某個節目播出後在 Twitter 上引起了熱議，所以我想知道是什麼，於是試吃了一下這家餐廳的鬆餅。鬆餅本身就很普通……就是普通的鬆餅……。當然很好吃，但沒有像 Eggslut 那樣有特色，也沒有像所謂的蓬鬆鬆餅那樣的創意，只是傳統的普通鬆餅而已。一片的厚度並不算太厚，但因為是三片堆疊在一起，吃起來還是很有飽足感。再加上早午餐套餐裡還有洋蔥湯和蝦沙拉，吃得很滿足。而且價格在 1k 前半，顯示出這家餐廳的努力。看完節目後的感想是，不明白為什麼他們想在節目中介紹鬆餅，這一點讓我很困惑。我認為這個節目的基本結構是，廚師會詢問公司的意圖，如果發現意圖與目標不符，就會提出改進建議。對於一家擁有全國規模店鋪的公司來說，能夠與一流專家以相同的視角檢視食譜，對觀眾來說很有趣，對公司來說是一個寶貴的檢討機會，對節目來說也能提高收視率，是一個非常好的內容。所以……如果有明確的目標，就應該堅持下去；如果有改進的地方，就應該將反饋融入食譜。對於這款鬆餅來說，公司並沒有提出明確的目標。這樣一來，公司沒有明確的目標，廚師就會感到困惑，而這樣一來，對話就會中斷，這就是這次事件的情況，我想。當然，我認為堅持原有的食譜沒有對錯之分。但如果沒有預料到這種情況，只是在節目中被稱讚的 Happy Plan，那麼公司似乎就缺乏深度。如果沒有明確的目標是為了銷售，那麼公司可能就沒有意圖引導銷售。指出改進點，但卻沒有打算做出改變，那麼也許本來就不應該將這款菜單帶到節目中。另一天，我吃了節目中讚不絕口的咖哩。這碟咖哩有著攻擊性的甜味和底部帶有辛味，我覺得非常好吃。套餐裡的沙拉稍微有些不足。雖然這個價格對於一碟咖哩來說有點高，但可以感受到付出了很多心血，呈現出令人信服的成品。其實我第一次去皇家主人，但感覺比想像中的好，雖然是一家連鎖店，但感覺它意識到了正統法式料理，是一家比我想像中更好的餐廳。流行疫情似乎有所緩和，希望這家店繼續努力下去。

品川王子酒店住宿期間中造訪了這家餐廳。聽說是英國主題？於是我立刻點了英式聚餐拼盤。牛排、雞肉、豆類等等，一盤滿足，份量十足。配上紅酒醒酒器，絕對滿足。真想親身在英國品嚐一次啊w

在我只是打算去皇家主題餐廳喝杯咖啡的時候，我點了焦糖蜜瓜布丁冰淇淋，價格為1,280日圓（含稅1,408日圓）※某些店鋪價格為1,330日圓（含稅1,463日圓），再加上無限暢飲的飲料。這個冰淇淋甜美地使用了蜜瓜果肉，口感細緻，可以說在所有家庭主題餐廳中算是最高水準了。下次我想挑戰最高價位的鮮果蜜瓜碗冰淇淋。

平日的下午五點，我和朋友在看電影前先去了吃飯。這家餐廳位於從品川站往柘榴坂稍微上坡的左側。菜單很豐富，是一家可以隨意享用的家庭餐廳，但這家皇家之家的氛圍也很好，在寬敞的內部可以悠閒地用餐或喝茶，所以是我喜歡的地方。皇家之家的招牌菜，黑X黑漢堡，是用國產黑毛和牛和黑豬製作的多汁漢堡。醬料有三種可選擇：照燒、牛油和蒜蓉奶油。今天我點了190克的黑X黑漢堡，配牛油醬和溏心蛋（1,463日圓），再加點了前菜套餐（869日圓）。前菜套餐包括沙拉、前菜、米飯或麵包和飲料吧。沙拉是用洋蔥醬汁調味，前菜是以冷製清湯果凍和法式鴨肝醬為基底，上面撒著藍燈魚魚子醬。清爽滑順的清湯果凍非常美味。飲料吧裡的新鮮果汁可以無限續杯，感覺很划算。另外再加165日圓就可以加點一個小小的甜點套餐，所以我點了一份酒釀咖啡凍。今天又吃得很美味。謝謝款待。

