惠比寿站步行約1分鐘的地方有一家可以品嚐和食和芝士的和芝士店♪ 一直很好奇，終於第一次光臨♪ 早到了惠比寿，這讓我有些茫然，不由自主地先進去了^^；打開橙色裝飾的一樓門，上了二樓的樓梯。18:00開門，我是第一個進去的！被引導到吧台座位，告知提前一小時到達的情況，工作人員非常友好地應對♪ 從廚房吧台座位可以近距離觀看廚師烹飪，看起來很有趣！據說已經開業約9個月，店內非常乾淨♪ 與親切的店長閒聊，等待了一小時，空位也不知不覺地滿了！朋友也到達了，我們點了各種各樣的菜品♪ 和食和芝士的組合是第一次，店長推薦了人氣菜單。首先是開胃菜。有芝士的迷你炸丸子和伊達巻奶酪！開胃菜做得相當用心，讓我驚訝！在吧台邊，可以看到他們正在眼前製作♪ 然後是我最喜歡的布拉塔芝士！據說要用鬼擦的和風醬汁享用。非常濃郁，和風的醬汁非常搭！比我之前吃過的布拉塔更美味♪ 綠色沙拉是一場削芝士的表演♪ 芝士醬汁淋在成熟的炸雞上，又酥又嫩。分子料理！？還點了減半卡路里的天婦羅。蘿蔔煮、味玉天婦羅、天婦羅等等也不油膩，感覺很清淡！感覺自己要吃過頭了 笑 除此之外，還有很多創意的芝士天婦羅♪ 從這裡開始也喝了點酒，忘了拍照^^; 最後的芝士燉飯份量剛剛好，上面撒有松露油和天婦羅，味道獨特。最重要的是，服務人員的態度非常好！他們很健談，而且非常細心。當場預訂了下次的用餐，到時候我會繼續報告的^ ^兩天後又預訂了4人，還是吧台座位♪ 點了上次沒吃到的菜品。馬蘇里拉芝士煙燻在吧台邊可以看到煙燻的表演！煙霧繚繞，很有氣勢！用芥末和松露鹽讓味道清爽。還有蓮藕芥末漬和大葉小黃瓜等清爽的小菜。最後點了霜降黑毛和牛和四芝士的炙燒涮涮鍋。這也是一場在眼前用火炎燒的表演！可以根據喜好調整火候。搭配甜辣的蔬菜湯一起享用。像涮涮鍋一樣的味道非常搭芝士！非常美味♪ 還沒吃過最受歡迎的拉克雷特芝士 笑 再過一個月預訂了4人，到時候試試拉克雷特芝士♪ 最近已經成為我最喜歡的餐廳之一^ ^這裡有很多令人垂涎的菜肴，包括芝士愛好者和和風芝士料理等，是一家令人想再次光臨的餐廳♪ 周末如果不預訂就很難進去，平日是推薦的時間♪ 吃得開心！

這家店很受歡迎，轉桌速度相當快！顧客以女性居多。我點了午餐中最受歡迎的四重奏蛋包飯，裡面有很多起司，非常好吃！裡面還有很多蔬菜，有些驚訝！雖然蔬菜也很好吃，但我個人比較喜歡普通蛋包飯的內餡！

氣氛一流，料理美味。服務速度快，即使一次點多份也會分配好。如果菜單上能清楚標註炸物，對節食者和女性來說會更好。另外，增加拉克萊特芝士的選項對愛吃拉克萊特的人也是一大利好。如果有濃郁紅酒的選擇，就更完美了！我們點了一瓶紅酒，非常美味，一定會再來的。

我大約四點去了！雖然是星期六，但可能因為時間晚，所以沒有預約也能進去，店內也相當空曠！份量適中，非常好吃，如果有機會我還想再去。熊的冰塊很可愛。

〜2023.5〜週五晚上7點預約訪問。預約已滿。想吃蛋包飯所以來了。蛋包飯加330日元，加了整個布拉塔起司。裡面是番茄醬飯，但番茄味輕微。裡面還有燉菜，淋上和風醬汁，口味濃郁。蛋很嫩，非常好吃！我們還點了其他菜。滷蛋天婦羅，裡面有起司的玉子燒，豬肩肉燒烤，天使蝦炸，薯條。和風和起司的搭配非常美味！開胃菜的馬蘇里拉起司天婦羅也非常好吃。朋友也點了幾杯酒，但一人只需約4,000日元，性價比很高。蛋包飯最受歡迎，所以我們還想再來午餐時光顧。

午餐選擇了全是芝士的套餐，所有菜單都會在你面前現場加上芝士，有種特別的表演效果。味道很美味，但都有點太濃了...對我來說有點太鹹了。冰咖啡的冰塊做成小熊的形狀，好可愛！謝謝款待。

