【繽彩飄香 餃子小廚】惠比壽《推薦重點》◉ 想品嚐大阪超受歡迎的餃子的人◉ 想嚐試獨特風味的餃子的人◉ 想在時尚氛圍中享受自然葡萄酒和餃子的人！◉ 與朋友/伴侶一同前往大阪高槻市的總店，這是一家中國家常菜餚餐廳「繽彩流香」，據說每天預約都滿額，是非常受歡迎的店家(^^)▷▷點餐▷▷水晶餃子 大（24個）：3,120日圓烤餃子 北海道帶子春季捲心菜（4個）：500日圓蒸餃子 魷魚豬肉（4個）：500日圓當日前菜6種盛合：1,480日圓炸蝦丸子似蝦油風：780日圓骨付排骨榨菜湯泡飯：2,200日圓濃郁杏仁豆腐：500日圓茉莉花茶焦糖布丁：500日圓當日天然葡萄酒：780日圓～・水晶餃子～本店的特色餃子〜是由豬肉、帶子和白菜製成的！透明剔透的皮，完美無瑕！！！透明的皮看起來閃閃發亮。輕薄酥脆的外皮，內裡則是彈牙的口感。豬肉的多汁和溫和甜味，以及帶子的彈牙口感！包裹著白菜的餡料，白菜因為是泡菜所以有這樣的存在感。大小適中，形狀介於廣州餃子的三角形和圓形之間。我們會搭配獨特的醬料上桌。在大阪總店，是以「煮」的方式供應，而在惠比壽店則是獨家提供「烤」的方式！！這款名為「水晶餃子」的餃子，是因為皮像「水晶」般透明而得名♪・蒸餃子 魷魚豬肉黑色的皮，裡面有魷魚，很特別吧！吃起來能感受到豬肉的多汁和魷魚的存在感，非常美味。這些餃子非常適合搭配葡萄酒！精心挑選的天然葡萄酒口感清爽，與餃子的細膩味道相得益彰。・骨付排骨榨菜湯泡飯最後作收的「骨付排骨榨菜湯泡飯」非常推薦！因為使用蒸氣爐烹煮需要30~40分鐘的時間，建議在點餐時就提前點好。上桌時排骨還保留著原來的形狀，令人感到愉悅(^^)太棒了！大家都驚嘆連連，排骨和米飯的比例似乎是1：1，份量驚人。嘗起來排骨的鮮美和剛煮好的飯的香氣，八角的味道，榨菜的點綴，非常美味。非常適合作為餐後的完美收尾！店內有長形吧檯和餐桌，整體氛圍現代感十足，沒有大眾華麗感，十分乾淨。店員親切又細心，初次光臨也可以放心(^^)

再次造訪 1. 造訪目的及評論：這家店選店的品質不錯，結果也不錯，但幾天後卻有一個大反彈，所以為了再次挑戰而來（苦笑）。 2. 店家資訊：在食べログ上的類別是餃子，這家店於2022年8月9日開業，是來自日本大阪高槻市的中國家庭料理店「溢彩流⾹」在東京的首家分店。店內設有製餃子的工作室，可以享用本店受歡迎的餃子，味道不變，但更輕鬆自在地品嚐食材的風味和口感。 3. 當日店內情況及氛圍：平日上午11:30造訪，沒有其他客人，後面有4位客人。作為一家新店，環境明亮、乾淨整潔。 4. 服務：按照手冊上的標準服務。 5. 點餐項目： - 本日的不甩煎餃子套餐（1份）1,000日圓《包括兩種前菜、湯、小菜飯（普通）》 - 水晶餃子：類似於海鮮蒸餃的皮煎餃子，皮使用了木薯粉，口感彈牙，內餡多汁美味，果然是招牌美食。 - 兩種前菜：提供了大阪店也有的「椒鹽炒南瓜」和「胡蘿蔔酸菜」，色彩繽紛，是很好的下酒菜。 - 湯：番茄蛋湯，熱騰騰美味。 - 小菜飯：與差不多一年前的首次造訪時有些許不同，從甜味腸粉變成了只有湯味的飯，感謝款待。

