上京以來一直在這裡光顧。西新宿的町中華之雄「昌平拉麵」，這家店的特色在於堅持手工製作。蒸雞加了花椒，鍋貼的煎焦皮酥脆、皮軟餡香且帶有胡椒的味道，非常適合喝酒。炒蛋的火候也恰到好處！拉麵的湯頭和麵條在三樓製作，湯的香氣和濃度，自製麵條的口感和美味完美平衡。雖然不是專門的拉麵店，但絕對是新宿町中華拉麵的最高水準，一流啊！店長的服務也一直穩定，能有效提升員工的士氣。兩個人喝了五杯酒，點了這麼多只要五千多日圓。性價比超高！下次還會再來的！

新宿有一份工作，正好是午餐時間，四處看看後，偶然看到這家店，就決定進去試試。我在13:00之前到達，沒有等待就進去了。這家店似乎有兩層樓，所以應該有相當的容量。現在來點菜吧，菜單非常豐富，我猶豫不決最終選擇了"得DX拌麵"。豐富的配料是分開供應的。麵有一點黏稠感，但酸辣的拌麵湯是我喜歡的口味。好像很多人都點了炒飯，這是不是推薦的招牌菜呢？下次試試拉麵和半份炒飯吧。謝謝款待。

拉麵店和居酒屋都能盡情享受。招牌的拌麵、炒飯和鍋貼份量十足，可能會多到吃不完，所以要小心。推薦點是份量十足又便宜的豆腐坦坦麵，風味豐富，有一定的辣味，非常適合紓解壓力。鹹的拌麵一開始可能會覺得味道有點淡，但隨著吃的量增加，會感覺剛剛好，不會太過鹹。清爽的拌麵讓人吃得很愉快，幸福指數飆升。晚上比較擁擠，所以機會往往出現在意想不到的時候，可能是在高峰過後。

平日星期三，前一天在Hot Pepper上預訂了一個2980日圓的套餐，從下午6:45開始。雖然包含飲料，但不包含啤酒。如果要加啤酒，需要多付320日圓，你懂的，這種小把戲一定不少。在Hot Pepper的夏季積分回饋活動中，報名後預訂套餐可以獲得1200日圓的積分回饋。因此，實際上只需1820日圓。這家店有一些粉絲去過。整體評價並不是很高，但對我來說，性價比已經相當高了。我本來打算選擇最便宜的套餐，最後再加點這家店自豪的叉燒拌麵，但是肚子已經吃不下了。總的來說，這家店的表現依舊一般。套餐內容如下： - 前菜2道 - 煎餃子 - 炸雞塊&薯條 - 麻婆豆腐或肉菜炒 - 豬肉蠔油炒菜 - 炒飯 - 甜點 整體來說，味道還不錯。畢竟是中華料理，沒有太難吃的東西。價格便宜，我還挺喜歡的。謝謝款待！

哎呀，東京好熱啊！比仙台熱了一圈，比札幌熱了兩圈的感覺。在這樣炎熱的8月，在西新宿享用午餐。不知道多久沒來了呢，大概有7、8年了吧，我想。我去了成子坂下的昌平。已經過了12點一點，但外面沒有等位，裡面只有2、3個人等著。我在右手邊的自動售票機上點了涼麵和丼飯套餐（1,000日元）。涼麵（700日元）和今天的丼飯（300日元），所以套餐沒有特別划算（笑）。我在售票機對面排隊等候。這家店是賣涼麵的。湯汁是不太濃的醬油風味。這是一家在西新宿很普遍的傳統醬油涼麵店。雖然店名是昌平，但看起來跟那個妖怪沒有關係。等著的時候，廚房的店員要看我們的食物券。確認了訂單後就開始煮麵。他們把中等粗的捲曲麵放進了一個大鍋中，大概是7、8人份。不久後，我們就坐到了售票機前。大概5分鐘後，麵就煮好了。根據廚師的感覺，他們會給我們普通份或者大份。湯汁和拌麵的丼飯先上桌了。湯汁的味道跟我記得的有點不一樣，有點酸味的醬油味。相當咸。我加了一些辣味醬，然後開始吃。麵有彈性，味道很好＼(^o^)／湯裡有一些切碎的叉燒肉和蔥。這些也都很好吃。麵的份量還不錯。大概有250？300克吧。丼飯的醬汁有點甜辣的味道。因為拌麵配上辣味醬，所以味道還可以。吃得很快，已經飽了〜！要防止夏季疲勞就只能靠吃來補充營養了！謝謝招待。2023年8月7日 3點54分。