在社交媒体上看到了很多評論，可能期待值過高了。和食和奶酪的結合對我來說不太合適。雖然我預約了套餐，但最後的冰淇淋非常好吃！飲料也很可愛，有創意，我覺得對於拍照很不錯！

在午餐時預訂了一個套餐，抵達後發現沒有預訂的人排隊等候，所以預訂真是太好了。沙拉上菜相當順利，但即使預訂了套餐，其他人的菜卻一直先上，等待時間也相當長，有點遺憾。不過，起司很美味。

中午預約了前去用餐。（沒預約的話要排隊！好險！）被帶到座位後，服務生向我們介紹了推薦菜品。雖然其他菜色看起來也很美味，但我暫時選擇了最受歡迎的起司炒飯。有提供兩種醬汁，一種是德米格拉斯風味，另一種是和風（？），這樣比起普通的炒飯更不易膩口。裡面還有一些鬆軟的配料，令人愉悅。據說座位只有一個小時，稍微有點短，但考慮到要排隊，也算合理吧。味道很棒！謝謝款待。

想吃起司時非常適合的人氣餐廳午餐，他們的起司蛋包飯是在桌邊倒上冒煙的拉克萊特起司，氛圍十足！（如果要挑剔的話，希望也能加些焦香的底部部分...哈哈）附沙拉、湯品和飲料，價格約在2000元左右。我們預約前往，但到達店裡時，看到階梯下甚至排了隊，真是驚訝。也許是因為是星期日吧，預約是必要的。電視露出的影響？無論如何，能夠品嚐到美味的起司，感到非常滿足，謝謝招待！

因為我很喜歡起司和蛋包飯，所以和朋友一起去了^_^我們預約了，但是還是排了很長的隊（＾_＾）所以預約去是絕對明智的。蛋包飯真的很好吃，所以喜歡蛋包飯的人一定要去試試看 ===========

和Cheese TENSAI⁡⁡的菜單裡有很多讓喜歡芝士的人難以抉擇的美味選擇。#惠比壽美食 #東京美食 #芝士 #芝士料理 #煎蛋飯 #和芝士天才

來到這家餐廳，因為原本計劃的店家無法入內。作為一個愛好芝士的人，我迫不及待地想嚐嚐布拉塔芝士和熔化的拉克萊特芝士！餐廳裡滿是追求時尚感的年輕人。我點了四重奏焗烤拉克萊特布拉塔炒飯。在座位上熔化拉克萊特芝士的表演絕對是一道亮麗的風景線。一開始味道很不錯，但最後變得太濃了...冷卻後凝固的拉克萊特芝士讓人感覺很油膩。最讓我受不了的是，這裡是允許吸煙的嗎？因為煙霧太濃，讓我誤以為是的。原來是因為用瓦斯爐燃燒拉克萊特芝士。不知道是巧合還是通風不良，廚房裡滿是白色的煙霧，真的很難聞，非常遺憾...

【和cheese TENSAI 恵比寿】以其著名的布拉塔起司和起司炒飯而聞名！✨️但是天婦羅也相當美味！店內裝潢時尚明亮，環境優美。酒水種類豐富，很適合喝酒！與起司搭配絕佳，幾乎都是吧台座位，4人桌較少，推薦兩人前往！預算約3000日圓！※不定休※營業時間午餐11:30〜16:00（LO15:00）晚餐17:00〜22:00（LO21:00）（星期日・節假日）11:30〜17:00（LO16:00）

店家位於相對靠近惠比壽的地方，大概五分鐘的路程。店員非常有禮貌，服裝也很可愛❤️被話題吸引，我點了推薦的炒飯，還有天婦羅和沙拉♪ 每道菜都在最上層撒上起司，裝飾和味道都令人愉快美味！炒飯很濕潤軟綿，吃起來很有飽足感，天婦羅則酥脆輕盈，一口氣就吃完了！沙拉上的起司薄薄的，口感很有趣！！！謝謝款待！

惠比壽站前有一家著名的起司蛋包飯店。原本就是一家以起司料理為主打的店，但因為媒體報導了他們的濃郁起司蛋包飯，逐漸被大眾所知。店裡的冰飲以玫瑰造型呈現，非常有巧思。沙拉是在我面前切起司片擺盤的，相當用心。起司蛋包飯一開始只有一顆圓圓的布拉塔起司，然後再淋上熱騰騰的起司，味道非常濃郁。他們也很貼心地考慮到了容易拍攝影片的方便性。蛋包飯非常熱，吃的時候要小心。裡面還夾著一些切塊的根菜，味道稍微帶有一點和風風味，有些像和食的煮物那種甜味。這道起司蛋包飯擠滿了起司，應該相當高卡路里，但因為有兩種起司和照燒醬，所以非常美味。不太喜歡甜食的人可能要考慮其他菜單。