午餐時間■ -每日更換- 今日的豐富煎餃套餐1份¥1,000（含稅）你可能聽說過一家位於大阪摂津富田的中國家庭料理店，據說有時一天之內就訂滿了一年的預訂。這家名為『溢彩流香』的店（目前可能因搬遷而暫停營業？）位於大阪・摂津富田。雖然『溢彩流香』很難預訂，但在2022年8月在東京・惠比壽開設的『溢彩流香 餃子小廚 恵比寿』卻可以輕鬆入座，無需預約。『溢彩流香 餃子小廚 恵比寿』專門經營『溢彩流香』中尤其受歡迎的煎餃。距離惠比壽車站步行約3分鐘，外觀是一家時髦的玻璃店鋪，絕不像一家中餐館。我們在平日的午餐時間造訪了這家店。已有2組客人。我們點了每日更換的菜單中的「今日的豐富煎餃套餐」。這是一種在製作過程中形狀不一致的餃子以優惠價格提供的午餐。當天的餃子是招牌菜「水晶餃子」。大約10分鐘後上菜。顧名思義，水晶餃子的皮非常透明，可以看到內餡。這是因為皮是用小麥澱粉和片栗粉製成的，所以看起來像水晶一樣透明。一份餃子有8個，大小剛好一口大小。特殊的韌皮質地很有趣。餡料中的蔬菜和豬肉味道濃郁，不輸給皮。這是一口接一口地吃了大約12個。定飯配有兩道中式小菜，米飯可能是用清湯煮的，顏色鮮明。米飯帶有濃郁的芝麻味。也許因為知名度還不夠高，惠比壽店比起大阪的難預訂餃子來說，入座非常輕鬆。對於對大阪的「難預訂餃子」感興趣的人，請務必一試。

唯一無二的水晶餃子餐廳！因為想吃到肚子餓的餃子，所以來光顧了！這裡的餃子很家常，清爽可口。特別推薦的水晶餃子，皮既有Q彈又有脆口，真是讓人一試難忘！就像是煎餃和蒸餃的結合，非常美味！謝謝款待！

上週在王者午餐節目中介紹了水晶餃子，12顆1760日元。還介紹了四種蒸餃，價格為600日元（雖然皮有點破）。順便提一下，餃子是用機器包的。我在星期三12:12到達，坐位率櫃檯位置80%，桌子位置只有兩組，所以大約是40%左右。先去了中國料理百名店馬薩廚房吃了涼拌担担麵，然後來這裡吃餃子，真是一頓豐富的午餐。店內看起來像是新裝修的，很乾淨，而且像咖啡廳一樣時尚。今天的日替餐是「可惜了」餃子午餐，1000日元，裡面包含了水晶餃子。正好我想吃水晶餃子，所以點了這個。順帶一提，「可惜了」午餐是以低價提供製作過程中出現的不太漂亮的餃子，原來如此，難怪在王者午餐節目中看到有破皮的情況！店員問我要一份還是一份半，我回答說一份就好了，結果一份已經有不少了。餐點上桌大約花了10分鐘，有兩道前菜、湯、醬油飯和一盤8顆水晶餃子。上菜的方式不像是餃子店，更像是時尚咖啡廳。水晶餃子一翻面果然透明，吃起來皮Q彈，餡料裡有彈牙的蝦仁等，調味很精緻。對我來說有點淡，所以我沾了醬汁吃，最後一顆還放進湯裡吃完。結帳是1000日元，付款時可以用信用卡。

