這家店位於外國遊客常去的地方，周圍有許多上班族。店門口正對著一家車行，具有淺草的風情。到了午餐時間，地方上的上班族紛紛來這裡用餐，似乎在避開遊客。

夜晚吃飯時間經過淺草，用Google搜尋找到這家餐廳。在Google和食べログ上評價都還不錯，但對我來說卻不太合口味。他們宣稱是雞白湯醬油拉麵，但湯和麵都沒有什麼特色。價格方面，算是在都心比較便宜的800日圓，但份量也較少。而且不能用電子支付，服務態度也沒有特別好。我想我不會再來這裡了。

這次我們選擇了晚餐時間用餐。雖然有些猶豫該點什麼，但最終我們點了銀拉麵（吟釀味噌）。這是一家採用食券制度的店鋪。我們點了銀拉麵（吟釀味噌），價格是850日圓。這款銀拉麵（吟釀味噌）是一碗以雞白湯為基礎，淋上辣椒油的奶油味噌拉麵。麵條是口感十足的中細直麵。配料有碎肉、味玉、豆芽和蔥。鹹度適中，味道美味。雖然店裡的工作人員是一個人在忙，而且座位也很多，看起來相當忙碌，或許再多一名工作人員會讓客人感到更安心。這家拉麵店位於淺草站附近。

這天原本打算去「新八食堂」，但人太多了，所以決定放棄，轉而來到附近的這家店。■我點了◇味噌拉麵，應該是點了一份全加料的那種。湯頭很均衡，不會太濃，很好吃。叉燒也很大塊，非常美味。

中國料理店出身的店長製作的雞白湯很受歡迎。[點餐]黑拉麵￥800、蛋飯(使用優惠券)￥0 [麵條]採用三河屋製麵中粗直麵，搭配濃厚的湯汁，口感Q彈。[湯汁]使用大山雞的雞骨，每100碗湯使用50公斤，濃厚但鹽分控制得宜。湯汁以充滿海鮮風味的醬油醬汁為底，加入魷魚高湯增添深度和風味。湯汁中還添加了6種海鮮成分。撒上花椒不僅可以直接食用，還能提升湯汁的爽口感。餐桌上的辣油有兩種，紅色適合醬油和味噌，綠色適合鹽和涼拌蔥。[配料]叉燒、胡蘿蔔、蔥、豆芽、海苔、竹筍蛋飯是將飯上撒上豬油和大蒜，再淋上蛋飯專用的醬油，攪拌均勻後食用，豬油的香濃和大蒜的刺激味道絕妙組合。今年已是第5碗，美味極了，謝謝款待。至2023年，排名第三的醬油拉麵還剩95碗。

赤、青、金、銀四種以顏色冠名的拉麵，有醬油、鹽、味噌等不同口味，但全部都是以雞白湯為基底，湯頭適度濃厚帶有豐富風味。我試了味噌口味的銀拉麵，有點像坦坦麵，個人覺得非常好吃。

青蔥拉麵（青辣椒/鹽）¥800 初訪。湯頭以雞白湯為基底，菜單構成以顏色來表示。基本款是白色的鹽味，黑色是稍微帶點山椒的醬油味，紅色是醬油＋紅辣椒，金色是黃金辣椒和吟釀味噌再加上蒜味辣油，銀色則是吟釀味噌（外觀類似擔擔麵風格）。上桌的一碗是順滑的雞白湯，濃度和粘度都適中，口感良好（易食）。辣度是青辣椒，所以有點辣，但是寫著「比紅色辣」，所以感覺上應該再辣一點，但個人覺得是微辣的感覺。然而，因為不是太過於辣，所以味道算是不錯的。配料的雞肉片很軟嫩，豆芽稍微有點脆口，尖角竹筍則是切成小塊。配的麵條是光滑有嚼勁的。

遲來的午餐選擇了拉麵！然後在淺草散步。想著附近的「雪かげか一龍」的担々麵，但突然想起了這家我還沒去過的店。有白、黑、紅三種口味。猶豫了一下，最後選擇了清湯的白色口味。因為已經過了星期六下午三點，所以店裡只有我一個客人。買完食券後，坐到吧台前。上菜的是裝飾了胡蘿蔔蝴蝶的拉麵。吧台上有辣油、辣椒油、花椒、辣椒等調味料，可以享受不同口味的變化。我試了加入辣椒和花椒，味道更加豐富。不過我個人不太喜歡辣油的三種口味，下次會試試看其他口味。

