東京地鐵銀座線，我本來要去浅草，但突然發現田原町可能更近，於是匆忙下車。不過，其實兩者的距離差不多啦（笑）。到了店裡，發現開店不久，沒有其他客人。店裡只有五個位子的吧台，看起來很小，但好像還有二樓座位。菜單上主要是以涮麵為主，也有混沌湯麵和下面的按鈕上的拉麵等選擇。我選擇了加了味玉和蝦子的涮麵，麵量選了小碗的150克。坐下後再次看了看食券機，發現有限定的綠咖哩……已經來不及了。大約過了10分鐘，端上了碗。雖然是小碗，但量卻意外地多，好像是麵沒煮前的份量。麵是浅草開花楼製作的極粗麵，地道啊！上面撒了紅白相間的粉，應該是蝦子的粉和其他的調味粉。單吃麵的話，味道有點粉味，有些失望。但浸泡在湯裡後，蝦子的香味彌漫開來，粉味也消失了。有嚼勁的彈牙麵條很美味，真是一碗不錯的涮麵。

初次見面！朋友帶我去吃了一家美味的拌麵！這裡有一樓和二樓的座位，據說是買食券後再點餐！份量有三種選擇。我點了普通份，但份量相當足夠。湯的味道很濃郁，非常美味！讓我想再去一次！這家餐廳位於浅草附近的大通り，沒有停車場！

平日下午2點左右，無需等待即可入座。這次首次造訪了浅草開化楼，這家店是上次來浅草時我留意到的一家店，特地來試試。以魚介豬骨湯為主打，推薦品項有蝦湯底的招牌湯底，還有季節限定的青咖哩湯底等，湯底種類多樣。麵條應該是特別為浅草開化楼設計的，搭配湯底的粗麵非常美味。叉燒有兩種，一種像滷肉一樣的肉片，入味十足，搭配白飯更是絕配；另一種圓形的叉燒則用火炙過，增添了一絲炙燒風味，蘸著湯汁吃更是美味。味玉的半熟程度剛好，很久沒吃到這麼滿足的拌麵了。

隅田川花火大會結束後，肚子餓得很，本來想吃蕎麥麵，但店已經關閉了。我四處走著，最後走進這家店，但買了食券後已經過了30分鐘，還沒有被注意到。導覽的人是日本人，但廚房裡的人都是外國人，他們沒有周到的服務，也不知道如何關心顧客，全神貫注在眼前的工作上！我等了30分鐘放棄了，只好看著「Tver的街頭天堂」。終於上來了「拌麵」，麵條很粗，湯頭是濃郁的魚湯底，份量有200克...我另外加了兩碗魚湯底。

麵本身的口感和風味都很好。湯也不油膩，算是屬於常見的豚骨魚介清湯類型。份量方面，小碗150克、中碗200克、大碗250克價格都一樣，當然會選擇中碗，但即使如此，也明顯感受到價格上漲的影響。希望能堅持到價格回到三位數的時代，我一定會再來（因為似乎有限時限定之類的）。

2023年7月7日晚上，首次造訪了一家非常標準的「又是おま系」范疇內的沾麵店，但麵條和湯的平衡很好。沾麵湯底是動物系和魚介系的。即使是深夜營業到很晚的時間，湯的味道也很不錯。麵條是由淺草開化樓製作，吃起來很有嚼勁！ ■點餐項目 - 沾麵中1000日圓 - 小150克、中200克、大250克價格相同 - 雖然是深夜，但沒有控制住，點了中碗 - 標準的沾麵價格已經達到4位數 - 感受到物價上漲的趨勢 ■內容 - 味道 標準的「又是おま系」範疇內的沾麵，但平衡很好。晚上營業到很晚，可以不用等待就吃到食物，這很受歡迎。桌上的調味料（大蒜醋、魚粉、辣粉）很好用。 - 麵條 使用淺草開化樓製作的粗麵條，有很好的嚼勁，滑溜口感很好，還能感受到小麥的香味。 - 湯底 結合了動物系和魚介系風味的湯底，加上醬油調味料，湯底裡還有叉燒、蔥和海苔。 - 配料 在麵上還有竹筍和青檸片。 ■結帳系統 - 使用自動售票機。售票機就在入口的左手邊。 - 可以使用大額紙幣。 ■桌上的調味料等 - 大蒜醋、魚粉、辣粉 - 盒裝紙巾、牙籤 - 冷水壺 ■訪問紀錄 ■日期和時間 - 2023年7月7日22:35 - 入店時無需等待。等待上菜時間不到10分鐘。 - 用餐時間為19分鐘。 ■地點 - 最近的車站是田原町，位於雷門通南側的路邊店。 - 就在前幾天評論過的「てんや」對面。 ■店內情況 - 一樓只有吧台座位。 - 二樓存在，但尚未確認。 - 有2名工作人員。 - 冷水第一杯會送上桌。 - 後續的冷水可以從桌上的壺自取。 - 沒有確認廁所的位置。 - 平均評分3.41，評論62條。 沒有3.24分的評論者。