紀念日前想找一家好店和伴侶一起去，看到了一段誘人的起司奧姆蛋流動影片後立刻決定。作為普通人對起司有著一般的喜愛，覺得一定要來這裡。等到了當天，興奮地進入了店裡，位置離車站近真是太感謝了（雖然不知道是在二樓，走過一次）。預訂的位置有點小，緊貼在柱子旁邊，一開始還以為是故意逗笑我們呢。點了飲料後，送上了小點心（馬蘇里拉起司炸物配醬汁）。口感柔軟、綿密，非常好吃。這次點了兩種飲料、蕃薯天婦羅、明太子起司玉子燒、奧姆蛋（為了看融化的起司）、兩種甜點。每一道都美味得讓人一下子就吃完了（完全來不及拍照）。雖然是起司的店，我還擔心吃著吃著會覺得太膩，但其實裡面還有很多和食的口味，根本不用擔心，真是了不起。

非常高人氣的店裡排隊等候，我覺得提前預訂真是太明智了。美食味道也很棒，讓我感到非常滿意。因為是為了生日而預訂的午餐，所以受到了非常高興的反應。我在網上預訂時選擇了使用T點，後來才發現在結帳時並沒有折扣，但是後來通過電話聯繫時的服務非常好，令人感激。我認為如果能更好地掌握使用點數的客戶情況，對於有點數使用的客戶來說會更好。

☆推薦重點☆ ① 豐富的拉克雷特芝士包覆的和風口味蛋包飯 ② 除了蛋包飯外，還有各種芝士料理供應 【第1至5張圖片】北海道產拉克雷特芝士蛋包飯及和洋芝士蛋包飯（1,800日元） ※ 附湯品和沙拉 這款蛋包飯在社交媒體上引起了熱烈討論。首先，蛋包飯的外觀像是精緻的蛋包飯，半熟的蛋皮稍微薄一些。飯裡稍微帶有些許水分，口感稍軟。食材特色鮮明，和風口味的胡蘿蔔、南瓜、大根、牛蒡煮物塊塊都在其中。調味方面是以番茄為基礎，稍微淡一些。整體口感也偏向和風。醬料有兩種，一種是甜味較重、黏度較低的德米格拉斯醬，另一種是同樣甜味較重的和風醬，有點像和風漢堡排的醬料。而主角拉克雷特芝士則是最後才加上，端上桌時是熱騰騰的，而且澆在上面非常豪華。份量相當可觀，單單這個就可能價格不菲，但這樣的價格也算是合理了。個人認為，拉克雷特芝士的味道不會太重，與甜味的和風醬非常搭配。午餐時間，這個套餐還附有德加斯芝士沙拉和湯。 【第6張圖片】意大利產布拉塔芝士四重奏蛋包飯，烤拉克雷特芝士（1,350日元） ※ 附湯品和沙拉 這款蛋包飯的蛋皮、飯和醬料與拉克雷特芝士蛋包飯相似。與前者不同的是，上面放有新鮮、易於食用的布拉塔芝士，而下面則是摻有莫扎雷拉芝士和紅切達芝士的三種芝士混合物。芝士的拉絲效果相當好，味道也相當濃郁。對於更喜歡享受芝士的人來說，這款更值得推薦。 【總結】位於恵比壽車站附近，交通十分便利的「和cheese TENSAI」專門店。這家店以結合芝士和和風口味的料理而聞名，雖然蛋包飯很有名，但除此之外，還有其他有趣的菜單，如芝士味的出汁燒蛋、芝士撒在煮滾的大鍋內的關東煮、天婦羅等。我們當天在週末開店後不久的11:30預約了前往，但開店前已經有約4組人在排隊了。而且開店後因預約已滿座，沒有預約的人要排很長的隊。尤其是週末，預約是必須的。果然是一家備受各大媒體關注的熱門店。雖然芝士澆在蛋包飯上的份量相當可觀，但在未澆上芝士之前，蛋包飯的份量相當小，因此女性或少食的人也相對容易吃。反之，滿足度則不太高，因此在性價比方面可能不太理想。