大阪一間很受歡迎的店，預約很快就滿了！看到這樣的口碑一直很感興趣。因為是盂蘭盆節期間，平日晚上7點過後店內還挺寬敞的。木質基調的時尚內裝很有女子會的氛圍。主要價位在650日元到750日元之間。點了最受歡迎的水晶餃子、煎餃子（牛肉和芹菜）、蒸餃子（滿滿的蝦仁）。最喜歡的是口水雞，辣醬很美味，感覺想多吃三倍呢。另外還有魚板的蝦醬美味極了。餃子部分可能沒有完全符合個人口味，而且份量相對價格有點…的感覺，但如果是第二家店的話，氛圍不錯，也許還不錯。

我在午餐時光顧過這家餐廳。老實說，我的看法與其他人的評論完全相反，也許是我點的菜有問題吧... 餐廳氛圍非常好，乾淨整潔，令人愉悅，但是餃子的皮很厚，吃起來像是在吃小肉饅頭，（雖然更有嚼勁...）不是我喜歡的口味，覺得不太好吃。如果有機會再去的話，也許該點其他菜品？

088/200在大阪人氣的餃子店在恵比寿開了分店，我去試了一下。「溢彩流香餃子小廚」。從恵比寿站步行約5分鐘，這家玻璃櫥窗的時尚店像咖啡館一樣。自然而寧靜的店內有舒適的沙發座位和餐桌座位。還有一個方便單人用的吧台。用檸檬酒乾杯！週末可以通宵營業，可以在中午喝酒真是太棒了。首先是前菜拼盤。有6種中式前菜，如海蜇清湯、土豆沙拉配豆腐乾等。還有馬鈴薯的蒸籠蒸。馬鈴薯又香又甜，皮也香脆可口。夏天的蔬菜也很豐富，非常適合當酒的下酒菜。葡萄酒以天然酒為主。店員還給了我們很多建議。我選擇了這款葡萄酒。還有招牌的水晶餃子。透明如水晶的餃子。吃起來先酥後Q。一口大小，很好吃很多汁。餃子午餐和外帶也很受歡迎。這是一家時尚的酒和餃子都能享受的店，你也去看看吧。謝謝款待！

東京出生、天現寺長大，是個搗蛋鬼，基本上都是塾高中生的我，在過去幾年的遠距工作環境下，幾乎不用上班，開始騎電動自行車四處尋找午餐，特別喜歡広尾ガーデンヒルズ附近的一家餃子店。雖然聽說大阪高槻的總店總是排長龍，很難預約，但恵比寿店的午餐人潮不算多，其實這家店很推薦！尤其是對広尾風格的活力媽媽們！就像照片上看到的，這天的午餐是招牌水晶餃子和水餃子的組合。我總是點這個，非常滿意。・小菜清爽可口！・湯是番茄湯，酸味適中・招牌推薦的餃子裡加了蝦，餡料彈牙有彈性・水餃子（我喜歡魷魚豬肉的）口感十足，一份8顆（1200日圓），對女性來說已經足夠飽了！我則是選擇了12顆的大份（1500日圓）。另外，平日午餐還有特價，因為製作過程中會有不規則的餃子出現，所以有不錯的折扣！總之，這家店的特色就是水晶般透明的脆皮和有多種口味選擇的水餃子。因為都想吃，所以點了這個貪心的組合（雖然只有這兩種簡單的菜單）。因為餃子清爽爽口，所以店裡主要是女性客人。店家知名度可能還不高，所以還算空蕩蕩的，但我覺得這家店可以更熱鬧一點！真的非常推薦這家店。另外，同樣是來自關西的超人氣排隊店「餃子歩兵」，在京都根本排不上號...但是，不久前就關門了...味道雖好，但我不希望這家店也消失，所以請大家來支持！但是，人潮太多我也受不了啊...謝謝招待。

週六傍晚太陽落山前來店輕輕地享用。之前經過店面時注意到的「水晶餃子」菜單引起了我的興趣，所以我點了一杯紅酒和煎餃一起。一口大小的水晶餃子，豬肉和蝦的結合帶來了彈牙的口感和細緻的味道，非常美味。下次我想試試他們從接單開始才烹飪的米飯類菜品。