造訪了拉麵太輔。對於限定菜單「夏季綠咖哩拉麵（1200日元）」很感興趣，所以前來品嚐。進入店內後，在自動售貨機上點餐。因為一樓已經幾乎客滿，所以無聲地走到了二樓。在二樓遇到一位店員，告訴了他情況後就被安排了座位。關於麵量，他們提供小150克、中200克、大250克的選擇。我選擇了加價300日元，點了550克的份量。後來發現桌上的牌子上寫著「未煮」，有點擔心⋯⋯。等了約10分鐘後端上了麵。他們說，如果點了250克以上，麵湯可以免費續碗一次。先試了一口⋯⋯好辣！非常辣！雖然能嗅到夏季的香味，但比預期的還要辛辣。但辣味很清新。吃著吃著，在中途擠了一些萊姆。也是清新！中途麵湯用完了，又補了一碗！一共吃完了550克！適合喜歡辣味的人！謝謝招待！

總是在小店吃完晚餐後，回家的路上。正在找最後一餐的飯或麵。過了晚上九點，這附近的店家都關門了。但這家店似乎營業到深夜，所以還開著。進去後，發現入口處有一台不太明顯的售票機，我在那裡買了一碗拌麵（1000日圓）。可以選擇小（150克）、中（250克）和大（300克）份量，我選擇了中等份量，因為只是想填飽一點。大約十分鐘後，我的拌麵端上來了。麵條很有嚼勁，麵湯濃稠。整體來說，是一碗相當基本的拌麵。吃得很滿足，謝謝店家。

好久不見了。我點了一份最簡單的1000日圓的沾麵。因為已經喝過了，所以選擇了中碗的250克。似乎這個價格可以吃到1050克。以前我曾經輕鬆地吃了400克，這次我想在肚子餓的時候挑戰600克。

結果就在最後一班電車前匆忙地喝了一杯！唔，等了整整30分鐘（！）才終於上菜，結果就讓我趕上了最後一班電車！麵條稍微偏軟一些，湯汁濃郁的涼麵喝完後很美味。雖然似乎有分湯的服務，但是沒有特別提醒，直到我快要走的時候才發現（啊，原來還有！）。可能因為是淺草的祭典之夜，店裡一定很忙，哈哈。

訂單內容：蒜味拉麵 1000日元 料理・飲品評價：麵條是中粗麵，口感適中，味道美味。湯頭是魚介豬骨湯，有加入背脂，濃郁可口。應該是加入了生蒜泥，有著蒜香。對於愛吃蒜的人來說，應該會非常喜歡。除此之外，也有加入切碎的叉燒肉，也很符合我的口味。照片上有加入豆芽菜，但我的湯裡沒有。不過，湯的溫度有點溫和，再熱一點會更好。店內環境和服務評價：店內和一般的拉麵店差不多。座位不算太寬敞。店內清潔得很乾淨。服務態度也還可以。再訪意願：想要再次感受蒜味時，會考慮再次光臨。

結束完全無法搭末班火車的凌晨1點過，真是太感謝這個時段還有店家開著。這次是第一次光顧，默默選擇了店家的招牌沾麵，加了一顆溏心蛋，共980日圓。價格算是挺實惠的吧。這家的沾麵是典型的豬骨魚介風格，很傳統的味道。最近這種簡單老派的魚介新店越來越少見，很有一種懷舊的感覺。吃起來很心安，很安心。湯頭也是經典的魚介味，非常美味，麵條的彈性也相當好，我覺得是一碗水準很高的沾麵。店員的服務態度也很好，綜合來看是一家很不錯的店。下次如果有機會再來，我一定要試試他們的辣味噌口味。謝謝款待。

東京出差，晚餐後有些餓，所以深夜造訪一家店。點了辛辣拉麵。店家介紹說這是女性顧客的最愛，但實際吃下去比我預想的要辣一些。味道很好，下次還想再來。只是店員的態度有點冷淡，讓我感覺必須主動討好他們。或許是我誤解了，但希望他們能更友善一點，多些笑容。