我還沒在這家店吃過五目炒麵，所以點了一份。麵稍微粗一些，煎得很熟，一下子讓我以為是炒麵。五目醬料有點濃稠，特色是口感比較濃郁。因為麵煎得比較熟，有些難吃，但味道還是很好的。只是像這家店的風格，份量非常大，要注意一下。

偶爾會偷吃外面的麵食，但幾乎九成都是廣東麵，一種叫做「多加水」的平麵，配上肉、蔬菜和海鮮炒醬，吃起來不會膩。但最近的情況是，價格一直在漲，從700日圓漲到750、800、850，今天看了一下，居然漲到了900日圓。再漲到1000日圓也就是時間問題了。這個値上げ也沒辦法，但最近明顯感覺到肉的份量在減少……漲價的同時還暗中減量？唉，難免吧。如果這樣的話，就索性再加個價格，但至少讓食材的水準保持住吧。

我喝了酒後來到店裡，被引導到了二樓。這裡的工作人員都是年輕人，氣氛融洽，充滿活力。我問了一位年輕人推薦什麼，他回答說：“炸雞”。但我在第二家店已經吃過炸雞了，而且我不再年輕。除了炸雞外，這裡還有許多居酒屋的招牌菜，還有沾麵、炒麵、特色麵、炒飯等等...。雖然他們推薦了炸雞，但我點了他們的招牌拉麵，因為它在新宿西口這個繁華地段的價格非常優惠（¥650）。湯頭非常濃郁。可能是因為我已經喝了酒，所以能夠品嚐到美味，但我想如果我清醒時會覺得太濃了吧？這是醬油豬骨湯。麵條是自家製的捲麵，口感很好。下次我想在沒有那麼醉的時候來。謝謝款待。

這裡雖然曾數次有事情要處理而來訪，但每次都是在高峰時間無法進店用餐，這次終於再次品嚐美食，已是好幾年以來的事了。我點了一份熟悉的特大碗拌麵。雖然店裡擠滿了等待上菜的客人，但廚房的操作效率很高，上菜速度很快。端上來的特大碗拌麵，外觀看起來似乎沒有什麼變化，但驚訝的是，裡面的味玉不再是之前的了，而是普通的。而且麵麵和叉燒的味道相比之前更濃郁了些。如果我有記錯，請原諒。這道菜與我記憶中的稍有不同。

15點過後去的，店裡很空。我點了一份大碗的担担麵和半份炒飯，但後悔了。份量太多了，下次會點普通份量就沒問題了。炒飯不會太油膩，味道剛剛好。但是吃完後肚子不只是飽，還變得很脹，而且流了超多汗。 ※吃辣的東西代謝太好 ===========

時光倒流到六月中旬。由於下週要轉移工作地點，新宿拉麵生活即將告一段落。因此，我們舉辦了一個感謝曾經款待過我們的店家的巡禮活動。因此，接下來將連續進行幾篇沾麵評論。首先是這家店！這家店在成子坂下也有分店。他們提供一份不到1,000日元的炒飯和拉麵或沾麵套餐，是一家寶貴的店家。雖然我沒有寫過太多評論，但我每兩週就會去一次。這一天也是例行公事，我買了900日元的豬肉沾麵和100日元的溏心蛋券。這是一家會接受「少油」特別要求的店家。店內共有兩層，通常會把團體安排在二樓，單人坐在一樓的吧台。有時會在樓層之間進行交替。不到10分鐘就端上來了！我拍了照片，立刻開始享用！詳細內容稍後會提到，這款沾汁是由四種湯汁混合而成的，搭配中粗麵條，味道清淡爽口。我認為這個地區的性價比很高，服務人員非常敏捷，讓人感到毫無壓力！如果有機會再來這個地區，我一定會再來光顧！謝謝款待！我們曾經在這裡愉快用餐！期待再次光臨♪

