖然想吃壽司，但還沒有壽司店開門，所以想先吃點東西。眼前出現了吉澤商店，他們的和牛串一根500日圓。在店前現烤，好像他們本來以松阪牛為名？不太確定，但聽說是現烤的話，可以重新烤一下。築地現在好像已經不允許吃著走了，店家安排我們坐在一個角落的桌子上（沒有椅子）。桌子上有鹽、胡椒等調味料。我問店員這已經調味了嗎？他們回答說已經加了鹽和胡椒！那好吧，我就不需要調味料了。500日圓的味道怎麼樣呢？哇，好好吃！這難道不是A5等級的嗎？感覺輕鬆地用一枚硬幣就能吃到這麼美味的肉，真是滿足。原來他們在銀座也有店，如果那裡的味道也能用一枚硬幣輕鬆享用的話…更值得推薦了。

當我去築地時，通常都會去這家店。買了炸薯餅，一邊走一邊吃。裡面的馬鈴薯很軟爛。肉的味道不太明顯，但一個200日圓有點貴啊。吃得很開心。

創業於大正十三年的精肉店，因為聽說肉價便宜，我隨意地來到這裡！看到牛排肉大約1000日圓左右，感覺可以買到美味的肉！我選擇了現炸的肉餅，因為我在進行食遊之旅！■松坂牛肉餅 300日圓，剛剛炸好！非常燙口，又酥脆～～♥因為是松坂牛，所以非常多汁！肉汁溢出來了！如果附近有這樣的店，我真的想再吃一次～～！！謝謝招待♪

今天天氣雖然很冷，但清新的空氣令人感到愉快。我在早上七點過起床。今天我要去常磐方向，然後繞道去築地散步。最近，每次看到都會買糊塗餅 350 日元(^◇^;)平常我都會在店裡選擇最標準的一種，但這次我只有這個選擇。調味方面，味道不會太濃，還算合我口味(^｡^)「松阪牛」我不太清楚是什麼，但肉汁很多，味道也很好(^｡^)

我買了炸肉餅和炸牛肉餅當晚餐。炸肉餅口感順滑，但肉味不太濃郁。炸牛肉餅則肉香濃郁，非常美味。

鍋裡有各種部位的肉，咖哩的醬汁是中辣的，謝謝招待。