周日和主人約好在看電影前見面，我們久違地來到這家餐廳，雖然只是下午五點半，但已經有人在排隊了。我們排在第三位，有些擔心能否趕上電影的時間，但僅等了大約十分鐘就被帶進去了，真是太好了。餐廳內相當寬敞，以前在這個時間從未見過這麼多人排隊，讓我感到驚訝。隨著新冠肺炎的限制逐漸放寬，再加上是週日，從早就有許多家庭聚在一起用餐。這家餐廳就在品川王子大酒店的後面，所以可能也吸引了不少旅客。不僅有日語，我們也能聽到其他語言的對話。我原本想吃牛排，但在菜單上看到了漢堡排和牛排的套餐，於是決定點了這個套餐。我選擇了★190克的普通黑X黑漢堡排＆安格斯紐約客牛排，價格是3,003日圓（含稅）。我選擇了蒜香奶油醬。這是Royal Host的招牌菜之一，黑X黑漢堡排採用了7.5份國產和牛肉和2.5份黑豬肉的獨特配方，製作出多汁而豐滿的漢堡排。這道菜自2009年以來一直都是人氣菜色。牛排的醬汁有三種選擇（①德米格拉斯奶油醬②蒜香奶油醬③檸檬皮澆醬），我今天選擇了蒜香奶油醬。安格斯紐約客牛排雖然是迷你的，但卻非常嫩，可以品嚐到肉的美味。主人點了190克的普通黑X黑漢堡排，也可以選擇三種醬汁（①蒜香奶油醬②和風檸檬醬③褐色奶油醬，附有水煮蛋）。主人選擇了褐色奶油醬，附有水煮蛋。即使是190克的份量也相當大，菜單上還有250克的選項，讓我很想知道有多大。配菜是常見的炸薯條、西蘭花和玉米。我們通常會選擇套餐（包括飯和飲料吧）594日圓（含稅），但由於電影的時間安排，今天沒法使用飲料吧，所以我只點了白飯。儘管晚餐匆忙，但我們都吃得非常開心。感謝美食，真是大快朵頤。

早安時光造訪了這家餐廳，店內擠滿了人。或許這裡有附設的酒店，也有很多外國客人，感覺像是置身於熙來攘往的大都會。所點的料理比菜單上的照片還誘人，讓我從早上就感到幸福。謝謝款待，食物很美味！

@皇家主題餐廳 高輪店以及其他美食資訊請參考以下↓↓↓▷▷▷ @masashikanaya【station】品川車站步行5分鐘【address】東京都港區高輪4-10-8 京急第7大廈 1樓【budget】￥1,000～￥1,999【situation】座位、營業中【Instagram】 @royalhost_official位於品川高輪口的大家喜愛的家庭餐廳️個人認為皇家主題餐廳是家庭餐廳的高級替代品，有著濃濃的宴客感覺！雖然很少有機會去，但突然很想去，於是查找附近的店舖並光顧了。皇家主題餐廳有著非常吸引人的菜單，總是點一些小吃版的套餐，這是不是很常見的情況笑？因為已經有一段時間沒去了，所以我點了洋蔥格拉丹湯、法式焗飯、漢堡排&牛排&龍蝦的拼盤，狂吃了一頓，每道菜都超級美味！回程時已經有等候排隊了，所以來的時機很好，很高興能及時光顧。@ultra_seven.m78 先生，太好吃了！我一定還會再去！！！#皇家主題餐廳高輪店 #皇家主題餐廳 #東京美食 #東京漢堡排 #漢堡排 #Hamburg #品川美食 #品川吃飯 #品川晚餐 #品川漢堡排 #家庭餐廳 #家庭餐廳

我去了東京塔附近的Royal Host高輪店。這裡的氛圍非常國際化，幾乎像是在國外一樣！我很喜歡這個地方，氛圍非常好。我輕輕地吃了早餐。這是一家充滿高級感的家庭餐廳。謝謝款待。

工作會議終於再次親臨店內，這是自從新冠疫情以來的第一次。午餐時間客人絡繹不絕，服務態度也很好，讓我在午餐時間得到了放鬆。我點了沙拉午餐，雖然還有很多其他想嚐試的菜單，但我一定會再來的。