這家餐廳的1500元午餐價格稍高，但包含水餃和煎餃，而且還有豐富的副菜，吃得非常飽足。水餃的口味我以前沒吃過，但非常好吃。水餃有好幾種口味可以選擇，這次我點了芹菜口味，清爽可口。

恵比寿車站往渋谷方向步行3至4分鐘，在明治通り的西側一條窄巷內有一家休閒的中華料理店。這是大阪高槻的一家難以預訂的知名店的姐妹店。我在星期日晚上六點半左右造訪了這家店。沒有預約，但客人大約只有一半，所以我輕鬆地入座。有吧台，旁邊有一些小桌子，後面有一張四人桌等等。因為之前吃過飯，所以點了一些小菜來嚐嚐。點了招牌的水晶餃子、涼拌黃瓜配花椒味噌、中華海蜇浸汁等。手工薑汁汽水非常有生薑味，很美味。水晶餃子的大小稍小，一面稍微酥脆。但不像我想像的那麼酥脆，而是輕輕酥脆。肉餡裡有碎肉、蝦、白菜，每種味道都清晰可辨。白菜也很新鮮。肉汁有類似湯汁的鮮美味道，非常美味。想再嘗試其他款式的餃子，也很好奇大阪店是否更美味。

2023年6月6日，我們決定在惠比壽附近尋找新的店家，所以想說吃點餃子怎麼樣呢？於是我們來到了這家店。雖然是午餐時段，但我們很幸運地馬上找到了位置。不久後，店裡就滿座了，接著來了排隊的感覺。從抽屜裡拿出筷子等餐具的新穎方式讓人印象深刻。 我們選擇了套餐，點了水晶餃子。我不吃很多，所以點了一份，裡面有豬肉、魷魚和蝦。因為我不喜歡香菜，所以省略了，哈哈。由於這是惠比壽，所以我們點了一些恵比寿啤酒。雖然知道是迷你版，但當小小的杯子送來時，還是有點驚訝。找不到筷子的時候，我們竟然在座位旁邊的抽屜裡找到了，這個系統真的很棒。 當套餐上桌時，我們驚艷於餃子的擺盤方式。第一個餃子是圓形的，這樣的形狀很新穎，但口感一流。嘗試了推薦的調味料，但還是覺得原味最好吃。 第二個餃子是以蝦為主題的，我很喜歡吃蝦，但這款餃子的海鮮味道不是很突出。餃子的湯汁帶有芝麻油的風味，這是一個很好的點睛之筆。白飯的味道適中，很適合一口接一口地品嚐。湯看起來很簡單，但它也是必要的一道菜，紅蘿蔔絲和小黃瓜是很好的筷子休息點。 總的來說，這是一個令人滿意的套餐，無論是口味、份量還是價格。雖然這家店位於惠比壽一個不太容易找到的地方，但確實是一家值得推薦的隱藏小店。也許我們還會再來光顧呢。感謝美食，謝謝！

女性主導的客群，店裡環境整潔舒適。餃子當然好吃，但我最喜歡的是招牌的水晶餃子。皮Q彈厚實，比起水餃子和蒸餃子的皮稍微沉重一些。這是個人口味的問題。整體感覺既精緻又上乘，我很喜歡。哦，還有，用奶油乳酪做的馬鈴薯沙拉也很美味！

