今天和朋友在東京市區一起進行了美食之旅，晚餐去了一家初次進入《洋食100名店2022》的矚目店家「数寄屋バーグ（スキヤバーグ）」，這家店曾在《東京V字評》、《嵐にしやがれ》、《ヒルナンデス》等節目中被介紹過，是一家非常有名的店。最近，大井町的「ブルドック」也是這樣，受到了大量媒體曝光，因此非常受歡迎，被列入了100名店。說到關東的「ミート矢澤」、「will」、名古屋的「ヒッコリー」、北海道的「Toshi」和「ノース・コンチテント」等漢堡專賣店，漢堡真的是太好吃了！作為一個喜歡洋食的人，對「数寄屋バーグ（スキヤバーグ）」也自然地期待很高！ 當我們在下午6點抵達銀座的不二家前時，發現外面已經排起了長龍。他們的排隊方式相當特殊，一開始我們沒有理解，所以向排隊的人詢問。他們會適時地由店員確認並引導，但對初次見到的人來說可能不太清楚，所以我們來描述一下。請想像按照號碼順排隊，店面自動門——┛　　┗━━━電梯——┃　　③②①　　　④⑤⑥│電梯——┃BIG ECHO━━━━━━━━━━━━人行道⑨⑧⑦━━━━━━━━━━━━━━━━━道路━━━━━━━━━━━━━━━━━我們從下午6點開始排隊，到了6點15分加入了隊伍，不久就收到了菜單。點餐方式是：1. 選擇漢堡的尺寸150克[1,100日元] / 200克[1,450日元] / 250克[1,800日元]2. 選擇配料，有很多種選擇3. 選擇喜歡的醬汁蒜香醬油 / 德米格拉斯 / 芥末醬油 / 和風醋汁4. 選擇套餐A：米飯・玉米湯[380日元]B：米飯・玉米湯・沙拉[480日元]健康組合：沙拉・蔬菜汁[480日元]這是基本的點餐方式，除此之外還有另外一種選擇，可以將肉換成高級漢堡（每日限量，只供應30份）。由於限量供應，即使在下午6點來也已經放棄了（笑）。當我們在外面排隊時，服務員會來點餐，我們點了：1. 漢堡尺寸200克[1,450日元]2. 配料濃郁的起司醬[240日元]，但不幸的是，剛好在最後一刻酪梨賣光了（嘆）。於是我們換成了濃郁的起司醬[240日元]。3. 醬汁選擇不適用於起司醬。4. 套餐選擇B：米飯・玉米湯・沙拉[480日元]另外，還點了一杯啤酒（プレミアムモルツ，600日元）。然後我們確認了訂單，我問了一個問題：我："高級漢堡限量供應，假日的話通常什麼時候就賣完了？"服務員："還有呢。"我："什麼！！！？？？？？？"雖然感到驚訝，但我還是改成了只有肉的高級漢堡。費用從200克[1,450日元]變成了200克[2,200日元]，多花了750日元，既然排了那麼長的隊，就該奢侈一下〜！笑 我們從下午6點開始排隊，到了下午6點50分終於進入了店內。店內不算很大，但很乾淨。有6個雙人桌（12人）和2個吧台座位，我們被安排在了吧台座位。進入店內時，我們也消毒了手並被問到是否要坐在吧台。坐下後，馬上上了餐具，然後上了啤酒，和朋友乾杯，等待漢堡的到來。店內彌漫著漢堡和醬汁的香氣，

星期六大約11:30到達店裡，排隊等候約1小時。點了限量30份的高級懷石漢堡。漢堡裡夾著細切片的豬肉，口感多汁美味，沒有什麼特別的味道。

〈味道3.4〉點了高級的数寄屋漢堡，是松阪牛A5等級的黑毛和牛切塊，肉質緊實，腥味少，帶有適度的甜味，非常美味。〈服務3.4〉服務非常周到。〈店內3.5〉整潔寬敞，座位間距大，可以輕鬆愉快地享受用餐時光。