皇家之家雖然是家族餐廳，但價格稍微高一些，因此我認為菜品還算不錯。特別是他們的義大利麵是用生麵製作的，吃了就能馬上感受到和乾麵的不同。我品嚐了海鮮番茄奶油醬，濃郁而溫和，非常美味。在家裡，無論怎麼努力都無法做出這樣的味道呢〜。招牌洋蔥湯一如既往地美味。吃點熱食真讓人感到安心。記得在沙拉中多攝取蔬菜！位於品川站附近，是許多飯店聚集的區域，所以總是很擁擠。如果兩個人坐在四人沙發位上，就能有足夠的空間，但由於是家族餐廳，四周總是熱鬧喧囂。

港區高輪的「ロイヤルホスト 高輪店」，這是我第二次造訪。上午11點，剛轉換為午餐菜單的時候造訪。菜單非常多樣化，每週不同的午餐菜單很吸引人。奧姆蛋包飯系列看起來也很不錯。現在點了「宮城縣產牡蠣炸物＆漢堡排」。漢堡排使用100％澳洲牛肉，搭配香濃的紅酒烤肉汁（另外提供）。附送溫熱的蔬菜、薯條、白飯和湯，總價1573日圓（含稅）。先端上了蔬菜清湯。湯裡的鹹味十分恰到好處，很美味。剛喝了幾口，主菜就上來了。淋上紅酒烤肉汁，立刻冒出了熱氣。肉汁滴落，真的是歐洲牛肉的美味。非常美味。先嚐了牡蠣炸物，先用美乃滋沾一下。濃郁的牡蠣味。接著擠上檸檬汁，更加鮮美。外酥內嫩，口感十分棒。真是海之奶油呢～～♪非常美味。做得很棒。给他們點個贊( ´∀｀ )／ぽん！

少前，有一款在《Job Tune》節目上引起轟動，結果反而大受歡迎的鬆餅。因為以前沒吃過，所以選在情況相對平靜的時候去試了試！那天還沒到午餐時間，所以先點了午餐♥️ 我點了沙拉套餐。雖然說是沙拉，但上面加了炸雞塊、蝦子，還有一點培根。哈哈還有蒜味吐司和洋蔥奶油湯。老公則點了黑✖️黑漢堡牛排配和風醬！這可是這家餐廳的招牌菜呢。雖然說是家庭餐廳，但價格還挺高的，所以味道當然也不錯。吃完後來份鬆餅！這個價格比較親民，只要500元♥️ 上菜速度也挺快的，大概10分鐘左右。嗯，他們是真的在煎鬆餅吧？哈哈哈。味道嘛，說好也不好，說壞也不壞，就是很傳統的口味！哈哈雖然電視上說有一種化學味？我倒是沒有覺得，但確實有點像家裡熱鬆餅粉的味道。沒有特別獨特，就是一款普通的鬆餅，應該大家都會喜歡。但要說想再吃一次！嗯……有點微妙啊(⌒-⌒; )

我在京急EX酒店住宿，一樓就有餐廳，所以我決定在這裡享用早餐！就像在夏威夷生活一樣，我在Royal Host吃早餐。我點了858日圓的早餐套餐！薯條和香腸都很美味！

一踏出大橫道，再登小坡，就能抵達品川稅務署前的一家家庭餐廳。這裡明亮寬敞，充滿上班族和購物的人群。即使客人眾多，座位間距寬敞，讓人感到輕鬆自在。這附近有無限暢飲的飲料吧，他們的原味紅茶和可可都是上等的。我一定要來喝一杯。好了，接下來就是今天的目標——草莓拼盤。太棒了，這拼盤上的焦糖層外脆內軟，打破它的瞬間總是令人欣喜。以前有一個女性在電影裡說，這一刻是她最幸福的時刻。當刺入焦糖層時，我總是會想起這部電影的海報。但幸福不僅僅存在於此。濃郁的奶油中夾雜著焦糖碎片，帶來脆脆的口感。咬下一口淡淡的糖，再加上一絲微微的焦味，我就會興奮地舉起雙手。往下一層，有清爽的草莓，越往深處，草莓的味道就越濃郁。我喜歡拼盤裡每一寸空間都被填滿，我就是這樣的人。如果可能的話，我不需要增加麥片的份量。這款拼盤滿足了我的需求。今年的季節限定拼盤也太棒了。我已經迫不及待期待下一款限定拼盤了。