飲酒聚會結束後，我們走去總結。大家點了各種啤酒，坐下來。我們三個人來了，其中一個人只點了一碗拉麵。後來來的人不能什麼都不點，於是點了啤酒和小吃。然後，突然外國服務生告訴我們有一個奇怪的全員點麵的規則，這是搞笑的嗎？當我問的時候，服務生是外國人，可能不太理解wwww雖然他們會講日語，但似乎完全不明白這個風格的店，我永遠不會再來了。太扯了。

吃了涮麵和炒飯。這是一家專門做涮麵的店，期待很大。麵是免費的，我點了普通份。水是檸檬水。配料也很豐富。一路上沒有休息，很貼心。涮麵很好吃！重現了名店的味道。品質很高。蒜泥醋很辣，但很搭配。炒飯太濃了，吃不下去。連調和味道的美乃滋都沒有。沒有額外點菜。如果只是吃拉麵的話，給4顆星！

知人推薦的店。雖然聽說招牌是拌麵，但我點了辣味噌拉麵。天氣冷，喝湯會暖身，而且無法抗拒辣的誘惑。尤其是辣味噌！！！！辣度和麻感可從1到10選擇。我選了麻感5，辣度8吧？雖然我覺得我調整得不錯，但還是挺辣的。也許麻感再強一點會更好。味道非常好，但湯頭真的很濃郁。粘度相當高，感覺像是把拌麵的湯汁稍微稀釋了？我有點驚訝於這種濃稠度，但第二天卻又想再吃一次…下次我會老老實實點拌麵來嚐嚐看。

又去了一趟！今天點了激辣味噌拉麵，辣度有十級，店員說最受歡迎的是2級辣度。我就選了那個，挺辣的，但很好吃！吃光光，下次還要再去！

終於吃到了！限時的咖哩拉麵，第三次來終於吃到了！晚上來的話可能會賣完，所以想吃的人最好趕早去！咖哩和拉麵的組合超級搭！湯汁的濃稠度也剛剛好！我也跟老闆提了讓這成為常設菜單的建議！

早餐時，原本想去的店還沒營業，只好轉戰到了「ガスト」，想試試SIO製作的漢堡。但他們說只有早餐菜單到十點半，於是我作罷。本來應該是從十一點開始營業的「つけ麺太輔」竟然早上也開著，於是我就進去試了試。雖然是家つけ麺店，理應點一碗つけ麺才對，但是我對他們的辛味噌拉麵（980日元）很感興趣，於是買了食券。我要求麵條減少到150克，並將辣度和麻感都調至中等。這碗辛味噌拉麵的麵條是中細縮麵，但是湯頭不像一般的濃郁，更像是つけ麺的湯汁，對於當拉麵吃來說，味道太濃了些。味道並不差，我想作為つけ麺吃應該很好吃，但是當作拉麵吃就有些困難了。

#今日的辛辣活動■田原町站麵店　涮麵　太輔太輔式辛辣味噌拉麵　980日圓辣度★★★★☆☆☆☆☆☆（4）腹痛程度★★★☆☆（3）辛香程度★★★★★（5）田原町的辛辣活動！半夜肚子餓了，看見一個標著「辛辣味噌拉麵」的招牌，辣愛者當然無法錯過哈哈這天中午去了淺草橋的「混合春」，肚子有點不舒服，但不知不覺就又來了這裡喉頭過了就會忘記辛辣程度了呢w記得太輔先生有試過外送，但不知道有辣的菜單！點了太輔式辛辣味噌拉麵。辣度可選擇10級，麻麻的程度可選擇5級，當然都選擇了最辣稍等一會兒，端上了一碗被染紅的拉麵。線椒很好看配料有蔬菜和炙燒的圓圓叉燒。（這叉燒非常好吃！）麵條是一種光滑略細的麵條。辣度不至於是極辣，但如果不夠辣，可以用桌上的辣味粉增加辣度◎還有其他的魚粉和蒜頭醋，可以隨心所欲地調整口味♪順便說一下，我加了大量的辣味粉www這個辣味粉非常好吃，越加越辣，也越來越好吃！不可思議店員（店主？）說未來會增加更多辣的菜單，一定要再去！菜單很豐富，所以也想試試不辣的菜品✨如果對你有幫助，請收藏哦✅