今天在恵比寿的【和cheeseTENSAI】用餐。我們預約了一個星期日的限定Cheese午餐套餐，限定5組，成人2人（加上兩個孩子當天點單）。午餐套餐包含現場削好的杜加斯芝士沙拉、北海道神威豚牛排、可選擇其中一款的芝士蛋包飯、漂亮的芝士冰淇淋、附飲料，價格為2750日圓。芝士蛋包飯有三種選擇，分別是「布拉塔芝士四重芝士蛋包飯」、「自製茄汁蘑菇汁三種芝士蛋包飯」、「炙燒明太子和風芝士蛋包飯」。我們選擇了套餐中的「布拉塔芝士四重芝士蛋包飯」。孩子們則點了單點的「北海道產芝士蛋包飯」。因為套餐份量不小，我們兩個人共享一份。除此之外，還點了白酒柠檬、桃子、柚子口味的飲料，我們選擇了桃子口味。杜加斯芝士沙拉是由服務生現場削芝士，慷慨地撒在生菜上，除了生菜，還有火腿和牛蒡蛋黃醬，杜加斯芝士鬆軟香濃，孩子們都愛吃這道沙拉！神威豚牛排很嫩很多汁，配上切碎的洋蔥和和風醬汁，其中還加了炸蒜片，一起搭配上熱騰騰的薯片，非常美味。蛋包飯首先上的是芝士，接著就是布拉塔芝士的蛋包飯，孩子們看著服務生撒芝士，興奮地說：「姐姐好厲害！」雖然我們平時不怎麼拍攝影片，但這次實在太有趣，我們忍不住拍了下來（笑）。芝士拉絲拉絲的，很綿軟很美味！我女兒問我怎麼切，我轉過頭去，發現芝士從嘴巴中拉出來，實在太可愛了（笑）。圓圓的布拉塔芝士也很好吃！女兒們都興奮地說芝士不管怎麼吃都好吃！裡面的米飯是番茄口味，還加了紅蘿蔔和南瓜。今天的甜點是芝士蛋糕冰淇淋，中間是芝士蛋糕，周圍是芝士冰淇淋和芒果冰淇淋，還有可愛的粉色食用花朵和水果。上面還撒了金粉，閃閃發光！女兒們對此大喜，甜點也很好吃，我們充分享受了各種芝士美味。店開門後很快就客滿了，離開時還有人在等位，真是太好預約了。謝謝您的款待☆ #恵比寿美食#恵比寿午餐#恵比寿意大利餐#恵比寿芝士#恵比寿蛋包飯#恵比寿冰淇淋#和芝士天才#和cheeseTENSAI#芝士專賣店#創意芝士料理#芝士冰淇淋#芝士蛋糕冰淇淋#限定5組#Cheese午餐套餐#四重芝士火鍋#芝士蛋包飯#布拉塔芝士#北海道產芝士#杜加斯芝士#北海道神威豚#神威豚牛排#美味蛋包飯#美味冰淇淋#享受芝士

【芝士起司】義大利布拉塔起司四重煎蛋飯 炙燒瑞士芝士 ￥1500 距離惠比壽站步行4分鐘（距離代官山站步行14分鐘）休息日：無（通過Instagram不定休通知）──────────────午餐時間是充滿學習能量的午餐◝( '꒳' *)◜ 從代官山走了近15分鐘，天氣越來越熱，變得有點辛苦...店面是橙色的顯眼外觀。一開始只是在門口停留，感覺店鋪在二樓。很幸運地很順利地進入了店裡，裡面相當熱鬧〜大部分是吧台座位，只有2到3張桌子。因為既想吃煎蛋飯又想吃起司，所以當然選擇了起司煎蛋！趁機加150日元讓布拉塔從半個變成整個球形，附上沙拉和湯，感覺物超所值〜煎蛋飯是以濃郁的起司覆蓋，現場融化的類型！醬料大部分是肉汁，前方的蔥部分則是和風醬汁，有一種異國情調的感覺。先嚐一口起司和煎蛋一起吃。柔軟的起司讓人感到滿足（ *¯ ꒳¯*）起司和煎蛋的搭配絕對美味！來店之前我一直以為是名字叫做天才，但看來店名應該是天菜。那麼菜的元素在哪裡呢？我以為是煎蛋飯的內餡會有所不同，果然如此。內餡的選擇相當出乎意料，包括牛蒡、類似關東煮的大根、燉南瓜、紅蘿蔔等和風蔬菜。雖然所有配料都很大塊，但與起司一起食用卻十分順口，這款煎蛋飯相當不錯。從意想不到的地方帶來和風和菜的元素笑布拉塔起司是我第一次吃，但非常美味！我的詞彙無法表達，它有點像馬茲拉起司...我無法想出其他詞語來形容，只能說它「在好的方面有些水潤」...它非常美味，這是事實（笑）這款起司相當清新爽口，與濃郁的瑞士芝士不同，味道更清淡！因為起司的主張非常強烈，所以對喜歡起司的人來說，這間店絕對讓人無法抗拒，請一定來試試看。一開始可能會覺得份量有點少？但因為起司相當重，所以完全足夠了〜滿足！謝謝款待m(_ _)m