［店名］拉麵渡邊［最寄駅］淺草站 步行4分鐘［午餐預算］800日圓-1100日圓2022年6月訪問【店內狀況】在平日午餐時間，逛逛淺草附近，發現一條人流不多的小巷子有一家拉麵店，於是就靠近看看。看起來這家店有幾種湯底供選擇。我決定進去試試看。外觀感覺不太像拉麵店，更像是一家大眾酒吧。走進店裡，馬上看到門口附近有一台自動點餐機，我買了食券。坐在C字形的吧檯空位上，將食券交給店員。店內燈光有點暗，客人以獨自一人的男性為主。感覺周圍的上班族比淺草的遊客多。【食物品質】★紅色拉麵 800日圓看起來有各種湯底可選，但我選擇了「紅辣椒/醬油」口味。午餐時間會附贈飯，所以我點了。交了食券後，食物很快就上桌了，速度相當快。麵條是細直型的。由於麵條很細，所以煮的時間很短，可能是為了提供快速的服務吧。拉麵上面撒了很多紅色粉末…相當顯眼。可能是混了辣椒的魚粉。湯本身也相當紅，加了紅色粉末後，試了一口湯。或許是因為我自己喜歡吃辣的緣故，確實有點辣，但意外地並不是很刺激。也有相當多的豆芽菜，口感與麵條不同，很不錯。還有大片的叉燒肉，有兩片讓我很開心。吃完麵後，把剩下的湯和飯混在一起吃。飯是雞白湯口味，微微有點調味，很不錯。我覺得湯和飯搭配起來很好。整體來說，這是一碗味道平衡、性價比很高的拉麵。吃得很滿足，謝謝款待。

中太麵湯汁濃郁，吃起來非常順口。我品嚐了鹽味的白色拉麵和醬油味的黑色拉麵。麵條和湯的搭配依舊完美，是一碗容易入口的美味拉麵。我造訪了位於淺草的「拉麵渡邉」店。

浅草的午餐時間無論去哪裡都很擁擠。這家店位於淺草寺附近的主要街道稍微偏僻，比較容易進去。湯底以雞白湯為基礎，有「白」、「黑（醬油）」和「紅（辣味）」三種口味。我點了黑色的。這是醬油湯底，類似於京都的連鎖店濃濃的濃湯，有點咸。這家店以白湯為招牌。下次試試白色的吧。

浅草的「らーめん渡邊」午餐時間服務的大碗青椒拉麵搭配上了雞白湯飯。坦白說，我本來沒抱太大期望，但吃完後感覺真是不錯。青椒的清爽辛味與濃郁的雞白湯湯頭相得益彰。用雞白湯煮的飯稍微軟爛，可以完整地品嚐到湯的味道。再加上另外附的炸蒜片和豬油，淋在飯上，再沾點剩下的湯，哦，真是享受至極的時刻。

我有事情要去浅草，辛苦地走了一趟！拉麵渡邉先生是一家雞白湯拉麵店。我本來打算點最辣的紅湯拉麵，但發現青拉麵上寫著「比紅的還辣」，於是我選擇了青拉麵！還加了一個味玉。青拉麵是指加了青唐辣椒粉的拉麵，青唐的風味十分不錯♪ 雖然不是很辣，但桌上有免費的調味料，可以加山椒、金黃辣椒、紅油、青油增加辣味！我作為一個愛加點調味料的人，桌上的調味料很豐富，讓我非常開心。最後加了一點黑醋調味！感覺有點重，但我吃得很完全^_^湯很適合白飯，但我今天克制了。笑

今天有事情要到浅草一带。虽然是有点晚的午餐时间，但在商店街往里走一条街时发现了这家店，第一次光顾。这次我在几种拉面中选择了黑色拉面（带煮蛋），在自动售票机上购买了食券，然后坐在吧台上等待。大约等了大约5分钟就端上来了。外观看起来是浓郁的豚骨汤系拉面。汤的浓郁度很足，相当不错。叉烧肉也很多，肉质柔软，正合我的口味。整体上，口味搭配很好，是一碗普通却美味的拉面。至于黑色拉面的由来，老实说我也不太清楚^^;

雞白湯麵真好吃！星期日中午。有幾位先客。店裡不太擁擠，即使到了午餐時間稍晚也照常營業。店員一位負責接待，一位在廚房。接待服務很周到，廚房的人則沉默寡言，有著匠人般的感覺。他們製作的拉麵非常用心，讓人印象深刻的是湯裡的蝴蝶豆腐。雞白湯麵很特別，有『白』、『黑』和『紅』三種口味。雖然沒有紅色，但試過白色和黑色，兩種都很好吃。另外，配有美味的黑醋和辣油等調味料也很不錯。

午餐時在附近逛逛，被門口紅色的照片吸引進去了。點了「紅色味玉拉麵 850日圓」。還有標題為「比紅更辣的藍」的藍色拉麵。櫃台周圍常備著紅色和藍色的辣油、黑醋、花椒、梅醋等稀奇古怪的調味料。上菜時，看到鮮艷的紅色讓人感到高興。那麼，先試一口湯汁！哇，原來是雞白湯！我現在才注意到。雖然有些濃稠的感覺，但回味清爽，湯汁帶有適度的濃郁口感，很美味。加入紅色辣椒一起攪拌，適度的辣味非常美味。雞叉燒也很軟嫩可口。雖然這麼美味，但店裡空著，附近的雞白湯拉麵店也很冷清，難道淺草不受歡迎嗎？今天也吃得很美味，謝謝招待。