今天下雨，客人也不太多，我決定去數奇屋漢堡店吃頓飯。好久不吃漢堡了。我是在平日午後去的，沒有排隊，但店裡幾乎坐滿了。我點了雙層起司漢堡（大份）和濃郁美味的番茄醬。先來的是玉米濃湯，又熱又好喝。點餐後約10分鐘，漢堡上桌了。這漢堡淋滿了鮮紅的番茄醬，鐵板上的醬汁滋滋作響。它佔據了鐵板的一半大小，份量相當大。搭配醬汁一起吃，非常多汁嫩滑。肉汁充足，非常鮮美。雖然很大，但吃起來不會有顆粒感，非常好下嚥。番茄醬的甜味讓口感清爽。加上漢堡上的起司，味道更濃郁，更美味。盤子裡的米飯煮得稍微硬一些，很適合搭配肉汁濃郁的漢堡。配菜是玉米和豆芽菜，用來品嘗肉汁和醬汁的滋味。因為番茄醬的緣故，大份的漢堡吃起來清爽不膩口。非常滿意！如果下午沒有工作，我想挑戰一下大蒜醬！

我以前吃過很多充滿飽滿感的緊實漢堡和豐腴飽滿的漢堡。當然，兩者都有各自的優點，都非常美味。但就像熱和冷不能兼得，濃和淡也不能兼得一樣，緊實和飽滿也不能同時兼得。我一直這麼認為。但當我嚐了一口「數寄屋漢堡」時，從那緊實充滿的肉中，我竟然感受到了飽滿多汁的口感。（這、這到底是什麼！！！）我在心裡不由自主地喊了出來。不，也許我已經發出了聲音。這種緊密而飽滿的口感，只有在數寄屋漢堡中才能品味到。我一定會再去的。

平日晚上造訪。進入店內時，店內還相當寬敞，但到了19:00左右用餐完畢時，已經開始排隊了。在休假日，總是排隊的印象。我點了小份的漢堡排，加上芝士番茄醬，並搭配大蒜醬。為了攝取蔬菜，我選擇了健康套餐。沙拉上撒著玉米片，搭配輕盈但帶有一點力道的法式油醋醬。果汁是甜度適中以番茄為主的蔬菜汁。當我吃完蔬菜時，主菜的漢堡排出現了。熱騰騰的鐵板發出了嗚咽聲。漢堡排經過精心搓揉，帶有濃厚的魚肉質感，味道十分美味。大蒜醬非常搭配。芝士當然很好，多汁的番茄在鐵板上烤過後，成為醬料的替代品，同樣非常美味。一下子就吃完了。我很想再去一次。謝謝款待。

高級奇異館牛肉堡極品蒜味醬油醬A套餐（附飯、湯） 地址：東京都中央區銀座4-2-12 銀座水晶大廈1樓 電話：050-5595-4742 營業時間：11:00〜21:30 ※本店售完為止，結束營業。 定休日：每週三休息。

終於到了〜♪ 平日晚上六點前去，因為沒有客人，所以馬上就入座了！第一次來，打算點推薦的黑毛和牛高級數寄屋漢堡，雖然是限量供應，但還是有的！漢堡肉多汁又非常美味，吃到後面還有一些不是碎肉的大塊肉…真是肉味十足的漢堡啊(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) 真的很好吃♪

【擁擠】平日晚上六點半到訪。幾乎滿座，最後的一個位子坐下後，總是有2、3組等候的人。可見很受歡迎呢。【菜色】肉汁飽滿的滋味濃郁的漢堡，刀一切開就會溢出來。不是100%的牛肉，而是走王道的漢堡。醬汁的種類也很多，非常美味。但是普通大小的漢堡要2000日圓，加上飯套餐還要再500日圓，價格高達2500日圓，感覺有點貴。如果在被譽為高檔的洋食店，同樣的東西可以在2000日圓以下吃到，所以會感到有點貴。就像是銀座的價格一樣。【服務】有一張寫著「如果要水就輸了」的告示，可以看出他們非常注重客人。服務很周到，沒有問題。【環境】空間狹小。雖然價格很高，但是像快餐店一樣，可以迅速吃完就離開的地方。【總評】很久沒去了，這次去覺得很好吃。但是性價比不高，也沒有讓人感到放鬆的氛圍，所以不會特意再去。

銀座的「数寄屋バーグ」。在買完訂婚戒指後光臨。有空位。選擇了「頂級数寄屋バーグ」（2,800日圓）、加月見配料（180日圓）。6分鐘後上湯。玉米濃湯帶有懷舊風味，非常美味！12分鐘後端上。選擇了蒜味醬油醬汁。切開來肉汁豐富，搭配醬汁非常美味！濃郁但優雅的大人味道。也嘗試了芥末醬油醬汁。微辣的大人風味讓人上癮！

