本日我到訪了位於秋葉原UDX的漢堡牛排專賣店。位置在……從JR山手線、京浜東北線、東京地鐵日比谷線的秋葉原站步行3.4分鐘可達。位於秋葉原UDX的美食街中。營業時間是……週一至週日的午餐時間為11:00〜15:00，晚餐時間為17:00〜22:00。我於13:10一個人抵達。入口處擺滿了花朵(^.^)稍微排了一下❗我也排隊進去……店員告訴我「今天的100位鐵板漢堡午餐500日元已經結束了」……我根本不知道(內心OS)……原來是進行一個活動，提供給當天先到的100位顧客1380日元含稅的午餐漢堡，只需500日元。我是第102位❗可惜❗不過，據說條件是要追蹤他們的Instagram等社交媒體。但今天他們也提供以1000日元含稅的價格，減去380日元的鐵板漢堡午餐。另外，明天(2月16日)和後天(2月17日)也將提供給先到的100位顧客500日元的價格❗各位❗請把握機會❗對我來說13:10已經太晚了。進店＼(^^)／我進去後被安排在最右側的桌子上。座位主要是桌子……奧邊看不太清楚，大概有30個座位❗水在中間位置，自助服務❗菜單上的午餐暫時只有兩種選擇……・鐵板漢堡午餐(含稅1000日元，原價1380日元含稅)・鐵板漢堡咖哩午餐(含稅1400日元)，另加250日元可附午餐飲料，另加250日元可附午餐甜點。還有無限供應的米飯和豚湯❗同樣另加250日元還可以添加小沙拉、小咖哩、蝦仁炸(1支)、香腸(3支)❗還有選擇3的套餐，加500日元可以選擇小沙拉、小咖哩、蝦仁炸(1支)、香腸(3支)中的三種菜品❗還有其他配料，如鰹魚片和溫泉蛋，每份加100日元❗晚餐菜單請參見照片。我點了鐵板漢堡午餐(含稅1000日元，原價1380日元含稅)和選擇3(500日元)，另加了小咖哩、蝦仁炸、香腸。點完餐後，馬上提供醬汁(^_^;)等待大約……10分鐘左右。鐵板漢堡午餐和小咖哩、蝦仁炸、香腸登場＼(^^)／一提供上來就有店員問我「可以加醬汁嗎？」當然可以(^_^;)聞起來很香(^^)只是……鐵板太熱了，醬汁蒸發了……有些焦黑……而且，豆芽菜是另外提供的(*_*)外觀看起來……很美味❗漢堡是相當生的，還有石頭供應，可以再煎一下❗不錯(^^) 蝦仁炸、咖哩、香腸都看起來很好吃❗味道……很美味❗希望可以再來光顧。

午餐時間造訪。轉桌率比預期的好，所以感覺不太適合悠閒地享受午餐。地板有點滑，哈哈笑。看到不少單獨一人進來用餐的男性。★漢堡的內部有點生，需要自己煎，感覺有點麻煩。★但是味道很多汁，很好吃。★漢堡上桌時油花濺得很厲害，穿短袖的話會痛哈哈笑。★自助式的水服務很不錯，下次可能不加配料吃也行。不加配料只要1000元，性價比挺高的。配料感覺沒有太大必要。如果要再來的話，可能會選擇不加配料，在工作午休時來用餐。感覺不太適合跟人悠閒地一起吃飯。

今天和明天我參加某個培訓課程在秋葉原。從早上9點到下午5點，一整天，每天7小時。因為午餐時間有限，我提前在比鄰會場的秋葉原UDX 2樓『鐵板漢堡』做了功課。我很幸運地沒有排隊就進去了。坐下後就點了菜，因為我已經決定好了菜單。⭐︎鐵板漢堡午餐 ¥1000鐵板漢堡、飯、豬肉湯、泡菜⭐︎選擇3 +¥500小沙拉、溫泉蛋、冰咖啡選擇3是在標準鐵板漢堡上再加上你喜歡的三樣配料，再加500日圓。除此之外，還可以添加迷你咖哩、炸蝦和香腸等。大約等了5分鐘就上菜了。這種速度真是幫大忙！服務人員一邊給漢堡蛋點說明，一邊在我面前倒上醬汁。據說這個漢堡是非常嫩的。我試了一口。嗯，確實是在口中融化的嫩滑漢堡。加上非常嫩的烤法，太贊了❤︎還有配上的配料，可以根據個人喜好稍微烤一下，很開心。這麼嫩的漢堡，可能是第一次吃到。口味因人而異，但真的好吃！這個品質和份量只要1500日圓，超值！吃飽了（^人^）明天吃什麼呢？

UDX商場的一家專營漢堡排的餐廳。我意外地發現這裡的午餐有咖哩，於是就去試了一下。雖然也有漢堡排咖哩可供選擇，但他們推薦的午餐套餐中有迷你咖哩，於是我就選擇了這個。他們有一個叫做「Select 3」的配料選擇，你可以用兩個配料的價格來選擇三種配料。順帶一提，漢堡排午餐是1000日圓。每加一種配料是250日圓。一般來說，如果選擇三種配料，價格會是750日圓，但是使用「Select 3」的話只要500日圓，總共是1500日圓。（以上價格截至2023年6月）我選擇了迷你咖哩、沙拉和蝦仁炸物。漢堡排是100%牛肉做的，烤得相當半生不熟。雖然可以用附帶的石塊調整烤得程度，但個人而言，我更喜歡稍微熟一些的肉，這感覺有點太生了。當然，你可以用石塊調整烤得程度，但有時會冒煙或者燒焦，有些不方便，如果一開始就能選擇更熟的烤法會更好。咖哩就是一般這種餐廳的標準款式。只吃咖哩可能會有點不夠，但是配上搭配了醬汁的漢堡排，味道還不錯。