【惠比壽 溢彩流香 餃子小廚】 預算：4,000〜 【推薦重點】 - 餃子皮Q彈美味 - 可享受自然酒 - 輕鬆隨和的氛圍，適合各種場合 - 周到的服務 - 適合下班後或慶祝活動 - 也提供午餐 大阪的超受歡迎餃子店來到惠比壽了！這裡可以享受到用心製作的餃子和自然酒。店內常備5款杯裝葡萄酒，一週後又會有不同的酒款，所以無論去多少次都能找到喜歡的酒款來搭配美味的餃子✨當然，你也可以點整瓶的葡萄酒！每一款都真的很美味，特別推薦的水晶餃子是Q彈的餃子皮搭配豬肉、蝦和白菜。水煮餃、煎餃、蒸餃三種口味都能享受，而且小吃菜單、燴飯、甜點都很美味，無論點什麼都絕對不會錯！！大家也一定要來享受一下！ 【點餐菜單】 - 水晶餃子 6個 ¥780 - 牛肉和芹菜 4個 ¥500 - 小蝦和香菜 8個 ¥880 - 小吃菜單6種拼盤 ¥1,200 - 帶骨豬排和酸菜湯燉飯 ¥2,200 - 茉莉花茶香味焦糖布丁 ¥600 - 濃郁牛奶杏仁豆腐 ¥600

我們在午餐時光臨了這家店！我點了一份豐盛的套餐，有煎餃和水餃。水餃可以從四種口味中選擇。我選了扇貝和筍？的口味。這款水餃的味道非常溫和，一點也不刺激，覺得任何人都能輕鬆享用。清澈透明、Q彈的皮是它的特色！店內的裝潢非常適合女生，有著像咖啡廳般的可愛氛圍。

惠比壽站步行約4分鐘的地方有這家店，其特色如下：①大阪一年前就訂不到位的超受歡迎的餃子店，這樣的店首次進軍東京②餃子有輕薄的酥脆外皮，光滑有彈性的餡料，搭配多汁的豬肉，非常美味③平日限定的午餐套餐從1,000日圓起。另外，可以以400日圓加購4個水餃子，因此推薦點一份水晶餃子配上四個水餃子。水餃子可從四種口味中選擇。晚上則營業為居酒屋，是平日午餐或晚間聚餐的好去處。

在享用葡萄酒的時光中品嚐精緻的餃子。去年8月開業的大阪本店溢彩流香餃子革新@yicai_gyozaxiaochu_ebisu，我和朋友在這裡度過了一個悠閒的女子會。清爽且時尚的裝潢讓人印象深刻，彷彿是一家意式咖啡館。我最喜歡的東方美人茶以及其他中國茶的種類也很豐富。而且，茶壺和茶杯非常可愛...大家甚至開始爭相要買相同的茶壺。如果家裡也有這樣的茶壺，我想泡茶的動力一定會上升。這次點了▶︎前菜拼盤▶︎水晶餃子（豬肉、蝦和白菜）▶︎魷魚和豬肉水餃▶︎排骨和搾菜燉飯。前菜中最令人驚艷的是馬鈴薯沙拉。一開始以為是普通的馬鈴薯沙拉，但裡面加了奶油乳酪，味道非常時尚。✨招牌菜水晶餃子是一口大小，用纖細的筷子也很容易夾取，可以直接一口吃下去，完全不會破壞餃子的平衡，讓人享受到極致。水餃子的黑色皮膚也很時尚。除此之外，還有牛肉和芹菜、蝦和香菜的口味，所以大家可以點不同口味一起品嚐。最後的燉飯是豪華的排骨壓在上面，非常有視覺衝擊。服務人員為我們拆開並分配食物，每一口都讓人感到幸福。店裡也有吧台座位，是一家很適合一個人來的美餃子專門店。謝謝招待。#想認識美食愛好者#美食攝影#美食女子#想認識美食達人#美食部#東京美食#東京美食地圖#惠比壽美食#惠比壽晚餐#惠比壽午餐#惠比壽居酒屋#餃子#餃子攝影#愛吃餃子