週二 11:20 抵達。可能是因為時間早，店內大約五成客人。在自動售票機上購買了拌麵半炒飯套餐（900日圓），坐在吧台最右邊的位子。首先上的是炒飯，接著是拌麵。拌麵的麵條是捲曲的粗麵，煮得稍微有點硬。上面撒了碎海苔。咬勁十足，我喜歡這樣的麵條。拌麵的湯汁比較清淡，但鹹味較重，我加了桌上的醋、胡椒和辣油調整成我喜歡的味道。配料有竹筍、叉燒、蔥。炒飯的配料有魚板、蔥、叉燒、蛋。口感介於濕潤和鬆散之間，味道稍微淡了些，但因為拌麵的湯汁比較鹹，所以剛剛好。菜單種類繁多，下次想試試拉麵搭配其他的套餐。謝謝款待。

雲吞麵加炒飯！份量很大呢，我可不是大胃王••• 哦，這種讓人懷念的雞肉豬肉魚肉的味道，相當濃重！雲吞果然在新宿一帶很大啊！搭配炒飯一起非常好吃！吃得很開心！===========

■ 初次造訪「昌平拉麵 新宿西口店」。位置在地鐵丸之內線的西新宿站步行3分鐘，也靠近都營大江戶線的新宿西口站，交通十分便利。此次是在工作日的14時過後造訪，午餐高峰已過，店內有空座位。透過門口的自動售票機購買食券後進入店內。購買的食券是午餐套餐中的「沾麵半炒飯套餐」，價格非常親民，只要900日圓。另外還有另一款午餐套餐「拉麵半炒飯套餐」價格為850日圓，非常划算。被這麼好的性價比吸引而來的初次造訪。 ■ 點了「沾麵半炒飯套餐」，點餐後大約5到6分鐘，先上了沾麵，接著很快就上了半炒飯。沾麵的湯汁是「雞豬牛魚四種湯底」，麵的份量頗多。湯底以醬油為基底，帶有酸味和辣味。中細的捲麵很好地與湯汁結合，非常美味。感受不到魚介或豬骨的味道，口感順滑，帶有濃厚的美味。至於套餐的半炒飯，有點出乎意料地？或者說...比預期的還要美味！說實話，原因我也不太清楚。（這還能算是評論嗎？）米飯的口感和配料的混合方式非常絕妙，...讓人有些困惑的美味。外觀看起來就是普通的街頭中式炒飯...？為什麼會這麼好吃呢？真的是超級美味。或許只是碰巧符合了我的口味。但是，美味到讓我想再來吃一次炒飯。性價比高，吃得飽足滿足的午餐套餐。非常美味地享受了「沾麵半炒飯套餐」。其他的麵也很值得一試，...但下次還是想吃炒飯！所以，我會再次造訪。謝謝款待！更詳細的評論和體驗可以參考BLOG。■ BLOG『東京美食部落格 美味絕佳！』⇒https://happy-pleasant-life.com/shouheiramenshinjukunishiguchi-tsukemenhanfriedriceset/ 若無法點擊URL，請搜索部落格標題。

12:25到達。第二次光臨。這次被安排到二樓座位。沒想到這麼寬敞。約七成客人。點了炒飯650元、餃子300元，共計950元。可惜二樓看不到廚房，無法欣賞烹飪過程。約12:35端上餐點。炒飯不是很熱，口感稍乾，味道有點淡。配料簡單，以魚板為主。份量十足。餃子外皮酥脆，肉香濃郁，相當不錯。由於炒飯較淡，餃子成了很好的配菜。對於炒飯，我會考慮再次光臨。個人認為，做半炒飯的餐廳中，失望的可能性較高。飽足度95%。