星期六晚上八點半左右光臨了！果然外國人越來越多了！大概有一半是外國人吧？！今天可以選擇各種配料，但我選擇了150克的芝士火鍋。應該有點高卡路里吧？但開始吃沙拉和玉米濃湯時都挺好吃的！然後上桌了熱騰騰的鐵板漢堡排和濃郁的芝士！芝士很濃稠，有點像玉米濃湯的味道？也許是錯覺，有點甜。芝士很多，漢堡排的味道沒有那麼明顯，但混在一起吃非常美味！如果價格再親民一點就更好了。謝謝款待！

銀座的那家漢堡專賣店總是人潮擠滿，一直很想去但機會不多。這次平日晚上經過時，竟然沒有等待，於是趕緊進去試試！ - 漢堡（小份150克）搭配著濃郁的蘑菇醬和半熟的煎蛋 - 單點米飯套餐 漢堡充滿了肉汁，肉質堅實，即使是150克也足夠女生享用。蘑菇醬有點微苦，我以為會是甜一點的，所以有些驚訝。雖然位置有點高級，價格也不便宜，但是味道絕對值得！我一定還會再來的！

〔數寄屋巴格〕東京：距離銀座站步行3分鐘，是2022年洋食百名店之一！這家總是排隊等候的熱門店！☑︎ 小型漢堡 1600日元，濃厚芝士火鍋 360日元，A套餐 500日元。漢堡肉汁滿溢，真的太美味了♡ 充滿肉香的感覺，因為是在店內點餐後現做，所以能感受到他們的用心～小型份量為150克，建議選擇200克的份量更好～！濃厚芝士火鍋曾在《しゃべくり007》節目中介紹過，芝士量超多！！吃起來不會覺得膩，還能一直吃下去，米飯也很好吃。配料的種類也非常豐富，讓人想一再重複品嚐～口味絕佳，但價格可能稍高。。連飯一起大約2500日元，哈哈。一個人也能輕鬆進去用餐真是太感謝了！！其他的帖文可以在這裡找到▶︎▷@kgu.rume @kgu.rume2⚪︎店舗資訊⚪︎地址☞ 東京都中央區銀座４丁目２−１２營業時間☞11:00-22:30休息日☞每週三#東京美食#銀座美食#銀座午餐#銀座約會#銀座晚餐#有樂町午餐#有樂町午餐#有樂町晚餐#美食帳號#百名店#洋食百名店#漢堡部#漢堡之旅#愛漢堡#肉部#想和美食女子連結#美食Instagram#想和愛漢堡的人連結#隱藏美食#可愛美食#美食之旅#數寄屋巴格#食べログ高評價#美食部#食べログ#美食之旅#Instagram美食大獎2023

某個星期日，大約12:30到達時，排隊的人並不多！我想我排在最後面，但店員卻走出來，說最後面在這邊。然後她把我帶到了稍微遠一點的地方！好危險！雖然我不知道，但還是差點偷懶了。也許大家都這樣吧，後面來的人也有同感，店員走出來時會幫忙指引位置。結果，我排了45分鐘。店內非常狹小，有2人桌4張、4人桌1張、吧台2個，難怪要排隊。點餐是在排隊時給菜單，等選好了才問你要什麼。我本來想點芝士火鍋漢堡，但似乎不會配醬料。問了原因才知道芝士本身就很濃郁，光吃芝士會膩，所以我點了「雙重芝士」漢堡。漢堡大小→200克醬料→特製蒜味醬油配料→雙重芝士再加上米飯、湯和沙拉套餐。沙拉的醬汁很清爽美味。漢堡來了！一個又圓又肥的漢堡噴出熱氣送上桌！切開來，肉質緊實，肉汁濃郁，口感滿滿的肉味在嘴裡散開，好好吃！好好吃！但是...片狀芝士有點廉價，芝士味不夠濃郁...醬料我選的是蒜味醬油，但醬油的味道比較搶先，也是挺好吃的。也許應該選擇大家都喜歡的芝士火鍋，不過算了，反正好吃就好！哈哈，我一定還會再來！

小型漢堡 150 克，配上瑪德蓮醬汁、融化起司，配以米飯、湯、沙拉，套餐總價 2380 日圓，或許是包含了場地費吧。雖然只有一樓約十個座位，但味道不錯。不知道還有沒有其他樓層。