大阪有一家中國家常菜館，據說一天就能預訂滿一年！[點的菜單]・排骨榨菜燉飯・水晶餃子24顆入・蒸餃　魷魚豬肉・炸蝦丸蝦沙拉風・前菜六種盛合・茉莉花茶焦糖布丁特別推薦的水晶餃子超美味，裡頭有豬肉、蝦和白菜。一開始點了12顆，但太好吃了，又加點了24顆！吃得好飽滿滿，非常滿足。第一道是排骨榨菜燉飯！絕對推薦嚐嚐。五香粉的香氣和榨菜的口感搭配得很棒，美味到不行。最後來點心，我超愛的焦糖布丁，雖然也很喜歡杏仁豆腐，但被茉莉花茶吸引住了。和平常吃的焦糖布丁不太一樣，但真的很美味。茉莉花的香氣很棒。不過，焦糖布丁果然是不適合拍影片的啦哈哈。還有天然葡萄酒可喝，對愛喝酒的人也是個開心的店家喔！

● 水晶餃子 大（24個）：3,120元 ● 焼き餃子 北海道帆立貝與春季白菜（4個）：500元 ● 蒸餃子 魷魚與豬肉（4個）：500元 ● 本日的前菜六種拼盤：1,480元 ● 揚炸蝦丸子伴蝦醬風味：780元 ● 骨付豬排與榨菜的湯泡飯：2,200元 ● 濃郁牛奶杏仁豆腐：500元 ● 茉莉花茶焦糖布丁：500元 ● 本日的天然葡萄酒：780元起。平日夜晚，來到了惠比壽！這一天被帶去了美味餃子店！首先，它位於離車站稍遠的安靜住宅區，突然間靜靜地出現。有著隱藏感，安靜得讓人感到愉悅☺️首先以紅酒乾杯♡這一天有些不愉快的事情，但是因為太開心了，瞬間就不在意了笑。南非的紅酒太好喝了，我居然不像往常一樣，一下子就喝光了❤️首先是水晶餃子！它們的招牌菜之一！像水晶一樣透明、有彈性的皮❤️有著烤得焦點的地方，脆脆的口感也太好了。裡面的豬肉、蝦、白菜的餡料味道濃郁，蝦切得很細，所以不管咬在哪裡都是彈牙！這個真的真的太好吃了！順便一提，因為太好吃了，一開始點了12個，後來又加點了24個ww這就是所謂的停不下來的意思了吧！我覺得這才是真正的美味。蒸餃子是以墨魚墨調味的黑色皮蒸製，裡面也有墨魚。很好吃。還有讓我驚訝的是炸蝦丸子的蝦醬風味。這個真的超級好吃。外皮非常酥脆，裡面的蝦味很濃。雖然我也想再加點，但還是忍住了！因為懂得收斂了✊笑。還有豬排湯泡飯，服務員會幫忙取豬排骨❤️雖然有點八角的味道，但不會太濃烈，所以不太喜歡八角的人也能吃得下（因為我不太喜歡八角，但是覺得這個很好吃。笑）。還有杏仁豆腐，口感緊實，味道濃郁，我很喜歡❤️順便一提，茉莉花茶焦糖布丁也超級好吃。紅酒、餃子、甜點都好吃到爆炸。這絕對是一家值得去的店！去吧，拜託了！！

來自朋友的推薦，我特地來到了這家以關西為出發點的「彈彈水晶鍋貼」店，被他們的限時菜單所吸引，但我先試了他們的經典菜品。午餐套餐包括了鍋貼、湯品、清炒飯和兩種前菜。前菜有胡蘿蔔的涼拌？還有類似涼拌的瓜類。胡蘿蔔的味道更偏向涼拌的風味。清炒飯上灑滿了豐富的芝麻，香氣撲鼻。湯品是用切碎的蕃茄增加了酸味和清爽感的蛋花湯。主角鍋貼裡包裹著鮮嫩的蝦仁和肉餡，用彈性十足的餃子皮包裹著…感覺像是被夾住了一樣。因此皮的厚度沒有特定的部分，每一口都可以均勻地品嚐到。但是由於一咬就容易滲出內餡，我建議一口吃完！用餐後，雖然午餐菜單上沒有，但我詢問後居然還有杏仁豆腐！上面加了白木耳和枸杞，口感滑順濃郁，但味道清爽。限時菜單上有帆貝和春季白菜，我一定要再來品嚐！謝謝款待！