■拉麵半份炒飯800日圓----------------------------------------------------------------------突然想吃一碗拉麵和炒飯，於是選擇了拉麵和半份炒飯的套餐。這個套餐只要800日圓，真是超值。在新宿以這個價格來說，真是性價比超高。口味方面使用了調味料。無論是好是壞，它都有著令人無法拒絕的力量。任何人吃了都不會否定這個味道。唯一擔心的是吃完後可能會口渴。還想試試其他菜單。謝謝款待。

這天晚上是一場送別會，時間是19:30開始，所以我決定在新宿稍晚一點吃午餐。雖然有很多餐廳可選，但最近天氣變熱，我想吃涼麵。如果是這樣的話，我想去「風雲兒」，但排隊肯定是免不了的。所以這次我選擇了這家我從未去過的地方。我正在看著地圖前往昌平拉麵新宿西口店...原來這裡有這家店啊。我進店的時候是在14:00左右，但已經挺擠的了。雖然我一開始就決定好要點什麼，但因為天氣太熱，我還是多點了一些飲料。我點了得DX涼麵1000日元，加上瓶裝啤酒500日元。我一邊喝著啤酒等待，不一會兒就上菜了。我讀過一些評論，所以我知道這份量還是挺大的。首先品嘗湯底，有點像中華麵的涼麵版本。不像是典型的海鮮類或其他類型的涼麵。麵條是中粗的捲麵，很有中華麵的風格。配料有叉燒、煮過的豆芽和捲心菜、竹筍、味付蛋、海苔和開塞米等。開塞米倒是挺少見的。我猜這家店的特色是豆芽有點辣味。叉燒的油脂很多，很軟嫩。還有，湯裡面還有紅肉叉燒。我一邊喝著啤酒一邊吃，不知不覺就吃完了那些看似太多的麵。雖然沒有什麼特別值得一提的地方，但是這碗涼麵的性價比還是挺高的。這是一家我在沒有想好去哪裡吃時可以隨便走進去的餐廳。吃得很滿意，謝謝店家。

3500日圓預訂了2.5小時的無限暢飲套餐。菜量十足，每道菜都非常美味，再加上2.5小時的無限暢飲，覺得這樣的性價比非常高。雖然距離新宿車站有點遠，但如果不計這個，我認為這是完美的。

12時05分抵達。大概有九成的客人。據說還有二樓，但具體情況不明。點了麻婆豆腐丼850元，份量看起來很足，所以放棄了餃子。坐在最裡面的位置，但因為風通風，有點冷。大約五分鐘就上菜了。總結來說，味道很好。一開始覺得米飯有點硬，但熱騰騰的麻婆豆腐讓它變得軟綿綿的。花椒是粗粒的，吃起來有嚼勁，但不會感到不適。標榜是中辣，對我來說正合適。吃完後口中有一點微辣的感覺。湯是雞骨熬製的，調味也很到位。飽足感95%。如果點了餃子，應該也只會有兩個左右吧。大約12時20分左右，開始排隊等位了，大概有兩組人左右。

新宿車站西口出來，走向青梅街道。經過歌舞伎町，往西新宿方向走，很快就會看到這家店。這是一家價格實惠的城市中華餐廳。無論是午餐還是晚餐都總是擠擁著人潮。這一天是來吃午餐的。雖然已經過了一點，但幾乎滿座。我們坐在最前面的桌子上。雖然拉麵和沾麵很受歡迎，但看了菜單後，中華丼看起來很美味。我已經很久沒吃中華丼了，於是就點了一份。因為人多，等了大約10分鐘才上菜。菜上桌了，讓我們馬上開動吧。這道中華丼熱騰騰的，上面滿滿的濃郁醬汁，淋在上面。開始品嘗吧！這個炒得又熱又有口感的蔬菜真是美味極了！米飯也很豐富，吃起來相當過癮。配料包括以白菜為主、胡蘿蔔、木耳、蝦和豬肉。這個中華丼的味道相當濃郁，非常美味。湯也是典型的城市中華風味的拉麵湯。一邊吃中華丼一邊喝湯真是美味極了。雖然份量很大，但勉強吃完了。這樣的中華丼午餐，果然讓人開心。