夕方，我和主人去看電影前先去吃了一頓晚餐。雖然星期天人很多，但我們來得早一點，所以很快就被帶到座位上了。橫過品川站前的紅綠燈，走上柘榴坂，就在品川王子大酒店的右邊，有一家店。這家儘管是家庭餐廳，但味道很好，質量也很高。雖然總是人潮湧動，但店內很寬敞，服務人員效率很高，所以客人轉換速度很快。菜單也很豐富，從主菜到甜點都能好好享受。我最喜歡的是使用國產黑毛和牛和黑豬製作的黑X黑漢堡。今天，我換了個口味，挑戰了新的菜單。★安格斯沙朗牛排100克＆龍蝦烤＆紅毛蟹奶油可樂餅 3,223日圓（含稅）醬汁是大蒜奶油醬（可選擇4種）。牛排很嫩很好吃。一個盤子上有三道菜，可以盡情享受。龍蝦和奶油可樂餅的味道也很好。加上紫甘藍和土豆泥，是一道奢侈的美食。★安格斯沙朗牛排100克＆羽衣甘藍沙拉（搭配燒汁）1,793日圓（含稅）牛排的燒汁味道超好。和羽衣甘藍沙拉搭配起來很不錯。★飯套餐是飯和飲料吧 594日圓（含稅）飲料吧有新鮮果汁，種類多樣，很享受。小朋友也可以隨意進入，所以家庭客人很多，也常用於和朋友聚餐。謝謝款待。

東京品川站，往高輪方向，我去了皇家主人高輪店。我住在附近的一家酒店，想吃早餐，所以來了這裡。這家店的上面也有一家酒店，早餐也在那裡舉行。早上店裡客人挺多的。我點了和食定食和早餐炸麵包套餐。和食裡的鮭魚是用味醂醃製的，所以有點甜。烤麵包的程度很好，蛋煮得半熟，很不錯。飲料吧的咖啡機器很好，咖啡相當好喝。謝謝款待！

馬回鍋回到飯店前，我們決定先吃晚餐。雖然我本來想去別的地方，但為了滿足孩子的願望，還是選擇了家庭餐廳。不過因為是年末寒假，我們大手筆地點了牛排套餐和海鮮熱騰騰的燒烤。女兒點了那個兒童餐，我忘了名字了，哈哈。三歲的小孩點了拉麵。妻子則點了炸鮪魚套餐，還有必點的洋蔥圈。所有菜色都很美味。牛排的評價真是難啊。調味很好，但有點筋，吃起來不太順口。不過還在可接受範圍內。蝦子和扇貝無可挑剔，真是很像洛伊霍。女兒，她是不是討厭炸蝦呢？那就給我吃吧。孩子套餐裡的蝦子又肥又多汁，真是了不起。在洛伊霍，我們能稍微奢侈一下。至於熱門的鬆餅，我們沒點，哈哈。謝謝款待。

高輪泉岳寺參拜後，我們前往了「高輪店的Royal Host」，這是我們第一次光顧。我們抵達時正好是上午11點，剛好切換到午餐菜單。菜單上的選擇非常多，而且每週都有不同的午餐菜單，讓人很心動。其中的歐姆蛋飯類看起來也很不錯。我花了很長時間思考後，最終選擇了最普通的「香蒜奶油醬漬黑色黑色漢堡」。這道菜包括190克的國產黑毛和牛，還有白飯和湯（可續加），總價1573日圓（含稅）。服務人員問問題的速度非常快，我只好即時回答。白飯可以換成英式麵包或綠色沙拉，但我選擇了原來的白飯。白飯可以免費加大份，我當然選擇了。配菜的通心粉焗起司可以換成炸薯條，但我也選擇了原來的。湯先上桌了，我喝完後，服務人員馬上給我加了一碗。接著上桌的是主菜，這道菜有699千卡熱量，含鹽量35克，真是一道精品。倒上香蒜奶油醬時，湯氣四溢。肉汁滴下來，黑毛和牛的味道真是棒極了。通心粉焗起司也非常濃郁，奶味十足。非常美味，做得很好。給你們（ ´∀｀ ）／ 拍拍！

晚餐時光造訪了討論度很高的Royal Host，因為Steak廣受好評，所以點了Angus Steak Brunch，以及作為甜點的Pancake。沙拉套餐的牛排很薄，難以煎得剛剛好，但成功地做到了中間生熟，與羽衣甘藍沙拉搭配得宜。紅肉牛排的美味取決於烹調的功力，從某種意義上說，它的美味有一定的極限，但肉質鮮美。下次我想試試吃得更多。傳聞中的Pancake，麵糊柔軟濕潤……當然，最讓人在意的是糖漿。這種糖漿，雖然甜味不多，但卻添加了奇怪的香料，吃了一會兒就感覺不舒服。可能是為了讓盡情倒糖漿的過程更愉快，所以減少了甜味，但這也導致了香料味道過濃。既不像蜂蜜那樣有風味，也不像楓糖漿那樣清爽，我明白了Job Choon所謂的化學味道的含義。就算在家裡烤，麵糊也不會有什麼不同，這一點評論是正確的。依賴懷舊情感的產品，在失去懷舊感的顧客之後，就會失去存在的意義。作為一家擁有菜單開發實力的企業，我希望他們重新思考一下，究竟要將Pancake定位為什麼樣的產品。