2021年2月14日，前幾天經過店前，看到招牌寫著開始賣味噌拉麵了。(*´˘`*)♡ 好久不見味噌拉麵耶！好想再去嘗試看看♡ 可是，附近習慣去的店每週都有限定，所以很難去其他店了(^◇^;) 終於有機會去了。＼(^o^)／ 我去時是13時35分，很順利地進了店。(^^) 店裡有2、3組客人，感覺生意蠻好的。外面的招牌顯示到14時都有白湯飯的午餐時段，看來還是有的呢。✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 暫時先用高科技的自動售票機買了我要的味噌拉麵。在同一頁還有新的菜單，感覺他們很努力呢！店裡的服務生就像忍者小秦，我把票遞給他，然後點了白湯飯。(О´з｀О)/ 味噌拉麵（850元） 午餐時段免費白湯飯（14時前） 坐下後大約4分鐘就上菜了。(*´﹃｀*) 然後馬上就有白湯飯送上來。外表有點像担担麵的感覺。(^◇^;) 這就是味噌湯對吧？不像是芝麻湯，但上面有淋上辣油，像是麻醬肉醬一樣的碎肉。光看外表，會以為是担担麵。(๑•ૅㅁ•๑) 確實，看了售票機上的照片，湯裡有一點點辣油的痕跡(^_^)a 我沒太在意…但桌上的調味料有綠辣油、紅辣油、黑醋，這麼明顯是味噌拉麵，辣油是不需要的吧？如果桌上的辣油加了會更好吧？如果是店家風格的話…嘛，沒關係啦〜(＠´ω｀):;*.’:;ﾌﾞ 總之，喝了一口湯，辣油的辣味不太明顯。確實是味噌拉麵的湯(^^) 雞白湯的味噌，所以比較濃郁。濃郁到沉重嗎？說不上那麼沉重！我試著加了點綠辣油，但沒有紅辣油那麼強烈的顏色和辣味(^◇^;) 麵是黃色的中式麵條，非常熱。然後麵條跟湯很好地融合在一起。配料有像是担担麵的碎肉，而不是麻醬肉醬，還有切碎的蔥、蔥花、豆芽，還有送上來的半熟蛋。這不是額外加點的，真是划算(*^｡^*) 偶爾來一碗濃郁的味噌拉麵也不錯嘛(´ ˘ `๑)♡吃完了麵，覺得很美味。(*´﹃｀*) 白湯飯上還有豬油和炸蒜，這樣吃也很好吃，但把剩下的湯倒在白湯飯上再吃，就更美味了！真的是午餐時段有免費白湯飯真是超值啊。( ु ›ω‹ ) ु♡ 下次想嘗試其他的新菜單呢(^o^)/

浅草站附近就在附近的拉麵渡邉點了一碗800日元的黑豆醬油拉麵，再加大碗100日元。他們目前似乎在進行促銷活動，我抽到了3張抽獎券，幸運地得到了一顆味玉！湯頭稍微有黏度，是一款精心製作的雞白湯湯頭，加上醬油的風味，味道濃郁可口，但白湯類的拉麵到最後還是會讓人感到有些膩。麵條是中粗麵，稍微有些彈牙，與湯頭搭配得很好。配料有兩片叉燒、蝴蝶切的人蔘裝飾、小蔥、豆芽和我抽到的味玉。桌上還有花椒和金色辣椒粉，可以增加口味的變化，緩解白湯類拉麵吃到最後的膩感，非常貼心。午餐還附送免費的米飯服務。今天也吃得很美味。

浅草的時候，我隨便進了一家店。他們的湯濃郁但不油膩，很有品味。拉麵上的叉燒是冷的，所以湯感覺有點微溫。如果是熱騰騰的話，應該會更好吃。叉燒的口感不是軟爛的，肉質有些彈牙。麵條是普通的QQ麵條。店員很活潑爽朗，整體來說是一家不錯的店。我也試了一下煎餛飩，味道普通好吃，但我還是比較喜歡煎餃子。

黑（醬油）拉麵800日元和雞白湯飯200日元，今天又點餐時被告知要從兩個選擇中選擇一張服務券。可惜的是，什麼都沒有...看來也有沒中的時候呢（笑）。上次我點的是白（鹽）湯，但看起來黑（醬油）湯似乎沒有太大的差異。口味上，醬油的更加濃郁，我更喜歡這個口味。另外，我對於是否無添加化學調味料並不太在意，有點不太清楚。這家店的雞白湯湯底比其他地方的湯底要淡很多，即使大口喝湯也不會覺得口渴，有些驚訝！配料幾乎和白湯一樣。不過，白湯是雞肉叉燒，而黑湯是豬肉叉燒。但是豬肉叉燒和雞肉叉燒一樣都不太有味道，有些不太滿足，所以我將其中一塊放在雞白湯飯上。而這個飯真的很特別！是用雞白湯來煮的，旁邊還有炸蒜片和豬油，混在湯裡一起吃就像是吃粥一樣...這真是太美味了！！雖然有點背叛的感覺（笑）。今天的訂單正好是1,000日元。湯頭很濃郁，一碗普通的拉麵加飯就已經吃飽了。如果能中到服務券的話，性價比真的很高呢。