2023年2月15日開幕的秋葉原UDX裡有一家名叫「鉄板ハンブルグ」的鐵板燒漢堡牛排店。我點了午餐菜單上的「鉄板ハンブルグランチ」✨，附白飯、豬湯、泡菜。還有特製牛肉燉飯和可以選擇三樣喜愛的配料（迷你咖哩、炸蝦、香腸）的「特製選擇」也一併點了✨。讓我們開動吧！和牛100%的肉餡，柔軟滑嫩、口感細緻，搭配醬油底的醬汁非常搭配✨。而且可以利用木炭進行個人喜好的火候處理，還可以搭配和牛濃郁風味的迷你咖哩，真是令人開心✨。牛肉燉飯裡有滿滿的肉塊，也相當美味✨。所以加上配料的炸蝦和香腸，完美搭配白飯✨。不僅漢堡很好吃，配料也很豐富，真是讓人開心✨。另外，還有可以無限續飯的「無限飯」選擇，當想要大快朵頤的時候，一定是必點的配料哦〜(^3^)/⠀◆詳細文章和其他照片在這裡→https://www.instagram.com/p/CtQ38UyybVe/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

漢堡餐＋三樣套餐3樣套餐：迷你咖哩、無限飯＋豚汁、熱狗1,000日幣＋500日幣漢堡內部偏生，可依個人口味烤。我喜歡吃生的，所以非常美味。迷你咖哩份量比想像中多，無限飯和豚汁也很好吃，但豚汁的溫度太高是個難點。豚汁也是吃到飽，可能為了控制食量吧。雖然價格高了點，但是想再訪的店。

商品的提供非常迅速。漢堡的大小大約是180克，可能會讓一些人覺得有點不夠。肉是冷的，所以我建議您自己加熱，這樣才會熱騰騰的。

久違地光顧UDX，驚喜地發現了新店。前往店門口發現有座位空著，便決定進去試試。菜單上有提供漢堡和漢堡咖哩兩種選擇，我選擇了漢堡，價格是1,000日圓。我看到通常價格是1,380日圓，但不確定是不是優惠期間或者是午餐價格。店內的服務方式是自己取水和圍裙。食物很快就上桌了。雖然漢堡呈現著微微冒著熱氣的狀態，但服務生告知他們的風格是以石板烤方式烤出幾乎生的漢堡，並為我們淋上醬油底的醬汁。打開來看，確實是有點紅，所以我們就開始用石板烤烤漢堡。味道相當不錯，但坦白說，分開烤的方式有點麻煩。下次我想試試漢堡咖哩，因為看起來它是已經煮熟的狀態。這是我從一篇部落格文章中分享的內容。

漢堡排的調味很美味。自家製推薦的牛肉燉菜，大家口中一致覺得一般般。桌面和地板很滑，幾乎滑倒了。這點相當可惜，很浪費。不過只要用帶來的消毒濕紙巾擦拭桌面，滑溜溜的感覺就消失了，我想只要稍微留心，即使忙碌也能改善。期待未來的改進。

這道菜令人驚艷，無添加牛肉漢堡非常多汁，醬汁香氣十足，味道美味！再加上價格親民，可以額外加價換取數種配料。無限供應飯和豬湯，還有甜點（這天是檸檬雪糕）、炸蝦等可選擇，性價比超高。店員態度也非常好，讓人馬上想再去！

2月23日11時15分到訪鐵板漢堡廣場選擇3號，點了沙拉、山藥和無限飯。提供速度相當順暢，大約5分鐘就上菜了。當漢堡上桌時，服務生問能否加醬汁？但因為要在熱騰騰的鐵板上加醬汁，周圍都會濺出油花。※沒有防油濺的紙等工具。而且醬汁很快就蒸發了，使漢堡的味道幾乎沒有了。如果是開業慶典價格1000日圓的話，還算可以接受。但如果變成正常價格，可能就不太想再來了。期待未來的改進。

秋葉原UDX的2樓，於2月15日開業的鐵板煎烤漢堡店。開業前3天，只要在Instagram或Twitter上關注，漢堡套餐只要500日元。（到達開店前30分鐘，等待的客人只有2人，但到開店時約有10多人，離開時排隊的人數已經變成一大排～）漢堡套餐主要是漢堡，還有小菜、豬肉湯和飯。漢堡以帶有一些紅肉的狀態供應，然後在一塊熱石上加熱，按照自己的口味煎烤～醬料是以醬油為基礎的略帶濃郁的口味，非常適合搭配飯。豬肉湯裡有著很多材料，如山藥、胡蘿蔔等，但稍微冷了一點，有點可惜。由於是開業的第一天，所以服務還有很多需要改進的地方，如等候40分鐘才上菜、自助服務的冷水、沒有提供圍裙、忘記給菜單等等，但期待未來的改進～謝謝招待。

秋葉原UDX2F新開的專門店，專賣漢堡排和牛排。這家店似乎是HANAMOEGI公司新品牌。開業特價1380日圓的平鐵漢堡套餐直到2月底只要1000日圓，而從開業第三天起前100名顧客更只要500日圓。店內大約有10張桌子，其中大多數是兩人桌。因為靠窗，所以感覺很開放。漢堡排有各種配料，但我決定先試試原味，點了平鐵漢堡套餐。大概十分鐘後侍者就端來了。平鐵漢堡套餐的漢堡是100%牛肉做的，中間是半熟的，然後用熱石板調整熟度。我比較喜歡半熟的口感，所以只是稍微烤了一下就開始吃了。吃後的感想是肉味不太突出，比較溫和。個人覺得如果再有更突出的口味會更好。因為口味因人而異，所以在優惠期間試試也是一個不錯的主意。