這天我計劃從羽田機場出發，剛好趕不上午餐的時間，所以決定在品川站附近的皇家熱帶魚快速解決。我大概有20年沒來過這家店了。其實皇家熱帶魚的店數並不多，比如在山形、栃木、岐阜、三重、北陸、山陰、四國等地都沒有分店。此外，他們堅持著直營店和避免低價銷售的獨特經營路線，算得上是一家獨具特色的家庭餐廳。2021年慶祝了開業50周年。雖然他們是典型的家庭餐廳，但家庭客人卻不多（當天是週六），來的大多是朋友團或是老年人。員工穿著整齊的制服，行動敏捷，像是航空公司的空服員一樣，也許這是品川的地理環境所致吧。首先點了招牌菜「洋蔥奶酪湯」。據說瑪麗蓮·夢露在新婚旅行中連續三天都吃了這道湯。果然湯的清澈度十足，洋蔥的甜味濃郁，能在500日圓左右的價格吃到這樣質量的湯，在世界各地都不容易找到。湯類很棒，於是又點了「龍蝦奶油湯～BISQUE～」。哇哦！太好吃了！充滿甲殼類的風味，魚介湯的鮮味也很突出，口感非常棒。鮮奶油的濃郁口感也非常好。如果在米其林星級餐廳裡端上這道湯，說是家庭餐廳的料理，恐怕很少有人會意識到。安格斯牛肉沙拉。酸味濃郁的羽衣甘藍沙拉上放了100克的安格斯牛排。真是太美味了。一般來說，安格斯牛肉的口感過於堅硬，但這個牛排的口感很好，就像和牛的烤牛肉一樣。跟JFK的美國航空頭等艙貴賓室裡的食物相比，這個水平高多了。另外，麵包（蒜蓉吐司？）一點也不好吃。當然，因為這是家庭餐廳附贈的麵包，但在前面的料理都如此美味的情況下，顯得更加不合格。 「黑×黑漢堡」。混合了國產黑毛和牛和黑豬肉，選擇了大蒜口味的醬汁。肉質口感很好，非常適合肉食愛好者。附上的焗烤菜（？）也非常高水準。作為碳水化合物，點了雜穀飯。當然會有麵包和米飯可選擇，但低糖麵包、雜穀飯、普通麵包等選擇很多，而且如果點套餐，價格也會有所變動，所以對於IQ低於100的人來說，找到最佳解可能會很難。我覺得他們應該進一步簡化點餐的過程。總的來說，皇家熱帶魚真是太棒了。如果有外國人問我「我下次去日本，吃什麼好？」，我會毫不猶豫地說，壽司、拉麵和皇家熱帶魚。酒水價格便宜，還可以預訂，甚至可以在公司的聚餐上使用。大多數歐美風格的餐廳，無論是口味還是服務，都達不到皇家熱帶魚的水準，可以說是比許多一般酒店的全日制餐廳更高。比頭等艙的餐飲好吃多了。大家放心地享受皇家熱帶魚吧。 ■有圖片的部落格在這裡→https://www.takemachelin.com/2023/01/roiho.html

工作需要住在品川。因種種原因，晚餐選擇了總是去的「Royal Host 高輪店」。從早晨起，血壓就顯示異常值，還有令人悲傷的消息，但我仍專心於工作。晚餐時，讓我隨心所欲地點餐。「50周年紀念套餐」中，我點了「200克安格斯沙朗牛排＆烤龍蝦和紅毛蟹奶油可樂餅」，並額外點了「Petit Mont Blanc」作為甜點。餐廳內因地理位置的關係，充滿了國際風情。我先點了瓶裝啤酒和紅酒，店員用酒醒器給我們倒了。乾杯！周圍熱鬧的氛圍使我的心情得以轉移。從頭到尾，這頓晚餐都非常美味。謝謝招待，辛苦了，也謝謝你。