這家咖啡店就位於從表參道進入貓街後的第一條巷子旁邊。我一直對它很感興趣，某個星期天突然想起，於是下定決心去排隊等候！結果滿座了...雖然入口的掛幕是紫色的，但為什麼名字是「茶色」呢？在等待了大約20分鐘後，終於知道了茶色的原因。在入口處有店主詹姆斯·布朗的名字。後來查了一下，原來是把布朗姓和茶的「茶」結合起來取名為「茶色」！他在美國學習文化保護和建築，在十年前開始在波士頓的一家日本茶館擔任經理，從事茶葉業務，還在加拿大的公司工作。這家咖啡館就像把茶、古民居和文化保存直接呈現出來一樣，感覺很了不起！這次我點了很多在Instagram上常見的味噌團子，以為是醬團子，結果是水糖果。嘿～飲料是紅豆牛奶，杯子晃來晃去的，挺有趣的，但有點怕搞翻了。入口處是踏踏板，玄關要脫鞋子。走廊也是踏踏板，有和室和客廳，地板鋪著榻榻米磚。天花板上有箭羽紋飾，這個圖案，除了和服外好像很久沒見到了。後面的客廳似乎不是特別需要預約，只要時間合適，就可以安排入座。這家咖啡館雖然小，但到處都充滿了精心設計的空間，而且這是一個美國人在原宿貓街開的，感覺很不可思議，很棒！

主要街道一條偏僻的小巷，若不是特意前往很難找到。店內鋪著榻榻米，需脫鞋進入，但氛圍很舒適，很有日式咖啡館的感覺！甜點有三種口味可以品嚐，外觀也很可愛。

15:00左右到店，脫鞋進入和室，心情大為興奮。點了抹茶和味噌團子，享受了三種口味，感覺物超所值，味道也很好。結帳時，收銀機旁邊有個水族缸，忘了裡面是什麼生物，但很可愛！

沒有預約，我們兩個人在假日的下午約莫兩點來到，很幸運地沒有等位。我們脫鞋進入，坐在座敷式的座位上用餐，氛圍非常棒。我們點了味噌醬三串団子和抹茶套餐，還有冰抹茶拿鐵。每樣都非常好吃。雖然店內稍微有些熱，但整體氛圍很舒適，讓人感到放鬆愉快。笑

原宿的貓街背街小巷裡有一家小而精緻的和風咖啡店。店裡只有一位穿著和服的外國男性老闆獨自經營。（據說這位老闆是個模特兒，長得非常帥氣！）店內是蒲團式的坐位，需要脫鞋進入。這次我點了經常在Instagram上看到的湯圓套餐。↓ ☑︎ 旨味 ￥1300 這是一份有三種味噌湯圓搭配抹茶的套餐。抹茶可以選擇直接喝、拿鐵或冰沙。我選擇了直接喝。湯圓有抹茶、原味和烘焙綠茶三種口味，都是以味噌為基底，有著甜鹹的味道。口感像白玉一樣Q彈。我一個人就吃了三個！我的朋友則點了以下這些：↓ ☑︎ 烘焙綠茶肉桂鬆餅 ￥550 ☑︎ 焦糖燉乳 ￥500 另外，我是在平日的下午五點過一點到訪的，到離開時整間店都空蕩蕩的，可能是個隱藏的寶藏呢！

或許若不是積極尋找，可能無法找到這裡。進入店內，有一個玄關，需要脫鞋後再上樓。座敷裡鋪著一張低桌和座墊。所有甜點都是純素的。有紅豆湯、湯圓、鬆餅等等。店員都是外國人，穿著和服。這是個時尚的空間，讓人忘了這是表參道。但因為只有一人在經營，點餐到上菜的時間太長了。如果時間不夠，我不推薦來這裡。

★時間已經到了週末的下午兩點左右★沒有等待，店裡也很空★我點了一份單品味噌湯圓★湯圓上面有醬汁，放了紅豆、抹茶和焙茶★味道偏甜鹹★湯圓普通，沒有特別突出的地方★外觀比味道更吸引人笑★服務態度普通★整潔度門口需要脫鞋，店裡大致上乾淨，但廁所希望能更好一些★氛圍氛圍有點不像咖啡廳，更像家裡的裝潢氛圍★感覺有點隨意★性價比三顆湯圓要價500日圓，性價比不高★過敏反應店員說有很多不含乳製品的甜點，對於乳製品過敏的人來說也可以★再次光顧我不會特意去，但如果朋友邀請的話，可能會再去一次，因為還有其他不含乳製品的甜點可選，所以給三顆星★★★，滿分5分。

情報量一流！我是大愛好走訪全日本素食咖啡廳的素食咖啡迷！這裡是從 Macrobi Mouse 的部落格轉載～素食咖啡廳介紹 第 2877 家～ 位於東京都渋谷區表参道站步行約 5 分鐘的「かふぇ茶色」，原先休業中的吉祥寺「カフェ茶色」，於 2021 年 9 月搬遷至表参道並進行了翻新開業。目前菜單僅有全素甜點和飲料，午餐還在籌備中。這裡的店主是位外國帥氣模特兒。然而，店內裝潢是傳統和式風格，菜單則是和風風味的日式咖啡廳。這次點了抹茶鬆餅和抹茶拿鐵，兩者的味道都美味得令人難以置信，根本無法相信沒有使用動物性成分。這是一家非常舒適迷人的咖啡廳，一定要來體驗一下！詳細報告請見下方連結↓↓https://macrobimous.blog.fc2.com/blog-entry-3271.html

這是一家風格雅致的和風咖啡廳，據說是由海外的老闆打理。店內氛圍相當日式，有金魚缸、脫鞋的小座位，以及茶和湯圓等和風點心。不過，讓人遺憾的地方在於店內空間狹窄，客人之間的距離感有點太近，還有水槽裡的味道並不怎麼好聞，而且坐在小座位上，由於距離太近，脫鞋後腳臭味難免會讓人困擾，另外店員身上的香水味道也太濃了……讓人很難享受放鬆喝茶的氛圍。

・充滿日式風情的招待 ・店員的不搭和感很棒 ・普通的焙茶拿鐵非常好吃

初次造訪這家店，發現是由外國人經營的。店員缺乏活力和親切感，讓人感覺不是很舒適。菜單不容易辨識出想要點的食物，且即使宣稱是純素餐廳，卻沒有相應的標示，讓人摸不著頭緒。口味也沒有什麼特別之處，給人的印象普普通通。總體而言，評價是不推薦的。無法理解他們為什麼要在原宿開店。

麻麻的糯米糍醬團子真是令人上癮！聽說這裡的和菓子和飲料都是手工製作的純素美味。座位在日光充足的榻榻米區，無論點什麼都像是一幅畫。

落落大方的隱秘氛圍讓人感到非常愉悅！米糰子QQ彈牙，味道美味。

★美國人開的和風咖啡店★ 抹茶拿鐵、紅豆湯圓。