我星期天下午四點來到店裡。儘管是這個時間，但店內已經滿座，我在外面等了大約五到十分鐘。店內空間狹小，最多也就容納了十組客人。這次我被安排在吧檯位置。⭐️我點了以下菜品：・牛油果番茄（芥末醬油醬）¥540，200克正常尺寸¥1,950，B套餐（五色沙拉、米飯、湯）¥600・月見芝士（極旨奇屋原創蒜味醬油醬）¥360，150克小份尺寸¥1,600，A套餐（米飯、湯）¥500。漢堡排本身很多汁，用刀一切開就冒出了肉汁。漢堡排的份量並不是很大，但加上配菜等，已經吃得很飽。由於漢堡排的種類很多，我想下次也試試其他口味。很好吃❕

這是我常去的漢堡店。我點了普通尺寸（200克）的漢堡，醬汁選擇了德米格拉斯，再加上飯和湯的套餐。還有，生啤酒也點了...肉厚，但烤得很好，正合我口味，不過不會太硬。德米格拉斯醬汁也很濃郁，我覺得和白飯一起吃非常搭配。謝謝款待。

漢堡牛肉堡加酪梨和起司，售價NT$2840。口味很好，但沒有特別讓人感動。就像是在牛排店吃的漢堡一樣。開店時馬上客滿，也許如果升級到高級牛肉可能會有不同的體驗。漢堡的份量很大，大概有250克。如果不加米飯套餐，對男性來說可能不夠吃！如果有下次機會，可以考慮升級到高級，再加雙份起司作為配料。

休息日的午餐，我們很幸運地立刻入座了。雖然之前常常經過這條街，但我從未留意過這家店。這是一家氣氛很好的餐廳。他們有幾種不同口味的漢堡排和醬汁，挑選的過程很有趣。我選擇了月見蛋配上德米格拉斯醬，這似乎是女性最喜歡的組合。雖然很好吃，但個人覺得沒有想像中的那麼好。肉汁也沒有預期的多，配菜也不太合我心意，希望可以有更好的馬鈴薯類配菜。也許這只是一個普通人的口味吧，哈哈。店內裝潢也很漂亮，毫無疑問是一家很棒的店！

銀座數寄屋橋交叉路口的一家漢堡店。週末時常排隊，因此很容易找到，可以說是一個地標性的存在。店內氛圍親切，雖然有點狹窄，但相當舒適。由於只有漢堡，所以目的很明確，這點相當不錯。點餐方式首先要選擇漢堡的大小：・大型（250g）2400日圓・常規（200g）2100日圓・小型（150g）1800日圓然後選擇配料：・牛油果奶酪・牛油果番茄・月見（溫泉蛋）・融化奶酪・融化奶酪番茄・月見奶酪・切達奶酪培根・雙倍奶酪價格在180到540日圓不等。最後選擇醬汁就完成點餐了：・蒜味醬油醬・燒汁・芥末醬油醬・番茄醬・和風柚子醋醬（醬料免費）漢堡附湯和米飯（可以加大份量但需要額外收費）。這次我選擇了常規大小，配料是牛油果奶酪，醬汁選擇了蒜味醬油。上桌的漢堡有牛油果的綠色和奶酪的顏色形成鮮明對比，看起來非常美味。漢堡使用和牛，有適量的油脂，用刀切開時肉汁溢出。因為選擇了牛油果奶酪，所以即使不加醬汁也很好吃，加上蒜味醬油後味道更濃郁，很適合搭配米飯。漢堡的質量相當高。米飯也使用了高級米，很好吃，與漢堡搭配得天衣無縫。由於物價上漲的影響，這裡的價格比以前上漲了大約30%，但質量沒有改變，反而覺得以前的價格太低了？這是個人的主觀看法。如果不用排隊，我會更頻繁地來這裡，但現在卻陷入了是開心還是傷心的兩難中。如果你想在銀座吃到美味的漢堡，可以來這裡試試。

剛好在晚餐時間到達。地點很好，所以有大約三組人排隊，但等了大約十分鐘就被安排進去了。拿到菜單後，我們邊挑選菜品邊等待，然後被帶到座位上馬上點餐。我點了一份150克的小份量月見番茄。米飯我跟朋友一人分一半。熱騰騰的鐵板噗噗地送上來了。肉質飽滿的牛肉漢堡，很美味。剛好吃完，肚子也滿滿的。真的很好吃。